福合埕牛肉丸(长江分店)

柯镇恶：好吃

迩个香蕉芭拉：连锁店，质量品种都有保障，这家牛杂熬得不错，浓浓的牛肉香味，潮式牛杂比较原汤原味。喜欢在火锅加点牛杂汤。

有奶便是娘：在汕头一个周末吃吃吃吃下来，这是我第二推荐的店，本不在吃吃吃的list，完全意料之外。点的外卖，可以送到酒店房间，速度很快。【牛肉干粿】我觉得非常非常好吃了，滑弹的粿条，鲜嫩的牛嫩肉混上沙茶酱，应该是正好对胃口了。【牛肉丸汤】在汕头吃了三次牛肉丸，这个是第一个吃的，口味派第二，第一的是乌记牛肉。牛肉丸弹性自然不用说了，里面有一点汁水，咬开就是浓浓的牛味。这么说非常直白了吧，满嘴牛

黑名单欢迎你：本来打算去吃八合里海记的，后来在车上司机说其实福合埕比较好吃，正好在我们入住酒店旁边有一家福合埕，所以就就近吃了，下午两三点，去的时候没有什么人，进去问我们吃粿还是吃火锅，选择吃火锅，不点套餐的话单点得至少200块，点了吊龙伴，时仁，牛百叶，鲜嫩肉，明明是生菜服务员说是青菜，后来才知道这边都说是青菜，萝卜，竟然没有腐皮？牛肉丸牛筋丸，各种肉味道还可以，牛肉丸牛筋丸味道也不错，有劲道，之前在上海吃过好多次潮汕火锅，首先锅底做的就比较nice，本来以为这边本地的更正宗啊，但是锅底就是两个玉米萝卜的清汤，闻着还有点腥味，牛肉丸不知道是不是手打的，味道和之前吃过的一样，所以不知道是不是手打还是机打了，必备炸腐皮竟然也没有，好失望，本来打算喝汤的，但是烫过肉后汤水很混啊，酱料也只是沙茶酱服务员态度也不咋的，旁边有一桌比较凶，立马态度好一点总体来说，特地来吃这边的潮汕火锅真的有点失望，价格一般性价比一般，三个人210

毒瘾少女：　　回来的路上，由于堵车，又没在起始站上车，没有座位，站了整整两个半小时，150分钟！！！感觉整双腿都快废了！！！实在没心思再在汕头寻觅美食，只好在下车附近的福合埕吃一份干面和牛肉丸面。　　味道跟厦门的福合埕蛮像的。

神秘人物：点餐服务员态度十分不友好，而且耳聋听不见，点餐要重复好几遍，某点餐的4眼小哥态度真的是没得说的坏，感觉看不起任何进来吃火锅的人一样，是老板的亲戚吗？还是老板老婆的弟弟？有这种态度不好的员工这店也好不到哪去，下次不来这边吃了，搞的我们几个吃饭的人气氛很尴尬

宝贝 别装纯：没什么服务 感觉像自己家开的 不好吃 牛肉没一点香味

那晚床在摇：时隔6年再次来到汕头吃牛肉丸，味道没啥改变，嘻嘻

虐爆托儿所：福合埕在广州的分店也不少，曾经试过其中一间觉得还不错，这次来到汕头，满怀希望地去试，没想到如此失望，应该是汕头试过几家最差的了！晚饭时候到店时发现吃火锅的人并不多，只有两、三桌，其他的都在吃牛肉粿条。帮我们点菜的妹子一脸没睡醒的样子，要多跑两次过来确认。点了牛肉丸和牛筋丸，两种丸的样子和口感完全区别不了，别的店大小、口感是不同的。点了嫩肉、匙仁、吊龙，嫩肉一点都不嫩，最失败的是三碟肉上来，夹起来都是碎碎的，切肉的师傅刀功太差了！！！锅底的配料只有可怜的萝卜和玉米各两块，总体差评～～～

夜袭寡女村：态度恶劣，用微信扫码支付后居然说不可以，还要补钱，还要我给手续费，差评差评差评！！！！你还敢再恶点吗？老板请到你真是三生有幸。如果你是老板，那祝你关门大吉！

毕业再见：经本地人介绍去了这家 肉很美味 很新鲜 牛丸也好吃

鄂尔多：每次来汕头，首先就是先来福合埕吃一顿，这个汕头的老字号牛肉火锅店，在汕头有很多家，到了饭点也是非常多人的，在深圳也有几家，不过目测没有汕头的火爆。这次刚下高速就找一家福合埕，这次不吃牛肉，来吃粿条，牛丸加牛肉，牛丸绝对是在深圳没吃过的味道，牛肉味非常的浓，牛肉很嫩，汤也好喝，总之味道很不错！环境卫生就一般般了，大概到了下午店员也比较困了，服务也有气无力的。

