建业酒家(凤凰山路店)

疯人院病人：潮汕菜还可以，米鱼很嫩很新鲜，猪爪还不错，皮QQ的。野生杂菌煲很好吃，45粉还可以，卤水鹅肉不错。

混了十柒年：哈哈～总算次到了传说中的建业酒家啦！而且是蔡澜老先生极力推荐的，公交车玫瑰园下来走五分钟就到了！果然名不虚传！高大上的环境外加一流的服务还有美味正宗的潮粤菜，增心赞！沙虾、换米鱼、卤水鹅肉、炸豆干个个都很好次，让人回味无穷吖！还让我吃到了心心念念的芋泥白果和双烹粽球～增心值得一去的地方，有机会还会再来哒！

麻花藤：潮汕风味老店，菜品特色突出，价格合理，服务好，非常好

童大海：中午去到的时候，看到很多本地人在那里喝早茶，貌似只有我们那一桌是点菜吃的。环境在汕头来说应该是很不错了，酒楼该有的样子，去之后小伙伴就做好功课，要点什么吃了，8个......

觉远大师：建业是蛮多人推荐的一家在汕头比较高大上的酒楼。据说是菜式比较创新。还有海鲜和鱼类比较赞。中午11点多到的 蛮多本地人在这里喝茶的感觉 貌似就我们是点菜吃。囧【腌生虾......

武三通：一个小时一道菜，这就是你们的服务态度吗？还要不要做生意，在汕头吃到现在最差的就是你们家了，一桌子人在那边傻呆着等菜，呵呵。商务宴请全被你们搞砸了，你负责还是我负责！是不是觉得店大就能欺客，厨师在厨房里到底是在做菜还是摸鱼，动作慢成这个样子，叫外卖速度都比你们家上菜速度快。菜的味道也没有好到值得客人等一个小时吧，路边排挡都不如。又不是什么星级餐厅，凭什么这么“牛逼”

自持为王：部長的服務態度極差，幾百公里以外開車到來，原來是白行一躺，簡直是影響了汕頭的名聲，坐街邊的也比這兒好，真是混帳的一家店。

刮开看看：一开始看介绍期望挺高的 不过吃过了实在觉得很一般首先菜单上的价格都被涂掉了 这该怎么点啊 然后想点的几个菜都没有 随便点了些 随便吃吃了

純屬虛構：吃货汕头行第三天第一顿 经过两天饕餮 大家战斗力明显下降 早茶的点心以广东早茶为主 对想吃汕头早茶的我们 难免有些失望

史孟龙：潮菜为主，味道都很不错特别是卤水，饮料喜欢老香黄汁

郭破虏：来汕头玩三天，基本上就是火锅+夜粥的routine，最后一天死活说找家酒楼试一试。建业不仅经营潮粤菜，中午也有午茶。落座后，就有服务生过来帮忙摆放碗碟，食到一半就有服务生换......

柔儿：到汕头来玩总要去家老字号饭店吃一顿，晚上5点多到，大厅没人，我们是第一桌客人，之前在香园吃了下午茶，所以没多点菜，一份卤鹅肝好吃，沙尖鱼豆瓣酱煮，换米鱼饭，2种鱼都好......

曲傻姑：价格奇高，海鲜三条小鱼要128，鹅肝一片十元，等等！对比深圳潮菜也高很多！至于味道也就那样，没有特别之处！服务和环境也就那样一般可接受！下次绝对不去！觉得给人宰了的感觉！

藏边三丑：三人点了一只冻花蟹、鹅肝拼鹅肉一份、螺头炖橄榄3位、蚝烙、炒芥兰、梅汁蒸三条小鱼、半斤银蚶，共花了870。分量不算多，味道没有惊艳的感觉，在大堂只有三四桌的情况下上菜比较慢，儿子很客气的说留点肚子晚上宵夜，也算体验了一次20年的潮菜老店。可能建业能做出最棒的潮菜，但不是在大堂能吃到的，以次为记，仅供参考

赵志敬：早茶不错，就是人多会慢一点～～

跳进海里躲雨：非常一般啊 没有小店里吃的感觉好

吕文德：不错，20年的老店，商务宴请很合适。小南瓜芡实羹很特别也营养好吃。佛山茶，甜点等都体现出重视营养和搭配。服务周到。

黑毛茎涨：此次汕头的最爱餐厅。环境非常好，但是价格很亲民。各种鱼做的都好吃，服务员非常热情，根据人数和材料推荐做法。来吃了好几次，每一种鱼都尝试了一下，居然没有一种是不好吃的。卤水也是不错，听说这家店是蔡澜推荐过的，果然名不虚传！！

冰红茶加糖：菜式和口味都很不错，性价比还可以，算小贵但是值得，环境安静舒适，推荐

麻花藤：价格高，性价比低，下次都不去！

武三通：…上菜速度人神共愤…味道也就那样了…

没品：出品很好，潮菜很正宗，鹅头，鹅肝，糕烧地瓜芋，芥菜煲都很好。美中不足就是上菜比较慢，而且大厅很多人抽烟，下次如果订不到房间，就不回来了。

青春喂了作业：看着点评来的，真心不懂之前的推荐怎么来的，环境很差，闷热，还好多人抽烟。菜品很差，没什么味道，菜量奇小！价格贵！服务差！不推荐，想挨宰就来吧

童大海：潮菜代表酒家，外地朋友来要吃高大上一些的潮菜首选。现在人工难找，服务员素质差一些。

差点成了帅哥：尝尝潮州菜！伍笋鱼饭和换米鱼饭，喜欢伍笋的，比较嫩。芋丝饼，香！虾枣和普宁豆腐，都不错。鹅肝…就不太喜欢了。芋泥白果，比那个五果汤好吃太多！