黄记正宗北京烤鸭店

美少女壮士：贫民窟里的片皮鸭——都说星星是穷人的钻石，碗仔翅是穷人的鱼翅，大隐隐于市的天声菜场里也藏着人间美味——片皮烤鸭！北京全聚德的烤鸭高端大气上档次，我等平民也不是能天天吃得起滴，但是作为盛产鸭子的湖北，做烤鸭的小店也是层出不穷，鸭子的味道却也是参差不齐！味道好的一样能满足普通老百姓的味蕾，味道也绝不逊色于高级饭店上千的烤鸭！天声菜场是武汉为数不多的老菜场，老菜场里很多传统小吃都难觅踪影，比如五年前还在的红糖发糕也改做其他！利润低、费时费力是很多人不愿再做的原因！我只希望美食不要消失！言归正传，这家鸭子店俨然老字号，那口大锅一看就是有年头的，老板说做了十几年的鸭子，做的是街坊生意，价格没怎么涨，多谢街坊捧场！其实，还是因为鸭子好吃吧，否则怎么开十几二十年呢？鸭子很大一只，色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩！老板娘特别亲切和善，长得也很漂亮，难道是传说中的“鸭子西施”？回家后用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃，满足极了！

混了十柒年：天声街，有着一种老武汉的气息，各种小店铺但不显凌乱，规划后的菜市场。这个烤鸭店是新开不久的，老板是一对年轻夫妇，很和谐的样子。烤鸭的色泽很诱人，里面的大炉子感觉有一定年纪了，老板娘细心的切片分割，一盒片好的肉，一袋骨头，给了两袋饼，一盒酱料，还有几根大葱，老板知道我不是现吃就没有给我切，全部打包好。晚上回家微波加热烤鸭，一袋骨头配了香菇木耳小火慢煮，啥调料都不需要放，味道很是鲜美。烤鸭味道很不错，那个酱料里面看得到的桂花，淡淡的清香，一张皮，一块肉，一根葱，一点酱，包起来，一口吃下，感觉很美妙，再来一口鲜美的汤，完美。鸭肉性质微凉，适合炎热火辣的夏季。唯有美食与爱不可辜负，天声街的烤鸭值得你去追求。

史季强：真高兴中了霸王餐，感谢大众点评和店家。刚拿回来，还没吃捏，店家服务态度很好，手脚麻利的切好剁好，整齐码放在盒子里，期间顾客不断，生意兴隆哦！店面不大，但规划得当，再加上良好的服务，难怪会吸引众多的回头客，愿店家生意兴隆啊！

聘妻以上真心：幸运的抽中了半只片皮鸭，店铺就在车站街集茂市场，很好找。玻璃厨窗里挂了几只刚烤好的鸭子，油光发亮，很有看相。老板娘的刀功很好，皮片的很薄。送了两包面皮、大葱和酱。拿回家已经过了一个多小时，鸭皮软了，不过吃起来很香，鸭肉烤的很嫩，酱是酸甜味的，不是那种甜面酱，也还不错。店里还有烧鹅仔卖，有机会下回去尝一尝。

史季强：鸭子真的很好吃，皮也很脆，面皮蛮筋道，卖家还会帮忙剁葱，服务态度也很好。唯一提点小建议就是感觉甜面酱不怎么正宗，真的是有点偏咸了...希望改进一下，祝卖家生意愈来愈好！

曲傻姑：好幸运中奖了，趁周末休息去的，在车站路附近，刚烤出来的鸭子又香又肥。油光水滑的，热的挺好吃，我伢搞了个鸭腿，剩下的带回家当晚餐了，送了足量的酱和皮子，提点小小的建议，片皮可以片更小块点

黄蓉：慕名而去的，首先想说下的就是这家黄记跟天声街的王记是门对门，不过貌似这家招牌大一点，去里面看了下，的确烤炉是比较久远的炉子，可是老板娘老板确实对年轻的夫妻，切鸭到片鸭皮都是老板娘一个人动手的，挺麻利的，老板娘人还蛮好的，我不想要鸭脖的，她就没算在称上，但是我觉得片的技术还有待提高。

摆摊卖回忆：好，好评，年前一个下午，天气不错，和个二货一起去买的，后来等他等了半天，店家考虑周全，搭配像面饼，大葱，甜酱都送齐了内容很丰富。面饼很薄但韧性极好。位置还算不难找，在大智路站附近下了地铁，很走一下，到了菜场，往里走了一下找到。边上还有卖圆子的，站那能闻到香味袭来。一支鸭大概五十吧，还可以，多片点小块就更好，一家人，一盘菜，还不错。

快走我有病：门面有点难找，店面外面没看到门牌号，生意比较火爆，很多人排队，和老板聊天每天限量100多个。我去的时候已经就剩下摆挂在外面的了，味道还不错，就是店面太小没有座位来享受，只好又找了一家点了菜才享受这份美食

六卖神剑：在天声街菜场旁，很好找，不过有二家一样的烤鸭店，二家儿子都吃过最后任定这家，二家的区别在甜面酱上，其它的都差不多，面片这家也好吃些，不过每个人的口味不同我只能说说自己的看法，共大家参考。

柯镇恶：味道真心不错。。。。。。。下次再来

宾狗：可能是刚吃过全聚德的关系，吃这家店真的不好吃

胡老大心连心：非常幸运的抽中了霸王餐！赶在截止日之前来了。其实位置不是很好找，在天声街里面。一家小店。天声街就是原来武汉的老菜场那种感觉。还挺怀念的~这家烤鸭店据说挺久了。烤鸭油光瓦亮的。老板娘很熟练的给片皮、剁鸭架、剁葱丝。然后打包皮子！带走吃！味道也是感觉棒极了。鸭架其实应该煮汤的呢。估计会很好喝。

