江南厨子(九方店)

萌量不足：味道不错，环境很好，服务不错                           如果有折扣优惠更好了

刮开看看：位于九方四楼，去老海军买衣服，上楼就是，很方便。迎宾非常有礼貌，将我们带到进门右手边的那个区域，与走廊隔着一层玻璃窗，但是后来发现这个设置存在安全隐患，因为玻璃窗是不封闭的，有一条一条的空档，如果有人把手机放在桌子上，外面人很容易从空挡拿走甚至抢走手机，等发现时绕一圈去追，人早都不知道去哪儿了。 现在说菜吧： 糖醋里脊，里面是脆的，外面挂漿不会太甜，没有醋精的刺鼻的味道，应该是用的酿造醋。里脊很嫩。 香干马兰头，味道不错，可惜马兰头有点老。另外盘子有缺瓷，作为一个中档酒楼，这样的问题应该尽量避免，盘子损了就换。要不会划伤顾客，而且茬口会藏污纳垢。 菜丸子，汤色金黄，丸子很嫩，挺好吃。就是汤有点咸。 香葱豆腐酥皮包，这个老婆很喜欢，酥皮好吃，豆腐再加一点调味就好了。老婆既然说好，那就给老婆做，于是回家复制了一下，图中黑芝麻版本是我做的，白芝麻版是江南厨子的。我做的也不错。 米饭颜值也挺高，有玉米粒，撒上黑芝麻，一下子上了档次。 整体满意，服务也好。

李志常：【环境】 环境雅致，适合人多聚餐，有档次价格不算太高。提前订了圆桌，选的位置还挺喜欢的，比较安静。 【菜品】 江南菜第一反应是偏甜，个人本不太喜欢甜食，但这家江南厨子的菜很和我口味，选择多，出品好。已经想好了下次要带家人来吃。 「糯米莲藕」造型太好看了，这道菜从不接受到喜欢，闻上去有甜甜的蜜香味。 「糖醋松子鱼」炸开的刺酥脆度正好，不是厚厚的面粉，糖醋汁很开胃，一个人可能吃了三分之一，好吃

青春喂了作业：位置在九方四层。环境很好，服务态度也很好。首先，茶很香，菊花味很清香。两个人来吃点了三个菜。糖醋里脊，酸甜口，里脊外的那层皮脆脆的，像裹了层脆糖皮，很有趣的口感。拍蒜油渣炒菠菜，口味比较清淡，由于摆盘是把菜叠起来的，导致刚上菜吃旁边的已经是凉了，中间堆起来的才是热的。蟹粉拉皮，跟糖醋里脊口味有点像，但不是酸甜口，而是酸跟咸。味道挺赞的。

藏边大丑：万象城的江南厨子吃过很多次了，九方的还是第一次来，门口排位的人总是很多，前台小妹好热情。 【招牌糖醋里脊】本来想点的小排没有了，换成糖醋里脊，里脊肉裹的面有点厚，味道还行。 【三鲜鸡毛菜】每次必点的菜，里面放了枸杞皮蛋香菇，菜叶很嫩，很好吃。 【竹林笋三鲜】比较嫩的笋，配上火腿青豆，味道稍微有点偏咸。 【笋干时蔬老鸭汤】料很足，放了很多笋干和鸡毛菜，完全可以当菜吃了，味道有点偏咸。 【鲜肉小笼包】皮薄馅大，配上点浙醋真是美味啊，也是每次必点。 【杭州片儿川】这个太失败了，面条煮的太烂了，像是早餐剩下的，里面的笋干很大块，而且有点老，面汤味道很咸根本没办法入口，很浓的酱油味还有点糊味，杭州的片儿川根本不是这个味道的好吧，特别失望。

标准衰哥：年夜饭今年在这里，第一次来，人气很旺。有别于往年在粤菜馆，这儿可以现场点菜！以前年夜饭基本都是吃套餐，东西事先准备好，上来后都冷的，这里现点现做，保证了出品的质量，但年夜饭需提前给几百定金。 昨晚东西上的快，吃的快，家里人吃饭也不好拍照，还好留了几张… 凉菜：脱骨凤爪（微微辣），糯米莲藕（非冰凉，推荐） 招牌： 【大鱼头汤】半只，最后才上，只喝了汤，现场加热，很鲜也很咸，没怎么吃。 【白水鱼】清淡，肉嫩，小刺多。 【东坡肘子】甜，肥，腻，接受得了这味道的觉得做的还可以。 其他： 【红炖牛筋】不错，不硬不软，入味，带点小小辣。 【雪菜炖豆腐】老豆腐，口感好，偏咸。 【手撕包菜】偏咸，清脆，带点小小辣。 【炒鸡毛菜】菜很嫩，很甜。 【酒酿圆子】有点甜，酒糟味重，但老小都可以接受，中间就上来了，吃下去肚子就撑了。 【粉丝蒸元贝】家里人点的，来江浙菜馆吃粤式海鲜

