和院新派铜锅涮肉

武敦儒：这家涮肉感觉是目前为止去过装修顶好的一家呢~大厅环境还可以，主要是细节看得出来老板挺讲究，桌子椅子用的都是纯木头，质量超级好不是一般店里刷木漆的复合板材~坐着特别舒服，卫生间的设施也都很好，服务员也都很热情~正好是夏季，店里有小龙虾，我们也点了想尝一下，味道不是北京麻小的味，比较偏向于武汉的油焖小龙虾，味道还好~最重要是涮锅，点了孜然口味和清汤鸳鸯，图新鲜想尝一下，味道就是传统的涮锅，菜品都很新鲜，肉质也很不错，总之地方环境都舒服，也不闷不热，吃什么都觉得还不错呢！地方桌距挺大的，每一桌都有独立的空间，隐蔽性也不错，环境很适合谈事约会~相当不错了各方面~

金轮法王：说到吃，恐怕北京人和西安人又要按耐不住了。虽说京菜始终是不尴不尬的处于中国八大菜系之外，但这丝毫挡不住“京味儿”的魅力。说到底，北京的吃食自有其独特之处。北京人用一张嘴吃尽了五味杂陈，吃出了人生百态。或许对于北京人而言，美食不是乍见之欢的情人，更像是久处不厌的朋友。它们是北京人的心有所属，也是胃中所托。这京胃，吃的是浓浓的“京味儿”。而这“京味儿”，也只有京胃能懂。然而在我们大西安有一家涮肉—【和院】环境，（古色古香.略有韵味）……青石马头墙、小青瓦、雕花窗、牌坊、飞檐.走进和院，眼前这一切，让人一下子“穿越”到了古代。俗话说得好：早吃饱，午吃好。想要借午餐打一打牙祭？小事一桩嘛。对与在古都西安得的我从小就对北京的美食吃不够，随着时间的迁移就算食物再好，晚饭也不可贪吃呦那么话又说回来了.说正事.【吃肉】其实对于我来说吃顿涮肉应该算是很满足了，而且只一锅就能搞定荤素。如果说何种吃法最“京味儿”，那无疑要试试老北京铜锅涮肉。管它麻辣锅有多爽，鸳鸯锅有多妙，通通都不要。要吃就吃白菜、豆腐、粉丝，就着麻将小料。吃翻盘不掉的羊肉，它薄如纸片，入口即化。瞥一眼锅底儿，倍儿清亮。最后再吃几口芝麻烧饼塞塞缝，这顿涮锅真真儿是美啦美啦，醉啦醉啦。还记得在北京裕德福的掌门人说，正儿八经的吃涮肉最后的结局永远是一小蝶雪里蕻，下入一已经涮了半晌的肉锅里，在捞出来放入麻酱料碗里，能看出“吃”并不只是为了饱腹，而是要去寻求更为美好的味道，要在吃的快乐中享受生活，在吃的过程中回味旧时光。有时候你觉得自己似乎对这座城市熟悉到不再心有涟漪，可当那一口“京味儿”融入心田时，所有的陌生感也就烟消云散了。有时候你想一下子将这些“京味儿”，全部吃进只属于它们的京胃里，却发现“京味”是吃不完，京胃也是享受不尽的。但是在古都长安城你就感受京味儿..还有那古色古香的环境，每次去都想静静做做做，来一碗盖碗茶……舒坦啊

逗妇乳：公司聚餐选在了这个好有逼格的火锅店！简直不要太高兴，但关键是对于吃素的我来说是种折磨，哈哈。 一上五楼右转就是和院火锅，装修的古色古香，很多细节做的很好，装修的材质也挺不错，应该花了大价钱，包间有带休息区的，能满足各种聚餐需求吧。 火锅是单人单锅的铜火锅，清汤锅确实挺清淡，料碗选了香辣的，肉都是特别大特别大的一片一片，装肉的盘子就更大了，虽然我每吃，但是看着就不是一般的牛肉，纹路很清晰。素菜就是常规的。 有个油炸蚂蚱还挺惊喜的，味道不错，整体来说服务算是很好了！