皮清云：感谢大众点评请我吃霸王餐～开心到飞起～这家烤鸭在一元路附近，真的算刁角美食了，附近其他特色美食也很多，果然真正的美味都是就像不怕巷子深哒～提前一天预约过，中午过去就不用排队啦～老板娘人漂亮服务也是棒棒哒～祝生意兴隆！据说给我的是大鸭子的半只，一般会卖25左右。小的半只一般只要二十出头。还有盐水鸭可以选择，见图二那只白鸭子。春饼皮特别薄，很好吃。美中不足就是甜面酱不是我最爱的口味，我喜欢偏甜的，这家的偏咸。总之谢谢老板送我美味～

郭破虏：感谢霸王餐，特地开车去领烤鸭～那段路不好走，建议开车的小伙伴注意路程～半只烤鸭，烤鸭很好吃，老板送的甜面酱味道超级正宗！烤鸭肉不肥不腻，包着大葱蘸着酱正好。半只还觉得少了点呢。就是烤鸭皮很薄，不方便撕开。我过去拿的时候看到还有外卖正在等，住在附近的居民有福气啦。总的来说，非常感谢老板送我的霸王餐，给了我一顿肥美的大餐～

撸串：首先狠荣幸肿了该店的霸王餐，感谢店家和大众。几经寻找，终于找到了。先不说东西_两个老板娘就长的狠美、看上传图（颜值高，男的烤鸭老板也还可以有点韩国人的味道），手起刀落_够麻利、态度也非常好的。go、home～味道、还是蛮不错的！让人觉得没白跑一趟，那条街好多卖鸭子的、貌似就他们家最狠。

解放苍井空：霸王餐。店主似乎是小两口子，颜值很高，服务态度很好。我是五六点去的，人很多，烤鸭有些供应不上了，等了半个多小时。生意真的很好，大家也要注意避让高峰时段。老板是很舍得的人，甜面酱 面皮 大葱都给的非常充足。鸭皮很脆，味道不错，鸭骨可以用来煮汤。不知是不是选用的鸭子不同还是烤的时间不够，香味不是很入骨。总之，这个鸭的综合分不错，值得购买。

皮清云：位置在天声街的菜场里面，生意还挺好，还能送外卖…中奖的是半只鸭，中午正好吃到了片皮鸭下午好想吃就跑过来了…配了两包面皮，鸭子片好切好，那天的鸭子比较一般、味道有点大。甜面酱有专门的小盒子，还有大葱…拿回去直接吃就行

雷猛：很高兴能中霸王餐的活动啊！！！简直就是对我这个吃货的肯定٩(๑•ت-๑)۶首先，位置很好找，车站路进去过那个新华书店就差不多到了。因为当天临时要去那附近，所以打电话问了下当天能不能领，老板回复很爽快，直接过去就行了O(∩_∩)O，去了后很快验证了信息，然后就开始片鸭子，话说老板片鸭子的时候感觉不到分量，等拿到手后还很有点重量，饼皮也给了两包，分量十足啊！还有那个蘸酱里面是有桂花好像，香香的很喜欢啊！！总得来说非常棒棒棒！以后还会去的！

标准衰哥：位子不是很好找可能是因为没去过那边路还不熟悉的原因！打电话提前预约的，下车打电话问老板位子很快就找到了！店面感觉很干净整洁，去的时候还有别的顾客在买呢！老板娘手脚很快，回家用微波炉微了两分钟就可以吃啦！味道正好是我喜欢的！

小王将军：以前多次在这家买烤鸭，都不知道这就是黄记，这次正好碰上大众的霸王餐活动，很幸运抽中。它家在天声菜市场正门的左手边，不知道地址的人也很好找。店面不算大，现在多数是年轻女老板守店，手脚麻利，片鸭肉又快，三两下就处理好半只鸭打好包。去的时候特意没在吃饭时间，怕人多我又是霸王餐，老板不耐烦。没想这时间人还不算少，老板也特客气，听到我说是大众霸王餐来的，一点没区别对待。半只鸭，送两袋饼，一盒酱，三段大葱。分量一盒片的鸭皮，一袋片剩的鸭肉架，肉很多很实惠。片皮鸭这东西就要趁热吃。鸭皮酥脆，沾酱包着大葱一点不油腻。肉滑汁香，关键这鸭不肥腻。它家的酱料不是甜面酱，说不上是什么，可能是自家调制的酱味料。现在天热起来了，鸭肉清火。路过它家的人可以买来试试。由于手机突然坏了，照的图片没了。只有后补拍的门店照。吃货们看准门店。

郭襄：抽中了大众点评的免费活动 然而一直没有时间来领取 好不容易今天在附近办公 就顺便过来想看看能不能领虽然我没有电话预定 但店里的美女看下午客人不算多 还是把烤鸭给我了 提醒其它中奖的小伙伴 一定提前预约 避免高峰期无法领取哦烤鸭的味道当然是棒棒哒

金轮法王：地址在天声街菜市场附近，看地图很好找，两边都是店铺，中的大众点评霸王餐去了，半分烤鸭，里面还有大葱面饼鸭架肉，一份皮一份肉还有两只腿，不是太油，酱不是那张甜面酱感觉有点红酒味，还可以，但是我还是喜欢甜面酱，去的时候兑换很方便，因为前天预约了但是下雨了没去然后隔天去问我有没有预约我就说我前天预约了就很方便的兑换了，我觉得很划算，比在北京烤鸭划算好吃