牛专家新派潮汕牛肉火锅城(中旅店)

掐死你的温柔：一直忙过年，忘记点评了！ [环境]地方很大很干净！自助拿调料！位置不会太逼，而且唔会太焗。 位置：中旅5层，地方容易找。地铁上盖。 菜品：由于霸王餐规定肉的部位。个人感觉一般吧！和平时打火锅食的不一样。疑惑

阿根：首先循例感谢一下大众点评抽中我霸王餐～ 这里离公园前A出口很近，但却一不小心就会错过门口走过去，店是在5楼，1楼没有很明显的招牌，是几个像写字楼一样的电梯，当发现这几个电梯之后就会看到四处都是他们的广告啦！ 临近过年，大家都回来家了吧，人不多，环境光亮宽敞感觉挺舒服。 上菜速度和服务业响应速度不错。但服务员没有提示我们有自助调味料区，而且店内没有提示调味料区在哪，又藏到店最里面，导致开吃牛肉刷熟了才想起要去拿调味料。 调味区这一字排开的调味料有点不人性化，从左到右走一遍有点费时间（桌子太长了！）。 霸王餐送的牛腩是熟的，摆盘很差，很丑的一碟，觉得没摆盘也能换个好看点的碟子嘛，味道倒是不错，牛腩也很软，好吃。 汤底是清汤底，虽然有玉米和萝卜，但也是没什么味道的。 牛肉丸味道和口感感觉还行，但没有觉得很好吃，属于下次可能会点，但不会必点系列。 一向喜欢胸口捞，霸王餐没送所以自己点了一份，爽脆，带一点点奶香，好吃。 觉得嫩肉比吊龙好吃，肉质会有嚼劲一点 这里的分量和其他店差不多，但喜欢这里切得比其他地方大片，两个人吃的话显得口感更加好，但多人吃的话估计就要多叫几碟才够分啦！

陆冠英：有幸抽大众点评的霸王餐中奖了，很开心，过来时交通很方便，公园前地铁C出口往西走100米内就到了，电梯上到5楼一出来就可看到大大的一只招牌红牛，进去环境很整洁干净，一个个卡座的，客人可以很安心地享用火锅，赞！食材方面，试了熟的牛肉丸，很爽口弹牙，吊龙鲜嫩，嫩肉一般，牛腩味道不错，粿条爽滑，生菜脆甜洗得挺干净，汤底有牛骨味，挺鲜，鲜肉标着部位以及刷的时间，很赞！总体体验满意。美中不足是洗手间脏了点。

尹志平：在华联商厦楼上，还挺好找的。门口老板招呼很热情哦。等了一会就坐下了。套餐一份，粉棵很好吃，熟煮牛腩也不错。清汤锅上来可以先喝一点。这家特色是牛肉，都是热气的。嫩肉不错，只要涮八秒，吊龙也不错。都是新鲜的，很好吃。配上店里的沙茶酱。价位也很便宜哦，人均几十块，好评。

黑名单欢迎你：观察这周边的火锅很久了，终于来到这家火锅店尝鲜了！位置非常便利，就在地铁1号线的中旅商厦5楼。环境不错，服务很到位！我们是2个人团购的4人套餐…因为我们都是吃货，计算过2人餐是无法填补饥渴的口胃（希望份量有待突破）。牛肉确实挺新鲜、很嫩！每个部位的味道和口感都不一样，一次满足你多个选择。总体性价比还是不错的，在这边的商圈来讲还是可以的！

韩无垢：今日年30，跟家人吃年夜饭

費費費費解：位于北京路地铁上盖中旅商业城5楼的牛专家，周日中午12点半去到都不用排队，大概同地段有关，整座中旅都不太旺。 [环境]好宽敞，大多数系4人卡座 可以团购，也可散点，仲有268蚊全牛宴，大概系3人份。点的系179团餐4人份，不过不失，关键系同是潮汕牛肉火锅，不使好似其他潮汕火锅等甘耐！

