别名：绵州人家川人川菜
地址：长安区中山路与范西路交口南行50米路东，东尚对面
电话：(0311)86040868
标签：餐饮 川菜
商圈：中山东路
更新时间：2014-05-18 10:04:02.0
详细介绍
商户描述 : 川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族八大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间菜系，同时被冠以“百姓菜”。 起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等
营业时间 : 11:00-14:00
附近公交车站
棉四小区站
(10路;12路;21路;45路;83路)