公孙绿萼：福合埕牛肉，老牌低调的一家牛肉火锅店，不仅有牛肉火锅，也有适合单人吃的牛肉粿条，牛肉品种繁多，分类详细，每一种肉都有不同的口感，这家店的肉看得出都很新鲜，客户赞不绝口，尤其是雪花和五花趾，入口浓香，汤底是牛骨高汤，非常好喝，牛肉炒粿条的牛肉比粿条还多，连生粿条都很优秀，是大条的粿条比较不容易煮烂。环境还行，有包厢，可提供发票。总体好评！

麻花藤：刚好店里有外省客户过来。当然招待汕头牛肉。驱车前往福合埕。虽然是周末，但是也不算很多人。楼上还有很多包厢。停车难。需要停到后面的工业区再走过去。 牛肉丸必点，但是感觉。emmmmmm,是有点输。 嫩肉不好吃。 肥龙。吊笼。还是要点有点肥肉的好。最后，加上粿条。完美。原价600多，打完折，400多，外加酒水，这价格很ok

爷给妞笑一个：因为公司团建，我们来到了大广东的汕头，来了汕头怎能不品尝那么原汁原味正宗的潮汕火锅呢。第一天我们尝试了某记的，着时让我们难忘，第三天在晚饭吃撑的情况下，我们前往了又一特色的福合埕，尝试下不一样的风味。

刘瑛姑：潮汕的牛肉火锅果然名不虚传。可以称得上是： 1、选料讲究。我们最喜欢的就是嫩肉，瘦而不渣，瘦而不柴，瘦而嫩滑，点了好几份。 2、做法返璞归真。牛骨汤汤清味鲜，最好的保留了牛肉的原汁原味。 3、酱料地道。沙茶酱使牛肉蘸过后提味而不抢味，两者相得益彰。 下次再来汕头，一定再来品尝牛肉火锅。

鄂尔多：每次来汕头必不可少的福合埕，胸口油无敌好吃，而且还可以坐包房也没有特别的服务费，点菜也会告知适当就好，这点不管去哪家福合埕都有很好的体会。临走还不忘打包一些牛肉丸做手信，下次有回来继续涮起来哈哈哈哈哈哈

狗王：潮汕的牛肉火锅果然名不虚传。可以称得上是： 1、选料讲究。我们最喜欢的就是嫩肉，瘦而不渣，瘦而不柴，瘦而嫩滑，点了好几份。 2、做法返璞归真。牛骨汤汤清味鲜，最好的保留了牛肉的原汁原味。 3、酱料地道。沙茶酱使牛肉蘸过后提味而不抢味，两者相得益彰。 下次再来汕头，一定再来品尝牛肉火锅。

亲爱的阿源：很好吃 之前都是在家吃的东北改进版潮汕牛肉火锅 这回吃到正宗的了 肉什么的很嫩 牛肉丸也很劲道 服务有待提高 但吃的很满意

黄蓉：牛肉汤锅底8元一份，真的太良心价了，而且味道很好，端上来我就连着喝了两小碗汤。牛肉也很棒，广东人把牛肉的部位分的太细了，大部分我都叫不出来

张君宝：服务态度非常不好个个都像大爷，从走进店里那一刻起就是我们在被服务员叫着干这干那。。厉害了社会社会，可是味道又真的没话说，牛肉很好吃，惹不起惹不起

萺牌貨：牛肉丸没有陈记顺的好吃，一点都不爆浆，而且很腻，吊龙又不新鲜，是冰鲜的-.还是八合里或者陈记顺好吃点~中午十二点才两锅打边炉的！牛肉丸点了都不想吃！

藏边四丑：最恶心的一次！跟先生一起过来吃粿条汤，我点了一份干粿和一碗牛腩汤。一开始服务员上干粿的时候指甲都伸进沙茶里了，我觉得

尹志平：牛肉丸很Q。弹牙。牛肉很嫩。果然潮汕的牛就是好吃！就是服务员有点少。空调不是很冷其它都不错。汤才8元，但是也挺清甜的。

程遥迦：非常好吃，非常地道的潮汕牛肉！有火锅，有粿条！

刮开看看：[环境]不错「时柄肉」「时仁肉」都是新鲜肉

夜袭寡女村：还行，价格比玉兰贵点。分量也一般般