川渝汇

详细介绍
特色服务 : 带窗,电视,独立包房,景观位,可以刷卡,免费停车,能刷卡,提供在线菜单,洗手间,有包厢,有宝宝椅,有停车位
商户描述 : 推荐理由： “川渝汇”的川菜在传统基础上加以改良，且可以根据食客口味增减“辣度”，喜欢川味又不想被辣倒的朋友有了更多的选择。如“美蛙大鱼头”是传统方法烹制的川菜，用的是地道四川辣椒，只是辣椒比例不同，且用青花椒代替干花椒，麻味也更清淡些，更符合现代人的“健康饮食”理念。 推荐菜品： “碳烤雪花牛肋排”就是新派川菜的代表，大厨选用进口牛肋骨去骨后切片烹制，用特制香料腌制3小时左右，先煎后烤，充分保持了牛肉本身的水分和香味，口感外焦里嫩。上桌后用瓷质碳烤炉明火加热，牛肉的香味在烤炉上一点点弥散开来，喜欢吃辣的朋友还可以添加些大厨调制的辣椒粉，更诱人。 “垂钓小黄鱼”则是一道摆盘精致的新派川菜，用“毛笔架”做盛器，“毛笔架”是大厨在古董市场淘来的，精致、古朴，串上炸得“金黄”的小黄鱼，精致、考究；小黄鱼入口酥脆，连鱼骨都香酥可嚼，可根据食客的口味添加特制辣粉，香辣口味吃起来更爽口。 还有用重庆酱肉做馅的“古镇大包子”，是很受食客喜爱的一道主食。 餐厅环境： 餐厅位于国定东路，上下三层，300平米的大厅位于1楼，黑色的基调搭配棕色桌椅，简约、大气，4人位方桌、8人位圆桌错落摆放，若是二三友人小聚，靠窗的卡座最合适。12间包房占据整个3楼，最大的2间包房可容16-18位，都带有独立卫生间和沙发休息区，华丽的水晶灯折射出优雅格调，宴请绝不输面子。 开车前往的食客可将车停在餐厅门口或地下车库，就餐可报销停车费，十分方便。 温馨提示： 餐厅的2间豪华包房设有最低消费，其余10间均无；距离地铁站较远，可乘公共汽车或开车前往。
餐厅氛围 : 家庭聚会,朋友聚餐,情侣约会,商务宴请
推荐菜 : 水煮牛肉,水煮鱼,炭烤咸猪蹄
营业时间 : 11:00-21:00

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