满记大排档(大岭村店)

六卖神剑：在陈氏祠堂旁好像也有一家摆着若干张桌子的所在，只是没有招牌，不知道是不是做餐饮的，抱着侥幸的心理，我们快速地往回走，已经是下午2点了，村子里的人无论做生意什么的生活都是有规律的，再晚可能就什么都没得吃了。好在，这家名为大岭满记的大排档还未收市，虽然大厨已经收工了，不过热心的老板娘见我们只有两个人而且实在也饿的样子还是热情地招呼我们入座，并推荐了两道菜给我们，一条清蒸鱼和一盘菜远炒鱼胶，一开始以为鱼胶是鱼肚，结果其实是炸鱼饼，只是她这儿的鱼饼与外间卖的不同，是自己加工出来的，无论口感和味道都要鲜甜美味得多。菜心是附近农户自己种的有机蔬菜，肉厚爽脆而清甜无渣，只选取最鲜嫩的菜远部分与切片的鱼胶共炒之，不放味精酱油，只以最简单的油盐调味，便成就了这盘让我们回味无穷的菜远炒鱼胶。赞！清蒸鱼用的是本地白鲫鱼，上得桌来发现好大一条呢，足有两斤重吧，看得出来非常新鲜，还附带很多完全没有腥味的鱼籽，蒸鱼的火候控制得非常好，鱼肉刚刚离骨且不老，仅以本地黄肉姜丝和葱丝铺满鱼身，淋以自调的酱油和熟油，鱼肉的清甜完全被带了出来，丝毫没有半点泥腥味，整条鱼除了骨头被我喂了店家的那条红犬，盘中最后一点渣子都没剩，我和老公一致认为，就算自己蒸怕也蒸不出一条这么好吃的白鲫。不得不赞一赞她家的米饭，当时时间太晚了，服务员下了班，老公自己去饭锅里装的饭，开始想着大排档里的饭能有多好吃啊，这么两大盘菜，两个人吃一碗就够了，结果老公把饭一端上桌我便闻到了浓浓的饭香，再一拨一尝，很软很有粘性的米饭，口感很不错，而且有饭味，一问之下才知道他们用的是石基本地自产的银丝粘米，几袋批发都要三块多一斤呢，后来在米缸抓来一看，果然好米！所以快吃完菜的当儿我们又多加了一碗，嘿嘿……

傲娇污污女：大排档菜，味道还适合百姓口味，上菜快，分量比较足。周六人比较多，大堂环境一般。米饭自助，不限量，软硬适中。因为皖鱼都是按照预计的量进新鲜的，到的时间过了12点，鱼已经卖空了。

迷人的混蛋：第二次去， 感觉没以前好吃 点的剁椒鱼头，鱼头不是新鲜的，是雪过的，一点鱼味都没有，只有那些胡椒粉味，估计是想用胡椒粉盖过鱼头不新鲜的味道吧！ 没食几样东西就300多，下次都不想再去吃了

少妇：位于大岭村陈氏大祠堂旁的这间满记，不显山不露水，但菜式品味足以胜过都市许多大牌，不只是简单的农家菜，大师傅显然有二手，耳目舌全都涣然一新，再加上位于千年古村，不仅眼福再加上口福，美哉!

摆摊卖回忆：口感不错，有农家味。水蛋小孩吃可以。人不多。值得一去。有车位。导航到石楼镇大岭村民委员会戓陈氏大宗祠，即可。

矜持疯 ：还没去吃干嘛要我凭什么真是好奇怪哦呀

含香百合：我们一起2台，把他们家的菜好吃全点，真的没让我失望，很地道的农家菜

冯默风：难得过来大岭村一趟肯定要过来满记大排挡，个位置好难讲得清楚，反正好靠近一个祠堂旁边，哩度老板娘好有人情味唔会hardsell你，反而会同你讲下风土人情同埋D特色菜，哩度噶蒸饺唔错噶，都系佢地自己包自己蒸，原汁原味灵舍不同，子姜炆水鸭好惹味好好送饭，番薯叶也很有菜味，大家过来吃开饭唔怕去后山菩山第一泉试试清甜回甘的山泉水，真系试过你就真系忘不了那味道！！！