福合埕汕头牛肉(田贝店)

快走我有病：肉不够新鲜,还有代金券说不可以用了.不去了

迩个香蕉芭拉：一直好喜欢来这家吃牛，但1个多月没去吃，今日去真係如同其他食友所讲，生意好后食物质素，味道也变差了。汤底以前很浓牛骨味，喝很多碗也不觉油腻。现在的汤底又咸又油淋淋，没有了玉米、白萝卜同蕃茄。换成几粒红枣、沙参玉竹，不好味。虽然醬料品种比之前多左好几款，但沙茶酱假左，没乜沙茶味。冬瓜茶也沟得淡而无味。生牛肉丸没以前弹牙了。牛粉肠越来越细份。唯一保持不变的是五花趾同炸腐竹。优惠也从以前的6.8折变7.8折再变成现在8折。其实店家生意越来越好应该係好事，但食物越来越偷工减料让人真係粉转路。希望恢复反以前的水准。

马光佐：朋友推荐过来试的，简单装修，环境比较亮堂。地板有点湿滑噢~来的人不算多，不用像八合里那样排队。点了牛丸牛杂锅底，牛肉丸不是很弹，感觉煮了很久的样子，后来加点了一份鲜牛肉丸，好吃太多了，Q弹爽口！！ 锅底里的牛肚和牛腩，煮了很久也不是很烂```` 单点的牛筋，越住越软糯好好吃，还有点了俩盘的五花指，只有在锅里烫变色，沾不沾酱都很好吃，因为够新鲜啊！！ 朋友吃了胸口油，我是不敢吃， 听他们说，多煮一小会，就不会那么油了！ 特意点了一份湿炒牛河，中规中距吧，沙茶酱味道不够浓郁，牛肉倒是炒的挺嫩的。炸腐竹也好吃！！ 出菜那边有个自助的调料区，还有酸梅汤和冬瓜茶免费提供，这个很攒！！用了点评的卷，性价比挺高的，虽然没有八那么好，也是可以再来吃的噢~~

陆冠英：今天爬完梧桐山 2点半过来吃饭 点了五花 三花 牛舌 结果看到全市冰冻牛肉切的  店家说是早上送过来的 那可以冰鲜冷藏也行啊 不用冰冻 所以不知是什么时候的肉了 入口的刚觉太差了。下次不会再来了 不会有下次了

樊一翁：在田贝地铁C出口一出来就是了 很近很好找。有代金劵很不错，还有满一百减二十的代金劵，下次使用的。肉类有分小中大份，小分就是平铺完这个小盘子，感觉分量是蛮少的，价格28，性价比一般吧。肉是冻肉，不知道是不是来的太早了肉还没来。牛味很重。菜类感觉洗的不是很干净，份量一般吧，挺新鲜。

費費費費解：首先，因为真的叫人太失望，有点赶时间，图都不想拍，最后拿别人的！一共吃了240，一去到就看到来了一堆新鲜牛肉在切，老板也说猪肉刚来什么的！重点来了我点的是肥牛你给我上的是吊龙肉！一吃就知道是冰箱肉！后续上的都是，因为已经没有油份了，干干的，就不要一进门跟我吹嘘，然后***这么失望！吃牛肉最重要的是新鲜，其次是沙茶酱，他家的沙茶酱差评！差评！差评！湿炒牛河可以换师傅了！唯一好吃的就是胸口油！除了胸口油还是胸口油！

