详细介绍
特色服务 : 可办大型宴会,可以刷卡,可以停车,免费停车,能刷卡,是老字号,无线上网,有包厢,有无烟区
商户描述 : 衡阳的湘菜很有代表。如果说你是一位湘菜食客,没有吃过传统的玉麟香腰,那就等于没有吃过衡阳菜。用猪腰和鱼肉蒸、炸、炒制而成的玉麟香腰。成菜形似宝塔,用料多样,制法各异,各有风味。玉麟香腰,又名宝塔香腰。据传此菜始于清代,衡阳人彭玉麟官至兵部尚书,一次回乡宴客,彭要厨师把衡阳的一些著名菜肴和小吃烹制成一道菜。家厨便将彭平时最喜欢食用的黄雀肉、鱼丸、锅烧丸等菜调味烹制后,层层列于盘中,形如宝塔。该菜色、香、味、形俱佳,上桌后,赢得满座赞赏。客人问此菜何名。彭答:该菜由我授意而制,尚无菜名,但我 记得家乡曾有香腰一说,可称堆子香腰或宝塔香腰。一位客人说:今日是彭大人设宴,此菜又是彭大人授意而作,还是以玉麟香腰定名为佳。大家都表示赞成。于是玉麟香腰便成为当地一道著名菜肴,一直流传至今。 衡阳菜除了传统与新派相结合以外,衡阳的风味小吃也很有特色,还有南岳斋席,南岳是佛道胜地,制作斋席久负盛名。各大丛林与饭馆客栈,均擅长制作。用茄类、豆类、面粉、莲藕、萝卜以及瓜菜作原料,仿制成鸡、鱼、肉、蛋,办成与荤食同名的酒席,达到以假乱真的程度。味道清香鲜嫩,为荤菜所不及。鱼头豆腐、排楼汤圆 。又可将笋煮熟,捣成笋泥,掺人配料,制成笋饼、笋块,均各有风味。衡阳荷叶包饭与干锅黄花莱,到衡阳也是值得一试的美食。
餐厅氛围 : 家人团聚,家庭聚会,朋友聚餐,朋友聚会,情侣约会,商务宴请,随便吃吃,休闲时光,休闲小憩
推荐菜 : 茶油土鸡,跺椒鱼头,剁椒,剁椒鱼头,红椒酿肉,绝味牛肉,麻辣田鸡腿,嫩仔鱼片,农家小炒肉,石锅鱼,水库鱼头,瓦缸煨汤,药膳鸭
营业时间 : 10:00-22:00
网友点评
骑去看日出:粤式湘菜,能清淡能辣。最喜欢他家的娃娃菜,开胃菜,特别好吃!现在分量越来越少了,味道不错,价格偏贵了。还是推荐去吃。
獨占怡紅院:团购的确便宜,但是这是我吃过最难吃的湖南菜,分量足就是没味道!甚至妈妈做的都比这个好吃!泡椒凤爪甚至比商场卖的有友难吃的多。跟毛家相比他差太远了。大家不要被骗了。环境跟服务是不错,只是最关键的产品没做好,其他再好弥补不了
彭长老:29.6元买的60元代金券,买了两张,吃完回来又团了两张.我个人是觉得挺不错的.服务态度也好.两个人吃了一百三十多,用了团购券就只需额外支付一点钱.就是除了2元/位的茶位费之外,还收了18元的茶费,有点奇怪,但也懒得问.总体感觉是不错的.
迩个香蕉芭拉:团购99元四人餐,去了五个人。妈妈跟哥哥说很划算,因为团购的菜没有参水分。但是我觉得首先我提前两天定位,结果还是要我排位,再来,团购上的原价比菜单上的价都多写了10元。比如药膳鸭菜单上写58.8元,但团购介绍上写原价68。包括那个鱼和田鸡都这样,证明此商家不诚信,迟点上图有证明。
张君宝:这家店生意一直很好,每次路过都有很多人吃饭。这次点了特价菜嫩仔鱼片,真的很嫩,味道不错。全家福里面的东西很多,吃起来挺有味道。服务员态度也不错,会经常过来溜达看有没有需要。会员价和非会员价差别蛮大的,经常吃的话办个会员卡会非常划算。
洪七公:天下湘军去过很多次,去年装修过一次,装修之前店面比较旧,显得比较脏,装修之后环境好多了,口味很正点只是份量比较少,想吃湘菜的朋友可以去尝尝。
倒贴霸:店面不是很大,装修的也还可以,挺干净的,吃着也是比较的放心,菜的种类还是不少的,口感也都不错,一些特色的小菜口感还是很好的,分量不是很多,但是弄的很别致,看着就比较的有食欲,吃着也比较的满意很可口 ,服务也还不错的,热情周到的!价格也不是很贵的,性价比还算可以的,总体的感觉还是不错的,挺大众的一个地方!
