安徽工程大学食品科学与工程专业介绍

安徽工程大学

Anhui Polytechnic University

所在城市：安徽芜湖地址：安徽省芜湖市赭山东路8号

安徽工程大学食品科学与工程哲学类专业

设有食品科学与工程、食品营养与安全两个专业方向。培养具有食品生产技术管理、品质控制、新产品开发、食品科学研究、食品工厂设计及企业管理等方面工作的应用型高级专门人才。
主要课程有：生物化学、微生物学、食品化学、食品卫生与营养、谷物原料学、食品技术原理、食品参数检测与控制等。
。