四记丰火锅(江南西店)

笑死大姨妈：晚上在海珠城看完电影找东西

郭破虏：小伙伴中了霸王餐，跟着来蹭餐。地理位置有点隐蔽，在气场斜对面，餐厅装修很有特色，古色古香，服务员算比较热情，有两层楼，客人不算多，出品做得不错。酸菜鱼和gor排骨的料很足，配菜不算多，但满满的都是鱼和排骨，小伙伴还吐槽为什么配菜这么少，主角这么多（配菜确实蛮不错，哈哈哈哈，但是主角多感觉才划算啊）！~不能吃辣的不建议去，gor系列类似干锅，比酸菜鱼辣，一开始吃的时候感觉颇辣，吃着吃着已经没知觉了，但是做得比较好的是，你进口不会感觉到油腻，而且排骨炸得连骨头都可以咬碎。凉拌菜我们统一觉得醋少了点，唯独不足的应该数冰粉了，毫无味道，而且冰粉原本应该是解辣的，但是作为甜品餐后上，还是再三让服务员跟进才上的，上来后还能看见上面有些类似浮油的东西，算是这个霸王餐里惟一败笔，建议商家改良

霸霸：过年的时候想来这里打火锅的，但刚好碰上重新装修 没吃到~~  这次很高兴中了大众点评的霸王餐，缘分呢！ 来到新装修好的店，环境进过精心布置，家私、摆设到灯具都充满中国风~ 兼职是见到就像拍照的网红店。。  四人套餐的分量很足够，前菜是凉拌的木耳和青瓜~  酸辣爽口的开胃小菜已经收获不少好感~   牛蛙和酸菜鱼很大大盘  而且分量很足！牛蛙香辣惹味，吃起来停不下来~  酸菜鱼要了没那么辣 鱼肉鲜嫩铺满一盘~  吃其他店的酸菜鱼总觉得鱼肉少酸菜多。而这里的酸菜鱼，是真正的鱼肉足斤两，吃鱼又吃酸菜呀~~  最后来一碗冰粉  饱腹感之后来一点清爽~  舒服。中午时段来的人不多，服务员态度也很好  招呼周到~  决定过两天再来试一试这里的火锅！隔壁桌的吃火锅的香味一直挑衅着我。。好像也会很好吃的样子。。。

出租半张床：今晚友人带去四记丰火锅川菜料理吃宵夜。我们去到很晚我们坐一楼，店內没有客人了，这店有二楼不清楚还有没有客人了。一楼坐的位置挺宽松，但摆的桌子不多。这店是吃辣火锅，太晚了我们只想吃点菜，水煮牛肉，我们说是微辣对于我们感觉很辣，牛肉还有点硬，招牌炒饭一般，不是很特别那种，上汤豆苗，剁椒皮蛋也是一般般。…………感觉总体味道一般般。还有半夜吃宵夜还一定喝八宝茶，没有其他茶选择

你装纯她装嫩：家人带我去食川菜，这里清洁干净环境好，一去到服务员热情招呼，八宝茶香甜好饮，前菜刀拍黄瓜爽脆微辣，醋泡黑木耳点左这里微酸爽，招牌酸菜鱼，鲈鱼非常鲜甜嫩滑，酸菜罗卜微酸，我地吾食辣觉得好正，劲gor排骨，好鬼辣，但排骨肉好味好似食肉干正，黑酱油蛋炒饭，软硬适中，粒粒干爽不油腻，最后来番碗冰凉粉正好解辣爽快

汀兰逗雨倾：多谢大众提供霸王餐的体验，这店看起来非常高大上，有两层的，环境还不错，不过服务员的服务态度嫲嫲，有点带有色眼镜对待顾客，见到是四人餐所以带了家人一起去吃。就叫了妈妈帮忙拿位，可以不给先上菜，还是要等我到了才给上菜。不过味道整体不错还是值得推荐的！这里的酸菜鱼有点儿呛，油太多，汤基本不能喝，因为油还是很多，不过鱼估计是鲈鱼 ，所以整体这个鱼是值得吃的！还有蛋炒饭，炒得很够身。味道很足，超级好吃！排骨估计是冰排骨。肉不够鲜，而且点了微辣，感觉合适不少辣椒。小吃的青瓜和木耳都不错，份量足。

灵智上人：吃過好幾次，新開張的時候天天等位，不下一兩個小時，現在平日沒啥人來，比較冷清了！可是出品還是很讚！酸菜魚：兩條起叫，味道做得跟鹿x記差不多，也是無骨，很酸爽！好好chi！剁椒田雞：很喜歡！自從上次吃過就上癮，很辣很過癮！價錢還是較貴，之前有7.8折的，現在只有大眾9.5折。很喜歡吃！！！

