传记潮发牛肉店(北京路店)

史伯威：【位置】珠光路，离北京路地铁口很近。【环境】有三层，布置充满田园气息。坐的二楼夹层楼高稍矮。【出品】说是每天供应新鲜的牛肉，点的套餐比较划算。五个人吃四人餐也差不多了。鲜牛肉丸推荐。【服务】小帅的服务还是很细心的，比较满意。

初恋迈进老树：传奇北京路分店位置在地铁北京路A出口直行过条小马路就到了，十分方便！今日落住小雨，但系d服务员冒雨派传单，好敬业！间店仲未营业，听日开业有优惠喔，11月11日开始连续三日有不同程度的折扣！冬天了有机会可以打边炉。。。

标准衰哥：走过路过不能错过。店外有专门给等位的人安排的凳子，可见生意不错。店内两个楼面，还算整洁。服务员统一着装，干净利落。服务态度不错。因为不了解，所以要了个套餐，三荤三素。牛肉丸不错的，牛腩肉也

马光佐：#大众点评霸王餐点评#这家牛肉火锅店装修不错，不是一般的大排挡风格。我们是中午过去就餐，店内的地面就有点小滑，大家注意安全咯。这次的序列号在活动当天迟迟未发放，打电话到大众点评也未能解决。商家是诚信经营！看到我报名成功的信息，就先让登记相关信息，待序列号发放就自行确认参与活动。这店值得推荐！推荐鲜牛丸，这个价格虽贵，但是真的比熟牛丸要弹牙，而且能清楚看到是真的牛肉制作而成没有添加。虽然是霸王餐，菜品的分量是正常的不会差别对待。我们另外再点了一份牛河当主食。茶味5元一位含自助酱料。

曲傻姑：潮汕牛肉火锅在家乡火得不得了，现在来到了原产地，看到附近有两家分店，虽然肚子吃的很饱，但还是决定尝一尝～这家店人气很高，三层楼，不到六点就近乎于满座了，菜单上的牛肉对习惯一盘动辄五六十的我们来说都很便宜，居然还有传说中的肥胸口！然鹅亲爱的同学拒绝服用肥胸口。选了牛骨汤锅底，雪花肥牛，嫩牛肉，玉米和青菜，汤底味道清淡很不错，两种牛肉吃起来都不会费劲，个人觉得雪花肥牛肥瘦相间更香，玉米青菜煮在汤里都很清甜，发现广东的沙茶酱比我们那里的要好吃，不会太咸，香味十足！点评的团购券和积分抵现好好用，吃下来83(´▽｀)推荐推荐！

纯洁的小黄瓜：好久之前吃的传记北京路店，今天补充一条点评。最爱这里的生牛丸，个人觉得比同行的都要好。生牛丸比熟牛丸更有牛肉的香味（当然熟牛肉的弹性更足一些），是我喜欢的感觉。接着是牛肉，这里的牛肉分量还是比较有诚意，体质也比较新鲜。胸口油出品很稳定，每次吃都能保证爽嫩的口感。其他出品均较为出色。我们要的是包房，服务也能随叫随到，这点点赞。环境也是很不错，值得再来。

寂寞的空虚：虽然这家店早已名声在外，此前也多次独自路经此地，但是一直没有机会进去尝尝——打边炉当然是要几个人一起齐涮涮菜更有乐趣。门店就在北京路地铁站，往天字码头走的路上。白雪雪的牛胸油，放在汤里滚几下，见收缩即刻捞起，口感爽脆，非常好吃。

无常鬼：朋友推荐嘅，88蚊个双人套餐，仲可以打8.8折，价钱还可以吧，牛杂同d萝卜粟米连锅底一齐上，份量比预期多，d牛丸喺上锅底后会帮手落埋落去，菜就坑d，上面几片娃娃菜下面都喺西洋菜，当时未食觉得唔够仲加份鲜牛丸，结果饱得制囖，不过鲜牛丸喺好食d嘅。

裘千仞：前段时间路过珠光路，这家传记潮发牛肉店（北京路店）开始装修的，就在珠光路公交站对面，味先拉肠旁边的店，今天路过也还在装修中的。不过点评已经有霸王餐的，希望可以抽中的。这里交通挺便利的，6号线地铁a出口往天字码头过去的，很近。虽然越秀客运站也有家牛肉火锅店，不过也觉得有点远了。希望这家出品不错啰，期待。

獨占怡紅院：这家店本来不在攻略里，无意中发现评分很高就去了。汤底选了牛肉清汤，真是又清又有牛肉的鲜味，酱料选择不多，但感觉不蘸酱也好吃，原谅tvb里打边炉都是清汤视觉了…之前上海吃过几次潮汕火锅真是不能比，这家为潮汕火锅正名了…牛肉都蛮嫩的，烫的时间不能太久。服务也不错。牛肚有点老，可能我们的打开方式不对？

