楚炫堂生态鱼馆(金茂店)

孙不二：老萝07收官篇！同样是加班，老板在不在情况却可能大不同，前者八成有人管饭，后者搞不好要一个人啃冷馒头^_^！07年的最后一天依惯例加班，恰好有老板同在，于是，07年真正意义上的最后一顿午餐颇为丰盛：）要判断湖北菜是否已经改良，起码要保证你点的就是湖北菜，只是多数人除了鸭脖、三蒸、豆皮、热干面，或许真的搞不清还有哪些属于湖北菜～我们比较幸运的一点是，老板恰是武汉人，于是从一桌菜中的确能发现几样没吃过的东西，而且部分原料瞅着眼生，怎么看都不应该是出自上海！我最喜欢的一道菜是全场的压轴，荆沙野生甲鱼，上得最晚，价格最贵，汤浓郁香鲜，肉滑嫩爽口，适合口重的人，要是再来碗白米饭，那就绝配了！猛然想起，我在武汉湖锦酒楼曾经一个人消灭掉大半锅的就是这道菜，当年小萝好生猛啊，哈哈，为当年得意一下～

潇湘子：楚轩堂去了很多次了，基本把推荐菜都扫过一遍：）很喜欢哦~我比较推荐能够承受中辣的朋友去享受，如果你是从不沾辣的人的话就很难有享受的感觉咯：）因为他们的好菜里都有辣，并且能让你对它产生无辣不欢的感觉：）很下饭：p我比较喜欢他们的原因在于基本上每个菜的水平都不错。鱼皮很好！鱼汤我到觉得一般。我喜欢他们的几个经典热菜。比如豆角和肉糜一起炒的那个。牛蛙也烧得好吃：）缺点嘛，人多，上菜慢，催了还态度不好。

换张美男脸：随便吃了点，一个腊肉还不错。还有一个炒什么肉末的忘记了。味道一般。要了担担面，结果来两碗干糊糊的什么拌面，看了就不想吃了。总来的说一般，大概是我没有点到什么特色吧。

冯默风：没把它想成个湖北馆子，完全是冲着金秋十月肥美江鱼而来。 这家跟正大楼上那家的区别，一个以点菜为主，一个则是火锅主打。晚上21点的生意也算不赖，有劈情操的男女、谈心事的女女、蒙头喝酒的单男，我们的到来，情形与以上各位诸位相去甚远。咸鸡与图片的差距就好象大头爸爸和小头儿子，从照片里走出来稍微有点瘦身我们也就睁只眼闭只眼了。芒果香梨很是爽脆，等于是把餐后水果这个流程提前上演。就是青芒果的颜色好象色素过头，吃起来有点怕怕。为了防止点错菜挨骂，选了两样很保险的蔬菜：米汤小青菜和粉丝金汤菜。想来还有个清炖肥鱼汤，还真是跟“汤”干上了。小青菜真是小得很可爱，每颗都好似从大青菜中挖出的蕊，这个菜汤底搞成粥底火锅一定出色。另外一个类似娃娃菜，底下铺了粉丝的。口味清淡，尤其知道后续的鱼即将粉末登场，大家对此都兴致不高。我就苦于离了微微距离，羞于伸箸。鉴于一天都没怎么吃过肉，点了个锡纸酱烤骨，骨肉分得很开，所以剔干净很容易满足的。酱汁收得好，就跟化淡妆的女人，要的就是多一分则多少一分则少的味道。眼睛一眨，排骨只赶上一根，对面骨盆上横七竖八倒躺着很多根干净骨头。谁教我第一回吃太快，尚没明白个所以然，...第二块又没赶上——整一现代版八戒吃仙果！肥鱼总算是姗姗来迟，微波炉玻璃碗那般大小，鱼汤微微返白。放牛奶这个问题，已经成了即定事实。虽然好喝汤，鱼肉我也捞了一块两块，肉质飘忽，没到入口即化的地步，比起平时吃惯的黄鱼鲳鱼还是不同。三鲜豆皮总算是应了一样店家特色。因为有在武汉吃过觉得不错的户部巷人家，比较起来这里的料还是少了些。人家滩头货5块钱，好过这里几十块。所以小吃总是当地地道，跑到他乡总归变味。秋天到了，很多该肥不该肥的东西都肥起来了。这一点倒是不管在武汉还是上海都拷贝不走样的。鱼肥被人吃，那人肥呢？

祁志诚：经朋友介绍去了一趟“金茂”店，觉得没什么特别的，唯一留下深刻印象的就是人工色素加得“太重”了，比红蚂蚁还红，“小炒肉”“烤肉”“烤鱼”看了就不敢吃，劝大家以后还是不要去了 而且服务员一点都不专业，迎宾一点真正的热情程度也没有。好象所有的员工都是在应付工作一样.