杨过：感谢大众点评霸王餐抽中了我。其实地点也是挺容易找的，装修挺特别的，感觉也是挺舒服的，尤其喜欢桌子下有个暗位能放手机类的，很方便。服务态度也很好，开始以为有点胖胖的经理会很凶，但原来她的态度也好好哦。鸳鸯锅底味道不错，锅底的料都很足。不辣的那边全是菌类和玉米很清甜，另外一边是麻辣的，花椒质量很不错，很香很麻。茶是八宝茶，很香，甜甜的，茶位还包自助酱料和水果，这点很喜欢。巴掌牛肝，对喜欢吃牛肝的人来说是不错的，挺滑的。火锅三宝，是鹅肠、牛心顶、牛柏叶，吃起来都是很爽口的。炸酥肉是酥炸的肉条，不会太干也不会太脆，有点香料的香味，味道都算不错。肥牛卷挺新鲜的，份量也还可以接受。天味腊肠就是长条形状的腊肠，味道就和普通的腊肠差不多。潮汕牛肉丸没什么特别，就是普通的牛肉丸，味道也还好。一片炸支竹，一大片的支竹就是和普通支竹的形状不太一样。夫妻肺片份量不算多，味道也还可以接受。冰粉是按人头算的，感觉稍甜了一点，也还可以接受。香芋地瓜丸很酥脆，感觉还不错。除了霸王餐的食物以外还加点了个担担面和凉拌皮蛋。担担面味道好，皮蛋倒不功不过。食物的味道感觉不错，环境也不错。总体觉得挺好的，值得再去。

藏边三丑：每次经过都很想入去试试，但每次都觉得火锅嘛要到冬天才去吃，所以就没有进去了，碰巧这次凌晨12点多的时候在路上碰到朋友了，就想去吃个宵夜，附近大多数店铺已关门，看见这里牌子写着夜宵，就进去了，夜宵有7.5折。首先，环境是相当吸引我的，好浓的中式感觉，因为毕竟是川菜馆，这种装修我觉得才是最搭的，而且台与台之间的距离比较宽，让我觉得坐得比较舒服，我很满意。下面就说说吃的，虽说这里是吃火锅的，但也有很多单点的餸菜，小吃，因为大半夜的我们不想吃火锅，三个人点了三个餸，两个小吃，份量是相当的足。酸汤肥牛：我个人很喜欢，其实我每到一家川菜餐厅我都会点一份酸汤肥牛，而且每一家的味道都不同的，这家份量相当足，而且配料我很喜欢，那个酸辣度对于我来说刚刚好。毛血旺：材料很足，而且很新鲜，因为我不吃内脏，小伙伴们爱吃，我只吃配料，但看得出材料比较好，小伙伴们都非常喜欢，而且材料我觉得跟平时吃的有一点点不同，满满一盘，吃不完。上汤豆苗：我最爱吃青菜，一大碗，配料是皮蛋，香菇，午餐肉，汤是奶白色的，很浓，所以陪着一齐吃很够味。绿茶饼：这里的绿茶饼衬热吃比较好吃，但相对其他店的来说，中规中矩吧，如果里面的香芋馅再多点就不错了。红糖糍粑：我觉得味道不是那么好，因为糍粑完全没有味道的，要靠点糖水才有味道，糖水太稀，不是糖浆，所以不能挂在糍粑上，二叔糍粑块太大了，不能一整块放糖水里面，很多地方都蘸不了，所以吃起来总觉得没有味道。说说这里的服务，其实说实话，大半夜的，谁不会犯困，但这里的服务员是没有偷懒的，一看见我们茶水没了就跟自觉帮我们加水，扛着大茶壶走来走去的。总得来说，这里我是比较满意的，无论环境，食物，服务都挺好的，我会再来，而且离我家近。下次要试试火锅。

藏边三丑：不错 可以再来 。。。。。。。 好饱。

达尔巴：朋友中了霸王餐，我嗔饭吃，哈·~这家店在江南西巷子里，不容易找，在骨伤科医院附近。环境非常不错，很有特色，有很多京剧风格的设计，充满京城味道。我们3个人去吃，还打包走。霸王餐套餐的份量很给力。喝的茶很不错，餐前小食有木耳，青瓜，炒饭一粒粒味，而且有锅气很够味，酸菜鱼很大一盘，很嫩滑，超级好吃，因为要去微辣，所以也不会觉得狠辣，味道刚刚好，就是排骨那个真的超辣，太辣了，吃不出排骨的味道。最后打包给同事吃。青菜很不错，一下子就吃光了。

