萧记三鲜烩面美食城(商城路店)

王十三：喜欢吃萧记烩面，不腻，不膻，不油。外地同学来郑州一定会带他们来吃这个。只是现在价位越来越高了。两个人随便吃点都上百。

鹿清笃：烩面没有那么筋道，汤还不错。就是觉着略有些油了。

鄂尔多：点的双龙烩面。有两个虾估计是双龙的意思。面我觉得量很大。还是算南方人，不太喜欢这个味道，没吃完。服务态度要比合记的好

冰红茶加糖：从小就挺爱吃萧记的三鲜烩面，老爸爱吃腱子面，不过感觉最近几年质量有所下降凉菜里面比较推荐凉拌羊肉，味道挺好的另外好想吐槽那些大几十一百多的“天价烩面”……

冰红茶加糖：比较常吃他们家的三鲜烩面，有鱿鱼丝和皮肚，但是没有常见的千张丝、海带丝和粉条。说实话我觉得他家的汤越来越不好喝了。

耶律晋：世博套餐味道确实不错送四个小菜

柔儿：味道不错 东西多价格也算比较实惠 就是周边环境比较垃圾

觉远大师：一般吧，有点腻，与想象有差距

小泽玛莉娅：几个人点了羊肉烩面和三鲜烩面，灌汤包，几个小菜选的是：拌牛肚、素鸡、还有一个丸子还是酥肉的似乎是红烩的记不清了。鸡肉选的是黄皮的那个，不是熏鸡的那个，挺好吃的皮有......

哈猪都笑了：地上油油的，环境不是很好。服务员除了收钱之前比较积极，收完钱以后就不积极了。凉菜里面桶子鸡，小黄鱼，蒸双拼，木耳还是味道不错的。荆芥味道有点大，有点冲，吃到下面有点接受不了了。

藏边五丑：很不错环境有点小凉菜很贵

老婆儿：才食合记，又啖萧记，真觉得自己从内到外都快变成面粉了。不过，这也是我刻意为之，只有在短时间内吃相同的东西，才能清晰地记得两者的差别。比起合记的人气爆棚，萧记的生......

野似温柔猫：口味还成吧，面好少，要了4两，一般泡馍啊烩面啊四两我是吃不完的，但是他家面就那么几根，真的是几根啊，飘在碗里，几口就吃完了。然后我觉得环境很差啊，好大的烟味，隔壁桌......

灵智上人：过年哥哥去火车站，送哥哥的时候吃的。里火车站不算太远。过去的时候是晚上7点左右，人很多，大堂基本需要等五分钟左右才有位置。落座之后，烩面自然是必点，又要了两个小菜......

凸逼喃啵丸：环境不错味道不错老字号！

萺牌貨：一般般吧

彭长老：三鲜的美味，就是面条不加鲁，实在难吃。牛肉不错。服务很差。不如火车站那几家好吃。

姬清玄：在这里吃过，就是不错的味道。总觉得小时候吃的时候是最香的，而现在大家做的为什么就没有好吃的呢，也就他一家了

女爷：上郑州出差吃的第一顿烩面，量很足，但味道一般般吧，不大喜欢羊肉味，喝了汤之后久久不能去味~

呦呦切克闹：菜难吃，服务差。再也不来吃了。这种店应该倒闭，比以前差太远了

老痰酸菜面：以前总感觉萧记烩面味道很淡 汤不浓 没有郑州烩面的味道 前两天去吃了15元的三鲜味儿的 汤味儿...

自持为王：这家萧记味道还是很一般的，有点对不起群众，并且这种差水平还维持的非常稳定

小王将军：烩面啊，最好吃了，尤其是冬天，面中之王啊，羊肉烩面

王处一：这家店开得较早，装潢、服务都不敢恭维，但是地理位置优越。所以某人千里赶来的第一顿饭就选择了这里，河南的特色--烩面。外加凉菜和羊肉。食物总是我们的共同语言，每次吃饭都让人开心幸福。

