汕头八合里海记牛肉店(珠影店)

凹凸曼：位置很好找，走进珠影很远就能看到他家的大店招。这也是个连锁品牌，其他分店不知道怎么样，但是这家店的出品真心是不错的。 特别喜欢这家的手锤牛肉生丸，熟丸的话牛筋丸好吃，还有牛舌每次必点，各种牛部位上桌并没有小标签提示，有时候再去问店员，他们也是一脸懵逼，建议店家放置牛肉部位的小标签 他家的酱料台不像不远处那家知名连锁那么多种类，但是味道不错，尤其喜欢普宁豆酱 而且这家店有甘草水果，很新鲜，也很快卖完，想吃的别去太晚 服务真心就一般了，不积极有时候还会看不到你

觉远大师：八合里海记是大名鼎鼎啦，还上过天天向上…不过潮汕本地的同学都讲他们在家那边是从来都不吃这些牌子的。去了两次每次都是全点肉吃到撑，最喜欢胸口油的q弹，还有手锤丸也不错哟。但是真的很热门需要排很久对，有一次寒风中等了俩小时，最后吃的时候还分给我一个露天的位置，冻傻了…另外店家的活动不多，而且都不能叠加的，比如他经常有等位玩游戏送份菜啥的，但是你结账的时候所有的买单优惠好像就都不能用了，这个有点坑

菊花般的笑容：在广州吃了一星期的点心和甜食之后，嗜甜如命的我也终于hold不住了啊！！就疯狂想吃咸！！想吃辣！！ 这家店（连锁店，她吃的并不是这家）我同学来广州玩了四天就吃了两次，说是她广州本地的小伙伴推荐的，她吃完也觉得非常好吃。于是我就跟风来试试了～ 调料我放了鲜酱油、少量香菜和半碗小米椒！！夜宵时间，两个人吃了四盘肉，喝了一大瓶冰可乐，感觉巨爽！！ 其实说实话就是现在随处可见的（我指在魔都）潮汕牛肉火锅店啦！也并没有感到什么太特别的地方

孙不二：第二次光临，这次坐在一楼，感觉服务态度比上次好了很多，至少从开始进门就有人搭理，不像上次坐冷板凳坐了n久，上菜也比上次快很多，肉好吃，连平时吃肉必定咬不动的娃娃也吃了不少牛肉，玩游戏又中多一份牛肉丸，吃不完，只好打包回家，买单满一百可以减22，关注微信号可以免茶位费

呦呦切克闹：在朋友的再三嘱咐来广州要吃潮汕牛肉火锅，来了这家店，由于下雨，没法逛街，下午四点就来了，不是很饿就等到5点开始。 牛肉都是现切，菜单上会写烫多长时间，一般十秒。 第一张图从上到下是「嫩牛肉」「五花趾」「吊龙伴」切的很薄很容易烫熟！五花趾很惊艳，口感居然是脆的，让人胃口大开，后面加点一份「三花趾」。超级推荐「手捶牛肉丸（生丸）」！一份八个，可以点半份，太好吃了，非常弹牙多汁，没忍住吃了五个，撑到第二天中午。

皮清云：团了个四人的套餐，内容挺丰富的，那么多的肉类在过年期间吃起来居然没觉得腻，三个人吃光光了，可见这家的牛肉挺不错的。美中不足是没在肉上放个小标签，吃完了都不知道叫什么部位，遇上好吃的也不知道那个叫什么？想再次加点都不行！很想给大家推荐点什么但不知道名称啊？这家店环境不错，挺整洁的，地处客村地铁站，在珠影星光城那个路口入去一直往里面走到尽头，招牌很显眼，不难找。挺不错的选择。

韩无垢：离家最近的一家八合里，在火锅当中，潮汕牛肉火锅在我心目中是有着不可动摇的地位的，而潮汕牛肉火锅当中，只有八合里我认可是有两把刷子。越简单的汤底越能体现食材的真实风味。那么好的牛肉，就不要用调料去抢夺它的美味了。清汤底才是最佳搭配。牛肉就不用说了，我们来看看新的烤牛肉串，肥瘦相间是那种一块肥的一块瘦的，说实话，还是吃火锅吧，这种有点伤害了牛肉的质感，烧烤的孜然味比牛肉味还出色，所以，还是推荐火锅，推荐生丸，吊龙，匙柄。赞

负二代：昨天去珠影吃八合里，双12好多人排队啊，一下班赶紧网上预约拿号，要2块钱，但是去到店里会有报销，所以还是挺方便的，我在珠江新城上班，一下班就搭地铁过去，结果门口坐满了人在等待，店面挺大的，有二层，等了一个多钟，终于到我了，我们两个人点了三个肉一个炒牛河一份牛肉丸，吃的还挺饱的，但是觉得这次的口感没有第一次的那么好吃，虽然慢慢来客人了，希望质量也跟上，总体不错。