冯默风：火锅的味道很正宗，同学聚会十几个人在一个包房里刚好，服务很到位，下次再来！

鄂尔多：四个广东老友记打造的广东口味重庆火锅~四记标榜陪你嗨到5点钟的宗旨！ 口味的确不错，不过辣度什么的没有说能选择，对于不吃辣的我有难度，但制作得很香口，你会忍不住左手一旧西瓜右手一只牛蛙（水果连茶位一起包了，自助的，新鲜挺甜。）出品都不错，却令我惊喜的是炒饭，吃出弹牙的口感..好吃。另外凉粉也是甜度刚好，配芝麻花生碎..好吃。 别致讲究的川式格局中，墙体配了很多川剧脸谱.. 外加一个疑似老板的人物溜过，我肯定“脸谱”里的男人就是老板技几！好叻好叻·· 碗具都很中式，尤其筷子，特....长桌子有凹槽隔层，可以放手机，不占油迹了~洗手间干净不打滑（常开吹干剂保持地面干爽）纸巾充足，赞··· 还你浦天光的机会，自己去争取吧。

呦呦切克闹：很幸运被抽中了霸王餐。订位的时候已经问过是周三、周六有变脸表演，不知道是否那天太多霸王餐，去到才被告知是周六、周日才有表演，真的很可惜。       因为我们对江南西的路不是太熟悉，所以我们用百度定位了骨伤科医院，在往前走50米就到了，还是很好找的。       店铺是中国风的装修，一楼只放了一、两桌，其余的都集中在二楼，错落有致，甚为开敞。包间也装修得很雅致。       霸王餐包括了一盘酸菜鱼、一份两斤的牛蛙、一份拍青瓜、一份凉拌木耳、一份炒饭、一份蒜蓉炒生菜、四位冰粉、四位八宝茶。酸菜鱼很新鲜、很滑、有鱼味；牛蛙很香，但感觉有点老，而且越吃越辣，后面的简直吃不下了；炒饭，粒粒精盈，很爽，很有嚼劲；拍黄瓜，是那种小黄瓜做的，很爽脆，但汁底偏咸；八宝茶，若花生是炒的，或不放花生会更好；八宝茶很解辣。还有免费的自助2果。     总体而言，味道非常好，份量很足，我们饱得扶墙走。以后会再来帮衬的。   最后祝愿商家，生意蒸蒸日上，谢谢DP！

孟嘙_来碗汤：到达店铺的时候有点小雨看门面感觉还是不错的装修古色古香虽然是霸王餐也没有怠慢服务哦工作人员都好热情我们被朋友放飞机了最后只有两个人吃酸菜鱼无骨好好味道,不会很辣,喜欢酸酸辣辣的味道,感觉可以再来一盆牛蛙就有点太辣了，是炸过的，感觉有点热气吖但是吃完配上一口花茶就非常完美了凉拌青瓜和木耳都很好吃~下次可以再来

裘千尺：环境(一流)出品(三流)路过新开张装修挺吸引的，环境确实不错，但是番茄汤底完全不浓，没有蕃茄味，羊肉很臊，臊到无法入口，牛百叶很像橡皮筋，猪腰有一股尿味，鸭掌很硬，呃，新开有7.5折…但无法有下一次，全部都很失望，不好吃～不推荐！

张君宝：四记丰火锅--（霸王餐体验）抽中了4人餐的体验，所以约了同事们去鉴赏。位于江南西骨科医院后面大概50m的一家川菜店。听waiter说周三周六晚上会有四川变脸表演看，可是我们去的那天是周四。餐厅的墙上都有各种形态各异的脸谱，效果也是棒棒哒！里面的环境很舒服，新派的川菜店一般都会融合一点现代的装修风格。进入拍照起来都非常好看。聊一聊品尝后的feel~【茶位】：每人一杯八宝茶；超爱喝这茶的，特香特香的菊花味道。冲了4-5次都还很香茶味，还有淡淡的甜味，绝对是解辣“伴侣”。【劲Gor排骨】：这道菜一上来就闻到浓浓的香茅味道，排骨炸得很酥脆，外皮都是脆卜卜的，如果不是要手机先吃，我真的已经夹下去，视觉冲击！！份量也很足，大小也是很容易入口，但辣味真的太重太浓了，都吃不出排骨的味道。【四记丰招牌炒饭】：大份噢！四个人吃真的很饱了。推荐这个饭！！很香噢！而且锅气十足，饭粒都是粒粒分明，炒很好！有一位同事特爱这个。【酸菜鱼】：最让我惊艳的是酸菜鱼，它的汤底是浓汤，配上嫩嫩滑滑的鱼肉，真的太酸爽了！！虽然吃过很多的酸菜鱼，但这个值得尝一尝。鱼肉也很鲜，味道不会狠辣，刚刚好。非常满意这个。【刀拍黄瓜、醋伴木耳、蒜蓉生菜】：两个小吃一个青菜。刀拍黄瓜的味道很好，酸酸辣辣的，很开胃。木耳我的兴趣一般。不过两道的小吃都真的挺辣的，自问吃过很多川菜，在广州还是第一次吃到如此辣的。辣味需要控制一下，那就肯定很好吃。青菜没什么特别，还可以噢，吃了很多肉，刚刚好可以消腻。【冰粉】：最后甜品是冰粉，每人一位。感觉吃下去瞬间舒服，辣味马上冲掉。赞赞赞！！总体感觉还是超值的。总体感觉：份量很足，四个人足真的都绰绰有余。就是部分菜式味道都太辣了，可以稍微控制一下辣度。那就很好了。

