大将军火锅店

狗头陀：看广告还可以，没开业吧！开业要来尝尝。

藏边大丑：没想到在广州吃到最喜欢的是这家了，各方面都挺好的。酱料一个人7块可以随便拿，比一罐小香油单独收钱好接受。毛肚新鲜好吃，要找到好吃的其实也不容易，所以比较加分。肥牛基围虾田鸡也都不错，酥肉两个人怕吃不下没试。送的罗汉果养生茶，还有免费的冻柠茶挺好的！整体环境服务也不错~酸菜锅比较特别，但是酸菜不太合口味。辣锅比较好吃，微辣也挺辣了

虐爆托儿所：今天海底捞排不到位置才过来，竟然一不小心发现的这么棒的一家店，真的太好吃了！再也不去海底捞了。田鸡超级棒，很新鲜，酥肉必点！锅底非常经典，好像在重庆吃一样爽，土豆片好薄，煮煮就能吃了，主要是辣的锅底太好吃了。球头小哥口音挺重的但非常热情贴心客气，请老板加工资发奖金！哈哈哈！

k女神经病：找吃的路上发现的,门面并没有很明显,进去后内部的装修却还不错～太饿了,先点了份酥肉,觉得超好吃（也可能是太饿了）,基本上都吃光了～想多试点汤底～就点了三色锅（结果忘了选辣的.....）,三个汤底个人最喜欢番茄底,最不喜欢酸菜底...嫩牛肉很好吃,肉真的嫩～～牛肉粒就感觉不太好,一直咬不断～蟹柳有2款,试了v型蟹柳那款,比平时吃的好很多～

這個夏很冷：在招商银行抢了双十一优惠券，11元吃100元，就决定中午两人同行去吃了。在路面上，还是挺显眼的，作为火锅店，店里装修很好，干净，桌面上不会残留很多油。筷子头是一次性换的，卫生。用微信下单，方便。图一是配的茶水，料很多，味道很浓。点了白菜9元，千张12元，牛肉和羊肉分别48元和32元。底锅因为我们不吃辣点的是菌汤68元，很浓的味道，到最后小哥提醒是可以喝的。分量蛮足的，肉很新鲜，一分钱一分货。如果没有优惠券的话，可能会有点小贵，但今天有优惠券了来尝试还是很不错的体验。平时招商银行也有75元买100元的优惠券。

童大海：在单位附近，开了有段时间了，看点评上人气还挺旺的，就跑过来试了～点了个鸳鸯锅，微辣的，我和闺蜜喉咙都不好却还作死跑来吃辣的。店里的摆设，每桌的座位一边是卡座一边是排凳，我们喜欢坐有靠背的，就两个人坐在了同一边～小酥肉刚炸出来的，有点烫嘴，肥肉不会太多，是我喜欢的，趁热吃的好～v型蟹棒，烫一下就可以吃了，这个墙裂推荐，口感不错，散开也好看～新鲜鸭血很嫩，素菜都很新鲜，上菜速度也很快～

好男人中国造：#和tutu的火锅记# #爱你就是和你吃很多很多顿饭##锅底#这是我吃过的最用心的锅底 整锅满满的都是牛油 里面有一坨疑似麻将子牛油深得我心哈哈哈 锅底里面放了一些醪糟 问了店员 说是可以解腻的 但是感觉整个锅底有微微的甜味 我个人还是比较喜欢纯辣锅#菜品#吃了那么久的火锅 现在觉得肥牛下在火锅里比肥羊要好吃很多 肥羊会有一股膻味儿 建议最后下肥羊 不然锅底会串味儿蟹柳特别赞 没有加什么面粉 而且摆盘很好莴笋片摆盘也很好 但是由于切的过薄 煮一会儿就湮没在牛油中捞不着了宜昌小香肠 午餐肉也巨巨巨巨好吃#其他#他家的筷子特别值得一提 分为上下两节 下节夹菜的部分是一次性的 感觉很卫生空调有点滴水 换了两桌还是这样 建议店家修缮一下最后 小胃的朋友不要参考我们的人均 我俩去吃火锅一般都会吃到300-600的

菊花般的笑容：在找火锅店的时候，突然想起这间，就过来试试了。晚饭6点多过来还不用等位，直接入座了。环境挺好的，老板服务很好很周到，自己带了酒过来，老板给我们找了个冰桶又给我们拿了专门的酒杯，赞。中辣的火锅，第一口就觉得很辣，然后越吃越过瘾，菜品吃起来都很新鲜，我觉得我下次会再加麻一点，最近几乎每周都在吃火锅，没想到这间还是让我惊艳了一把。好久没给过5星的评价，真的蛮值得的，希望一直保持口味的水准，我会强推我火锅的朋友圈的。