冷酷谋杀犯：新年前一家人去华強北天虹店办年货购新衣，反正有两年没帮衬金利来了，去看看

活着就是苦：真一家清新淡雅的店儿~环境菜品都很棒棒。不油不腻，吃完没什么负担。【花雕醉鸡】，冷菜，口感冰爽，很入味不会醉，嘻嘻嘻。一连点了两个糖醋菜，服务员很体贴周到提醒口味重复，但我们坚持酸酸甜甜。【糖醋里脊】很酥，酸甜适中，里面包裹的肉也嚼劲嫩香。【糖醋松子鱼】外面炸的酥脆，但依然能尝到里面的鱼肉鲜。【粉蒸秋葵】，觉得粉比秋葵好吃。秋葵的油略重了些，口感不如凉拌那么脆的好吃。服务很贴心，服务员会经常过来帮我们添茶水。店里的灯光装饰布置也让人很舒适。满意的用餐体验，会再来

這個夏很冷：刚好碰到了新茶上市～雨前龙井，有位大哥在门口炒茶，茶味清香……接下来的是重点，请仔细阅读：周五建行信用卡买200减100，中行信用卡周六买200减100，可以用于够买茶叶或堂食菜品。罗卜、醉虾（生的，忌生者勿点）松子鱼都很不错

达尔巴：周周约中行两百减一百，这周帮衬九方的江南厨子。中午十二点，不用等位，落座翻菜牌，发现不但和西湖春天，即便是中心城的江南厨子亦有很大区别。点了份这里才有的白水鱼，上来一看，好家伙，半条就已放满一个巨大的碟子，而且由于是油盐清蒸，显得很清淡，特别适合怀孕的太太。蒜蓉粉丝蒸秋葵，糖醋里脊，香干马兰头每间店都吃得到，就不点评了。埋单三百四十七，有加一收费。

达尔巴：这次是 江！南！厨！子！实在不知道吃什么了想起来前几年吃过江南厨子，这次不用跑去万象城了，九方也开了一家。对江南厨子的鸡毛菜印象很深刻啊。点了招牌东坡肉，狮子头，腐皮鸡毛菜，粉丝蒸秋葵，原本想点招牌生煎包的结果没了，换成了小米糕。鸡毛菜真的是很好吃！挑选的就是叶子的部位，非常鲜嫩！东坡肉不腻而且柔软细腻，狮子头里面有马蹄，甜甜的而且爽口不腻，个人更喜欢狮子头。粉丝蒸秋葵，秋葵这种东西偏向个人口味，不做评价。小米糕，非常出乎意料的好吃，淡淡的甜味，追加了一份打包带走。还会再来的！

狗头陀：浦发信用卡商圈随机1~5折来拔草，路过看到装修好美，外面的菜牌看起来也还不错~主要是我内心有个江南情怀~金银蒜蒸菌菇：38元菌菇非常好吃，很新鲜，考验一家餐厅的用材是否新鲜，你要点清淡的菜，酱油的味道很香，好喜欢吃。老杭州牛肉粉丝煲：38元图片上面有好几片肉呢~~？然后上来没有看到肉，捞粉丝的时候才看到肉末，好吧，这样也可以。石锅山药牛蛙：58元分量真的好迷你。。味道很不错呢~~推荐点，酱香味不错不错~~豆沙千层饼：30元其实我本来想点炸春卷的，但是我有点上火，想想就点了这个饼，所以，我是真的不爱吃豆沙饼的人。。饼发酵的酸味吗？反正对我来说就是有点怪。PS:第一次吃江南菜。酒酿丸子：0元九方美食护照里送的，顺便也送了上来，这顿饭吃得我最满意的肯定就是这个酒酿丸子来了。微甜~茶位费5元一人，服务费是整单的10%开始我也是蛮吐槽这个服务费的，去了才发现吧，这个服务费真的该给，服务差不多跟利宝阁一样了~吃得很开心的啦~~整体菜色，谁说偏甜啊？我觉得这样刚刚好~可能是因为我爱吃甜的~刷了浦发是4折~~虽然这些店铺不做团购，但是信用卡羊毛也是极好的~~

