陕西风味大刀铡面馆(田贝四路店)

這個夏很冷：1，桌子油乎乎的2，整个餐厅只有几张菜单，要看菜单还得等3，服务员都大妈，态度也不好，估计是忙坏了吧，也就顾不上这么多细节了4，东西 吃过西北菜不多 ，不做点评

帅得全球瞩目：特别喜欢大刀家的面，招牌就是“炒拉条”（俗称炒面），味道非常好，分量比较足，大多数都是冲着拉条去，刚开业的时候一份12元，中间调到13元，现在已经16元一份了，真是物价飞涨啊！但我依旧是他家的忠粉！

裘千尺：有事去到田贝四路，路遇这家大刀铡面馆。正当中午饭点，就进去吃点小吃，权当祭一祭咱的五脏庙吧。认真仔细地研究了招牌，发现这这家店的名字应该叫做“陕西风味大刀铡面馆”，而不是“岐山大刀铡面馆”。这不是我在矫情，平时你怎么说都行，可现在你是在（DP上）添加商户啊，这样随意地给人家起了个名字，就不是很好了吧——毕竟岐山不能完全代表陕西。早先吃过无数次大刀铡面了，虽说喜欢那里的米皮、酿皮、大刀铡面等面食，但每每嘴馋的时候，还是会踌躇不前的。不是因为价钱，对于大刀铡面我还是认为性价比比较高的。主要是感觉里面环境不是很好，还没光顾，心里就想着那里今天的桌子有没有擦干净呀？那里的凉菜有没有洗净泡过水啊？那些做凉菜的师傅会不会像我某次看到的那样从厕所出来不洗手直接帮你切米皮呀？之所以有这些顾虑，主要是感觉与广东餐馆每张小桌子都会有干净的桌布比起来，这些北方的餐馆就太过粗犷了些。我常去的那家大刀铡面馆，桌子上就总感觉油腻腻的，让人不是很放心。可是进入这家位于田贝四路的陕西风味大刀铡面馆，却让人眼前一亮。倒不是说他家桌子上也铺着干净的桌布。而是这家地方相对宽敞，地上、桌上都很干净。似乎是老板、老板娘都...亲自上阵在开票、收钱，老板娘不断地吆喝，其他服务员也就勤快地动了起来。上菜也是相当快，感觉这边才刚点菜，那边已经端过来了。应该不是前面做得多了一碗，现在给咱上现成的剩饭。因为在咱吃饭的20分钟里，情况都是这样。既然服务跟上去了，这就好了。这里是先交钱后上菜的，价钱上都贵了一些，开始还认为市物价涨了，一切都跟着涨了的缘故。等饭菜上桌才发现，这里的饭菜都比我吃的其他大刀铡面馆的大一号，一下子释然了。米皮用大盘装着，量多，还是一如既往地好吃。大刀铡面碗大汤宽面多，很实惠，就是太酸了点。酸辣土豆丝味道也不错，不过还是太酸了一点。难道岐山人对醋的感情跟山西人有一比了？因为饭菜量大，也因为咱吃醋的道行还欠了些火候，就这三样共用去300大毛钱，咱二人愣是没吃完，剩下了。不过个人认为，这地方是我去过的最赞的大刀铡面馆。

寂寞的空虚：吃炸酱面系列好啦。还可以。比桥那边的那一家各方面都好得多。唯一意见就是那长板凳在两桌之间常造成尴尬接触。

李志常：不支持刷卡。吃了他家的凉皮、肉夹馍、麻食、扯面、羊肉泡面、哨子面等等，味道在陕西饭店里面来说，很一般，只能说有有点陕西味。不过价格也不贵，还可以！

樊一翁：牛肉面蛮好吃的 离我们公司很近 缺点就是料太少了