迩个香蕉芭拉：广州之旅的重头戏怎么能不尝一尝潮汕牛肉火锅呢，听室友说八合里海记是比较出名的连锁店，去长隆玩了一天之后决定坐地铁来这家尝尝。到店时候7点左右，门口提前抽号前面小桌有15位，排队人不少。不过排队的时候可以玩游戏赢牛肉丸和关注微信免茶位费，还是不错的。大概等了半个小时，就通知我进去了。因为是一个人又饿了太久，虽然让我自己坐四人座位有点尴尬，但是还是愉快的点了很多。吊龙匙柄必点，还点了一个双层肉，一份干炒牛河，一份菜。加上送的牛肉丸，确实点了不少，还好服务员没用奇怪的眼光看我。三种肉都非常好吃，如果能在盘子上加上名字就更好了，因为根本分不清种类。牛肉丸不错，毕竟是送的，干炒牛河里很多牛肉呢，但是也没吃完，莴笋是完全浪费了因为吃不了哈哈。不过味道都是很不错的。价格其实很便宜的只是我一个人吃的很多所以花了120多块钱，建议如果有麻辣锅底就更好了，加油

青灵子：在美味拿号给了两块钱，等了半小时，玩游戏赢了一碟牛肉丸，总的来说，这家肉质比较新鲜，吃起来比较舒服，要了推荐的各种部位，要吐槽下，六碟红肉上来根本分不清哪个是哪个，吃完好吃也分不清要再叫哪样，比其他牛肉店细心加标签的粗心了。建议改进。四个人吃了264，性价比可以了，会再来！

解放苍井空：性价比超高的一家店！肉很新鲜，师傅们的刀功很棒！份量很多！关键是很便宜，一盘肉就28元，比同行便宜10块左右，但是质量一点不差啊！强推他们家的湿炒牛河，很水，跟潮汕水平差不多！一次可以吃下两三碗哈哈哈

凸逼喃啵丸：天气一冻就想食火锅，岩好见到八合里有69当100既团购券卖，即刻秒咗2张嚟食，宜家再想买已经卖晒了。一直都觉得牛肉火锅性价比真系比重庆火锅要高好多，食牛肉火锅就系要清汤底，先10蚊鸡，而且每一碟牛肉多数都系28，唯独三花同五花上30蚊。个人比较中意食瘦d既部位，所以推荐嫩肉、牛朴肉、吊龙、三花趾、匙柄，每一样都系碌10秒就食得，真系好嫩好爽好正！牛筋丸大大粒，咬落去好爽口，入面好多汁，好鲜味！尤其要推荐粟米啊，次次食牛肉火锅必点，一早就倒晒落去滚，吸晒肉既味道食仲正，而且系金银粟超级甜。酱料既话 沙茶酱+金银蒜+芹菜 简直就系标配！唯一一个遗憾就系冇食到生牛肉丸，落单果阵我唔记得强调，而且服务员都冇问，下次再嚟弥补呢个遗憾。

刘处玄：和男朋友去客村逛街，无意间发现珠影新开的八合里牛肉火锅店，一直都很喜欢八合里，之前还跑到汕头总店吃了，所以我也算是资深吃货了。这家店面挺大的，分量不是很多，但是牛肉够新鲜，口感不错，服务员态度一般般，我们两个人吃了差不多两百，吃的挺饱的，近地铁站，还是挺方便的。

刘处玄：和妈妈两个人去的 晚上六点半到店 等位到八点半才进去 在室外阳台的位置 每次吃潮汕牛肉锅也就是就点固定的几样 必点两三盘吊龙 一盘胸口油 一份牛筋丸 一份萝卜 一份青菜 一份腐皮 分量都挺足 两个人吃刚刚好 中间遇到点波折 服务员都很有耐心帮忙解决 给菜品打8分的话 要给服务打10分

完颜萍：周六中午去，去到刚好不用等位直接上楼，坐在外面的走廊，天气非常好，远看看到小蛮腰，感觉非常不错味道：#牛肉锅#看到一盘盘的牛肉端上来，超级满足，后来加多一个胸口捞，看到满满的肉，超级超级满足，滚烫几秒就开吃，很嫩滑，配合调制的酱料点上更美味，更鲜。牛腩焖的很软，还有牛肉丸爽口，给个赞#粿条#个人感觉这个粿条不行，粿条太单薄有点像面条多点，没有口感

皮清云：又来八合里，因为实在不知道晚上吃什么好，到处人都好多。刚刚今天珠影新开没多久的八合里人不多，就排了一下队来吃了。 上次是很多人来吃，这次只有两个人去吃。点了一份牛筋丸和三份肉，还有两样青菜。还是吃不完呀，只能吃一部分，火锅果然还是人多一点才能吃得多品种一些。两个人去，其实吃三份肉就差不多了。 然后最后说一句，八合里的沙茶酱配方，实在是好甜。。。吃不了那么甜的话，最好拌点酱油。(虽然有点黑暗)