很酷不撩妹:门面不小,进去感觉一般,服务态度很好,感觉很热情,老板很有新意,给每名顾客发个小粘贴,用来评价服务的,石锅鱼,鱼的味道总感觉差点,是不是换了厨师了,其它的菜还可以,价格不贵,停车也是免费的
老痰酸菜面:逛完天虹来这里吃的饭的,环境不是很好,地面和桌子上还有些油腻的,服务倒是还可以的。手撕包菜是挺不错的,包菜吃这是很新鲜的,虽然是湘菜,味道也还是有点偏向清淡的,很难得的。剁椒鱼头味道可以,不过吃着感觉鱼肉不是很新鲜的,有定影响味道哩。
宋五:还不错吧,反正又是一家湘菜馆子,不知道为什么这种湘菜在北京真的是蛮强悍的呢,到处都可以看到,反正只要是喜欢吃辣的,对这种馆子也就没有什么要求了,辣味十足的。
耶律晋:大厅人真的好多啊,位置都是软座的那种,弄的还不错,只是很奇怪,点了很多菜都回复说木有材料了,后面点了个牛肉,超辣啊,不过味道还是不错,其他菜都还好,基本上是不辣或微辣,嫩仔鱼片很好吃啊,鱼片是名符其实的嫩鲜,还有茶油土鸡这个菜,虽然不确定是不是真的用土鸡做的,但厨师的手艺很好,菜的味道很香,鸡肉也很嫩,很适合请朋友吃饭,因为不用怕菜点的不好,基本上都是很善用调料的师傅,后面办了会员卡因为办了会员卡当时就能优惠,比直接的价格要便宜,总价还是有点小贵,服务人员也很不错,刚开始没上菜时会过来送茶水和小吃,还会客套几句话,菜的味道还是不错。
冯默风:怎么没有石锅鱼啊,冲点评去的,不过其他菜也还可以,茶油土鸡不错。那个红烧肉就是有些腻,看大家口味了。
這個夏很冷:看了上面的点评,我真有点害怕吃这个鱼了,但我太爱吃这个鱼了,今天我专门问了一下这个鱼头和鱼尾的处理办法;结果观察他们都是倒掉的;并不是循环使用,让我重新拾回了信心!
童大海:有一段时间没有来前进一路的天下湘军了,昨天和几个朋友过来吃饭,点了几道菜,味道还不错,服务还可以,特别是现在推出了会员卡,当时办就能享受会员价还能积分,积分1元积1分,推荐大家过去
笑脸鬼:团的99套餐,去了3人,份量不太够。小炒肉基本是一碗辣椒,药膳鸭没有还不能自由换等价位其它菜。团购网上标的菜价比店里菜单上都多了10, 药膳鸭菜牌上为58.8, 手撕包菜9.8, 田鸡,鱼片都一样(这还是正常售价,会员价更低)。商家不诚实,团购是商家的促销手段,不能用这种虚假的折扣欺骗消费者,顾客不是傻子,我们需要的是明明白白的消费。
陆无双:招牌很大,看起来算大气,,但里面环境很一般咯~~ 服务算好,分些小印花给你说是觉得谁服务好就贴他身上,,所以服务生们都不敢 怠慢,都很热情,左谢谢右谢谢的 有“自助餐”提供,无非是些凉菜什么的,,拿了个番薯,难得的霉味,,绝对是要烂了的~~ 干锅田鸡和手撕包菜,,无论大小湘菜馆,吃过的这两道菜都是不会难吃的,他家 竟然能难得的不好吃!!干锅田鸡的田鸡像是用开水滚了下直接丢小锅里,姜蒜那 些也是没爆过直接放下去的,整锅惨白白的颜色……我口味已经很淡了,竟然觉得 没味道! 总之,难吃。
蒙哥:天下湘军前段时间有特价,现在也经常出团购。他家菜的味道挺好的,有辣的也有不辣的,应该是改良过的湘菜了。嫩子鱼片特别推荐,非常好吃。其他菜也都还可以的。服务员挺勤快的,很满意。会员价更便宜的。
回忆另存为:2个人去吃的,点了4个菜,其中,不得不说茶油土鸡,跟老家土养的鸡一样嫩,自己平时是不吃鸡胸肉的,但这次专挑肉多的吃,太美味了,还有个什么牛肚,够味够辣,真湘菜!大盆花菜,酱油有点放多了,不过不影响整体味道,农家小炒肉,就有点多余,基本没有动,炒得不够入味!服务员很靓,也很周到。用了优惠券,很划算,还会来!
聘妻以上真心:还可以吧!服务太差了点。
曲傻姑:早点去吃晚餐的话还有很多免费的东西吃,如:凉菜、粥、红薯、泡菜等,送完即止。还有一些特价菜很便宜,但相较其它菜就比较贵了,而且份量也不是很多。菜的味道还可以,就是有时上菜的速度比较慢,服务态度也算一般,总的两字:还行。 推荐菜 农家小炒肉 凉拌海带丝 剁椒鱼头等 餐厅氛围 家庭聚会 餐厅特色 有包厢 送外卖
史仲猛:菜炒的够香也够辣...还有竹筒饭吃!!点了一个竹筒饭,好大的一个竹筒。用竹筒焖出来的米饭,要比电饭锅蒸的香的多,而且米饭里面放入了鸡肉,鸡肉带着竹香,更加鲜美无比。
姬清玄:非常好吃
孙婆婆:服务非常的周到,交通也很方便,有时间还会过来消费。
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