史叔刚：很一般，牛肉和牛肉丸不新鲜，米饭煮的像泥巴一样，真是见鬼了

聘妻以上真心：味道很正宗，老板是潮汕本地人，找不到有挑剔的地方

尹克西：朋友说单位附近新开了家很好吃的牛肉店，于是call齐人杀过来原来就是很出名的福合埕啊说来惭愧，今年来大热的蒸海鲜和现切牛肉火锅我都还没吃过，也是害怕人山人海要排队的缘故这家店比想象中要好找，就在康宁医院的斜对面地铁田贝站D出口，一出来就看到了店不算大，但是看起来装修都挺有特色，蛮朴素的从茶壶到餐具，都透出大排档的气息看了下菜单，可以选的牛肉部位也不算多要了个番茄牛尾汤底，但是番茄实在太少，略失望整个汤底根本没有番茄的味道牛尾还不错，比起猪尾，少了几分油腻，多了几分嚼劲牛舌，催了好几次，最后才上闻着味道还有点像肝脏呢可能煮老了吧，有点硬，像我这种牙口不好的只能吃两块金钱肚，我点的，居然没吃到几块…不错呢，比较软，超适合我黑牛百叶，我第一次见黑色的，下锅一下就能捞起来爽脆，非常好嚼牛筋丸，个头中等，虽然是牛筋丸，但并不塞牙一咬就有汤汁bi出来菌菇拼盘，看起来都不太新鲜了不过煮完后锅底有股浓浓的菌菇味超赞西洋菜略老，土豆山药莲藕之类的素菜都还中规中矩啦雪花肉，其实就是肥牛，但又不是平时吃的那种火锅肥牛片上面是瘦肉，下面是一层脂肪，对象超爱牛杂拼盘，大力推荐，里面的牛肚超软，而且分量多吃到最后都还能捞到湿炒牛河，好久没吃过啦这家的味道还不错哟，而且用的芥兰都比较嫩，切的也比较小块，好入口金钱展，很有嚼头，虽然也不硬啦，但是口感实在不是我爱的胸口油，觉得好肥之前在食途吃过觉得挺爽脆的不知道为什么在这吃觉得有点腻，可能是吃太多了…点了三支啤酒，后来店员又送了两支可是买单才知道我们差十几块就能有100支啤酒送了！！！早知再来一份湿炒牛河了，其实并没有吃够啊…另外，这里的地板很滑，厕所更滑，大家来就餐记得小心走路

标准衰哥：好好吃，好好吃服务好态度好美味

同床共震：猜猜这碗面多少钱？只要20元，回去厦门，哪里找得到。深圳的餐饮消费价格低于厦门，性价比很高。

耶律燕：好评，下次再来，口感不错  ...

藏边四丑：味道其实很一般……四个人吃三百多。如果不能用券我觉得我应该不会选择这家哈哈

孙不二：可能太晚了 要什么没什么 还是八合理比较好吃 没有预期中的好

那晚床在摇：味道不错，位置也好找，三个人吃得饱饱的^_^

郭襄：好吃又便宜，下次再来吃。

野似温柔猫：坑 点了牛肉不让用代金券 那你做这个代金券活动是干什么的呢？我吃了300块钱为了你30块钱的牛肉不让用代金券？

雷猛：越来越差！！！头一回还不错，后面觉得越来越糊弄

鲁有脚：味道还可以，调料不怎么好，服务也不好，叫人都没人理

曲傻姑：老实说，本来要去【八合理】的，结果人太多了，在外面排队好冷啊！只好将就过来了附近这家【福合裎】。结果是挺郁闷的，很不好吃哦！[环境]小小的一家店铺，环境卫生一般，大排档不要求太高。墙上有文字，写的东西其实有点有趣。「鸳鸯锅」麻辣香锅超咸，然而不辣也不麻，清汤锅就滚水，没啥味道放了几块番茄和萝卜，火锅最重要是汤底啊，上锅我就想回八合里排队去了。「湿炒牛河」炒得一坨坨，卖相不好，水放多了，真不好吃，又是过咸。「生牛肉丸」不弹牙，不像是手打的，但勉强可以接受。「吊龙肉」还OK了，价钱打了折扣各种汤料份量也是够小的，不过我就2人都要了小份的。[服务]问她没吃过的蔬菜可不可退，服务员很凶说肯定不可以，那就打包回家算了，结果服务生说那么小份的2个蔬菜也打包？不想浪费粮食都不可以哦？实在不满意态度。[总结]应该不会再来下次，附近同类餐厅很多，会选择别家。不给2星影响店铺吧，也不至于很难吃。价钱还是实惠的。

活像狗：吃了多家潮汕牛肉火锅，这家必须点赞，味道、环境都不错。一个经常去广东地区出差的哥们儿选的地方，而且得到了多名汕头人给予“非常正宗”的评价，而事实上也确实如此

狗头陀：价格优惠,我还挺喜欢这里的湿炒牛河,店面环境一般,算是无功无过的一家店吧