海南大学
211工程 卓越计划
Hainan University
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海南大学食品质量与安全哲学类专业

食品质量与安全专业解读
培养目标:具备食品卫生检测、质量安全控制、食品安全管理、科学研究的基本知识和技能,从事食品质量安全检测、管理、执法的复合型人才。
主要课程:  生物化学、食品微生物学、营养与卫生学、食品毒理学、动植物检验检疫、食品企业管理等。
修业年限:四年   授予学位:工学学士。