牛痴火锅

活着就是苦：出差来广州，返京前匆匆吃了一顿广州菜：牛肉火锅～     

洪七公：在动物园逛出来累了想找吃的就大众搜什么店可以有牛肉吃的，所以就搜到这家了，之前听朋友说吃过了觉得还不错

費費費費解：中午过来吃，基本都满座，但又

混沌式污女：被萍姐指定要写的点评

祁志诚：牛痴位于环市东路475号云鹤商城1楼之一(动物园地铁站B出口右转），交通还算比较方便，店铺门外有少量的停车位，里面装饰的好不错，那天在点评APP上面买了一袋外带牛肉，价格60元一斤，价格总体来说比较中上，里面的上座率不是很高，验证之后即可。牛肉丸的分量还行，吃起来比较有弹性，爽口弹牙，味道非常不错，不过价格如果能再优惠一点就好了。

青春喂了作业：位置就在动物园南门那边，地铁口出来后走100到200米左右就到了，位置挺好找的。去的那天需要排队喔，等待时间也算挺长的，如果轮快点就好了。服务员的服务速度较慢，收拾桌面的速度慢了点，上菜速度也是，人手不够导致，希望餐厅要加强培训喔……食物的出品，先说汤底，玉米萝卜汤底，汤清了点，不过普遍吃牛肉火锅的地方都是这样的，还算可以。手锤生牛肉丸，很好，牛油味很足，而且很弹口，赞一个！好吃。牛筋丸是熟的，还可以，但没有生牛肉丸好吃，不算太惊喜，但味道还好。雪花牛肉，这个超好吃，赞！另外还有吊龙、嫩肉，也是出品不错，牛肉的分量不算多，但总算新鲜。价格，我们当时去是刚好店里有折扣，所以挺划算，如果没折扣，原价的话有点小贵哟……但总体还算可以。

粗腿阿婶：睇到有活动只要带齐指定四只牌子既唇膏就可以打6.8折，拿拿淋带住唇膏黎食牛痴，享受活动，店面环境还可以，位置一般好稳，价钱适中，食材新鲜，我觉得呢d牛肉火锅都系大同小异，味道都系差不多的无乜可言，只要食材新鲜就OK，酱料都系自己出去混搭的

陆二娘：因为有朋友推介所以去试试，地点就在动物园地铁站附近，很容易找。可能去的比较晚，所以不用排队。这里的价钱挺适中的，性价比高。锅底本身就很好喝，这里的牛很新鲜而且肉非常好，所以涮完之后锅底也没有很浑浊。四个人吃了300左右，也不会太贵。真的值得推荐给别人

打小就会撩妹：挺好吃的，上菜超级快，因为只需要切就可以了，哈哈。下班过去比较晚了，好多牛肉都没了，我想吃五花趾也没有了，雪花也没有了。        生牛肉丸好好吃，超级多汁，煮四分钟就搞掂，吊龙也好好吃哟，湿炒粉也好吃 好多汁，都吃不完，好饱！！！总体来说不错不错，

老婆儿：时间：2017-6-24午餐环境：动物园旁边，不过在路的内部，一不小心就走过了出品：新鲜牛肉切成薄薄的片，个人认为不用沾调味料了，涮上十秒左右直接吃，感受牛肉自有的香味。另外，牛肉丸一定要生的，煮熟后能吃出来里面的爆浆牛油味，根本不是普通的潮汕牛肉丸可比的。推荐！价格:支付宝支付省了20元，扺食！

柔儿：朋友推荐的，在动物园地铁站出来走路十分钟左右。我们十个人，没有拿到包间，只能两张长桌拼在一起，两头的人距离甚远，不方便交谈和夹菜。好在出品不错，好多牛部位，每一份都有小标签写着是什么部位，还会写清楚需要涮多长时间，很贴心。牛肉和酱料都好吃的，服务也很好，有朋友过生日，主动给我们播生日歌，还送了一箱饮料。五星好评，有下次。

