慧娟面馆(望江路店)

圣因师太：酱萝卜，初尝味道不够甜，但吃几片就觉得很清口，脆度熟度合适。川片儿，不懂为什么叫这名字。不过汤头很鲜，里面只是一些肉片雪菜茭白，为啥这么鲜？刚上时面还没张发好，有点硬，泡一会儿正好。毛毛菜芋艿，也是相当鲜，毛毛菜估计是杭白菜，切成碎屑，芋艿也是小块，糯糯的。23点到的，都是人，说营业到三点半，果真是深夜食堂。卤鸭半只30，可惜我们只有两个人，吃不完，作罢。

宾狗：给的东西足量够吃。我也是看的评价好才过去的

木有鱼丸：杭州人应该都知道的面馆，夜宵好去处，点菜点面都有，片儿川比知味观的好吃太多，量多价格实惠，性价比高，每次四个人两碗面加点小菜，都有剩下，小菜味道都很棒，鸡爪很入味，牛腩有点像牛肉干的味道，千张包特大个，肉多实在

王惟忠：很要有听说过这家店，刚好有在这附近，所以就连续来了两次，虽然是面馆，但是还是有很多菜品的，鸡爪很好吃，洋葱炒土豆也很好吃，面条还好吧，感觉都一样，只是觉得鸡爪真的好吃，里面的服务员还是蛮多的，服务也还可以的，

爱则拉尸：早就听闻慧娟大名，总算吃到了，名不虚传！不仅有面还有炒菜，很正宗很好吃！吃面要吃片儿川和虾爆鳝，八宝油条很正，3D铁板咖喱肥牛也恰到好处。满分.

韩老丐：虾仁爆鳝面很不错噢，汤头也挺鲜，黄鳝是炸过的八宝油条也很脆，爽口～～

面瘫脸：区别于方老大的小店面，慧娟规模更大些。点了青菜肉丝炒年糕和虾爆鳝面。水准之上，但不算惊艳。

灵智上人：在一个面馆吃家常菜。同伴和我都对片儿川无感，所以我们吃菜。店里生意都蛮好的，人坐得很满。感觉店铺应该是一步步扩展的，不过环境看起来有点脏脏的油腻感。门口就是各种前菜的大锅。服务并不好，虽然服务生很多但是没有任何主动的迹象。要了菜单结果是外婆家式的点菜纸哈哈哈。点了比较有名的卤鸭，然后加上萝卜和鸡爪。最后再添了千张包和土豆炒洋葱。后两者在第一口就被证明是失败的选择，没有任何美味感。鸡爪感觉炖得还不够彻底，虽然软了但是不够透烂，入味的感觉也差了一些。酱萝卜倒是不错，咸味还算适中，口感也爽脆。盛名的卤鸭感觉入味也是差了一些，不过肉质比较嫩，还算是可以。消费并不高，适合的街坊食堂。

武敦儒：好久没吃慧娟的面了，心血来潮点了个片儿川加油渣。口味：慧娟面馆的面一向来重油，味道光是闻起来就很刺激食欲。又鲜又香，天气冷的时候吃尤其满足。服务：面和汤分开装，这样面不会涨，刚想表扬一下，突然发现油渣都是泡在汤里的……尝了一下泡过的油渣，心里有一句那啥差点脱口而出……所以建议油渣最好弄个塑料袋装一下，不然和面放一个盒子也行，泡在汤里是万万不行的。吃的过程中发现混杂着一根头发，特地挑到面上拍了张照片，外卖的东西我也不方便要重做怎么样的……心情确实有点破坏掉了，希望店家注意对后厨人员的卫生管理吧。

毕业再见：一直留著杭州，終于等到老爸老媽一起來了上海，過來杭州這邊住幾天！慧娟面館和平樂面館住隔壁，是YHA明堂的小伙子推薦我的，說知味觀一般是外地人去得多，杭州本地人都去慧娟和平樂，我知道江浙這邊面食不錯，所以就入鄉隨俗，打車來了慧娟！店不大，環境一般，東西還蠻便宜的，我點了三碗面，四盤菜，一瓶橙汁，一共才125塊大洋：片兒川，蝦爆鱔面，青椒肉絲面（加了鹵蛋），醬鴨，油爆蝦（油炸的蝦，很脆，忘記名字了），小尖椒臭豆腐，手撕包菜這是來杭州的第一頓飯，吃完了去延安路的家樂福轉了轉，然后沿著西湖走回YHA，夕陽+漣漪+家人，呵呵，=幸福吧！

