土门常姐涮牛肚马虎面馆

该用户已升天：比起土门新市场那家环境好太多了，涮牛肚和豆腐皮还是老味道，不错。点了小份干锅排骨，性价比太低，68元，没几块像样的排骨，第一次端上来骨头还是冰的，味道很一般。

祁志诚：随便走进的这家店，但真的很垃圾。这个店牛肚味道一般，最关键的是吃到头发了，先恶心一把。然后要了点面，上汁子后等了半个小时以上没有上面，中间还给比我们后来的人把面上了，然后就准备不吃了闪人。被在门口扯了半天威胁不退钱等等，等到面上来。最后没有心情就走了，老板和服务员都似乎相当的牛，上东西慢完全是我们的问题，一个个牛哄哄的样子。

混世大魔王：去年夏天去吃过，坐在门口的露天地里，这附近一排餐饮，非常热闹，涮牛肚味道不错，芝麻酱味道浓，香味突出。环境嘛，就不要太讲究了，吃的是味道。

极品风：被无数西安吃货赞为“小时候的味道”的常姐涮牛肚也是我钟爱的美食，这么多年来味道确实几乎没有什么变化，一直觉得这才是西安涮牛肚应有的味道，而不是回民或者四川的那种。这个味道也和土豆片夹馍的味道比较接近，都是麻辣鲜香的感觉。牛肚筋道有嚼劲，豆皮香烂入味，我喜欢吃的时候，要个干饼，沾着汤汁，再配瓶冰峰，一个人就能消灭3把牛肚+2把豆皮。

瘦丐：离家超近，西郊大名鼎鼎的土门常姐！终于来了！涮牛肚，其实说是牛肠啦，不是最早那种肚子了，还是比较爱传统牛肚；所以涮牛肚涮豆皮无功无过吧惊艳的是，常姐的烤肉筋儿超好吃诶！！！还有烤鱼豆腐，火候刚刚好外皮酥酥的！！！烤茄子也不错，舍得放料，满满的蒜泥~不过值得注意的是，他家是清真馆子。所以腰子是牛腰子，烤肠也是牛肉肠~~~也不能外带别家食物

藏边四丑：【马虎面】他家的马虎牛肉面是我近来的挚爱啊，牛肉嫩滑，肉量也很大，味道很香。拌在面里对面条的整体味道起到至关重要的作用。一开始是去店里吃，后来是买外卖带走，包装很仔细。也很方便。价格适中。【涮牛肚】吃不了辣的同学可以去辣，不过觉得有辣味才是他家特色，牛肚片片烂滑，香辣入味，经常夜宵单买一份吃。他家的牛肚和烤肉都是按份点的。

王处一：和土门店的明显不一样么！欺骗！土门店就是给个盘子，要多少串就给个多少串的牛肚（红色的）！浇上辣子，芝麻酱！

耶律齐：常姐啊常姐，让我如何爱你呢！记得我和老公谈恋爱的时候总爱去常姐吃牛肚，那时候在土门市场门口那家，小小店，集满了人，好辣好辣，吃的大汗淋漓也直呼过瘾。不知什么时候在西电医院门口也开了这一家，这次路过去特意尝了下，进去变是一家面馆，也有牛肚。要了一碗面，和一份牛肚！面条上来，我的天呐！口感全无，面条竟然煮的段成了一小节一小节的，熟的太软了，完全没法吃！牛肚现在都是轮份卖了，20一份，牛肚煮的有点哝，味道只能说尚可了！因为面条有点难以下咽，看见服务员提着面汤壶走过，特别让服务员给我倒些面汤，然后，然后奇葩的事情就来了！服务员直接提着壶对着我碗里的面开始浇汤，哦买嘎！我当时直接蒙圈了！这是几个意思？服务员竟然无辜的说她不知道我的意思，好吧！怪我咯！完全是倒胃口啊！提着包结账立马走人吧，这家店我发誓绝对不来第二次了！

老婆儿：没有原来的好吃，也许是因为嘴刁了，我觉得是因为人的问题。原来一起去的人比较对，吃什么都好吃。

霍都：涮牛肚必点，路边摊的环境和一般的服务应该不会影响对美食的追求，合伙的马虎面馆的面劲道，口感好。两家唯一不足就是太咸。

史仲猛：来着吃饭，多半是带着情怀的。 在我印象中饭点都是人满为患。西电医院这家算是分店，是常姐儿子开的。生意也不错。 吃点牛肚，豆腐皮，在来碗马虎面，真的那就是满足的感觉…… 分量也是不错的，2人一份牛肚一份豆腐皮，实话吃不完。 口味略微有些辣。

曲傻姑：早就听说土门常姐涮牛肚的大名了 今儿刚好去太奥广场吃饭 朋友也推荐说特别好吃 开车顺路就过去打包了一份【环境】大家脑补家门口开的那种苍蝇小馆子 因为店开的时间长稍显破旧 但是里面收拾的还算干净 不过六点多快七点的时候到店店里竟然没人还是有点儿小诧异的 估计再晚一点儿人应该就会多了 毕竟今儿下过雨还是挺凉快的适合出来吃个烤肉【口味】要了一份豆皮一份牛肚带走吃的 每份都是20块钱 如果要打包盒的话再加一块钱 打包的就没有签子了感觉量有点儿小 一盒40块钱其实还是挺贵的 就味道来说还是不错 有点儿像土豆片夹馍酱料的味道 但是和我预期的还是不一样 本来以为会是浓郁的芝麻酱的味道 常姐涮牛肚的辣子给的很足 辣子油也比较香 麻的味道会比较重 反而显得盐有点儿不足 但是并没有我期待中那么的好吃 不过朋友还是很喜欢吃赞不绝口 看来还是个人口味不同吧【服务】中规中矩 毕竟是打包带走的 大概等了5.6分钟就好了并没有耽搁什么时间 看菜单还有烤肉 烤筋 烤茄子之类的夜市摊上的标配 都是按份卖的  价格也都不算贵 结账也是可以用支付宝付款的 本来只想给三星的 还是有一点点失望