觉远大师：第二次帮衬…锅底建议拣10蚊果个，里面有萝卜同玉米，如果想吃呢两样唔使再额外点。牛仆，匙柄，生牛丸必点…五花趾都好吃，可惜第二次去嘅时候被告知今日无入货。点上沙茶酱吃…大赞中午见到好多人叫外卖，可惜离公司有距离唔送货，堂吃又太饱，试唔到粿条。大众只有9折，而且牛肉本身价钱比较贵，点几碟加d青菜就接近200了。

小王将军：是朋友极力推荐的一家店，牛肉的种类真的超级多，有一些之前听都没听过的部位也是蛮好吃的，整体牛肉感觉都不错的，很新鲜也好吃，光吃肉的感觉也是real爽，价格也不算很贵，三个人点了八盘肉一盘玉米也就300出头的样子，感觉性价比蛮高，地方也挺容易找的，以后肯定还会光顾的，老板人很好呀

张志光：第一次在家以外的地方吃潮汕牛肉火锅，感觉那个是贼爽！跟两个高中老朋友一起聚餐，跟他们推荐了这家“广工师兄开的店”，他们蹭蹭蹭地就跑过来了。两个老司机试过八合里，说要来比比看。我说我有广工身份在手，可以享八折优惠，居然莫名其妙引火上身，变成请客了…Anyway，这家味道很不错。和八合里一样，五花趾永远是最快卖完的。所以没办法只能吃些其他部位的肉。牛肉丸是真的好吃啊！超有潮汕的味道！值得一试。这段时间去还有买王老吉抽奖，可惜我好像忘了把我抽中的笔记本带回来了…牛肉煮得太激动，忘了拍照，就传一张最爱的牛肉粿条吧~

柔儿：抽中了霸王餐

萌量不足：非常感谢大众点评抽中我免费品尝霸王餐。根据指引出地铁后很快找到，环境干净卫生，位置也舒适。服务不错，但有个插曲是～我们发现杯子里面是脏的，叫一男服务员更换一下，他居然用手伸进去把脏的地方擦去就还我们了，这样好不卫生，我们只能自己用热水烫多几遍，希望新员工培训做到位。牛肉新鲜，是现切的。套餐4人份，量好足。每个部位都有标明，味道都很鲜嫩。

打小就会撩妹：yeah~~~ yeah~~~终给我抽中吃的霸王餐！！现在潮州牛肉火锅开得到处都是，每间好像都得兴旺。装修都升了一个级别干净明亮，以前的潮州牛肉边炉更像大排档的风格。这店，能早去1730去到会有位，晚了好多人等位。我1745去到，刚好第一轮的坐位坐满，等了半个多小时吖。。。。在等位的时候，店家把菜单先发出来，无聊时，我已经熟读一头牛各部位名称了。一进店，就有股牛肉的骚味，爱吃牛肉的我，一闻好有食欲~~霸王二人餐有一个锅底，两份肉，牛腩，一份熟牛肉丸，一份稞条，和青菜。大胃界的人，不够吃，另外加了冬瓜，腐竹，一份肉，牛肉炒饭。服务员很勤快，一坐下，水茶，点菜的都上来了。我们坐下时已是第二轮，看了一下酱料台，很干净，有服务员一直在打理酱料台卫生，酱料也补充得很快。玉米萝卜锅底，清清淡淡，不会抢了牛肉的味。牛腩，这个。。。太有嚼劲了，从开始一直煮到最后才能吃。嫩肉，看了好多桌都有点，如名肉挺嫩的~肥胼，我最喜欢这个，肥廋相间，牛味浓。吊龙，搞不清楚和肥胼有什么不同牛肉炒饭，里边有放芥兰梗，朋友说，潮汕那边就是这样炒饭的，看好多桌都有点，份量不错，火气够~~下次下想试试牛肉炒稞条，一直看着服务员端了好多碟出来。熟牛肉丸，好好吃，够味道！现在有外带45元一斤折扣！！这个吃的时候就想外带一斤回家，最后忘记了，吖吖吖。。。~~