聘妻以上真心：味道很美。一说起烩面，好像默认是河南的。不然北京大街小巷都挂着河南烩面的招牌。滋补烩面，料足味鲜，值得尝尝。

藏边大丑：烩面文化节是什么鬼？总之免费的都是好的。就是想吃烩面了，碰上这种免费的烩面也是棒棒哒。话说店家用免费烩面来搬起石头砸自己的脚也是蛮拼的。针对活动当天的效果来看，服务差到茄子地里，环境也成了市井区了，碰上差评点的点评，真的不知从何写起。⭐️位置商城路231号。临近人民路。⭐️环境老大娘、老大爷的大长队伍已经占领了整间屋子，像一条龙的大长队，中途期间还有一段时间店家封锁大门。几经波折终于找到座位，也不枉排了那么久的队。人多店员忙的情况完全可以理解，但是也不能无视。凳子的污渍很脏，自己擦一下简单解决并没有什么，只是这个桌子，就象征着店家的一张脸，一堆污秽在桌子上迟迟不肯擦干净，叫了服务员不下4遍才带着不耐烦的情绪敷衍的擦了一下，且没有擦干净，服务员宁愿原地站立也不愿擦桌子，这就是态度。⭐️服务人多，理解至上，等了一个小时，在和店家负责人协调后终于有烩面吃了，来之不易。更激烈的场面还要数店家和客户的争执，吵的、闹的，看热闹的不嫌事大，就差看打起来的了，所以说服务差也是有原因的。吃着吃着，收银台突然开始不给发烩面票了，叫老大娘、老爷子们站了一个小时，也是醉了，⭐️三鲜烩面饿死宝宝了。烩面太厚，所以导致不够入味。萧记的烩面和凉菜一向不便宜，起步价就15大洋，三鲜烩面就是最便宜的烩面。木耳、人工鱿鱼等配菜，但是个人更希望加入黄花菜和少许粉条做搭配，这样会使得烩面显得熠熠生辉。分量足，味道好，汤水鲜，唯独辣椒不给力，完全不够辣。大抵还是人多的问题吧，看着对面桌的老太太烩面碗里放的是上海青，自己碗里的却是生菜，哎……女人心海底针，变化的还真快……

萌面人：优质三鲜烩面15一碗，羊肉汤绝对没放添加剂，因为汤色灰白，这才是自家熬出来的汤。那种奶白色的汤绝对不能喝!面片拉得薄，好嚼，配菜是鱿鱼须，木耳和肉皮。蔬菜几乎没有，没有粉条。但还是把一大碗吃完了。椅子坐着摇晃，不是每个桌子上都有辣椒和醋。服务员给上水和小黄豆很快。第一次吃萧记的面觉得还是很放心的。

哇塞你好傻：服务员不知道站在顾客的角度，服务态度不行，而且价格太坑爹

刘处玄：陪着老爸吃烩面了，好像上一辈儿的河南人都喜欢吃烩面。不管什么牌子，只要是烩面就会觉得好吃。一进烩面馆感觉好冷清啊，没几桌人，比较喜欢这样的环境，因为人一多就是抽烟喝酒特别嘈杂。萧记又有新菜单了，都是干锅一类的，喜欢干锅菜类的朋友可以去尝试一下。三鲜烩面：还是老味道，个人觉得比合计的清淡些，还挺好的。羊肉灌汤包：汤汁略少，羊肉味不错。素包子：还不错，韭菜味不是很重。另外萧记的辣椒油也挺不错的，每次吃烩面的时候都会放很多。

柔儿：外地的弟弟来，正好这两天把萧记和合记挨着吃了。萧记味道比较清淡，三鲜的汤比较鲜美。蒸菜盐没有拌开，一块淡一块咸。

哈猪都笑了：下雨的一天还是要上班，今天是到这附近开会，中午的时候领导请来这里吃饭，原因有二，一近，二块。        上高中的时候就来这家吃过饭，不过当时还是在人民路与东太康路的三角口的平房内，记得跟清楚的除了他家的烩面再还有门口的剁牛肉。          中午饭点到的，一楼大厅面积不小，大部分用的是四人台，有三四张圆桌，做了有半成客人。我们直接上了二楼，二楼基本都是圆桌和包间，包间里有几桌客人。如果不坐包间是要在下面的凉菜区点菜付款的，我们就点了几个凉菜和两种烩面（羊肉的，三鲜的）。         凉菜里面的蒸菜还可以，筋筋的。其他的就不敢恭维了，面筋太辣还一般，豆腐丝干的很，味道还是只能用一个辣来形容。洋葱木耳没味道，糖蒜有点过了，蒜偏软，甜。最后一个鱼不报希望就没吃。烩面上来了，我吃了羊肉的，里面的羊肉块头不小，但是很肥，面也不筋道还一点味道没有，汤到时比较厚，可是少了最好的调料盐后大家粉粉加入别的调料来取代。      服务人员还不错，腿脚勤快还有颜色。算是他家的亮点了。对于萧记我以前还是觉得不错的，可以多年以后的这一次让我比较失望

王处一：来郑州必须吃一碗烩面，要不不算来河南。这家是点评网评价比较高的，也是老字号，大厅挂满了各种荣誉。点了三鲜烩面，味道比较清淡，对于口重的我来说不是很对口，面条很宽，厚，我还是比较喜欢细面。包子味道也一般，有的汤都漏了，不知道和开封灌汤包比哪个好。凉拌荆芥，这个不错，口感还行，清口。晚上八点左右到的，还要等一会儿，生意不是一般好，很多本地人也在这里吃，应该是比较正宗，可惜我的体验很一般。