小王将军：第二次来，除了贵一点没有其他不好。这次点了三个味道的锅底，结果番茄汤好难吃，像番茄酱做的，不是番茄熬的。强烈推荐鸭血，好滑，虾滑第一次试，也不错。就是服务跟不上，店里有扫码点餐，后来加单的时候我们叫服务员，结果服务员态度很差，说有扫码的，很不愿意下单。还有结账的时候，已经告诉一个部长衣服的人，结果10分钟过去一直没人跟进。希望改进。

爷给妞笑一个：天河北近中石化附近新开的火锅店，装修风格很日系，口味和菜品和大龙燚差不多。全程微信点餐，调味料和饮品自助，茶位10元、调味料12元一位。服务挺好，点了菌汤麻辣鸳鸯锅，锅底上来有点震撼，牛油冻成了糕，盖上“将”的印。68元，食材我评价就是正常吧，点的招牌嫩牛肉不知道为什么感觉一般，鸭血还可以。苕粉有点硬。豆芽挺多的，麻辣锅底点的微辣，但总觉得已经挺辣。朋友吃的挺开心，但如果从调味料来说，不太喜欢用芝麻油调味油，让蘸酱少了香味，这一点就比大龙燚和袍哥差一点了。

刘备的亮亮：重庆口味麻辣火锅比较好的味道，推荐大将！茶位是无花果红枣茶，诚意满满，自助酱料台方便自取，蒜泥葱花新鲜。自助点餐后，上锅底，原材料分明，有牛油，有酒糟，清水加入，微辣已经很够味，这是重庆火锅的特点，番茄锅底味道也不错。菜品都比较新鲜，特别推荐腰花，魔芋，炸酥肉，但千层肚和肥牛羊品质不是太好。当然也对得起价格。店面不大，服务员不多，基本热情到位，推荐！

尹克西：百度地图导航太准确了，结果就把我导航到更接近火锅店位置的光华大厦后面，但是这家店只有一个门，所以我绕了一大圈才找到店门口在哪里。以前这附近好长一段时间没什么餐厅，人气也少，现在火成这样真是大变样了。这家火锅店这样的三种味道的奔驰锅很好，任君选择吃什么味道，可惜菜式太多菜离我距离远，而且一起吃饭的都是朋友的朋友，也不好意思经常站起来吃对面的菌汤锅底。第一次吃到重庆火锅常见菜，酥肉，是真好吃啊，空口吃或是下锅涮一下都好吃。餐厅不仅有大堂位置，还有包间，据说经常订不到，这次是朋友请吃饭，所以才有幸坐在包间，包间装饰挺好的，我们坐的那间房里面还有一幅字写的蛮好的。包间虽然是有私密性了，可是因为是移动隔板隔着的，所以隔音很差，说话经常被隔壁盖住声音。自助调料台选项挺多的，但是面积小了点，人多一两个就得排队等候了。其他都挺好，锅底牛油这么大一块，很有诚意，下火锅的荤菜都很鲜嫩，很好吃。吃完的时候还适逢抽奖，吃饱喝足还有得玩，有意思，我抽到50元代金券了，虽然我没机会经常来吃O(∩_∩)O哈哈~