朱子柳：首先感谢大众点评，幸运的抽到牛痴家的霸王餐，预示着新一年牛气冲天！电话提前一天就预约到免费试吃的名额，晚上6点来到店里还有位置，但很快就开始等位了。门前有停车位，但只免费停车一小时，这个希望能改进一下，因为吃个火锅起码两个小时啦。服务员态度都挺好的，手脚也快。餐厅位置摆设合理，够明亮，不喜欢那种昏暗昏暗的。自助酱料有十几二十种，满足各种口味的你们。 上菜速度很快，汤底上先把牛腩和牛丸放进去，因为这两样不怕煮得长时间，其他肉我一般就涮十秒八秒，最喜欢牛扑这个位置，香嫩无比，牛腩牛丸都好吃，牛丸建议吃生丸，比熟丸要香。

快走我有病：位置不难找，地址写得很清楚。工作日晚上六点半去到，人不算很多，不用等。双人分量足够，吃得还算饱。牛肉丸不错，嫩肉也不错。调料自助，最喜欢沙茶酱了，不过这里的比较咸。汤底萝卜很好吃。总体环境不错，店员态度也不错，唯一不好就是地面比较滑，坐的凳子也很滑，所以走路要小心点。

有奶便是娘：感谢美大又抽中霸王餐，提前一天预约！地方很好找，因为是中午十二点前去到，门口有几个停车位，还挺方便！接待很热情没有区别对待，上菜很迅速，服务态度好！装修简约大方，中间是四人桌，两旁是屏风隔开的雅座，楼层够高，排风够大，窗明几净，价格适中，性价比高！调料大概有十种，我一般只用沙茶，但缺少一个标配：炸蒜蓉，喝那口汤鲜甜香的关键就是炸蒜和芹菜粒！还有一点就是调料碟清洗不够干净，希望能加强。锅底是萝卜玉米，不太咸，调味料不多，这点很好，不像有些地方的锅底特别咸，而且放很多味精，根本没办法喝汤！嫩牛——口感还可以，涮十秒钟带点红色就可以吃了！吊龙——一般般，肉质太柴，平时吃吊龙的口感应该是很好的，但不知为何今天有点失望。双层肉——十分惊艳，肥瘦适中，中间瘦肉很爽口，两边肥油很香口，非常好吃，本来想再点一份，眼馋肚里饱，唯有下次再吃罗！熟牛丸——口感不错，挺爽脆，但中间爆汁不够，个人还是比较喜欢牛筋丸！焖牛腩——味道还不错，就是不太够烂，有些咬不动！蔬菜——生菜分量挺足，很清甜爽脆。濕炒粿条——汁比较多，味道还行，但感觉比较粤式，还放了芽菜和葱段！潮式的好像不太会放这些配料，最多也就是放点菜脯粒！咸菜——是我的菜，基本一碟都被我吃完了，不太咸，酸酸的，开胃又解腻！总体来说，这次体验不错，还会带朋友去聚餐！

回家养猪算勒：这次被抽中4人霸王餐好高兴，把运气分享给家人，一齐共聚晚餐。这店位置就在地铁5号线动物园B出口附近，5分钟路程就到，很容易找。这店客人很多，我是周三晚去的，6点半几乎全场爆满了，位置有点窄，桌与桌之间密度好高。去到现场，工作人员都很忙，估计太旺了，都应付不过来了，叫很久才有人来。这店专业做牛肉，是潮汕人开的，蛮正宗的。菜单背面就有牛各部位的图片解说，毎碟肉都带有标识，一看就看到是哪款了。全场酱料是自由搭配的。由于4人餐份量真心少，2-3人应该差不多，4人就肯定不够吃了。除了套餐外，额外单点了几份，用支付宝和大众点评埋单有88折优惠。由于平常很少专业吃牛，吃了几款，感觉味道口感差异不大，印象比较深刻的是牛丸、金钱肚、牛腩和煎饺。牛丸好弹牙好爽，一咬下去就喷油了，果然是潮汕有名的牛丸。炒裸条是湿炒，甜道偏甜。牛腩好香好软，感觉好好吃，可惜太少了。饺子比较特别，包得像信封一样炸的，很薄很碎。毎碟肉单点大概28-38元一份，菜10-18元左右，感觉小贵。这店做得算比较成功，人气很旺，地段又好。如果能提升下员工的服务态度和适当调宽松点位置，让客人吃得舒服点，那肯定更好。

