牛B潮汕牛肉火锅(柏丽广场店)

霍都：这家牛B潮汕牛肉火锅在滨江东路974号柏丽广场，楼下可以停车，从扶手电梯上2楼左手边就是门口。包间坐得舒服，不过比较抢手，我们6点来到及时拿到最后一间小包间。 点了最超值的酸辣金汤窝底，里面有好多牛肚牛肠酸辣爽口好鬼好食，推荐。 觉得五花趾牛肉最好食，点左两份，肥瘦相间肉质厚口感好，有点像食牛扒而且份量足，推荐。 自助酱料有潮汕牛肉火锅必备的芹菜和沙茶酱，有这两样东西才能吃出真正的潮汕味道。

陆二娘：系广州的冬天，最中意就是打边炉啦。点少得噶系吃牛呢

尹志平：离地铁有点距离，环境还可以，到处都是牛B的标语。都和其他潮汕牛肉火锅一样，自助的酱料，不过比较好的是料碟是有三个格的，爱吃不同口味的小伙伴不怕纠结了。 味道方面:牛肉粿条有点偏咸，还加入了番茄，和其他地方吃的不一样，有点略重味道。牛肉整体还不错，有些肉晚了再点也没了。

孙婆婆：朋友团购了一份4人套餐，快过期就想着来试试。可能是很久以前团购的，服务员都忘记了还有团购这件事了。感觉上团购和正价上没什么区别，说是4人套餐，但感觉上像是3人，如果胃口大点的，双人都能搞定。其实现在广州这么多潮汕牛肉火锅，每家都差不多，这家特色估计就是那个装牛肉的盘子，能很直观的告诉你分别是牛的哪个部位。路过可以试下，特意过来就没必要咯！

鹿清笃：离宿舍一公里，还是蛮近的，本打算去胶己人，看到评论不好，果断转到这里……团了双人餐，拼盘很好，品种多，量也够吃……还是觉得广州吃牛火锅比老家的价格亲民多了……两个人团了118元双人，饱饱的，情侣目测吃不完，因为我可是两个男的战斗力，环境还算可以，服务员也多，好找人，推荐……看图片吧！

回忆另存为：吃完好久了忘了点评，补一个先~~  去的时候应该是试业期间~~~  近期广州潮汕牛肉火锅火爆程度实在可怕~~~四处都开了不少，这家牛b先前是吃潮州菜的~~现在转了火锅~~~  点了啥忘了，反正都是牛肉牛肉丸什么的都是必须点的~~~~  食材也比较新鲜~~~特别赞一下这里的酱料比一般的店要好很多~~~~  附近的朋友可以尝试一下~~~~总体口味环境都不错~~~~

胡老大心连心：#感谢大众点评霸王餐#呢间店好容易揾，就系我个friend屋企几十米，于是约埋距两公婆，四个人一齐去食。#环境#干净企理，墙上面有好多牛肉部位介绍#服务#服务好到位，感觉好舒服。上菜又快，仲系每种肉类旁边标明要滚几长时间，好细致。#味道#柑橘茶好好饮，基本酱料都齐晒，最特别系个牛肉拼盘，一眼就知道系牛嘅边个部位，好得意。听我friend讲，呢度以前都系食潮州野，不过好大油，来过一次就无来咯。宜家换左老细，好好。霸王餐四个人唔系好够食，所以加左几样野，大众点评埋单，满100蚊优惠10蚊。会再来帮衬

費費費費解：很有特色的一家牛肉火锅店。精致的牛型的托盘，对照菜单上牛的各个部位，看好时间刷，刷，刷，很有意思哦！     第一次吃这样的全牛宴。每一个部位的份量看上去不多，但每一部位都尝试，配上酸酸甜甜的柑橘茶，味道刚刚好！   服务员很勤快，时不时会过来收拾空盘子。也会问要不要加水。   挺不错的一家火锅店！还会再来！

夜袭寡女村：第一次抽中霸王餐真的幸运也很兴奋，遂上朋友去滨江东柏丽广场一试。店铺就在商场2楼，手扶电梯一上就到门口不用找真好。装修简单明亮，火锅店一般都这样。牛肉真的很好