面瘫脸：去胡府参观后出来，就近来了慧娟面馆，鳝段面好吃到没朋友！汤特别好喝，味道很浓郁，也很新鲜，腌制的鳝鱼很入味，特别好吃，口水鸡也挺不错的。肉很嫩，听说上了舌尖上的中国，棒棒哒！去杭州玩的话，可以试试，确实很好吃……

小泽玛莉娅：被杭州本地的学长带着来吃 据说这是他从小学就开始一直吃的面馆 去的时候快到晚饭了 还好去的及时 没有排队 我们吃的时候就有人排队了 怪尴尬的 哈哈 生意很火爆 全是杭州的老牌面馆了 三个人要了三碗【牛肉面】 和一盘糖醋里脊和一个家常豆腐 牛肉面据说要吃原汁原味 虽然汤的味道有点淡 有点像煮菜

尼摩星：性价比超高，这么多菜还有两碗面才150块钱，味道也是老杭州的味道，价廉物美，是杭州人吃饭的首选！毛血旺除了辣味道稍微淡了点，卤鸭太甜，酸辣土豆丝最好吃，每次必吃的是肉丝拌川！好吃太好吃了，推荐推荐推荐！

极品风：吃过不计其数次啦，但从来没认真点评过，这家是比较亲民的面馆，面条味道也不错，但是个人觉得偏油腻了点，店面就是像一个大堂，人多的时候必须拼桌，服务员的态度呢层次不齐，不够这样的亲民小店就不要要求太高啦！今天点的萝卜炖羊肉挺好吃的！

王处一：清明小长假，朋友们相约去杭州踏青。在杭州用了一顿午餐和一顿晚餐，用餐的餐馆都是杭州朋友安排的。中午安排吃面，餐馆则是人称望江第一面的——慧娟面馆。慧娟面馆望江路店坐落在望江路靠近建国南路口。面馆的面积就面馆而言也不算小，但旺旺的人气，使老板不得不在面馆边上又租下了二间房。据说刘欢、温兆伦等都慕名去品尝过。下面还是先“晒”一“晒”那天点的面和一些菜肴之照及其价格，并聊聊面和一些菜肴的口味吧：【片儿川】16元/碗。这是杭州朋友极力推荐的一个面，她说杭州人就喜欢吃这“片儿川”。“片儿川”的浇头其实和上海的咸菜肉丝面有点相似，不过它的肉和笋都切成薄片。浇头里的肉片口感鲜嫩，笋菜则相当地爽口。最为不同的或是它那面汤，熬制的是相当的浓郁，虽略感有点油腻，但鲜美的味道的确会使人难忘。感觉的确有特色，本人是相当地欢喜哦。【慧娟卤鸭】30元/例（半只），其色泽红亮稠浓。其和上海的酱鸭有些相似。其鸭肉鲜嫩而且入味，感觉蛮不错滴。【尖椒臭豆腐】12元/例，这说的尖椒其实也就是杭椒，和在上海吃的杭椒有所不同，一是不辣，二是相当地嫩。再就其口味、环境和服务再综述几句：先述其口味，口味特别是面的口味，那真叫不错。这么“火”的人气，我想更多的是冲着其味道蛮好，价格也不贵而去的吧。就冲着其性价比，给一个很好。次述其环境，由于其的装修显得较为一般，而且因人太多，而显得杂乱无章，给其的评价是一般。再述其的服务，也因人太多，所以也显得杂乱无章，给其的评价也是个一般。林林思思指数：餐馆人气数：★★★★★餐馆性价比：★★★★☆思思回餐率：★★★★☆

青春喂了作业：拌面太美味 虾仁猪腰面很鲜 螺丝一般般 小龙虾里面放了土豆

黑毛茎涨：太咸太油人太多，味道很好食材新鲜

鹿清笃：惠娟面馆，去杭州的时候，特意跑到那边去吃的。正好说一下杭州叫车真便宜，5块钱打车就到面馆门口了。 中午的时候店内人满多的，点了鸡抓，香菜鸭zheng，还有一个叫豆皮嘛！和5碗面。 最好吃的就老鸭面，汤很浓，很鲜。也要30几块一碗了，而且量很大，一个成年人绝对吃不完这碗面。海鲜和爆膳面也很好吃。就是上菜速度稍微慢了点。