我是物理渣：地方好稳，公园前B1出口出黎，再上5楼就到了。年27店内噶服务员都比较充足，新年不打烊，这个唔错，方便行花街 系点评中左个双人霸王餐，唔洗提前太多预约，应该讲正常都唔洗预约，宣传单张话店内噶汤底都系用农夫山泉噶水，比较干净，企理吧。当晚唔洗等位，但切肉区唔似大店甘挂到成个开放式都系牛肉，而且好似都冇师傅太多人系到切肉，酱料7蚊，茶为好似系另外3蚊，团购会抵嘀，单点噶话有8折券可以用。 食材方面就系过的去，唔会好好，但唔差，分量足，套餐里面有吊龙，嫩肉，熟牛肉丸，牛腩(已经处理过，可以直接食的)，生菜，粿条。依度噶牛腩一大碟，而且块块都厚肉，而且唔会好鞋口，推荐试下！两个女子仔去噶话基本上会食唔晒。不过个人始终都系中意食吊龙，有少少肥，又嫩。 服务方面，会有嘀资深噶部长提醒嘀服务员要注意下客人是否要加汤，去做野甘，唔错，服务确实有待提升了，未去之前见到评论话服务一般，其实去到去，选位噶时候，都确实觉得有个年轻噶男部长讲野麻麻。

童大海：这不是我第一次去吃潮汕牛肉火锅，可是他们家是我至今为止吃过的牛肉切的最薄刀工最好的牛肉火锅店，他们家的粿条也做的比其他潮汕牛肉火锅店好吃，他们家的沙茶酱也比其实地方卖的咸和油，不用别外加酱油。他们的牛腩也做的不错，可惜是牛腩的出品是凉的和焖的不够入味。他们家提供的菜也比较少一般两个人去吃不够。不过，他们家跟其他的潮汕牛肉火锅店一样火锅汤底，每次吃都会上火！

李莫愁：牛专家的地理位置还挺方便的，在地铁站公园前A出口上面的中旅商业城，周末中午过去的，看过网友的评论说人不多，不用排队，就没有订位了，1点到店果然不用排队，地方不小，上座率有70-80左右吧，店家有做快餐，所以有部分是吃快餐的，流动也比较快。这次主要了抢了一张40元抵100元的代金券，就跟妈妈2个人过来吃，服务员热情有礼貌，建议一下就是桌子底下有突出来的一条条铁，那个比较容易不小心绊到人哦。主打牛肉火锅，肉类价格在28-30+左右，跟其他牛肉店的价格差不多，茶是荞麦茶，连同自助酱料是7元一位，酱料有蒜蓉，辣椒，芹菜粒，沙茶酱等，还有一种柠檬酱，酸酸咸咸的，个人觉得一般，味道不是很搭。选了牛骨清汤锅底，16元，一大锅汤水，太多了，所以这个汤水在涮完肉类之后也不甜…底下的萝卜煮淋了之后倒是很好吃。熟的手打牛肉丸，28元，10粒，本来想要生牛丸，服务员说没有了，就换了熟的，熟的也不错吧，咬下去还有汁，很爽口！吊龙肉，28元，双层肉，28元，要了2款牛肉，双层肉是肥瘦结合的，口感不错，2个牛肉就是份量少了些主食要了果条，8元，这个倒是份量算多，不过不能煮太久，煮久了入口将糊一样就不好吃了，下了点芹菜和葱粒，天气冷，吃点暖暖的。因为妈妈出来之前有吃了点东西，所以2个人足够吃，不然的话感觉份量少了些会不够吃~埋单之后60+，牛肉火锅来说还是便宜的。

分手不是灑脫：晚上7点多去到，不用等位。桌子很多，很大，2人可以坐4人桌，阔落。在公园前地铁站上盖，很方便。锅底没有选择，只能是清汤。牛肉丸爽口弹牙。牛腩熟的，像点菜那种，可能是潮汕牛腩口味，个人偏向广州传统那种花椒八角煮的牛腩。粿条感觉一般。其他肉类份量，口感，不过不失。总体性价比稍微有点贵。最满意的是，服务态度满分。