雷猛：终于有一家离家近的火锅了。之前好像是潮满味，装修后改成牛肉火锅了。        一行三人挑了个中午的时间去，很幸运，差点就要排队了。大众点评有198的套餐，我想试试其他的品种，就没有选择购买。      【牛肉牛杂汤底】料子十足，汤能喝出是牛骨头熬的，牛肉牛筋牛肚牛肠都有，而且最主要活动拿着牛肉拍照汤底免费！！！（具体看我发的图）很好吃啊，好久没吃过那么好吃的牛味了。       【牛肉，牛筋丸，牛舌】点了三个肉，每一个肉店家都贴了一个小标签告诉你要烫多久，就可以吃了。牛肉很嫩，牛筋丸很弹牙（可以自由选择生牛筋丸或者熟牛筋丸），牛舌我最爱，吃完一盘还想一盘。顺便说一下这个都是现切现上的，所以稍微等得有一点点久，但是不影响食欲，实在是太美味了！！      【炸腐竹】这个强烈推荐啊！实在是太！好！吃！了！烫好以后混着锅底汤汁的牛味，加上一点沙茶酱，OMG，简直停不下来。要不是三个人太少，我就＋一盘了。        青菜啥的就不多说了。最后三人吃饱扶墙出，买单160，超值啊，笔芯。        老板要多搞活动啊，我要多多帮衬。哈哈哈。

女爷：首先位置还是很好找的，虽然从白云区过去比较远，但是他的店就在柏丽广场的二楼，不管是公交还是地铁都不会很麻烦。上电梯到二楼就会看到老板的画板立在店的门口了。旁边还有透明的玻璃工作室，里面有两三位帅哥厨师切割着不同的牛肉。承装牛肉的容器是很特别的，整个是牛的形状，这样客人可以非常直观的了解到自己所吃的牛肉是哪一个部分。牛肉都是干身的，肉质很好，不松散也不会柴。开始担心分量会比较少。吃到后面就知道确实是足够的。药桔茶的味道好浓，老板样样落足料，难怪迟一点就要等位。

以茎制洞：电话预约，因为遇到元旦，所以商家说可以去，但有位就可以坐，人满就要等位。想到节日的午饭应该不会满，就过去了。结果因为不懂路，拐了好几圈才找到。OK！有位，心情马上也好起来了。验证之后，就开始上菜了。      食材都很不错，看着都养眼。在这里当然要说说它最精华的招牌：全牛拼盘。装点得是如此的精致，牛型的木盘子，相对应着牛的各个部位，对着菜单上的时间来刷，真是美味可口。好吃，好好吃，真好吃！开心的事情要说三遍。    这是我第一次中霸王餐的饮食。Very Good！感谢大众点评和牛B潮汕牛肉火锅给我这么好的体验！

做贼肾虚：见到霸王餐有po出黎，就系睇岩距个牛肉盘（为左影相）所以先黎试下，星期五晚黑七点几到，竟然仲要等位，真心旺服务：等位过时会主动提供茶水，而且上菜速度都几快，我地七个小伙伴去，用左一个四人既团购餐加三份另外点既肉同主食，够食，埋单55蚊一个人。牛肉丸好正，爽口弹牙，正宗的潮汕味道，图3：服务员推荐吃的，食起身好似爽口既肥牛，油脂味好重，不过我系觉得ok既，嫩牛肉几滑，唔错（ps.每份肉会附上卡片介绍要碌几耐先熟，好贴心）牛牛拼盘：中间系牛杂离，肺同肠，其他既话其实食五出有咩唔同，不过服务员话系按照部位分放既，总体感觉五错，牛肉味都几浓郁。

公孙绿萼：感谢大众点评，又一次抽中我吃免费大餐，叫齐八个人意思去吃。地点好找，就在柏丽广场二楼，路边可以看到大大的招牌，很醒目。六点到，门口就已经有师傅在切新鲜的牛肉了，一排排挂着甚是诱人，装修的风格甚是独特，醒目！套餐里有一个牛的拼盘，各个部门都切了一点在里面。每个桌子上都有调料盒，有蒜、香菜、芹菜、辣椒、沙茶酱等。芹菜特别香，有个同事配着汤底连喝了五碗汤！汤底是牛杂熬的，很香的味道。每个部位上都有一个小标签，上面贴心的写着部位和烫煮时间，大拇指点赞！很贴心！我们八个人消费了两大盘牛肉，还点了很多不同的部位。玉米超甜，炸腐竹好吃，还有一种肉里带筋的，因为下的太快了，根本没看到是什么吃的，就记住了那种肉香和脆爽夹在一起的感觉。总之一句话，好吃好吃好吃！六个人一共原价600多，灰常超值！