秋紫啊红：在电视节目上看见过介绍，就来尝试一下。人真的好多， 不过服务员忙中有序，服务效率还是蛮高的。点了片儿川和虾爆鳝面，汤头非常鲜香，料也很足~鳝鱼脆脆的，口感特别好。还有卤鸭，油亮油亮的，吃进去是带点甜味的酱香，是曾经吃过的卤味里最好吃的。好吃不贵，值得吃~

郭破虏：不错不错 每次到杭州出差都去那吃 海鲜面我的最爱

初恋迈进老树：7点多进了店，竟然还人满为患，要找个位子也很不容易啊汤面、炒年糕、蛋黄南瓜、酱鸭两个人吃到撑，还打包呢，价格也很实惠服务态度一般般，装修的还不错，就是地方挤了点豆板笋干番茄面，料好多噢，汤很鲜，就是油了点面的口感不错，嘿嘿，和俺家差不多，分量也正好，8块钱，很值啊青菜肉丝炒年糕，青菜貌似都是菜心，好糯噢，肉丝多的吃不完，年糕多的吃不完，才7块菜的价格也不贵，蛋黄南瓜不错，酱鸭不杂的，味道还行就是皮厚油多，是只飞鸭总的感觉很不错，一定有下次，再下次……

崔志方：口味一流太美味啦！片儿川加猪肝真的好美味

纯洁的小黄瓜：不能刷卡让我这个卡族好悲剧，还有5块钱了

吃颗糖壮壮胆：酱鸭给力，腰花面也是一如既往地好吃。

纯洁的小黄瓜：很久没去慧娟面馆了，很怀念那里的香辣鱼片面，老大远的跑过去，一看价目表，这面居然都涨价涨到20元了，这才多久就已经涨了2次了，好吧，反正都来了，晚上人不多，面烧得很快，到桌上一看，我靠，这才几个鱼片，你都涨价成这样了，鱼片量居然还比以前少了，吃完算了下总共不到10片鱼片，虽然味道还是没变，但是感觉不会再爱了......

陆二娘：酱萝卜，初尝味道不够甜，但吃几片就觉得很清口，脆度熟度合适。川片儿，不懂为什么叫这名字。不过汤头很鲜，里面只是一些肉片雪菜茭白，为啥这么鲜？刚上时面还没张发好，有点硬，泡一会儿正好。毛毛菜芋艿，也是相当鲜，毛毛菜估计是杭白菜，切成碎屑，芋艿也是小块，糯糯的。23点到的，都是人，说营业到三点半，果真是深夜食堂。卤鸭半只30，可惜我们只有两个人，吃不完，作罢。

冯默风：给的东西足量够吃。我也是看的评价好才过去的

小泽玛莉娅：杭州人应该都知道的面馆，夜宵好去处，点菜点面都有，片儿川比知味观的好吃太多，量多价格实惠，性价比高，每次四个人两碗面加点小菜，都有剩下，小菜味道都很棒，鸡爪很入味，牛腩有点像牛肉干的味道，千张包特大个，肉多实在

冷酷谋杀犯：很要有听说过这家店，刚好有在这附近，所以就连续来了两次，虽然是面馆，但是还是有很多菜品的，鸡爪很好吃，洋葱炒土豆也很好吃，面条还好吧，感觉都一样，只是觉得鸡爪真的好吃，里面的服务员还是蛮多的，服务也还可以的，

狗头陀：早就听闻慧娟大名，总算吃到了，名不虚传！不仅有面还有炒菜，很正宗很好吃！吃面要吃片儿川和虾爆鳝，八宝油条很正，3D铁板咖喱肥牛也恰到好处。满分.