无常鬼：这是之前到广州去吃的，今天终于有时间来评论一下地址是在六号线北京路，A出口很近当天晚上五点多钟到已经坐得7788，六点还要等位置，建议早点到我们是三个人，坐在二楼，点了一个两到三人套餐88元，另外再点了一份雪花牛肉和干炒牛河，喜欢牛肉有点肥而且筋很多，嫩牛不错很滑，牛肉挺新鲜的还有在广东吃饭就是便宜

活着就是苦：甘热天时食火锅，真系真爱啊！依架6点几来到仲有大把位置，如果冬天既话门口已经一大班人排紧队啦。地铁6号线A出口行出来100米左右就到，交通几方便。今次点左3到4人套餐，我最钟意就系招牌生牛丸，一碟有10粒，每粒都好弹牙爽口，一咬开就有黄油汁漏出来，好甘香！食到停唔到！！！五花趾肉，肉质比较爽，有嚼头。嫩牛肉，纤维无甘密，系水度唰10秒，食落口超嫩，好滑添，配合特有既沙茶酱，正！牛肉稞粉30元一碟，粉份量足，但感觉牛肉少d罗！牛腩越滚越琳，好入味！总之食过返寻味啦！！！

孟嘙_来碗汤：和朋友聚会，第一次来；共四层楼，环境很不错，人也不多；相比起之前吃过其他家的牛肉火锅，这家的分量算是很多了；上菜速度快，而且菜品不错，酱料也丰富；只是可惜事先没有预定大桌；菜盘子上没有写明牛肉的部位，有点可惜；推荐嫩肉、匙仁、五花趾、牛舌等；环境味道分量都不错的店，性价比颇高，只是有些食客在抽烟；以后有机会会再来。

純屬虛構：晚饭不知道吃什么，想打火窝。于是在大众上一搜。就决定来这间啦～。还挺多人排队的，不过人品超好的耶。到了 取号 10来分钟就有位子了～或许两个人就比较容易有位置的关系把。以下是部分图片 点了一个3到4人套餐，还有一个雪花牛，还有炒饭 结账200+。差不多了，我就比较大吃。那个肉啊什么都很新鲜。然而都系20来30一碟。价钱还不算贵。就是比较大吃的话，份量小了那么一点。总体还可以的。那个牛肉丸好吃～～

丘处机：本人是比较喜欢吃牛肉火锅的，所以之前也一直都有收藏这间店，但是一直都没有去。 今天和朋友一起去试试，结果出乎意料的好。 环境：一进去给人感觉非常干净，很舒服，很新 口味：以前都是吃惠福西路嫲嫲牛肉火锅，感觉不怎么好吃。今天吃这间感觉很惊艳，食物都很新鲜，好吃

刘备的亮亮：传记潮发牛肉店 地理位置： 珠光路201-203号 6号线北京路站A出口前走30米 交通便利 非常醒目的招牌容易找 周四去的时候 接近7点到店 好彩不用等位 非常幸运啊 环境与服务： 环境有丝中国传统古典风格 凳子那些都挺复古风 店员很热情 立马拿餐牌 下单完会复述一遍 确保没漏掉 及时收拾空盘子和倒汤 贴心啊 出品： 牛肉挺新鮮的 牛的各个部位都有 我们2人也特別能吃 点了很多 不过朋友说周末多客人的时候肉质会更棒

好男人中国造：前一晚见个朋友发朋友圈话几好食  今晚决定一家大细黎试试   北京路地铁a出口直行30米就见到  超级就脚  ⑤多人  成晚落黎基本⑤见等位的现象同八合里落差有点大   不过都满座   服务员有点少所以真系好忙  要耐心等候汤底叫左普通的牛骨汤底  里面咩都无（连舊粟米都无）我个人去牛肉火锅店比较喜欢都系五花趾，双层肉，牛舌，匙仁   肉还是可以的   素菜的单价亦⑤算贵  再叫左莲藕，玉米，芋头   比较同其他牛肉火锅店⑤同就系份牛百叶   样系生的   只需滚10秒  好多店都系煮熟再上   不过不失的一餐  530蚊埋单   如果行北京路又冻冻地可以再考虑去食

蓝天和：5点要来霸位 真的没谁了 好在吃饭地方近我单位 ，啤酒很啤酒 ，牛肉很牛肉，想来试的朋友 请提前订 太紧张了。經常俾身邊嘅朋友推薦嘅"傳記"，終於有機會嚟一次啦！一樓以深色裝修為主，門口就係開放式切牛肉嘅地方。上到樓上真係別有洞天，服務員都很帅 帶住我地一層一層咁上去，直到上到最高果層，估計以前係天台嚟嘅，傳記將佢整成一間間房，環境都幾企理。套餐嘅價格都唔錯，幾優惠嘅。