柯镇恶：谢谢霸王餐。提前预约，到了这里之后我们还是最早几桌。全牛拼盘加一碟手打牛筋丸，三个女生吃到撑！基本上把店家所有的牛肉产品都吃到了，也是第一次看部位吃牛肉特别好！牛肉都特别嫩，五花趾很有嚼劲，胸口油的口感很奇特，看上去很腻但吃起来不腻很有嚼劲。个人最喜欢的是雪花肉和匙仁，都是瘦肉，又很嫩。吃牛肉火锅必点牛筋丸和腐竹，一如既往好吃！赞赞赞！总的来说很好吃，而且离住的地方很近，服务也很好。对了，那个橘子茶应该是加了陈皮，喝的停不下来，推荐！

我要做太阳：挺有意思的一次体验，想到了牛肉火锅的地道味道没想到以这么生动的形式体现出来。直接上来一头牛的模型，不同部位的牛肉放在对应的位置上面，餐单上面还有对应部位应该刷的时间，看起来好像很少的样子，可是“整头牛”吃下来的话，三个人吃一头牛有够满足的。再加上是冬至那天来的，老板还另外赠送了一份牛杂，好有人情味的！下次有机会还来哦～～

唐伯虎点蚊香：感激大众点评今年再次抽中霸王餐周日才吃个大餐周一告知中霸王餐好幸运哦两次都喺中牛肉火锅按要求先提前预约约在冬至节和家人一起去交通对于从家出发还是比较方便的。若从单位出发会麻烦点需要地铁转公交。在电话里，预约说6点半到达。（老板说到时看安排）我们实际6点15分前到达，店铺已经坐满人，老板告知需要取号等位。（不知是否因为节日多人，还是本就店铺很旺）没法只能等待。约6点40分告知说有位。一进去傻眼了。电话预约也告知是4个成人。却给个转角位且有个大柱子的18号桌（看图）我们是4个成人带个小孩也有5个人。那桌只能坐3个成人。后来让下一个号先进，再等。【觉得店家说好预约这点没做好，既然活动说明是要预约，应该是有所安排，去到因为节日人多等位，这没关系，但最后进去发现位置没安排妥当。这方面认真还是欠缺。在大众中霸王餐至少有7次了，虽不说要vip的服务。至少也按霸王餐上要求做到。】最后大概7点左右终于进店了。上菜速度比较快。【拼盘】牛肉各部位都有。仅提醒各位食客，我们粗心大意，没有认真看菜单，当时知道牛肉拼盘没有牛肉丸所以额外加了牛肉丸。当我们几乎把牛肉吃完才发现原来刷牛肉的时间在菜单上。（上次吃耍牛，他... 更多

冯默风：在家附近开的牛肉火锅店，就是原来的潮满味改的，听说还是原来的老板。可以现场看到切牛肉，真的很新鲜的，也很干净，吃着放心。作为汕头人，很难得在家附近就能吃到新鲜的牛肉，师傅刀工了得，厚度刚刚好。其实不懂肉是分不清哪个部位的，店家很细心地在每碟肉上贴了标签注明肉的部位和涮的时间，太棒了，按提示的时间涮的肉好好吃，嫩嫩的，老人小孩都吃得了。炸腐竹吃得出用了好油炸的，㶽底的汤也很鲜甜，吃得好满足，总之会再来的。

狗王：地址：滨江东柏丽广场2楼，很好找。 味道：这家店是前两个月去的，看到大众点评有团购，朋友团了后发现2人餐东西有点少，就又加了菜。 味道还可以吧，反正吃多了牛肉锅，觉得每家差不多。 亮点么？居然是吴宗宪帮忙打广告。另，装牛肉的盘子也新奇。 其他没什么了。

