乔家栅襄阳店

打小就会撩妹：最近对面食多有热衷 而且就要找那小时侯的味道早上在这里吃碗热乎乎的馄饨 绝对暖心暖胃碱水皮子 比较厚实 端上桌馄饨不会破皮 一口咬下去就能咬到内陷 菜和肉馅的比例恰到好处 拌的味道就是小时候奶奶拌的味道 甚是怀念 这里是老上海的味道 多少年都未曾改变

程遥迦：【乔家栅】是所有老字号店里面我最熟悉的品牌。家离襄阳路很近，自打开始记事起我就知道了这家位于襄阳南路336号的【乔家栅食府】。花开数载，树已长高了几丈，时光不会停下脚步，童年的记忆也开始慢慢模糊……怀旧是回忆，凭窗看着风景，手执一杯热茶，一个人、一扇窗、一段尘封已久的往事，此时的寂寞可以变得浪漫与诗意，平淡琐碎却温暖感人。我想念儿时的“排骨年糕”。现在少有空回建国路，去那儿的目的基本都是看望祖母，今天特意去了次【乔家栅】怀旧，拔草。〖四喜烤麸〗烤麸的气孔如海绵般饱饱地吸附汤汁，山珍的鲜美滋味浓缩其中，一口下去可是要鲜掉眉毛的；〖乔府酱鸭〗完美体现本帮浓油赤酱的特点，鸭肉鲜嫩、咸甜适中、香浓味醇、色泽红亮；〖铁板鳝背〗烧烤的时间恰到好处，保留了鳝肉的本味又不失水分，没有“酱爆”来得重口却把“香”呈现到极致；〖酸辣汤〗此汤，豆腐是关键，润滑细腻、汤色浅味咸，入口酸、回味辣，好久没喝上海酸辣汤的我这次过足了瘾；〖荠菜肉丝炒年糕〗荠菜的清香和年糕的软糯，属于儿时记忆中难以抹去的味道；另点〖果粒橙〗作饮料。雨一直在下，忽大忽小，路面已有积水，我走出店外一脚深一脚浅往回赶，街道两旁是行色匆匆的人潮，泥土经雨水洗涤过后格外清香，飒飒秋风中，抖动的树枝伴着叶子在跳着最后一支舞蹈，也许等下次来时树叶早已掉落，只剩下枯枝于寒风中独舞。老屋的南窗下，祖母坐在床上细眯着眼睛，找着每次睡前必服的安眠药。抬头见我，她慈祥地笑了……

逗二比：国营企业吧 服务员年纪都偏大了。就在女儿周末补课对面 一直也没进来吃过 今天等了她一个多小时 小姑娘居然从另外一个门出去自己回家了 饿晕老娘我了。一个人不知道吃啥 那天吃过*和馆，两面黄记忆犹新 也来一份吧上菜 份量特足 虾仁很新鲜 面太多 根本吃不完呢～

藏边四丑：从小就知道家门口有个乔家栅 一直吃到大的店家虽说现在连锁遍地 但时不时还要回来怀念下时下临近端午 这里也有现包的粽子 咸粽子10元一个 价格小贵 但胜在材料新鲜 咸蛋黄肉松粽 口感略有点怪怪的 估计是因为肉松和咸蛋黄融为一体吧 个人觉得不如青团好吃肉粽 我已经吃了两个星期 天天早上来买 没吃腻也是本事 糯米调和的咸鲜适中 有大块猪肉 肥瘦得体 咬上去口口满足 早上七点就开始售卖了 卖完即止哦ps新增加蛋黄肉粽 13米一个 吃完还是觉得肉粽最好吃

爱则拉尸：国营店的风格，老阿姨的脸色你懂得。

张志光：老字号的，口味一直不错，两面黄、煨面、排骨年糕都很好吃这种老字号的服务态度么，大家可想而知了，就是那种上海阿姨的态度，不过也有好的地方。有一次吃排骨年糕，已经快吃完了，咬到骨头附近了，发现这里的肉没熟，跟阿姨说了，阿姨很爽快的又让厨房给我新炸了一块，其实我已经吃不下了，我就是想让厨房把没熟的那块再炸一下就好了。最后只好又撑下去一块排骨，哈哈。

k女神经病：老字号了，原来开在老闵行的那家倒闭了，某次走过来发现这边也有，于是也就买了东西。他们的青团还是蛮好吃的，别的糕团也还不错。那次买的是烧麦，其实个头还是比较大的，唯一不足的是很油腻，然后有点咸额。做出来的时间其实也比较长了，拿到手里基本没有什么热度。算是老字号的地方吧，服务什么的也就是那个样子。

刘备的亮亮：很实惠的，只是有个服务员态度不好，给客人好一顿骂，煞风景！

宋德方：很难吃，太油腻了，错误的选择，可能的确具有代表性，但是好油好油好油，哎

狗头陀：和姐姐吃的很爽…上海人味道…很赞

你没长鼻子：公司发的月饼券，问题是乔家栅基本都在徐汇那边，特意跑过来拿，很小的店面，很容易错过，倒是对面路口有家乔家栅食府门面很大

秀恩爱怀的快：乔家栅百年老店在上海滩虽是日落西山，中华路总店等几家已关闭，但襄阳店依然经营至今，且生意尚可。一楼吃面

出租半张床：新年乔家栅食府也是很喜庆的样子，大堂中式木座椅吃饭一直保持着传统中式饭堂的样子。这个一直就是我最觉得舒服的一点。他家的面条是工厂定制的，一直觉得不错，但是性价比最高的还是肉丝煨面，有肉丝，青菜，还加鸡蛋一个。其实他家以前最好吃的是鸡丝煨面，现在没有了。东西已经没有老早好吃了，总算口味还可以的。

