别名：大胖哥小吃
地址：近郊余杭区临平西大街49号
电话：(0571)89171883
标签： 快餐简餐 美食 小吃 中式快餐 快餐 中餐馆 餐馆 近郊 小吃快餐
更新时间：2012-12-13 21:21:42.0
网友点评
粗腿阿婶：红烧扎肉！！！！看到这个店...我就想到了这个....实在是太好吃了....吃了好几次了...它怎么就这么好吃呢....推荐大家没事去吃吃看....另外好像还一般般的
朱子柳：在余杭区政府往东不远处,每次路过总见食客盈门,生意十分火爆,这么多人从四面八方赶来这个够偏的路段吃饭,想必定有美味在其中.于是,约上二个好友前去尝个究竟.大胖哥小吃最有名的菜是一肉一鱼,肉是最家常的红烧扎肉,鱼是杭州一带的传统菜醋烧鱼,但就是这最传统的两道家常菜,大胖哥里烧出的哇道够地道.先说红烧扎肉，是色泽油亮，肥而不腻，又酥又糯。店主说这是选用五花肉为材料，用文火炖3、4个钟头做成的，当然配料也是经过了精心的选择和多次的尝试，才有了今天的口感，看来红烧肉好吃，还真是得慢工出细活。醋烧鱼是一整长的胖头鱼切成小块后烧出来的，端出来满满一大盘，看着就过瘾，下筷一尝，鱼肉鲜嫩，酸酸甜甜，带着一丝辣味，只有两个字“好吃”，左右一望，发现几乎每一桌都点了这大盘的醋烧鱼。除了这两只主打菜，大胖哥里的香辣小龙虾和土烧黑鱼块好有相当好的口碑，据说他们的香辣小龙虾因为淡化了配料的过浓，而恰好地保持了小龙虾肉质的鲜美。土烧黑鱼块好不是我们常见的白烧和红烧，并且把汤汁烧到稠厚，有汕亮泛起来时出锅，使得这道菜吃起来特别入味。
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