柔儿：感谢大众点评网抽中我中了“牛专家”的霸王餐 首先，店家并没有因为是霸王餐而区别对待顾客，坐地铁过来十分方便。 菜品份量看上去貌似不够食，事实上牛丸及粿条十分顶肚。 我们两个大人+两个细佬，除了霸王餐包含的内容外，还额外加了一份香蕉飞饼和牛舌，食得好满足

哇塞你好傻：环境：打破了传统潮汕牛肉火锅好吃，但环境通常比较恶劣的魔咒！这里以浅色调为主色，门口有新鲜切肉档，看着师傅们有技巧的对每种肉类进行切分，也是挺赏心悦目的。出品：我来自潮州，每年都有那么五六次是特意驱车五六百公里去潮汕吃牛肉火锅，现在只想说，以后妈妈再也不用担心我开车那么久去吃牛肉火锅了，在广州就能吃上正宗的牛肉火锅了～想强调一点，这家店的老板很用心，细节决定成败。每碟肉上来都有专门的小潮汕提示肉类的品种及需要涮的具体时间，相当细心、专注从食客的体验出发。果条上来的时候，连我女儿看了都说“哇，好大一碟啊～比汕头的分量大。”服务：笑容可掬，又问有答。what more can i ask for？最后，老板一定不差钱，优惠力度很大，除了团购、充值等优惠，还有免单活动，具体各位食客来体验一把吧。

祁志诚：那天拿到传单就想上次试了，比较近我家的一家专门吃牛肉的火锅店，店员态度很好，有个女生很可爱，有问必答，东西也很新鲜，看得出来每个部位不同的纹理，我们9点才到，上来还有不少人在吃东西，很明亮的一家店，真的很多人在吃，可以忘记带送牛筋丸的优惠卷，没有试到牛筋丸。其他除了胸口捞部位真的很好吃，特别喜欢吊龙和匙柄，胸口捞不知是我们不会烫的原因还是感觉不对，老是感觉像吃肥猪肉，而且很腻，建议下次不要切太大块。

彭连虎：环境：一进店发现比想象中的环境要好很多 ，很多卡座所以坐得比较舒服，吃过很多家牛肉火锅都感觉比较人挤人。味道：真心觉得肉比之前吃的陈记某和还要嫩，十分推荐。服务：感觉人手充足所以不会有那种一直叫都没人理的情况 态度都很好 明明是自己没看到桌上的wifi密码也能耐心告之希望能一直保持出品 会再回头吃的

六卖神剑：感谢霸王餐活动！我家人一向喜欢吃牛，这次可以大饱口福^o^ 环境干净整洁，酱料可以自助，沙茶酱很赞，柠檬汁很特别，豆酱很香但太咸。牛肉没注水确实不一样，配沙茶酱确为一绝。孩子最喜欢吃牛筋丸，不会太硬又有嚼劲儿。  总体很满意，不足之处是厕所有点滑，小孩差点滑倒了:-(

纯洁的小黄瓜：谢谢大众点评中了的霸王餐!!!地址就在中旅五楼!好容易找…环境一入去就看见一只大红牛

夜袭寡女村：首尝霸王餐的甜头，餐厅服务一流，不会因为是免费就不理不睬，不闻不问，反而非常热情周到。出品不错，牛肉很新鲜，拍得住陈记和顺，下单后，菜马上就上好了！环境干净，大厅亮堂。必须赞赞个女部长跟进得很及时，当时坐下验证后服务员不知道如果操作，女部长马上过来协助跟进。有机会还来！

藏边大丑：第一次抽中霸皇餐！提前一天订位的时候接电话的态度很好！大赞一个！进来的时候发现可能没开抽风，有点热！后来人开始多才开的！服务员应该都太新了，不太熟悉，知道我们是霸皇餐之后第一时间带我们去收款台了再去找位置坐！然后我们人没来齐，本来想让他先别上，结果都上了！说是四瓶沙示十元一瓶的，变成了一瓶果粒橙！粿条好吃，肉跟薄，只能说刀功太好了！而且菜方面有点奇怪，送一个生菜，再送杂菜的时候还是生菜拼西洋菜！