費費費費解：第一次吃江南厨子，东坡肉，肥瘦相间，一点都不腻。鱼头点了半个，里面的豆腐特别滑好吃，不想吃那么辣，服务员还把上面的辣椒挑出来了，最后加了大白菜，也全部吃光。鸭的味道一般，中规中矩。酒酿丸子，这个是最爱，丸子很小很小个，清甜可口。还有小笼包，里面的汤汁浓郁，吸完汤汁，一口吃一个。

糖长老：两人三个菜➕一碗

陆二娘：非常让我满意的一餐。对江浙菜一直很热爱，但是在深圳我是还没吃到好吃的江浙菜啦。终于这一家让我很满意。首先呢，环境就非常好，很干净。就感觉一个精致，符合江南的味道。包括他的菜品，虽然分量小，但是个个精致。糖醋小排超级赞，顺便夸一下自己，跟我做的一样。哈哈哈。桂花糯米藕也超赞，比平时吃到的好吃很多，桂花香气十足，藕不是软绵绵的，口感很好。红烧肉吧感觉肉比较少，但是这个红烧才是我比较喜欢的，香甜。笋可能因为这边不产的关系，跟我在浙江吃的倒是差很多。还点了个椒麻鸡，感觉麻辣味儿也够。 反正菜品都很精致，味道不错。服务也是一级棒。过生日还送了长寿面，他的面我感觉放的是猪油，很有家里的味道啊。虽然是赠送但是出品依然很好！

汀兰逗雨倾：周五很多信用卡都有活动呐，晚上在九方寻觅吃饭的地方看到它家建行的信用卡还有活动就过来了它家的环境什么的还不错，比较适合请朋友来吃饭呐，菜系属于江浙菜，吃起来口感比较清淡#狮子头# 一般来说我不太喜欢吃这种大块的肉，它家的狮子头做得还不错，吃起来不腻其他的菜名都有点忘了，基本上我们点的是以素菜为主，比如秋葵，西兰花一类的，还有一个笋干炒肉里面的笋干还不错它家是要加收10%的服务费的，但觉得这个服务费收得不值呐，希望以后能提供匹配服务费的服务

傲娇污污女：九方4楼，服务不错，倒茶啥的挺快的。小外甥生日，还送了碗长寿面。糖醋排骨好好吃，基本都是小外甥自己吃完，虾也不错，菜的份量有点少，其他菜都上的都挺快，松子鱼特别慢，大家都吃饱了还没上，要催单，等上来了大家随便吃两口就不要了，一条鱼没吃几口，好浪费，建议以后这种菜稍微快一点。总得来说不错，6大一小，人均一百左右。

霍都：周五广发行活动过来，5点半前人不多，可以安静惬意的享受美食。店面挺大的，门口会摆放些菜品的原材料介绍和展示。进门会有服务员领位。一家3口，点了4个菜，一份包子。上菜还挺快的。素鹅：以为是香脆的那种，上来的是卤的湿的，嗯，味道还可以，没有脆的好吃。杭椒炒牛柳：牛柳鲜嫩，杭椒爽口，就是一点油。糖醋里脊：包裹里脊的粉过于厚实了……里面的里脊又没有什么味道………还不如糖醋排骨呢！不过糖醋酱还是调制得不错的。蒜蓉粉丝娃娃菜：以为是蒸的菜，上来原来是炒的……味道还可以，也是过油了！生煎包：最爱吃的，个个饱满胖嘟嘟，很可爱，里面馅料多汁，包底脆香，咬一口，把醋倒里面再要上一口，酸鲜多汁……嗯，美味！连锁店的质素还是有保障的，从服务到菜品都比较稳定。

狗头陀：去過江南味道~ 但還從未來過江南廚子、這次歪打正著的來get!!!位於華強北九方購物中心的L4層~ 總體店面裝修比江南味道的品位檔次高。服務也是挺不錯的、當然菜式價位也相對的高了。人均一般至少100左右吧。晚餐時間去的，和表妹一起、都肚子挺餓了~ 在店的最外面叫號台旁邊、就有好幾道招牌菜式在咕嚕咕嚕煮著。可能是太餓了，我一眼就盯向那滿滿膠原蛋白感的燉豬手，果斷決定必須點! 當然最低起必須點3個、1個是15元、確實是略貴了、但是感覺口感還是可以的、咬起來有點黏黏，燉得還挺入味。糖醋小排、也小貴、不過還是值得推薦的，吃起來甜而不膩、但是如果能夠是再瘦肉多點的小排、我覺得就更完美了，哈哈哈哈。菜花也可以，不會像有的做得太淡而無味，娃娃菜粉絲 到盤底的話感覺東西略咸了。那份小米燉花膠  挺精緻小份的 嗯~ 養顏養胃。哈哈哈哈哈 ~ 還是不錯的。感覺被圈粉了的，是因為這碗米飯，好萌感喔哈哈哈~下次再去get其他菜式。