洪凌波：对于爱吃火锅的人来说，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的～对于一个爱吃麻辣火锅的人来说，目前为止吃了很多很多火锅店，还真的没吃到能真的辣到我的四川火锅…… 其实仔细看看，这家店的有些内容还是做的很有特色的，虽然我们没有点三锅底，但是了解后知道，一个锅底可以做三份，比如：麻辣、清汤再有一个特色的，类似番茄锅这样，也不过是比鸳鸯锅贵了十块钱，如果人多一点，可以尝试一下。 【口味➕菜品】我和朋友都是火锅控，点了好多居然吃完了，看评论的很多人都说量挺大的，确实是～而且那个罗汉果茶真的很赞，让人觉得不点其他喝的东西也没什么问题。 小酥肉：很多人推荐，基本上就是直接吃，但是我和朋友都觉得，其实也就一般般。无功无过吧。 鲜鸭血：很好很新鲜，一定要记得多煮一会儿，特别经得起煮的血其实才是真的很新鲜的特征之一。 鸭肠：新鲜好吃，几乎是所有菜品中我最喜欢的，四川火锅中除了毛肚之外，鸭肠是必点的。 V形蟹柳：也是看了其他的点评之后种草的，后来发现其实就是摆盘的一点小花样。不过味道也算是很诚恳了。但是一定要注意，煮的时间不能长，不然很容易就烂掉了。不会有全部都是面粉的感觉，还不错吧。 墨鱼仔：量不多，价格也不高，但是一看就是冰冻了很长时间的，谁让自己喜欢吃呢，所以也是很经得起火锅慢慢煮的～ 羊肉➕牛肉：其实吃了这么多火锅店，我最后发现，如果不是特色的羊肉火锅店，基本上点牛肉就可以了，因为羊肉基本没有羊肉味～也不能怪商家，广东人很少有人受得了羊肉特殊的味道也是可以理解的。 蔬菜：点了三种，很喜欢青笋片，虽然切的有点薄过头了，但是新鲜程度上是第一位的。 【环境】：中午的时候不需要定位子，人也不是很多，12点过去还有靠窗的位置可以做，只是觉得地方稍微有点偏，司机带着我绕了好大一个圈才找到。店内环境还是很舒服的，小料台很干净，洗手间也是。晚市也许我还会找机会来试试。 【服务】：很到位，不需要提醒就会自动过来加水，添茶，我嫌啤酒不够冰，自己去冰箱拿最里面的，一个服务员跟着招呼，虽然她看上去有点紧张，但是也挺好的，哈哈哈。后来再要的啤酒他们就会很注意这个小细节了，很满意。 【其他】：二维码扫描点菜，不太会操作的情况下有点烦躁，服务员会耐心的手把手教你，态度也很礼貌。吃的时间比较久，有几个服务员在旁边小声说话，会有一个类似部长或者经理的人过来小声批评他们就顾得聊天，让他们给我们加水什么的，做好服务工作……不是刻意说给我们听的，反而觉得更有诚意。 最后补充一句：点了特辣，还是不够辣，但是这一点不太能吃辣的朋友可以忽略，基本上，我还没有遇到可以辣到我的火锅店～ 午市有一定折扣，基本上性价比不错。可以再来的一家店。

夜袭寡女村：对于一个火锅资深爱好者，最近发现家附近有家新开的，于是来试一下。味道尚可，服务不好，吃完三个人拉了好几次肚子。装修和一般老火锅店有所不同，冷色工业风。锅底味道还是足的，四川人都懂的。非常不喜欢这种点菜形式，必须扫码点菜！很麻烦！加菜一样必须扫码！基本上全程没有服务，吃火锅还是要服务员上桌服务的啊！周围的桌子都吃完半个多小时也没人收拾，脏兮兮的。锅底比其他火锅店贵10元，现在有券卖，喜欢的朋友可以试试。

出租半张床：大晚上和老公找火锅吃，因为个人不太喜欢比较火的那几家火锅店，想试试新的口味，大众点评搜索后找到这间大将就过来了，到店人不多不用排位。菜品除了秘制千层肚比较鲜嫩外，其余都很普通，值得赞的是锅底，料足，味好，用心炒制的料配上牛油黄油，比其他火锅店的底料要考究，火锅口味全靠锅底提香，如果菜品能提高点还是不错的。消费略高，两人吃了四百多，其中锅底78，但这个还是比较值的，菜品分量就略少。

凸逼喃啵丸：lz吃火鍋，你吃火鍋底料…hahaha環境不錯，服務也很nice～點了鴛鴦鍋，朋友說麻辣的挺好，但我不吃辣就要了番茄，因為朋友吃過介紹來的，就隨便點了幾個菜！『兩個人吃不完，好慘！』這裡的茶位費挺貴，12蚊一個，但包曬所有噶醬料香油等，羅漢果挺好喝，還有一個自助醬料台～發朋友圈送了碟肥牛，但很一般，羊肉也是！其他出品就不過不失咯！價錢不算便宜，但營業時間很晚，好像到凌晨四點左右？

智商未成年：熟悉我的朋友闺蜜们都知道，我是那种额头正中央顶着一颗青春大痘熠熠生辉，都奋不顾身要去撸一顿火辣辣火锅的热血粉。然后我评判一家火锅店好不好吃的标准，就是看我吃了多久。昨晚天河北这家「大将火锅」，我一股脑儿扑在红锅边上，然后就动不了了，整整吃了有两个半小时吧⋯⋯原本我还对红锅点的微辣很不屑，根本不能满足我嗜辣的灵魂嘛，但是几片毛肚、几片牛舌、几串毛肚之后，我才意识到，这家大将火锅真的很！够！刚！啊！微辣就这么爽了，而且牛油含量真的太不含糊了，汤底滴在桌面上都会凝固成牛油块，这才是重度火锅迷着迷的嗨点嘛！平时经常隔三差五就会有朋友问我推荐火锅，这家连空气中都弥漫着嚣张火锅气息因子的「大将火锅」，在我的必荐榜单里是走不掉了！