耶律燕：虾仁爆鳝面很不错噢，汤头也挺鲜，黄鳝是炸过的八宝油条也很脆，爽口～～

张一氓：区别于方老大的小店面，慧娟规模更大些。点了青菜肉丝炒年糕和虾爆鳝面。水准之上，但不算惊艳。

潇湘子：在一个面馆吃家常菜。同伴和我都对片儿川无感，所以我们吃菜。店里生意都蛮好的，人坐得很满。感觉店铺应该是一步步扩展的，不过环境看起来有点脏脏的油腻感。门口就是各种前菜的大锅。服务并不好，虽然服务生很多但是没有任何主动的迹象。要了菜单结果是外婆家式的点菜纸哈哈哈。点了比较有名的卤鸭，然后加上萝卜和鸡爪。最后再添了千张包和土豆炒洋葱。后两者在第一口就被证明是失败的选择，没有任何美味感。鸡爪感觉炖得还不够彻底，虽然软了但是不够透烂，入味的感觉也差了一些。酱萝卜倒是不错，咸味还算适中，口感也爽脆。盛名的卤鸭感觉入味也是差了一些，不过肉质比较嫩，还算是可以。消费并不高，适合的街坊食堂。

女爷：好久没吃慧娟的面了，心血来潮点了个片儿川加油渣。口味：慧娟面馆的面一向来重油，味道光是闻起来就很刺激食欲。又鲜又香，天气冷的时候吃尤其满足。服务：面和汤分开装，这样面不会涨，刚想表扬一下，突然发现油渣都是泡在汤里的……尝了一下泡过的油渣，心里有一句那啥差点脱口而出……所以建议油渣最好弄个塑料袋装一下，不然和面放一个盒子也行，泡在汤里是万万不行的。吃的过程中发现混杂着一根头发，特地挑到面上拍了张照片，外卖的东西我也不方便要重做怎么样的……心情确实有点破坏掉了，希望店家注意对后厨人员的卫生管理吧。

六卖神剑：一直留著杭州，終于等到老爸老媽一起來了上海，過來杭州這邊住幾天！慧娟面館和平樂面館住隔壁，是YHA明堂的小伙子推薦我的，說知味觀一般是外地人去得多，杭州本地人都去慧娟和平樂，我知道江浙這邊面食不錯，所以就入鄉隨俗，打車來了慧娟！店不大，環境一般，東西還蠻便宜的，我點了三碗面，四盤菜，一瓶橙汁，一共才125塊大洋：片兒川，蝦爆鱔面，青椒肉絲面（加了鹵蛋），醬鴨，油爆蝦（油炸的蝦，很脆，忘記名字了），小尖椒臭豆腐，手撕包菜這是來杭州的第一頓飯，吃完了去延安路的家樂福轉了轉，然后沿著西湖走回YHA，夕陽+漣漪+家人，呵呵，=幸福吧！

孙不二：去胡府参观后出来，就近来了慧娟面馆，鳝段面好吃到没朋友！汤特别好喝，味道很浓郁，也很新鲜，腌制的鳝鱼很入味，特别好吃，口水鸡也挺不错的。肉很嫩，听说上了舌尖上的中国，棒棒哒！去杭州玩的话，可以试试，确实很好吃……

耶律楚材：被杭州本地的学长带着来吃 据说这是他从小学就开始一直吃的面馆 去的时候快到晚饭了 还好去的及时 没有排队 我们吃的时候就有人排队了 怪尴尬的 哈哈 生意很火爆 全是杭州的老牌面馆了 三个人要了三碗【牛肉面】 和一盘糖醋里脊和一个家常豆腐 牛肉面据说要吃原汁原味 虽然汤的味道有点淡 有点像煮菜

藏边二丑：性价比超高，这么多菜还有两碗面才150块钱，味道也是老杭州的味道，价廉物美，是杭州人吃饭的首选！毛血旺除了辣味道稍微淡了点，卤鸭太甜，酸辣土豆丝最好吃，每次必吃的是肉丝拌川！好吃太好吃了，推荐推荐推荐！

自持为王：吃过不计其数次啦，但从来没认真点评过，这家是比较亲民的面馆，面条味道也不错，但是个人觉得偏油腻了点，店面就是像一个大堂，人多的时候必须拼桌，服务员的态度呢层次不齐，不够这样的亲民小店就不要要求太高啦！今天点的萝卜炖羊肉挺好吃的！

