陈添记(十五甫三巷店)

黑毛茎涨：到广州出差，特意过来吃陈添记鱼皮。喜欢西关这边的老店，非常有味道。店里只卖三样东西，鱼皮、卷粉、艇仔粥，鱼皮25一份，和上次过来吃到的味道一样，非常脆爽，一点腥味都没有。肠粉3块一份可以说非常良心了，酱料很特别，味道层次很丰富。艇仔粥里面加了油条，一碗下去管饱。欣赏用心只认真做几样食物的人。这会是我记忆里的广州味道。

夜袭寡女村：我們今天來到上下九，剛好經過了陳添記，看到好多人排隊就決定也要來品嚐看看這個大家推薦的上下九必吃名店。陳添記在小巷子裡面，這邊販售的餐點很簡單，艇仔粥、爽脆魚片跟腸粉三種，生意很好，幾乎每一桌都點一份魚片跟艇仔粥，而且座位是兩家店面加上半條巷子的饕客，都是前來享用美味的。艇仔粥的粥非常綿密，幾乎看不到米粒。裡面有魚片、花生、油條等，非常豐富。魚皮是現點現涼拌的，口味很可以。

天竺僧：有两家店应该是大众点评定位出来的那一家是比较正宗的还有一家只是挂着相关的名号而已一开始就走错了，后面看了牌子觉得不对劲就马上换了跟着导航，还是非常容易找到的门口有比较长的队伍，但是排队的速度非常快因为整家店就买三样东西最贵的是鱼皮¥24艇仔粥¥8一份。然后就是最便宜的猪肠粉，只要¥3我点了一份猪肠粉和一份鱼皮。猪肠粉和过普通的广式肠粉很不一样，是比较厚的。卷成一团一团的。个人觉得味道还是很棒的，虽然全是糯米制品，没有其他的配菜，但是调料非常棒一下子就吃完一盘鱼皮的话感觉预期过高了没有那么好是属于凉拌类的制品比较爽口也脆脆的，但我想不是所有人都会喜欢而且鱼鳞比较多里面还很多葱蒜累，我想大部分人都不喜欢这个～但吃一次还是挺不错的，毕竟除了广东应该就吃不到这玩意了～感觉还是挺有当地特色的一个小吃

迷人的混蛋：陈添记老字号最出名就是鱼皮，上晒电视，上晒报纸，连美食节都见它的身影。永远都是在排长队，非常受欢迎。呢间陈添记位于宝华路，近恒宝广场。以前是他爸做的，现在交左落个仔做了吧。现场摆着一个个泡沫盒装好的鱼皮，堂食就放碟子里，不知道我为什么用泡沫盒装着。算吧，人也太多了，两个屋都坐满，唯有搭台。「陈添记爽鱼皮」鱼皮不算好多，一条条，有些连在一起，葱比较多，花生很脆口，还有芝麻。鱼皮非常爽口，但吃到有鱼鳞，有点失望。25元一盒，挺贵的。[环境]简陋的装修，台比较小。[服务]无什么服务，付钱就吃，自己找位坐。

陆冠英：好开心哦！很久之前老公就趴在床上看陈添记的纪录片，这次终于有机会不远万里来尝一尝传说中的鱼皮！两个人吃一份真的很不错，意犹未尽的感觉很好！鱼皮已经提早做成一份一份的放在门口，点单拿菜速度超级快！另外喜欢这种素肠粉，以前在广州的小菜场总能吃到，现在有点找不到了。我居然吃出了甜甜的味道，还蛮开心的。

女爷：来广州旅游慕名来的这家店，位置在宝华路十五甫三巷内进第二档，香港六福珠宝对面巷子里，跟着手机地图绕了好久才找着，买的2份拌鱼皮（25￥/份），确实挺好吃的，脆脆的鱼皮没有什么怪味道，爽口。只是量不多，门口外边一直有客人在排队，虽然不是周末，但是客源不断，周围有几家冒名的陈添记，去的小伙伴要认清哟。其他小吃一般般，不用特意去尝试了，店铺很小，一般都是买了打包直接走，嘎嘎。

WCCEO：「祖传爽鱼皮」25元，和之前看的电视节目完全不一样啊，没有现做，都是一盒一盒打包好的，付钱就可以拿走。不过打包带走的话还是要好好拿着、不然里面汤汁就洒了。没有传说中很鲜的感觉，挺脆的，味道不赖，不适合一个人吃、份量太多了、又没有其他规格。既然已经流水线化了，建议多给几种规格嘛…「豉油王蒸猪肠粉」3元！！！太便宜了吧！买不了吃亏、买不了上当诶。肠粉里面最爱猪肠粉没有任何加料的！味道很清淡，猪肠粉也不是之前吃的那种软黏Q弹有嚼劲的、不会散开，这个筷子一夹就散开了、变成了一张凉皮？！口感也和凉皮有点儿像、光滑清爽，随便买一份吃吃还不错！[环境]店面还算干净、座位也挺多，吃完不会有留恋感、要赶快去下一家哈哈哈[服务]没什么服务吧…

