别名：姜家食府
地址：闸北区河南北路373号(近海宁路)
电话：021-63578389
人均：50.0元
标签：其他中餐 火车站 中餐馆 美食 海鲜 江浙菜 本帮 红烧鱼 清蒸鱼 鱼香肉丝 餐馆 虹口 温州菜 二三人小聚 家庭团聚 同事朋友聚会 免费停车 朋友聚餐
商圈：海宁路
更新时间：2012-11-30 15:03:04.0
详细介绍
别名 : 姜家一绝
特色服务 : 独立包房,可以刷卡,可以停车,免费停车,提供在线菜单,洗手间,有包厢,有停车位
商户描述 : 海鲜在大家的印象中一直是“高贵”的东西，“高”是价格高，“贵”也是价格贵。 而在河南北路上的姜家食府是一家做地道温州特色小海鲜的饭馆，东西很正宗，价格却很亲民。 特色，鲨鱼唇，满汉全席的海八珍之一，和 燕窝、鱼翅、鲍鱼齐名，取自鲨鱼全身胶质最软最好的部位，有丰富胶原蛋白和粘多糖，在治疗消化不良、虚劳和解鱼毒等方面，都有较明显的效果。餐厅大厨擅长红烧鲨鱼唇，有“扒菜不勾芡，功到自然粘”的口诀，成品的鲨鱼唇，红中透亮，浓鲜不腻，唇糯菇香。鸭舌，传统温州特产，将鸭舌焯水，刮去老皮，洗净，放入锅中，加入适量清水，放入老抽、白糖、茴香、桂皮、葱、姜，烧煮20分钟左右，收浓汤汁，冷却后装盘，酱香浓郁，甜咸嫩脆，咀嚼时那韧性带来的浓浓酱香，美味无可抵挡，想着就流口水啊。 除了这些温州特产，千岛湖鱼头也是这里的另一大特色，特选国家一级水体，有天下第一秀水的美誉，可以不经任何处理直接饮用的杭州西郊千岛湖内的大胖头鱼头，可做奶汤鱼头，也可做酱椒鱼头。奶汤鱼头，乳白色的鱼汤，用筷子轻轻一碰，鱼肉就自动从鱼骨上脱落下来。先喝一口汤，清香、浓郁中还带有一些甘甜，即使是用大碗盛装也很快喝完。而新鲜肥嫩的鱼肉，更是一试难忘，拿鱼汤泡饭吃，还能增进食欲，连米饭都能多吃一些。酱椒鱼头相传曾深的伟人毛主席的赏识。绿意盈盈的酱椒配以其他的秘制酱料平铺在大鱼头上，没有传统剁椒鱼头的辛辣，多了几分酱香的味道。而且酱椒鱼头的味道基本不辣，吃完不上火，也符合不少南方人的口味。汤鲜肉嫩，回味悠长，同时可以与清水面同吃，吃饭吃菜两不误，深受食客的喜爱。
餐厅氛围 : 朋友聚餐,朋友聚会
推荐菜 : 红烧鱼,清蒸鱼,鱼香肉丝
营业时间 : 11:00-21:00
网友点评
蓝天和：推荐：很地道的千岛湖鱼头，鱼头的配料老板已申请专利，很值得一去的地方。建议：打车前往，停车不是很方便。 里面的温州海鲜也很地道
吕文德：吃的是温州菜，鱼头，还有小海鲜神马的怎么说呢，口味么一般般，环境也不怎么样……服务员有几个人太多很恶劣的，感觉就不想干活那种反正吃饭吃的很不爽等位时间:没有等位
陈老丐：这家店就在天桥下面，旁边是个药房做的是温州菜，里面做的鱼头还不错，满嫩的满入味的店弄的也满干净，下次还会再去等位时间:没有等位
郭破虏：这里的菜系不错..满是回味，尤其招牌菜为千岛湖的鱼头...真的是棒极了.酱椒鱼头和剁椒鱼头值得去品尝一下...下次继续光临.
王处一：开在河南北路上的一家做温州菜的饭馆，做些地道的温州菜，还有温州特色小海鲜，口味上讲究原汁原味，清淡为主。千岛湖的鱼头汤浓味美，价格也实惠。适合家庭团聚，朋友小聚。
萌量不足：这家店就在天桥下面，旁边是个药房 做的是温州菜，里面做的鱼头还不错，满嫩的满入味的 店弄的也满干净，下次还会再去
含香百合：开在河南北路上的一家做温州菜的饭馆，做些地道的温州菜，还有温州特色小海鲜，口味上讲究原汁原味，清淡为主。千岛湖的鱼头汤浓味美，价格也实惠。适合家庭团聚，朋友小聚。
吃颗糖壮壮胆：这里的菜系不错..满是回味，尤其招牌菜为千岛湖的鱼头...真的是棒极了.酱椒鱼头和剁椒鱼头值得去品尝一下...下次继续光临.
矮丑土穷怂：吃的是温州菜，鱼头，还有小海鲜神马的 怎么说呢，口味么一般般，环境也不怎么样…… 服务员有几个人太多很恶劣的，感觉就不想干活那种 反正吃饭吃的很不爽
耶律楚材：推荐：很地道的千岛湖鱼头，鱼头的配料老板已申请专利，很值得一去的地方。建议：打车前往，停车不是很方便。 里面的温州海鲜也很地道
深入且持久：味道不错，还会继续光顾的。
你命里缺我：味道很一般，服务很一般，环境很一般,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
圣因师太：菜的味道都不错，点了招牌的带鱼等，最好吃的是蟹，很嫩很鲜，牛肉粒也很好吃，杨枝甘露很一般。缺点是菜单上的菜比较少，菜价也较贵。
纯洁的小黄瓜：这么多人订餐却没有人来点评，老闸北的人们，你们out了啊，都只会电话订餐把
笑死大姨妈：3*菜的品种不多。千岛湖鱼头不错.。鲨鱼唇做的不好，又腥又不烂。酒酿圆子和锅贴味道可以。但没有别的甜点。
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