小龙女：这家亲测好吃，可以再来：番茄汤底，微辣汤底都正，材料新鲜量足，新开优惠多！今天同学聚会真的吃到爽了(*ฅ́˘ฅ̀*)现在生意难做，除了最核心的食物品质以外，还少不了制造一些记忆点。这家给我印象颇深刻的一个是它的环境：整体深色调，简洁时尚，有些像日式料理店。墙上一排高清电视机，感觉晚上又可以摇身变成喝啤酒看球赛的地方。另外一个是它的筷子，筷子头是一次性，扭进筷子身即可使用，既卫生又结实。毕竟涮火锅如果用一次性筷子，会觉得略单薄。这次和同学聚会，6个人要了个小包间畅吃畅聊。选了一个皆大欢喜的锅底：番茄+微辣，原以为要做番茄粉了，谁知道微辣也很正，于是在两个锅底间游走。推荐番茄锅烫虾味浓郁仿若真身的虾滑、辣锅烫青笋，毛肚则必须注意火候，老了会硬。最后推荐下大将的罐装麻油，满上，再加多多蒜蓉，这才是重庆火锅的正宗打开方式~

郭襄：位置就在天河北路上 导航很容易找到。点的中辣的菌汤鸳鸯锅，发霉家锅底是先展示，再加热，看起来很卫生。食材都非常新鲜，毛肚很好吃，酥肉也特别正宗，还推荐腰花和千层肚，是我今天印象比较深刻的几个菜。自制的百香果特饮也还蛮好喝的

张君宝：今天吃这个哈哈哈听说老板是重庆人刚好有个***吵着说要吃火锅，刚好就来到这边这边环境挺好的我喜欢他们的筷子现在新开业有优惠哟至于其他我吃了再说哈哈哈哈地址很近广体，就在公交站对面啦，隔壁的101洗发店推荐的，点评星级还挺高的。所以就来试试了

青春喂了作业：( ͡° ͜ʖ ͡°)✧位于林和西 佳兆业广场落小小的位置 咦 又新开咗间火锅店 试下先(ૢ˃ꌂ˂⁎)赞一下 这家的服务态度真的非常好 进店之后会主动跟客人讲有啥优惠的活动 看到客人手忙脚乱的时候 也会主动帮忙涮食物 提醒涮的时间(-᷅_-᷄)菜品7.8折 锅底、酒水正常价 我地两个女生 茶位5元/位 酱料7元/位 买单308折后272 人均136 吃不完 小贵阿感觉 而且锅底没大龙焱好吃个人觉得( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )我们点了 番茄鸳鸯锅底、v型蟹柳、虾滑、娃娃菜、萝卜、毛肚、鸭肠、啤酒 然后服务员跟我们讲还有一个活动 发朋友圈就可以送精品肥牛一份 不错～(･᷄ὢ･᷅)食材方面都比较新鲜 喜欢鸭肠和肥牛 感觉这家毛肚一般般 锅底方面感觉番茄汤底酸了点啦 罗汉果茶痕好喝 可是自助的冻柠茶也太差了 感觉就是冻柠水 注意一下

解放苍井空：周三招行五折，便和朋友跑来拔草。店面不是特别大，人也不是特别多，晚上六点半，小等了一会就能进去了。微信点菜，上菜超级快！锅底的牛油印了个将字，略微特别～点了中辣锅底，感觉并没有很辣，还没有大龙燚微辣程度。菌菇锅的汤味道很好，下菜之前每人喝了一碗。食材总体新鲜，选择也不是特别多。印象最深的是肥牛夹起来就肥瘦分离？！导致整盘都不敢吃。如果不是招行优惠的话，估计不会来吃，人均接近两百的消费，还是会选择大龙燚

逗二比：上午五中午老板请吃饭，一行五人，尝一下公司旁边的大将，午饭时间人不多，只有寥寥几桌，有位服务员貌似处于游魂状态，答非所问。幸好其他服务员还是不错的。点了一份5-6人套餐，锅底要红油配菌菇，话说菌菇汤真的好好喝，后来加汤的时候，我们每人单独要了一碗。因为不能吃辣，所以红油锅不予置评，但同事们都说好，微辣，已经受不了，广州人啊

萌面人：就在时代广场那条路的路边，很好找，门口前有停车位，比较方便。进去装修还不错，和别家川锅店也差不多，就是位置太小了，房间是圆桌，但是不享受任何优惠。大厅的座位就是卡座，坐的人不能太多，因为太挤不好夹菜。人坐下去，离锅比较近，挺怕被油溅到，因为锅比较浅。味道嘛，没觉得特别好吃，也不是说不好吃。就是川锅店咯。

潇湘子：半夜酒醒，发现天气变凉了是吃火锅的时候了牵着姜姜和liao家都不回去吃火锅啦大将开到六点满足了说走就走深夜火锅的要求鹅肠鸭血毛肚芫西酱油加点蒜啤酒来一瓶，麻油来一罐这样的感觉刚刚好还想去涮毛肚叻！走走走