该用户已升天：#霸王餐#，很高兴第一次中四人餐。最近开这类型的餐厅比较多，餐厅布局基本相似，就是门口边上有一个专门的玻璃房，看到不同部位的牛肉。由于新开，环境很不错，楼底比较高不会烟幕弥漫。套餐里包含了吊龙、嫩肉、双层肉，比较喜欢嫩肉，湿炒粿条就做得很一般，汁太多了。现在支付宝还有8.8折，不错！走的时候，看到门口还有很多人在排队。

孟嘙_来碗汤：今晚来呢度吃牛肉火锅，预约的时候就被告知要早点来，结果六点来到，居然等到七点先有位，真是人气火爆。不过等半小时以上，有10元优惠券，可以立即使用，我们就买了两罐饮料。环境：不错，看起来比较舒适干净。服务：ok，就算人多也尽量响应你的需求。份量：刚开始看觉得挺少，结果吃完也挺饱的，这个霸王餐的份量恰到好处。味道：吃货最关注的莫过于这个，这家是牛肉火锅店，所以以牛为主。#汤底#萝卜玉米汤底，挺清淡的，适合我们，不用担心上火。#牛肉丸#最喜欢是这个了，一开始就立即放晒落去煮，味道果然不错啊，爽口弹牙，咬落去还有汁迸出来，令人回味无穷。#嫩肉#按照指示，滚10秒就会熟，但是我地有几次都滚耐了，牛肉就会有点老，如果按照指示，倒是挺嫩的。#牛胼#呢个比嫩牛更有口感，难以形容其特别之处，只能亲身体会，点上酱汁不错。#牛腩#味道可以，不过相比起其他我觉得有点逊色，而且部分有点肥，我不太喜欢。#粿条#这个被我们煮得太耐了，结果有点烂了，估计不煮这么久，点上酱油吃味道不错。#生菜#没什么好说的，就比较新鲜，不要煮太耐就好了。#酱料#这里的酱料不算多，大概6到7样，感觉还有待提高，特别对于某些点酱爱好者。其他:每个座位旁都会有个唰肉时间表，教你每种肉类应该煮几耐。另外，每个火锅配比两个汤勺，我挺喜欢那个大汤勺的，是隔水的那种，牛肉放到里面滚，不会担心牛肉滚得太熟，也避免了食物煮熟后，打捞的麻烦，真的很方便哦。

迷人的混蛋：离单位不远，中午和两位女同事过去吃。真的是地道的潮汕牛肉火锅，据说最新牛肉速递从屠宰到餐桌只需要四小时，精到牛肉最好的部分，而且很痴情实在，餐厅很牛气冲天，高朋满座，如潮汕的人天生对牛肉的好感，不忘初次邂逅牛肉的真情，因为是牛痴啊。嫩肉最好吃嫩肉最好吃嫩肉最好！！！

史季强：中了霸王餐，提前三天订星期六的位，没到11点就到，店都还没开，到了11:30已经有好几位都坐人了，然后等上完菜，外面已经好几座在等位了。店面很干净，而且他家的牛肉丸都是手锤，新鲜又美味，特别是它的沙茶酱，手慢一点都没了。嫩肉很滑，，滾久一点也很滑牛肉丸就不用说了，好吃到弹牙的最后加蔬菜和粿条，锅里的精华都在菜和粿条里，特好吃，不错一个体验