达尔巴：听说这家牛肉火锅是广州最有名的火锅…而且是必吃…所以就去了一下…门店很大…比较容易看到…周边还有陈列…很多吃的…我们去的比较早…所以没有排队…点了个牛肉菌菇锅底…我以为汤会很鲜美结果啥味道也没有…闺蜜说是为了不让锅底的味道掩盖牛肉真正的味道…让他们家牛肉的口味吃起来更纯正…点了哪些肉不记得了…反正推荐的肉点了5盘…还有两串烤肉…味道确实跟别的吃起来不一样…确实很嫩…值得一吃…而且不贵…我觉得性价比很高…只不过吃完要注意消消食…

好菇凉爸妈造：过年觅食是有难度的，在客村珠影食街里基本没有几间店是开的，就只能选这家了。可能去的时间比较晚，快过了午市，所以点的很多东西都没有，牛肉丸也只剩半份

k女神经病：顿顿吃早茶也不是个事，一查广州也有八合里，那就来哇。人是真多，30桌等了1个多钟头，不过环境不错，大冷天还有人在露天位吃，涮的也都相当开心。 ［小料］就是那几种，不过比起在深圳来都新鲜了很多。 ［匙肉］肉质新鲜细嫩，花色不错。 ［吊龙］肉质不错，但太碎了，很多只得拌面吃。 ［牛筋丸］虽然五花腱没了，有生丸也是不错的，好吃。 八合里的出品还是很靠谱的，广州店比深圳的还更好那么一丢丢，可以来试试～

木有鱼丸：如果不是朋友推介，都不知道这里有家八合里～ 晚了一点来拿号，结果前后等了估计快一个小时（具体没感觉了，因为直接就在附近买喝的边聊边等） 入座后，赶紧下单，但7点多都已经有好几种肉没有了～ 估计是真忙，第一个服务员感觉完全没有服务可言，下单既不复单也几乎没有反应，我们都不知道是她默默下了还是没听到我们说要下什么，不过对火锅我们也可以很自助，所以就赶紧下完自己动手吧～ 调酱区配料选择也算充足，因此调了个还算满意的酱～ 肉不错，炒牛河牛肉分量很足，配上点酱吃也是别有风味～可惜几个朋友推荐的肉都没了，只能下次再试吧～ 总的来说，可以说性价比很可以，难怪8点多走依然很多人在排队～下次有机会早点拿位再来～

美少女壮士：现在冬天广州人就喜欢打火锅，但最近这几年却越来越喜欢吃潮汕风味的牛肉火锅，所以现在在广州有很多家各种字号的牛肉火锅店。这家是在珠影厂最靠里面的，还是比较容易找到。但记得要先用软件提前取号，不然来到还是痛苦的等啊！ 这里的各种牛肉出品中规中矩，没有太大的惊艳之处。反而一揸鲜榨橙汁价格比较优惠，这个我却要点赞

冻结世界：天气一冷就特别想吃火锅，点评搜了这家，看到评论说要等位很久就赶紧在微信公众号那里先取了个号，晚上7点取的小桌，前面还要等37桌，然后等到大概8点15分才到我们。建议要去吃的人先微信取号。 点了沙参玉竹汤底、牛筋丸、嫩肉、吊龙、腐竹、娃娃菜、湿炒牛河。吃到最后才知道2个女生这样算点太多了吃不完。 汤底比较清淡还可以我们就是要清淡些的。牛筋丸很弹不错。我比较喜欢嫩肉的口感爽一点，吊龙就柴一点，不过肉都很新鲜。再说这个牛河，潮汕牛河应该是粗牛河才对，这里的是细细的薄薄的牛河，一夹全部断掉的，好在味道还可以接受，但是上面的芥蓝是苦的，这个不能接受。 环境一般比较吵杂。

赫大通：真系五吹牛，個朋友系汕头八合里海记6点半到，拿号前面有22个人，通过扫描二维码睇排队（买单关注可以省3蚊茶味），之後系附近遊蕩幾圈都未到，足足等左2个钟头先可以入座。 点菜时，网络上口碑好既牛肉部位都基本上无了，手打牛肉丸又無，已經餓到五想吐槽。 点左个清汤锅底，就系好简单清汤+白萝卜，不過10蚊窩，算平了。點左既肉類的確很新鲜，味道都五错，个人感到最好食就系匙柄和吊龙！！ 结论是：物有所值、不虚此行！不过无下次，排队实在排到颠~

负二代：开到星光城不久，每天都是好多人在等位的，今天刚好要找地方吃饭，有看到前面还有两位在等，就立下心等为了，大概等了半个小时吧。环境与其他牛肉火锅店差不多，服务生可能是客人太多了，我们坐下来锅和肉都上了也没有帮我们摆餐具