土门老刘家粉汤羊血

郭破虏：「粉汤羊血」麻辣，很麻。很合我意，回到我大西安吃啥都好吃，很棒。「肉夹馍」腊汁肉煮的很好，很香，我爸爸评价也很好。
[环境]在二环边上，交通比较便利，门口就是停车场，停车也方便。
[服务]进门先点菜付款，点了粉汤羊血给你一个大碗，送去厨房，哈哈，我大西安的好多店都是付钱给你一个大碗。味道不错

萌面人：这家店刘老板告诉我，改革开放时，他父亲就开始做粉汤羊血了。1978年改革开放，就从1979年算起，那就38年了……

现在的位置是今年7月份搬过来的，比之前的店环境提升了好多，明亮宽敞、整洁有序。唯一留下来的就是老店的那幅发黄的有图文并茂的“知足常乐”……

粉汤羊血，又称粉汤血豆腐、粉汤红丝、大家喜欢称粉汤羊血；

入口“麻、辣、咸、香、光、嫩。调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化，寒季易食。

羊血鲜嫩，刀工好细而不断，入口滑爽；粉丝光滑筋软，入口软硬恰到好处；三块豆腐，豆香味足，口感筋道。

吃法有两种：
一是食客自己把馍用手掰作铜钱般大小的块，再由服务员送至掌勺师傅手中冒起；

二是粉汤羊血上桌后，食客自己把馍掰成喜欢大小块泡入碗内，边吃边泡，这样的好处不易馍泡过。

我是喜食老刘家粉汤羊血十年……

面瘫脸：多少年的老店了，早点去还有座，饭点还得等座，但是翻台也快。
一大碗，羊血给的也多（当然肯定是牛血了，哪有那么多的羊血给你吃啊，貌似都市快报也都曝光过。牛血就牛血，也不影响口感）。把馍泡进去，陕西人的吃法。
原汁原味，没有味精鸡精，不像有的地方全是鸡精的鲜味。

王惟忠：土门老刘家粉汤羊血[地址]西二环南段8号附10号(近南二环路)
环境还可以，因为爱吃羊血今天专程来到他家，要了一碗粉汤羊血一个干饼14元，特别喜欢他家的麻辣味，麻麻的吃起来特别过瘾，还有老豆腐也很香。有时间还会去吃的。

孟嘙_来碗汤：他家搬家后第一次去吃，冷成狗了，路过外卖

回家吃挺好的。

要了两个馍，一碗汤，他家馍干吃都特别香！

（下次要四个，嘿嘿）

我是分两顿吃完，即使搭配馍，觉得还是有一

点点咸，所以稍微加了一点点水。

有的小伙伴喜欢，搭配肉夹馍吃，我下次也试

一试，看看哪种吃法更好吃

耶律齐：【位置】今年老刘家换地了，在原来地方向北一百米，土门十字西南角，标牌明显很好找。

【粉汤羊血】味道麻辣为主，很过瘾，里面的豆腐炒鸡好吃，但是我喜欢酸味，桌面上并没有放置小醋壶，不过有蒜，可按需取用。

【环境】相比以前的老店环境好多了，貌似价也涨了？忘记了……用餐高峰得拼桌。

欧阳峰：下雪天需要吃上一口热乎的，粉汤羊血是不错的选择。老刘家在西郊算是老店了，因为拆迁店铺搬到了旧址北100米处。老店新开换了模样，店面和操作间都整洁了许多。一份汤两个饼12元搞定，黑暗料理经济实惠。老刘家整体口味偏咸，汤的味道不够浓厚，个人感觉不如惠记。

黑名单欢迎你：不错的地方，中午和家里人来到老刘家吃粉汤羊血，碗里料很足，有羊血，有粉丝，豆腐，馍，味道还不错，稍微有点麻，味重，服务人员动作很麻利，上饭的速度很快，人很多，离土门近的大家们可以来吃一次，绝对味道正宗，地理位置也很好找

藏边五丑：老店新开环境好了很多味道一如既往

公孙止：西郊的老店了，已经往北边挪了200米，店面大变，环境好了很多，今天下了点雨，天气有风凉爽，陪老爸来。
点了一份粉汤羊血，再来一份20元小份的腊汁肉。
他家腊汁肉还是不错的，不是很咸，肥而不腻瘦而不柴，夹馍可以。
粉汤羊血比原来我吃觉得麻辣香气好一些了，泡着馍有嚼劲我喜欢。
总体还是不错的，毕竟老店。

情绪化女人：专程来尝尝，门口停车较方便，也可停在二环桥下，进门先付款，也不用给票，馍自己掰完后送出饭口，自己夹牌子，从设计看很省人力，值得借鉴，店内产品不多，注定客单价不高，人均约15左右，粉汤讲究麻辣鲜香嫩，但麻一点也没吃到，或许忘了放，或许因为花椒贵去了，辣味足，用的大片辣子，和汉中热米皮有些像，香味不够浓郁，单从辣味看还不错。

崔志方：趁着天凉快，赶紧来吃粉汤羊血。晚上8点到店，客人仅剩两三桌了，店家已经要关门了，但是看到我们来，还是，很热情的招呼，要了一个肉夹馍，要了一份粉汤羊血，一个饼。肉夹馍很香，粉汤羊血，辣子多，放葱和香菜觉得更香。

深入且持久：地址在西二环土门往南一点，苏宁的南边。门口停车方便。朋友推荐过来。他家的粉汤羊血感觉和在别的地方吃的不一样，味道淡一点。先掰饼，不用掰太小，然后再加汤和羊血调味，馍能吸收汤味，泡的软一点，总体还行，再来个泡菜配着。

迷人的混蛋：我能不能说我吃不懂这种带泡馍的粉汤羊血

那晚床在摇：老字号哦，什么时候人都多，陕西人很爱吃这一口呢，貌似不是羊血，都是牛血啦，都知道的秘密吧，但是不影响口感啊

冷酷谋杀犯：老口味不错，老板亲自料理，老板娘招呼客人，还是挺不错的一个老店。建议増加点可口的凉菜和饮料，必竟大家都想营养更丰富点。

朱子柳：只有在西安吃到的食物，出差久了觉得很不错

武三通：很好吃，尤其腊汁肉夹馍，配粉汤羊血简直很美味

尹志平：还行，第一次来吃，除了咸味别的没啥特色味道

标准衰哥：量少汤咸。不是很推荐。肉夹馍不错

陆无双：你外卖天天休息，那你弄外卖欻呢