朱秀英梆梆肉

胡老大心连心：中午饥肠辘辘，随便在大众点评上搜索一下，朱秀英梆梆肉映入我眼帘。看着也挺近的，过来感受下。地址就在翠华路南段这里，导航10分钟就把我引导来了。 店内环境不错，很干净，吃着放心。服务员也很热情，美女小姐姐还介绍了她家的特色。最后选择了鸡肉泡馍，您还别说，味道还真不赖。就是量太大了，早知道早饭就少吃一点，哎，可惜呀。中午一碗美美的泡馍，实在是舒服呀，下次还要带朋友一起来感受下

萌量不足：食至今日，终于吃到了西安有名的梆梆肉-朱秀英梆梆肉[馋][馋][馋] 地址：翠华路与雁塔西路交叉口西南角，门头看着有年头的一家店； 今天在翠华路店解决的午饭，首选店长推荐～精肠泡馍咥起来，再来一瓶冰峰➕一份凉菜 正宗的味道首选朱秀英家； 特色是梆梆肉，一开始担心肠会有腥臭味，但是他家的肠并没有一点点的腥味 且干净卫生[强][强][强]，据老板说这是通过他们家独家配方加工过的[偷笑][偷笑][偷笑] 总之这是一次非常棒的体验，也希望陕西名小吃能继续传承下去……

柯镇恶：作为西安很有名的葫芦头，当然要在出去玩儿之前再吃一顿，点了一碗丸子汤，一碗葫芦头泡馍，还有两份卤味葫芦头，凉菜和豆干，觉得他们家的葫芦头味道很好，而且处理的比较干净，没有那种怪味儿，上菜也很快，丸子汤对于我这种不太喜欢葫芦头的人来说，还是很友好的，晚上喝起来暖和又美味。

活着就是苦：朱秀英梆梆肉是家老字号了，听老人讲，朱秀英的父辈最初是从河北来到西安，当时在东厅门流动售卖，后来朱秀英也继承了父辈的衣钵，现在的店是朱秀英的儿子或女儿开的店。好了，历史渊源介绍完了。 翠华路这家店应该是朱秀英儿子开的，店里还有苗阜和他的合影，难道苗阜也好这一口？ 店的位置虽然不是在大综合体里，但是这里周边都是西安的网红小吃如大鹏小炒、舍外胡辣汤等。 传统老店的风格，没有太多环境可言。葫芦头味道不是我吃过的最好吃的葫芦头，略咸！梆梆肉味道依然还是老味道，当然吃多了会腻！ 要了一份中份梆梆肉，吃完后又打包了一份大份，回家慢慢吃！

陈大方：# 年会探店 朱秀英葫芦头在西安也算是小有名气了了吧。自然主要去顺城巷的总店。机缘巧合这次来到翠华路的这家分店试了试。 店家位于翠华路和雁塔西路十字的西南角，紧邻着那个有名的胡辣汤店。门头的大牌匾非常醒目。店里传统的方桌板凳挺亲切的。 店里除了葫芦头之外，还有棒棒肉，卤制品可以选择。因为经常去总店，不免要把两家比较一番。分店的葫芦头颜值也是不错的，汤头香气浓郁，大肠肥嫩，馍块被煮并不过分依旧保留了该有的筋道。馍块也吸足了汤汁。 可惜的是，口味比较淡，没有总店那么厚重。服务员也得喊好几次的才过来招呼。希望改进一下……