海泽酒家

详细介绍
特色服务 : 带窗,独立包房,景观位,可以刷卡,能刷卡,送外卖,洗手间,有包厢,有宝宝椅,有停车位,有夜宵
商户描述 : 　　推荐理由：“地理位置”非常好，靠近南京东路“置地广场”，人均50-80元，“性价比高”，做的是“本帮菜”，另有川菜和湘菜。“很实惠”的一家店，不过“口味略逊”。PS：餐厅门口“没停车位”，略有不便。推荐菜肴：绝对招牌“外婆红烧肉”、 酱香浓郁的“红烧鮰鱼”大厨考虑到一般食客的口味，挑选的是偏瘦的五花肉来做红烧肉。炖的过程中不放一滴水，完全以黄酒煨出。好的红烧肉，烧得到位的话，端上桌后轻轻拍一下桌子，那碗里的肉，应该是要抖三抖的。按照这样的标准，海泽酒家的红烧肉算是做的不错了。肉酥而不烂，肥肉不多，也不油；肉皮非常糯，下饭绝对灵。“红烧鮰鱼”也算得上是餐厅的招牌了，要吃的一定得趁早，晚了就没了。大厨只以自家调制的酱油润色、冰糖提味，葱姜去腥，绍酒增香。时间和火候的把握十分重要，出品的鱼肉细嫩有如豆腐，鱼皮Q弹有如裙边，无丝毫腥味，无点滴破损。连浓郁的酱汁也不可放过，配一碗白饭，味道绝佳。用餐环境：餐厅在“山西南路”上，靠近南京东路“置地广场”。开业较早，装修“有些陈旧”。独栋的三层楼中式建筑，一楼餐位不多，多以4人的方桌为主，逛街逛累了进来随便吃吃，倒是不错；二楼大多以6人圆桌为主，适合朋友同事聚会。餐厅有4间包房，均无最低消费限制，其中306可摆放3桌，能容纳30人，人均50-80元，适合家人朋友聚会。不过包房内都无独立洗手间，略有不便。
餐厅氛围 : 家人团聚,朋友聚会,情侣约会,随便吃吃
推荐菜 : 刀豆烩土豆,刀豆烩土豆、水果色拉、松仁玉米,红烧肉,萝卜排骨瓦罐,水果色拉,水晶虾仁,松仁玉米,糖醋小排
营业时间 : 星期一至日:10:00-00:00

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