新记肠粉

酷到没朋友：这家是新开的，是沙嘴茶餐厅中我比较喜欢的一家。虽然是小肠粉店，但品种不少，三张菜牌都不一样。除了地道的“茶餐”外还有桂林米粉等舶来品，这大概也是当前饮食文化相互渗透侵蚀的一个普遍现象，现在香港街头都能看见过桥米线和北方馒头，在深圳茶餐厅吃到外地菜也就不奇怪了。不过这不妨碍它粤菜的地道，它的厨师给我印象是深谙粤菜技艺的，主要表现在它的小炒上，从火候、时间、色泽、配料及分量都能看得出。这是我推介它的原因，很多人都会炒菜，会放料，但真正会“炒”的不多。罗汉斋肠、艇仔粥、炒米粉这些很传统的粤食做得比较正宗，不过遗憾的是没有麦兜的鱼蛋粗和菠萝油，毕竟它只是家肠粉店，不过其实深圳最正宗的茶餐厅也很难见到 菠萝油呵。奶茶，它有很酷的大铁杯子，但个人觉得它的奶茶带有膻味，这是它最大的污点。另外，有一次雨天吃了它的鱼腩粥，不新鲜，望注意。

孤家寡人：在小区附近的一家店，点过一次外卖，肠粉尚可，喜欢叉烧味道的，外面的粉糯糯白白的，里面的肉不太多，咬起来挺滑爽的，夏天吃感觉不错，沾一点豉油味道不错。其他的一些外卖菜式就一般了，而且比附近的一些店贵一些，一个炒饭比东北饺子馆要贵。所以如果嘴巴馋了，点几份肠粉来打打牙祭还是不错的。