彭连虎：四星推荐！江南厨子和江南味道和西湖春天全是一个饮食集团，新派杭州菜。很奇怪的，杭州菜还居然是在深圳最先做开的。吃了，很多年了，从小到大。其实和杭州本地人吃的菜还是有很大区别，不太甜，也有些西餐做法，菜的份量偏小，走所谓的精致路线。推荐，江南鸡，东坡肉等等，聚会吃吃，调还下口味吃饭。环境一流，服务热情周到，四星推荐！

混了十柒年：偶尔清淡一下所以跑来江南厨子…作为杭州人还是应该支持一下家乡菜的…

亚里士缺德：九方已经成为了华强北区域的新宠，但凡口碑比较好的餐厅在周末时候基本都要排队，所以周末大概在下午六点钟早早来到了江南厨子，不需要排队，坐进去等了大概十分钟，那个场子就已经满了。雪菜鱼头煲半个份量已经很大，同时配有面条和大白菜（后下），这个鱼头点了以后，往后的菜真的要慎点，两个人是吃不完的。鱼头的肉非常的嫩，而且很新鲜，里面的老豆腐吸收汤汁以后非常的入味，鱼头的汤有点微辣不能吃辣的人慎点。糖醋小排骨，我最爱的一道菜，糖醋做的非常好，美中不足的就是有点肥。鸡毛菜，很大的一碟他家的份量还不错。笋三鲜，火腿放了少了一点，整体味觉很鲜美。笋很嫩素鹅，不过不失。整体感觉很不错的，服务态度更是五星水平，服务员小妹很勤快的添茶水，催菜也速度反馈，我对这点非常的满意。江南菜价格都不低，商家和多家银行卡都做了活动，农行算下来还是蛮划算的，具体哪家银行卡能打折可咨询商家

史孟龙：之前还蛮喜欢江南厨子的，但前几个月吃的中心城那一家让人真的是大失所望。这次经过，发现环境还不错，又是新开的，最重要的是门口写着农行卡刷200减100，于是又被俘虏了。。。点了两只大闸蟹，公的三两重，这就将近150块了，坦白说，很一般，没有西湖春天的醉蟹好吃，比较好的地方就是，有服务员耐心地帮你把蟹脚，还有一些不能吃的地方清除掉而已。还有的是吃完之后会给你玫瑰水洗洗手，让你去取腥。。其他菜吗？还点了一个海味猪手，油渣炒菠菜，腊肉炒冬笋，以及必点的小笼包。听起来好像很多，一开始我也有点担心吃不完，但是我发现我的担心是多余的，等我吃完之后，发现并没有很饱。捂脸。。味道还是不错的，感觉比中心城的稍好一点，但是还是一如既往的咸！！说好的小清新江浙菜呢？两个人吃，最后打单370，减了一百。。。没有性价比可言，服务环境搭足吃得倒是很happy...

杨过：第一次来深圳，酒店离着北九方店很近。在四层终于找到了这家江南厨子。去的时候已经九点半了，服务员说些菜已经不能做了，不过我自己一个人，吃不了啥，可是点菜真心纠结，最终点了蟹黄豆腐羹，还有杭椒牛柳。蟹黄豆腐羹里面有姜，有一点的蟹肉，豆腐是南豆腐，感觉还可以，不是大家推荐的那么好。杭椒牛柳倒是很不错，牛柳嫩嫩的，配合杭椒吃起来还是很不错的。里面要收百分之十手续费还有茶位费。我自己一个人点俩一共花了150。价格其实不便宜。我觉得茶水就是白开水不是很满意。服务特别好环境也不错。深圳第一餐，八十分。

灵智上人：之前来过一次江南厨子，消费满200送了100元现金券。作为吃货，除了因为味道环境不错，还有那么划算的事情当然选择再来第二次。      这家算是高大上的江浙菜式，在大众点评上评为“最佳环境”第一名，这个名次实至名归，环境好的没话说。去到门口不用排队等位，由服务员直接领进去。要了如图下面的几道菜式，菜名也写着。总体上味道挺满意的，特别是西湖牛肉羹吃的精光。就是糖醋里脊做的不行，好甜好甜，整块东西不是全肉，里面的肉也没什么味道。我们吃了两块就没吃下去了。       三个人加上服务费一共300元，减去100是200元，还可以接受。       注：农行信用卡周六半价消费噢！