汕头八合里海记牛肉店(富邦中心店)

猪头小分队：新开张一个月左右，没有装修味道，餐厅内环境好，坐的挺舒服。工作日晚上6点左右已经要等位了。和其他潮汕牛肉店一样，有详细介绍牛各部位的肉、涮的时间。牛肉很新鲜，没有腌制味道也不觉得难嚼。牛筋丸真的很大、很爽口。即使是配菜也是很新鲜，玉米相当甜。价格不算贵，大众点评上还有单品优惠购买，服务态度也可以，总体性价比不错。

糖长老：环境挺好，酱料DIY有点象小肥羊，牛肉也挺新鲜，感觉有点接近在汕头夲地吃

刘备的亮亮：趁着复活节假日，小伙伴们相约西门口地铁附近的八合里，准备好好大快朵颐一番~~ 这家店有两部分，整体面积不小，但如果想有位置还是需要提早到达。锅底推荐传统清汤锅底，麻辣味会冲淡牛肉的鲜嫩哦…… 大众点评上有团购套餐的话，绝对不可错过，推荐嫩肉，匙柄，吊龙，还有心口捞！！别看心口捞是脂肪，但其实口感爽脆，一点都不油腻。 手打牛肉丸有的话一定要下单，限量供应，味道超棒！ 素菜方面必须推荐响铃，脆和柔完美的揉杂，是舌尖最美的馈赠……

瘦丐：心目中数一数二的牛肉火锅店 味道优秀[色]一定要大伙一起吃才划算点 而且分量有点少哦 点了个6人套餐 男孩子是肯定不饱的了[微笑] 推荐菜top5都必须试 特别喜欢「手捶牛肉丸」「三花趾」「腐皮卷」「匙柄」食材很新鲜 牛肉味足 牛肉丸特别爽口 入口有汁 优秀优秀[色] [环境]干净整洁 都是大台比较多 适合聚餐[奸笑] [服务]比较忙碌 还ok吧 没有很热情

公孙绿萼：今日好开心可以同个好耐没见嘅朋友去吃饭，就算时间有D赶都要去哈哈，我地约左係位于西门口富邦广场一楼的牛肉火锅店吃饭[调皮] [环境]呢间店嘅地方都几大哦，仲有分两个餐区，而且灯光明亮几好，座位都摆放得比较宽松，唔会有仲压迫感。 今次我地叫左个「牛骨清汤锅底」佢地把我地另外点左嘅「玉米」同「双拼丸」一起放係清汤锅度一起上，跟住仲点左一份「吊龙伴」、「嫩肉」、「肥牛」，呢D肉上菜时是没注明标签，所以要揾个服务员小姐姐嚟区分一下咯，不过今次嘅「吊龙伴」同「肥牛」都几嫩滑，之后仲点左「腐皮卷」呢个每次打边炉都一定会点嘅一个菜，「营养生蔬拼盘」吃这么多肉，当然要点一份蔬菜拼盘啦，「野生马蹄」睇上去细细粒，但是口感却是糯糯的，同平时吃开嘅马蹄口感唔一样咯，之后仲点左一份「干炒牛河」，由于点左太多菜，到上干炒牛河时都吃唔落啦，所以就唔写啦。。

陈老丐：原來這邊也開了一家海記八合里，起碼就不用去中山三路那邊擠，這邊設計比較特別，因為分開好幾個隔間，雖然每個鋪位都有開燈，但就找開著門的那個位置就好了。坐下之後發現位置還是挺寬闊的，雖然是密封餐具，但循例還是洗洗碗筷比較好。 其實我覺得海記八合裡的醬料設置得比較合理，起碼有鹽有醬油，調味會好很多～這邊的牛肉還是不錯的，起碼不會掉渣，肉質也是比較新鮮。生打牛肉丸還是得等到晚上才有，所以要了熟打牛筋丸，吃的時候依舊要小心，因為一咬開就會爆汁，容易燙到舌頭。炒粿條味道也不錯，但就是青菜比較硬。最後還有折扣，感覺還是可以的。 不過服務態度是有點一般，感覺還是得多加培訓，雖然說基本上能夠滿足客人需求，但是感覺還是欠缺一點熱情和主動積極性？