肥佬潮洲餐厅

讨债鬼：这边的卤味很地道，东西也很干净印象比较深的应该就素卤水肥肠、鹅等等炸豆腐很好吃，外脆里嫩，出差来此一游，不错不错

這個夏很冷：肥佬是老板，姓林。当日中午在店中打冷档前见着真人，果真是心宽体胖的一员。 “怎么不是带我们去对面的那家潮州菜？”“这家味道更好更实在，试试。”哦哦，跟随着地胆朱哥的脚步，冒着细雨来了。 它家有着相邻但不联通的两个门面，生意不错，同样不大的主店面已经有几桌在开吃了，俺们移步坐到没有打冷档的那间，吃罢是满意而归…… “原汁原味，确实好吃，你没介绍错哦！”过后不久的某日中午，携友再去寻味，两友的一致评价，都索要了林老板的名片咯。 点了打冷档的几样菜：鹅掌、鹅肝、凉瓜排骨煲、萝卜烙、蚬仔肉，再加点了沙姜生肠、上汤豆苗和番薯粥。 呼啦啦，好吃得停不了口，卤水鹅掌是专门要求师傅不要斩件，直接带着手套啃的，特别爽，很是滋味； 鹅肝是开台之时就点了，伙计小妹忘了下单，后来菜上完了才发觉，坚持补上了，不然就走宝了：蘸点所配的白醋，入口即化、嫩滑，多一回胆固醇也是不理了；这两款卤水是强烈推荐之物。 切得如丝的萝卜烙里有花生米，热热的好吃。 凉瓜排骨煲也是简单的美味，冬日也要去火，苦瓜碧绿得诱人，卖相不差，汤鲜、味微苦，正！ 沙姜生肠是当日惊艳的出品之一，配搭得让我们一筷接一筷，份量少了些，呵呵。 最后佐以一碗温温的、淡淡的清甜番薯粥，舒服离场；门外，冬日暖阳晒在身上，更添一份舒适，天高云淡。 “隔壁的店面是做大后蚕食了邻居？”期间，肥佬林老板回答果真如是，打消了上次的疑问，呵呵。 安坐收银台的林老板话语不多，问句答句，“打冷档的出品全是自家师傅做的，保证品质。” 建议：味精少些，只因回去后口渴哦。 此处停车不是太方便，停在门口要小心抄牌，停远些走过来较好。

丘处机：这边的卤味很地道，东西也很干净 印象比较深的应该就素卤水肥肠、鹅等等 炸豆腐很好吃，外脆里嫩，出差来此一游，不错不错