武三通：感谢大众点评抽中我参加霸王餐，而且还是四人餐的。我是去到公园前地铁站a出口地面上电梯的，但地铁那一层的中旅地铁商业街也有电梯上的。我是下午3点半去到的，那个时段7.8折，有几桌在吃。菜品很丰富，分量很足，但味道偏淡，嫩牛肉没什么牛肉味，胸口捞就很好吃，蔬菜再多一点点更好。

朱子柳：感谢大众点评的霸王餐，这店现在有7.8折优惠，但来吃的人不是很多。酱料是自助的，品种有十几样。上菜了，感觉肉不是很多（所以除了霸王餐单上的我加了几样），我觉得最好吃就是肥牛肉了，吃起来很有牛味，牛筋丸也不错，很爽很弹牙，牛肉跟吊龙就有点硬，牛百叶不是很好吃，胸口捞是第一次吃，要烫5分钟，吃起来有点像软的脆骨又有点像筋挺好吃的，还有个牛肉湿炒裸条，家人说很好吃，但我觉得淡了一点（因为我是重口味），炸腐竹就不好，烫一会就烂了也不好吃，希望店家换成炸支竹会好点，蔬菜碗里有生菜、油麦菜和西洋菜，还有一碟白萝卜，我觉得菜是够了（我是食肉动物）。我另外加的鱼皮饺非常好吃，又爽又香，但羊牛肉饺不好吃，没有牛肉味饺子皮也不好，总体来说还是不错的餐厅！

迷人的混蛋：人品大爆发，居然被抽中霸王餐，人生第一次，感恩感恩

快走我有病：又一打边炉的好去处～中旅商城5楼，就是公园前地铁站A出口上盖，交通超方便。工作日晚上去，客人不算多，不用等位，店里基本都是卡座。服务还算周到，只是可能因为新开，有些服务员不太熟悉流程。食物方面，牛肉丸很好吃，一口咬下去，汁水就在口中爆开，肉质鲜嫩爽口。胸口朥很特别，白色的，又不是肥膏和气管，但是很爽脆。芥兰粿条有点像湿炒牛河，比较有潮汕风味，个人感觉有很多味精，有点重口味。雪糕和冰沙味道很好，就是上菜的速度很慢，20多分钟才上一个雪糕。饮料的话，沙士汽水与火锅很配，就是不够冰。

好男人中国造：非常幸运抽中霸王餐，同屋企人一齐去，位置好稳，就在中旅商业城，上五楼就见到。一入去就有人招呼，好多人好旺。服务员验证左号码后，好快就上野，我地四个人，都吃得唔少都好够分量，牛丸，吊龙，雪花牛最爱，牛肉分量很足，满足喜欢吃牛肉的吃货，牛百叶很爽口，不是漂白那种，一下锅就熟，口感非常好，很新鲜，腐竹也是很鲜的那种，小孩子最爱，还有自助的酱料，很好的沙茶酱，汤底很鲜，粿条家人很喜欢，自己点多了一个，就是服务员忘记上可乐，我们也忘记叫上，还有就是没有米饭，其它都不错，服务也很好，要什么很快就上，很积极，下次会再去消费。

藏边四丑：中旅楼下有地下停车上，在屈臣氏门口的电梯直接上5楼，出电梯左手边就睇到一只大大的红牛，很容易稳眼看分4人及6人卡座，桌子够大。挺适合小聚，有waifi。推荐点 胸口朥 白色，熟左之后系卷起身，好有口感。其次就系肥牛，半肥瘦好吃。每份28-30左右，都有其他饭、粉点，不贵。仲有它家的菊花茶唔错，菊花茶味好浓，几润的。铁壶保温很好。就是刚开位置系楼上少人知道，服务员上菜都好快