陈老丐：出外游玩离开广州十天，一回来看到牛B的招牌，一下子馋瘾起来，记起上次吃过觉得很好，马上团了一个二人全牛套餐，团后即刻去餐厅兑码等开吃。。。上次光顾吃忘了拍照，吃到一半才拍，这次连忙拍几张就开涮。。。感觉仍是很鲜爽好味，尤其是吊龙和雪花，吃了还意犹未尽，伴着沙茶酱芹菜粒，香甜啊。。。回来才觉得吃在广州名不虚传！

冰红茶加糖：我来了不下10次了吧！来得早有得吃，来得晚有得等。闲坐无事，望着橱窗里的师傅，手拿剃刀，一片一片又一片的割肉，之后剃好摆盘，这是展示也是讲解，告诉食客，肉是刚刚切割下来的，虽然没有冒血丝和悲哀的嚎叫，但是新鲜，而且绝对新鲜。对于一个不是非常爱吃肉的人来说，看着橱窗里生的肉，望着别人锅里熟的肉，会产生饥饿感。真是一件奇怪的事。牛肉身上的每一个部位都被代表性的摆上盘，你想吃哪一块就吃哪一块。选择是多样的，口味也就变的广泛起来。以前吃完有代金券想送，最近搞活动，团购之后还送了一瓶袋鼠牌红酒，让我更加喜出望外。也许这家店做的就是好吃，这就是唯一的解释。

孙婆婆：朋友中既点评霸王餐   是4人餐   我自己无中   但是沾光了   又可以幸福的吃吃吃了   感恩  尼间店既老细真是相当有林头   只牛牛餐具既卖相真是极度吸引   相当有卓头   感觉人人睇到都会想来试下   基本宜家牛肉店真是突然满街都是   竞争激烈   颜值当道就领先一筹了  貌似每间牛肉店都总有个玻璃厨窗比你观摩得清清楚楚   养完眼再养胃   而我最近也是密密食  食到都刁晒嘴    总体来讲   尼度装修是有特色既   汤底有浓浓既药材味   酱料选择偏少   酸梅汤是热饮唔错   牛肉切得比较厚   我地可能煮老左   所以口感相对无咁好   牛筋好正   总份量够3个人食   店唔算好大   人客相对较多  服务尚算跟得足

老痰酸菜面：牛B潮汕牛肉火锅，就在我家附近。198元的一头牛火锅性价比较高。不过在店里买这个套餐不配菜，不包茶位。所以还是在大众点评买划算一点。这个套餐可以把一头牛所有部位都能尝到，还配炸腐竹，青菜，粿条。不过份量来说，三个人吃就刚好，四个人吃就不是很够。总的来说还不错。

霍都：好幸运中左免费体验。对于有严重拖延症嘅人，我又推到限期最后一日先过来。环境非常好，就系丽柏广场二楼。十一点几过去，人唔系好多，我地坐系窗边。台面上d酱料好多，唔需要自己去拿，觉得好方便，陈皮茶特别好饮，甜甜地，我好中意，朋友唔中意饮，另外单点一罐天地一号，都系六蚊，价格公道。上来嘅汤底系牛骨汤，香味好浓郁。里面本身都有牛肚，味道好好，好爽口。后来上来嘅牛肉拼盘好壮观，牛肉特别多，各个部位都有，睇下菜单就知道各个部位叫咩，要烫几耐，食到十分满足。最后仲有蜾条，烫熟后加埋沙茶酱真系好好吃。因为我地系两个人食，份量有d太多，三个人食应该就刚刚好，好满足阿。服务员嘅服务态度都非常好，好热情友善。好评！

耶律晋：满满的诚意，点解甘讲呢？平时霸王餐多数都系普通货，但系牛b比你最好的，睇餐牌就知啦！！汤底类似系牛杂煲，都好多野食，焖得够晒淋，但系唔会甘浓烈，清清地好好饮！跟住大大的全牛拼盘，几乎各部位一次过比你试晒！！不过原谅我唔识分，净系觉得有d位嫩d，有d位硬d，唔知系米过左火，但带肥的位置好好食！！药桔茶酸酸地好好味，又开胃！！我地仲加左生上牛丸，稍微差d！！