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食品科学与工程
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荆楚理工学院
Jingchu University Of Technology
所在城市:
湖北荆门
地址:
湖北省荆门市象山大道33号
荆楚理工学院食品科学与工程哲学类专业
食品科学与工程专业解读
培养目标:本专业培养掌握食品科学基本理论、生产技术和工艺设计,适应经济社会发展,德、智、体、美全面发展的应用型高级专门人才。主干课程:食品微生物学、食品工程原理、发酵工艺学、食品分析与检测、酶制剂工艺学、酿酒生产技术、发酵调味品生产技术、烘焙食品工艺学、软饮料工艺学。