张一碗云南过桥米线(甘南路店)

陈大方：这家店完全是意料之外的所得，本来想去旁边的热凉面，但是被过桥米线的招牌吸引，瞬间改变了选择，一个正确的选择。 店铺的装修和摆设很精致，尤其是灯罩是鸟笼的样子，还有画眉跃然其上。店内通风不好，呆久了会有点闷热，可以选择靠近门口的位置。 米线的种类不多，原味、番茄、招牌等，配菜都差不多，只是味道的差异。这次点了原味和番茄的，原味鲜香浓郁，番茄酸爽可口。重点是价格合理，同样的东西价格只要某达上面的1/2左右，还不用排队。番茄和酸辣有团购；也可以点外卖。

林朝英：附近办事时搜到的店，吃法跟云南时的步骤一样，粉一样，火腿肠啥的不爱吃，煎鱼稍有些硬，生菜很不错，番茄汤好喝，一个人够吃，推荐

卖精来上网：这家店位置在平凉路与甘南路十字向西不远处，胖妈妈手抓对面的一排商铺中间。店面很小不仔细看很容易错过。 整个餐厅呈狭长型，看环境应该是开了很多年的老店了。墙上有弘扬中国食文化简介，和云南过桥米线相关的宣传画。古色古韵传统中餐厅的装修风格，非常适合在这里品尝美味的云南过桥米线。 托盘上整齐摆放着12道配菜，包含了肉卷,火腿,肉沫,鸡柳,鹌鹑蛋等荤菜，和多种提鲜提味的新鲜蔬菜。等到沸腾的砂锅端上桌时，就需要将先荤后素的食材迅速放到滚烫砂锅里。用高温的大骨肉汤将食材烫熟，最后加入米线，就可以尽情享用了。不愧是一家经营多年的老店，汤头的味道非常的鲜香，米线口感筋道滑爽，一顿饭吃得大家是，浑身冒汗特别舒畅。 一道云南过桥米线，吃出来的不仅是云南的特色，还将传统美食变得特别有仪式感。目前这家店在团购上有多种优惠活动，路过的小伙伴们一定要去尝尝味道。

毕业再见：我是专程来写好评的~每天路过上下班，居然不知道，甘南路上有这么好吃的米线~位置很好找，在甘南路和平凉路交口路西临街~店员验券很利索~材料非常的齐全，番茄锅的口味非常的赞，我特别努力的把汤都喝完了~提两点小建议，米线煮的太软了，导致碎米线特别多~小菜里带的那个雪里红，太太太太太咸了，我都没敢往米线里加~其他方面，真的是无懈可击！！好吃好吃！强烈推荐！！

狗王：之前被朋友安利，说这家挺好吃的，然后就上美团订了个番茄锅，刚刚点完就听隔壁座位的小姐姐说吃这个米线就是吃番茄锅的，就番茄锅最好吃，然后心里暗喜，上来之后，发现味道果然很棒，不过朋友点的原味的味道就比较一般了，感觉味道很淡。

冷酷谋杀犯：【温吞の食物本】 张一碗云南过桥米线，位于路桥音乐广场再往天润大厦走一点的位置，还是很好找的。不大的店面，因为非常临街，所以我也没拍门头。 进店以后先选择口味，我们要的是麻辣的，听朋友说番茄的也不错，下次可以去尝尝。他家的米线一共是7个口味，除了米线之外还有一些小吃。 米线搭配了很多菜，端上桌的时候砂锅里沸腾的汤，然后上了一大托盘的配菜，一共是12种，有鹌鹑蛋，火腿肠，培根，鸡柳，肉臊，银耳，木耳丝，玉米粒，生菜，榨菜，韭菜和豆皮。 吃起来也是讲究顺序的，先将鹌鹑蛋和肉肉们放进去，然后再放素菜，根据自己的喜好来控制菜的多少就好，最后放入米线，不要煮太久就可以吃啦！ 控制好米线煮的时间就可以保证米线的口感，有些嚼劲的感觉我最喜欢了。看起来好像分量不是很多，但是所有的菜都放进去之后就变成满满一大桌啦！ 没在云南吃过最正宗的云南过桥米线，所以也不评论这家到底正不正宗啦，但是味道确实比兰州很多的过桥米线好，而且这样七碟子八碗的吃饭很有仪式感呢，棒棒的！

扯淡：一碗番茄汤，加入各种食材，味道鲜美，适合在冷天食用。用的团购，价格挺优惠的。不论是否正宗，至少味道还可以。加的顺序还是要注意的，鹌鹑蛋还有青菜肉卷相对不容易熟，要先加入，其它的依次加入，最后加入米线稍停几秒