我是物理渣：就那个样子吧 真不想多说啥牛肚超级咸超级辣超级软 其他的味道没有啦考筋的肉很恶心 又干又柴又瘦又小 最主要是咬不动竟然只有啤酒 没有冰峰应该不会再去第二次了。

爱则拉尸：我觉得还是土门的小店吃起来有滋有味，虽然环境差些。大店费用高些，这是小吃就应该在街边小摊才有味道。坐在饭店不自在。

笑脸鬼：特别特别特别火的涮牛肚味道也比较赞

网混子：非常喜欢的涮牛肚。很好吃。和平时吃的牛肚完全不一样。

野似温柔猫：烤肉，酸汤饺子～涮牛肠，肉筋～

决戰逗比之巓：土门常姐在土门的名气很大。老土门人都在知道，算得上是一家老店了。最早以前还没有店面，就在街边摆几条小凳子，现在有店面了，而且分店特别的多，然而我还是喜欢去他家老店吃。他家牛肚麻辣的比较香，牛肚很筋道，汤汁非常鲜！

网混子：今天太热了，热的人都吃不下去饭，但是肚子又有点饿，唉，今天就早点吃了两个包子喝了半碗稀饭，一直到下午... 展开评论

毒瘾少女：在西安，从小到大，却始终没有吃过一顿土门常姐涮牛肚。 终于快过完年的时候，妹妹们要去外地上班了………… 就约在土门常姐涮牛肚。 环境一般。 上来就是每人一大盘，味道还过得去，涮牛肚更好吃些，虽然有点偏咸。 马虎面是表妹点的，份量太多，估计够三个妹子吃，她一人吃不完就分我几根。 是这样。 如果是随便吃涮牛肚什么，在家附近吃即可，没必要特意跑这么远。 除非很好奇土门常姐涮牛肚的味道是啥样，倒是可以试试拔草一次。

胡老大心连心：位置在航空学院东门附近，不太好停车，而且也不太清楚有哪几路公交车能到门口。 店铺面积中等吧，也没注意有没有二楼。桌子地面干净整洁。 小店吃的就是味道，所以服务基本没有。自行吧台点单，先付钱后吃饭。 菜品： 就是冲着牛肚去的。要的就是这个味！ 意外收获，他家的面味道也不错。碗也看着舒坦，比我脸大

毒瘾少女：西郊这一片土门常姐涮牛肚算有名的一家小店 从原来的一家小摊到现在的分店 生意一直很好 晚上大概8点钟到的 人还是很多 涮牛肚必点 不是常吃的芝麻酱涮牛肚那种 很辣 牛肚也很新鲜很嫩 还点了烤筋 烤筋也比其他家要好吃 烤牛肉肠不推荐 感觉都是淀粉 没有肉 不得不说 牛肉面是真的好吃 对于我这种1念都吃不了几次面的人来说吃了整整一大碗 面里有土豆丁 豆腐干丁 豆角丁和牛肉炒制的哨子 拌起面来特别好吃 推荐推荐！

快走我有病：听着名气口碑来的，而且也喜欢吃涮牛肚，地方西电医院斜对面。

木有鱼丸：土门常姐西郊土门人的记忆和情怀的一家馆子。尤其到了夏天时候他家门口夜市更是人满为患，好多西郊人都知道一到夏天他家出现了很多膀爷、打架、吵闹。这也算得上是西安也是的一种文化。以前最早认为土门市场和这家是两家店。土门市场就是一个烂摊摊常姐一般在摊子前操作。这家是加盟的，今天吃饭才了解到这家是他儿子开的，年轻人毕竟思想要超前一些。味道还是跟***做的一摸一样，以前的味道。需要改良的就是牛肚有些咸和再把香味提高一点就更好了。他家其它炒菜也是个亮点。五香熏鱼：色泽金黄、外酥里嫩、比较适合喜欢甜口的人。爆炒耗儿鱼：小耗儿鱼经过过油、辣椒爆炒。骨头都炸酥了，吃起来香味浓郁，麻辣爽口。绝对是夜市一道下酒硬菜。酸辣白菜：辣味不够，酸味过冲，辣椒再多一点味道会更好。

灵智上人：大老远从北郊跑到这儿，只为一个常姐，不得不说常姐的牛肚早有耳闻，很多朋友都在推荐，牛肚的味道比较重，和一般的豆皮涮牛肚不太一样，是自己调好的酱汁，要一个烤干饼，点一份牛肚，把饼泡在汤汁里吃，味道美极了！他们家的烤筋也是不错，就是稍微有些偏肥！点了份耗儿鱼，不像别家店是红烧，这里算是干煸的！整体味道还不错！可以坐在室外，人很多！