費費費費解：父辈旧宅所在地方，最早的点心店一晃三四十年都木有迁移，店仍是那老的店，弄堂依旧是老弄堂.记得儿时最爱吃乔家栅的条头糕、黑洋沙团子，这趟买了几个，都是独立包装了.感觉都没有沈大成的好吃了.堂吃了干煎两面黄，猪肝、葱油面，感觉性价比不高，味道真是有些普通哦，牛肉汤就几片小牛肉...无语

沙通天：记忆中的乔家栅永远是那样的好味道～小时候的肉粽，青团，肉丝煨面……还有宴席上的响油鳝丝。 今天路过，一定要缠住老公去吃早饭，向他描述乔家栅的美味，经不住我的唠叨，进了店堂。老公不想吃他家的经典面点，只想吃现炒浇头面，老公叫了素椒面，我叫了酱爆猪肝面，还加了个鳝丝浇头，他家的面上来都是过桥的。 鳝丝炒的浓油赤酱，色面不错，味道也好。赞一个～ 酱爆猪肝里的猪肝炒的太老了，可惜了。 素浇面里有面筋，胡萝卜，黑木耳，香菇，青菜，无功无过。 没有吃出小时候的美味感觉有点惆怅…… 要去吃一次他家的炒菜，冷盆，汤，吃出小时候的记忆～

撸串：这家老店真的算是上海滩老字号了，虽然现在有点日落西山的感觉，但是老一代们还有很多人对他家印象都不错，客人九成是附近的老人家，来这里吃顿饭也是不错的选择，我真的是路过，也算不虚此行…… 大门金光灿烂，富丽堂皇，内部……也算是大红大富大贵的感觉吧，菜品其实没什么太大特色，主要还是靠老字号这块牌子在撑场子，不太受年轻人喜欢也是要思考的，毕竟拥护老字号的客人已经不多了，开发年轻客人才是这些老店的首要目标…… 雪菜黄鱼面，面条筋道，汤汁鲜美，好评！ 金黄色的面汤，雪菜味道很浓郁，黄鱼肉片也不是我初时以为的一丢丢，是上海的味道！喜欢 出来的时候已经天黑了，下一个地方才是今晚的目标，那一刻我有点期盼！

金轮法王：办完事快到饭点了，就近找了这家吃面。乔家栅的招牌很显眼，店里装修是一贯的古色古香。大概我到的早，就餐的人很少，大多是上海的爷叔老阿姨们。我要了一份雪菜黄鱼面，很快就上来了，附送一只卤蛋作浇头，黄鱼不太多，味道是很好的，苗条劲道，汤汁鲜美，黄鱼片处理的也很入味。最后说说服务，我要的简单当时用餐人也少，阿姨态度挺不错，当然你不能指望她像海底捞一样对待顾客，

郭襄：这还百年老店

无常鬼：路过时，看门面的招牌蛮大的，结果就进去了！一进门就是收银台，点了一份三丝两面黄，28元，付款之后，发现一楼位置很少，而且都已经没有空位，问服务员，可以去二楼吗？得到的回答是：在一楼，自己找！仔细观察过了，一共六张小方桌子，食客都需要拼桌的。感受到国营单位的味道很浓郁，态度不太好。三丝两面黄上来，卖相一般，尝尝味道，果然不给力，失算了！

网混子：乔家栅 17/10/27 #Sylph的探店 这次可能是点菜的问题……导致我都没有兴趣开电脑写…… 离住的地方很近，乔家栅是上海人大多数都知道的一家老字号，晚饭就在这里解决了。 先说环境：晚上饭点楼上大概三四桌，环境最多算是整洁，但是从旁边桌子上拿了一只调羹上面有薄薄的一层灰…… 服务：虽然老字号的服务经常被人诟病，但是这次去乔家栅比较特殊，就像评论里有人说的“没有服务”

耶律齐：离上班的地府不远。经常去她家吃。环境不错。服务还可以。味道也可以。量很大。女孩子的话一般一碗面两个人都够吃。。就是饭点去的话人有点多我最爱吃的是她家的炒年糕。反正老顾客了。经常和朋友去。哈哈哈哈凑个数字。。

武修文：开了好几年的一家店。一楼是吃面，二楼是点菜。点菜也吃过几次，多数是在一楼吃面。本身就是一个人很爱吃面的人，但是客观的说，乔家栅的面条真心不好吃。又细又烂，而且一点嚼劲、弹性也没有。但是浇头到还可以，炸猪排绝对比老地方的好吃，这就是还勉强去了几次的原因。图片是2、3年以前拍的，最近这2、3年都没去过。。。

淫领三妓生活：我从三岁起就在这家店吃嫩鸡煨面到10岁搬家离开这里没想到二十三年后这家店还在而且我童年爱吃的嫩鸡面还在竟然还是我熟悉的好味道赞这里的嫩鸡煨面真的很好吃强推

韩老丐：之前是因为很好奇双面黄所以去吃了一次，结果被雷的外焦里嫩 土豆沙拉和素烧鹅倒是蛮好。同样的一份面，楼上楼下的价格居然差了20%，难道是变相收取服务费？ 不过说起来对面的小卖部里面的意式酥饼真的超好吃，核桃沙琪玛也是定期回购的。桂花年糕、烧卖、八宝饭和芝麻汤圆拿回家加工一下再吃，美滋滋！

祁志诚：再次被人气美食的介绍欺骗，妈妈前一天晚上看到人气美食介绍这里的重阳糕，介绍得如何如何好吃，看的非要来... 展开评论