私奔到月球：老顾客！经常吃！一惯好评！如果水果可以添加点种类会更加好！

欧阳峰：以前来过火锅觉得不错，朋友想吃酸菜鱼，刚好在附近看了评价就过来了，因为之前是冬天来人比较多，这次好像没那么多人，空调都不开了，后来跟服务员说才来开…卫生环境一般看到人家说不辣的酸菜鱼都可以才来的…结果有点失望…全程觉得那盘鱼就是怪怪的，虽然用鲈鱼做真的很不错，也够滑，就是汤底估计厨师没下辣椒所以不小心把蒜还是酸菜下多了？最后我两是用白开水洗着把鱼吃完的……

狂飙的蜗牛：好幸运中咗霸王餐。地点有点僻，导航到骨科医院，往前走路几十米就到。医院旁边有个地下停车场，5元一个钟。四人餐份量很足，上菜都好快。凉拌青瓜同木耳都好入味，微辣爽口，开胃前菜啊。蒜茸青菜，菜好清甜。好味！干锅牛蛙，比酸菜鱼辣，比较干，一上黎闻到好香的青柠味，食过都齿颊留香。酸菜鱼用的是鲈鱼，肉滑又无骨，一d都5腥。冰粉，清甜解辣，饭后整返碗，正！

自持为王：呢排一想打边炉就霖到四记丰，个汤底

回忆另存为：5个人去吃宵夜。点了鸳鸯锅，一半番茄一半超辣！超辣那边一开始还好，后面就不得了了。有羊肉，牛肉，菜，毛肚，一片炸腐竹，薯粉。牛羊肉，在番茄那边刷熟了起锅扔进超辣马上起！沾点酱油！

老衲法号施暴：味道杠杠的，服务态度很好，去一次，还想去第二次。

帅得全球瞩目：我是来吃霸王餐d!感谢店家的活动！店址位于江南西润汇大厦对面，骨伤医院再过去50米左右。环境布置得很舒服，高卡，是朋友聚会的好地方。酸菜鲈鱼下了柠檬汁，鱼肉够滑，无骨，清香，非常开胃，劲

彭长老：非常感谢大众点评抽中我这次的霸王餐！是4人餐来的！棒棒哒！前俩天晚上才致电预约去的，店员接的电话，服务态度不错！预约了很方便！事后店长又致电给我确认到店的时间还是我的手机号码！预约很周到！约上了几个朋友去吃的!店铺在江南西的骨科医院附近，坐地铁到二号线江南西站下，具体哪个出口比较方便我就不是很清楚了！出了站很快就找到店的，不用担心难找！去到店的时候就在小区马路边的，招牌很大很抢眼的！在门口就拍了个照先了！(*^__^*)友人都说我还没吃就整天拍照，O(∩_∩)O哈哈~看到店里的装饰每个人都会情不自禁拿出手机拍照的，里面的布局真的很特别！很有特色！坐下来让人感觉置身与厦门的特色小店一样，感觉很居家很舒服！我们到店是6点多，客人只有几张抬，感觉有点清淡！但到了差不多7点的时候就坐满了，生意很火哦，建议晚上到店吃饭6点半到就适合不过了！坐下来后服务员就主动招待了，拿了茶水，就帮我验证了！这个霸王餐有酸菜鱼，我们选了牛蛙，拌菜有凉拌青瓜和木耳！主食有炒饭，还有4碗冰粉！本人最爱吃酸菜鱼，鱼肉很滑没有骨的，拌饭吃很有胃口！凉拌青瓜和木耳都非常不错的!饭后才吃冰粉的，本人爱吃甜的，但感觉冰粉做得太甜了，吃了一半没吃了，可以改进一下哦！整体来说非常满意的一次体验！希望店家会做多点优惠的团购下次再来光顾！(*^__^*) 嘻嘻……