孙婆婆：清明小长假，朋友们相约去杭州踏青。在杭州用了一顿午餐和一顿晚餐，用餐的餐馆都是杭州朋友安排的。中午安排吃面，餐馆则是人称望江第一面的——慧娟面馆。慧娟面馆望江路店坐落在望江路靠近建国南路口。面馆的面积就面馆而言也不算小，但旺旺的人气，使老板不得不在面馆边上又租下了二间房。据说刘欢、温兆伦等都慕名去品尝过。下面还是先“晒”一“晒”那天点的面和一些菜肴之照及其价格，并聊聊面和一些菜肴的口味吧：【片儿川】16元/碗。这是杭州朋友极力推荐的一个面，她说杭州人就喜欢吃这“片儿川”。“片儿川”的浇头其实和上海的咸菜肉丝面有点相似，不过它的肉和笋都切成薄片。浇头里的肉片口感鲜嫩，笋菜则相当地爽口。最为不同的或是它那面汤，熬制的是相当的浓郁，虽略感有点油腻，但鲜美的味道的确会使人难忘。感觉的确有特色，本人是相当地欢喜哦。【慧娟卤鸭】30元/例（半只），其色泽红亮稠浓。其和上海的酱鸭有些相似。其鸭肉鲜嫩而且入味，感觉蛮不错滴。【尖椒臭豆腐】12元/例，这说的尖椒其实也就是杭椒，和在上海吃的杭椒有所不同，一是不辣，二是相当地嫩。再就其口味、环境和服务再综述几句：先述其口味，口味特别是面的口味，那真叫不错。这么“火”的人气，我想更多的是冲着其味道蛮好，价格也不贵而去的吧。就冲着其性价比，给一个很好。次述其环境，由于其的装修显得较为一般，而且因人太多，而显得杂乱无章，给其的评价是一般。再述其的服务，也因人太多，所以也显得杂乱无章，给其的评价也是个一般。林林思思指数：餐馆人气数：★★★★★餐馆性价比：★★★★☆思思回餐率：★★★★☆

粉蓝色涠巾：拌面太美味 虾仁猪腰面很鲜 螺丝一般般 小龙虾里面放了土豆

k女神经病：太咸太油人太多，味道很好食材新鲜

我是物理渣：惠娟面馆，去杭州的时候，特意跑到那边去吃的。正好说一下杭州叫车真便宜，5块钱打车就到面馆门口了。 中午的时候店内人满多的，点了鸡抓，香菜鸭zheng，还有一个叫豆皮嘛！和5碗面。 最好吃的就老鸭面，汤很浓，很鲜。也要30几块一碗了，而且量很大，一个成年人绝对吃不完这碗面。海鲜和爆膳面也很好吃。就是上菜速度稍微慢了点。

丘处机：在电视节目上看见过介绍，就来尝试一下。人真的好多， 不过服务员忙中有序，服务效率还是蛮高的。点了片儿川和虾爆鳝面，汤头非常鲜香，料也很足~鳝鱼脆脆的，口感特别好。还有卤鸭，油亮油亮的，吃进去是带点甜味的酱香，是曾经吃过的卤味里最好吃的。好吃不贵，值得吃~

藏边大丑：不错不错 每次到杭州出差都去那吃 海鲜面我的最爱

回家养猪算勒：7点多进了店，竟然还人满为患，要找个位子也很不容易啊汤面、炒年糕、蛋黄南瓜、酱鸭两个人吃到撑，还打包呢，价格也很实惠服务态度一般般，装修的还不错，就是地方挤了点豆板笋干番茄面，料好多噢，汤很鲜，就是油了点面的口感不错，嘿嘿，和俺家差不多，分量也正好，8块钱，很值啊青菜肉丝炒年糕，青菜貌似都是菜心，好糯噢，肉丝多的吃不完，年糕多的吃不完，才7块菜的价格也不贵，蛋黄南瓜不错，酱鸭不杂的，味道还行就是皮厚油多，是只飞鸭总的感觉很不错，一定有下次，再下次……

祁志诚：口味一流太美味啦！片儿川加猪肝真的好美味

刘处玄：不能刷卡让我这个卡族好悲剧，还有5块钱了

圣因师太：酱鸭给力，腰花面也是一如既往地好吃。

迩个香蕉芭拉：很久没去慧娟面馆了，很怀念那里的香辣鱼片面，老大远的跑过去，一看价目表，这面居然都涨价涨到20元了，这才多久就已经涨了2次了，好吧，反正都来了，晚上人不多，面烧得很快，到桌上一看，我靠，这才几个鱼片，你都涨价成这样了，鱼片量居然还比以前少了，吃完算了下总共不到10片鱼片，虽然味道还是没变，但是感觉不会再爱了......