藏边大丑：好喜欢吃鱼皮，好喜欢吃陈添记鱼皮！为了鱼皮，我甘心忍受无服务的陈添记。今日一去，发现好似又升价了，份量亦比以前少。服务态度还是一如既往的麻麻。要碗要勺子都是自己动手，而且放得很隐秘，拿一块白布盖住，问了几次才告诉我白布之下原来是碗！鱼皮十分之爽脆，一连吃两盒。肠粉的口感有陈村粉的感觉，酱油咸中带甜，有麻油香味。艇仔粥粥底够绵，料够多。

狗王：这家店，在我来广州旅游前，点评达人们推荐的，我就果断收藏了。对于吃货，最幸福的就是，吃各种美食。！～～～地址

没品：地点在六福珠宝对面的巷子里，很容易错过。以前看攻略说是巷子里有两家陈添记，有一家是冒牌的，这个巷子内好像就一家。上午去的，人还不算很多，中午的时候就有点开始上人了。店子当日有凉拌鲮鱼皮和凉拌鲩鱼皮两种，店家推荐第一次吃的人要鲮鱼皮。

迷人的混蛋：「猪肠粉」菜市场成斤卖的肠粉，拿回来加热一下，撒点芝麻，不过对于上下九的高消费，这个3块钱可以吃饱，很便宜了已经。「陈添记艇仔粥」粥里面有油条，鱼肉，猪蹄筋，火腿，花生米，材料很丰富，好喝。「陈添记爽鱼皮」是真正的鱼皮，还夹杂着鱼鳞

我是物理渣：酒香不怕巷子深，一不小心就会错过这家西关老字号，支巷里看到“陈老添”的招牌就是了，虽然上下九区域***立，想吃脆爽的鱼皮还得找来这家。令人怀旧的弄堂风，主打祖传爽鱼皮和传统艇仔粥，鱼皮都是事先做好放在冰柜里冻着的，有鲮鱼皮和皖鱼皮，鲮鱼皮24元一份，可以微信支付，店内店外都有位子可以坐，鱼皮装在泡沫饭盒里，堂吃打包都很方便。 鱼皮爽口弹牙，加上花生、芫茜以及酱油芝麻，味道真心不错，简单就是经典。店里还卖艇仔粥,炸牛奶,猪脚姜,肠粉等。不愧是将传统一直保留，几十年来只做好鱼皮，实实在在的做精不做多。

公孙止：二更慕名而来，没有看到女儿，但感觉仍是家庭店的样子。鱼皮酱汁会比较咸，豉汁和酱油的搭配，鱼皮是不太入味的，而且鱼鳞没有去干净的口感其实有点奇怪。葱有点多。艇仔粥中规中矩的味道，没什么特别的配料。猪肠粉倒是出乎意料地好吃，简单的肠粉+豉汁的搭配，还很便宜。

圣因师太：#我为VIP代言#这家老店属于以前吃过的店。吃过印象挺好的，这次来还想再吃一次。现在是两个店面。鱼皮一份25，之前已经打包好了的。老板会问你是堂食还是外带。外带的话打算多久吃，会把调料和鱼皮分开打包给你。非常耐心，对于老店来说，服务态度算非常之好了。猪肠粉三块一份，艇仔粥九块一份。鱼皮还是一贯的脆爽，特别适合夏天吃。几乎每个人坐下来都会自言自语，这是什么鱼上的皮。哈哈哈哈，回来查了下发现是草鱼。和花生搭配绝佳，好爱！

快走我有病：#Ｏ食记#位置：宝华路十五甫三巷内进第二档，香港六福珠宝正对面巷子。长寿路地铁站出来后步行五5分钟即到。环境：店铺装修比较简单，一般都是打包，堂食的座位比较少，有个靓仔在门口收银。服务：店门口先买单，买单的地方就有很多打包好的鱼皮，佐料都已经和好了。速度很快，人多也不用担心。味道：时隔一年去吃，比上次贵了2元，鱼皮很脆，冰爽Q弹，但是不知道是不是因为提前和好了佐料，泡的时间过久，吃起来有点咸。所以点一碗艇仔粥配着吃稍微好点。

秋紫啊红：位置其实并不显眼，主要是排队的人群显眼，一下子就找到了，环不环境的就不提了，能排队吃上就已实属不易了。这么火爆，有服务就不错了，还挑什么挑，慕名而来，自然点了招牌，粥是要给高分的，非常不错，鱼皮可能是吃不惯吧，并未惊掉下巴，但是这个弹滑脆爽确实是真的，考虑到它的材料，不得不竖起个大拇哥，分量也是十足，好吃不贵。

孙婆婆：位于上下九小巷子里的一家店。各种旅游攻略上一定会有的一家店，不知道和我打包带走没有当场吃有关，个人感觉味道一般般，甚至感觉有点踩雷了。。。鱼皮虽然口感还不错，很劲道，但还是能感觉出来有腥味的。而且各种酱汁的搭配感觉吃起来有点油了。

那晚床在摇：第一次慕名而来，听老板说老店快30年了，鱼皮很爽很脆，花生炸的挺甘香的，价钱22也不贵

郭破虏：慕名而去的，但是不是很满意咯！东西很少，只有鱼皮粥跟猪肠粉，都麻麻地咯，试过就好了