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食品营养与检测
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内江职业技术学院
Neijiang Vocational And Technical College
所在城市:
四川内江
地址:
内江市东兴区长江大道职教园区
内江职业技术学院食品营养与检测哲学类专业
食品营养与检测专业解读
培养目标:培养掌握食品营养与检测专业必备的专业理论知识,具有基本的职业素质与职业技能,能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高素质技能型人才。主要课程:食品化学、食品微生物、食品营养、食品加工技术、食品分析检测技术、仪器分析、食品卫生检验技术、食品添加剂、食品酿造与发酵技术、食品保藏技术、肉制品加工技术、果蔬加工技术、软饮料加工技术、绿色食品加工技术、食品质量管理、食品企业管理、食品包装技术、功能性食品加工技术。就业方向:在各机关、企事业单位、学校、军队等从事营养安全、营养配餐、膳食指导;在食品企业从事质量检测、营养分析、品质管理、过程监控、加工操作、产品销售等工作。。