史仲猛：位置算好找 朋友說這家不錯 本來打算那天逛完花市去吃的 大眾寫明正常營業 結果去到沒開 今天提前打電話問了  態度很好地說有開 五點開市 五點多到店已經蠻多人了 還好有二樓 還是無煙區 棒 坐下就點餐了 上菜不算慢 朋友吃慣就讓她負責點  而我等吃就好了～ 點了一個套餐再加兩份肉 平常的話應該算差不多夠吃的量 來之前吃太多東西了 沒吃完

爷给妞笑一个：在北京南与珠光路交界，就太平沙对面那里~ 看到评价好好来拔草~ [环境]就牛肉火锅店的样子咯，有几层的，我们坐在一楼，感觉还算干净啊~ [服务]还好拉，反正不会找不到服务员~ 自助调料，点的肉肉分量都还可以呢~埋单人均50几，性价比高，下次会再来~ 「胸口油」虽然没汕头吃的那么厚，但比广州好多牛肉火锅店的都厚，好吃！ 「吊龙肉」「五花趾」「汕头肥牛」都好好吃！ 生牛肉丸，我觉得这个一般~ 杂菜，是塘蒿加生菜，难得出来吃火锅可以吃塘蒿，哈哈，塘蒿跟火锅是绝配呀！

陆无双：离六号线北京路地铁站很近 挺方便的位置 我们九个人提前订了大桌 幸好提早定位了因为真的好多人等位 而且订的位置只保留到六点的 六点去到店内都基本满座了真的很旺  酱料满分！什么都有 自助的 芹菜粒香葱沙茶酱辣沙茶酱蒜蓉炸蒜等等 最重要就是潮汕独有的辣椒酱 我的最爱 超赞！ 各种肉都点了不记得点了啥反正都很不错  湿炒粿条好吃！是我吃过第二好吃的  然后最后还点了炒饭 也很好吃耶 这里的服务也很好 服务员居然主动来帮忙捞锅内的飘零

自持为王：同事推荐的一家店，门口有个大橱窗，可以看到师傅在里面处理牛肉，感觉很新鲜的样子。六点整去到已经开始等位了，里面吃得热火朝天，闻到那股火锅的味道实在是诱人吖~ 四个人，点套餐是划算的，不够可以在单点一些别的东西。汤里面的配料很多，玉米萝卜都比我之前去的店要多，所以感觉汤底要更清甜一些。牛丸是全生的，手打那种，比较难熟，要最先扔进去一直煮一直煮一直煮。。。这个时候，你就可以用漏勺涮牛肉啦~涮涮涮，切薄薄的牛肉涮几遍就卷曲并出现好看的颜色，酱料是自己去一个公共的桌子加的，蘸上我最爱的沙茶加辣椒加香菜加麻酱，再来一丢丢的酱油，香蒜，yummy吖~吃完薄牛肉、毛肚，匙仁肉就可以享受牛肉丸了，真的好喜欢那个牛肉丸，虽然不算大颗，但是咬开是有汁的，好新鲜好好吃~~~ 天冷的好选择，下次还会来，没有什么是一盘牛丸无法解决的，如果有，那就两盘！

张君宝：之前跟朋友吃过一次牛肉火锅后就上瘾了，而天冷了正是一个吃火锅的季节❄️＊六点的时候还是零零散散几桌客人，一旦到了六点半后就坐满了，吃完出去一大堆人等位实在恐怖，建议想吃尽早⚠️每桌必备沙茶酱 真的太贴心，另外其他酱料需自己带碗去勺不知道点什么部位的真的可以什么都随便点都是好吃的！！而本人最爱的就是「三花趾、吊龙、匙柄」重点：生牛肉丸‼️ 重点是生的！ 真的很好吃我一个人可以吃七只！传记份量足且实惠 两个人光吃四个肉很饱最后在此要吐槽一下充电器！使用起来有点坑 但是服务方面都很好

面瘫脸：好食，4个人点个套餐，唔系贵，量勉强够，汤底够清，服务好好，有无烟区有吸烟区，方便枪手。肉类新鲜，五花啊，牛肉片啊，都新鲜有味，我最爱佢个牛筋丸，一口落去，咬唔晒，大大粒好好味，至靓个生菜，又脆又靓。粿条我就麻麻地啦，不过，我身边噶人都会好食，无对比就无伤害，我比较中意唰牛氓，因为，有d肉，真系无得比。五星，集合各种因素，比你，值得。