刮开看看：因为赶上美食节啦，免费的烩面，在大众点评的好友们的推荐下来到了这里。总体来说，人虽然还是挺多的，然后因为排队太长，店家还关了一会儿子的门。大部分都是大爷大妈之类的，不过他们来吃也是理所应该的，他们吃了一辈子的萧记，偶尔吃一次免费的，店家也真的不损失什么的。然后因为如果你点凉菜的话，是可以优先拿到免费的烩面票的。 然后一个大妈等了好久也没有拿到免费票，因为没有买凉菜，导致整个队伍停滞不前。然后位置也是挺难找的，虽然活动挺好的，位置也需要找好久。还好味道的水准没有变，口感还是那样子。还算是满意的吃完饭走了，这样的机会还真的是不多呢，这样属于我们爱吃烩面的人的节日，还是要积极鼓励的。量要是再大点就好了。

宾狗：店挺大的，不过门口修地铁这个路真是难走。。点了招牌三鲜烩面，面本身是好吃的，味道感觉一般，每个人口味不一样。羊肉串很大串！就是辣了点哈哈 可以配面条吃。

李志常：家门口的烩面店，味道正宗，价格一般，17元一碗，还可以。过年也没放假，初二去的人还挺多的。上下两层，装修一般，但是卫生应该还不错，郑州老牌的烩面店了。凉菜味道也不错，红油豆腐丝看着就很诱人味道更是相当可以！加上一瓶啤酒，太绝了，哈哈哈，推荐！

好男人中国造：去郑州朋友那里玩，在他家吃过一次，觉得炸香菇，小笼包，素鸡和豆皮超好吃，份量也不小，觉得烩面有点量小

凸逼喃啵丸：价格合理,在近人民路附近。推荐一下三鲜烩面,味道无功无过,服务态度还可以

好男人中国造：我很喜欢这里的三鲜烩面，是我喜欢的三鲜口味，面也很劲道，价格也实惠，值得一来，推荐一下。

王志坦：我是北方人，很喜欢吃面食，他家的烩面味道很好，我很喜欢吃，服务也好，店面环境不错，还会光临的

萌量不足：味道可以，吃包子的时候骨头没有碎彻底，牙龈破了，然后引发智齿一周的悲伤故事

深入且持久：老牌的郑州烩面 从馆子发展到品牌饭店 外地人吃合计 本地人吃萧记 三鲜烩面吃起来不错 泡菜也很好吃 多春鱼是我最喜欢的 烩面汤浓有味 面劲道好嚼 趁热吃最舒服 就是萧记这几年品牌授权不知道咋了，到处都开，质量参差不齐，容易进坑。大家看好老店去吃

你命里缺我：傍晚在酒店附近边散步边寻找吃晚饭的地儿。春节放假的缘故大多数餐厅都休息中，最后按照大众点评的推荐来到这家萧记三鲜烩面店。 进门后看到墙上的介绍和许多牌匾才知道萧记是家连锁餐厅在郑州有不少门店。 一楼散座生意不错。服务员挺热情地招呼入座。 三鲜烩面必点无疑。 凉菜开架自选。点了凉拌橄榄叶和油炸小黄鱼。 不多时烩面端上，浓郁的牛骨汤香味，喝上几口立马暖和，面条劲道有嚼劲，加上点缀的配菜，非常好吃，感觉到这的确是家做烩面的老店，做工非常地道，味道口感拿捏得恰到好处。 小黄鱼与家里做的差不多。 橄榄叶我第一次吃到，凉拌后清香脆爽，与烩面真的绝配[强]

聘妻以上真心：又来到这个熟悉的地方，熟悉的街区，好好亲切哦！ 每年大过年，都是喜欢来这家，吃上一碗他们家的三鲜烩面，我也是醉了，这是我们家，这几年的的习惯。 我看了一下，今年我们是年初二会晚上来的，点了两个凉菜，是儿子喜欢的素丸子和牛肚，三碗三鲜烩面，菜品感觉还可以，三鲜烩面，还是原来的老味道，挺喜欢的，烩面都是超实惠，一碗从来就没有吃完过。

耶律齐：不看大众点评，如果只听郑州本地人介绍的话，烩面一般就是两家，一家是合记，一家是萧记，有啥区别的话，应该就是国营和民营，以及是不是XDD去没去过而已 正好洛阳回来了，整车都在说要去合记吃烩面，那我还是考虑一下去萧记吧，找了家里自己最近的，点了三鲜烩面，糖蒜，小葱拌豆腐 不知道是不是口味上的原因，总觉得烩面好淡啊，比在上海吃的时候还要淡，油水倒是非常充足，一定要靠糖蒜解腻，还算可以吃吃的吧

分手不是灑脫：整体感觉不错，1星扣在糖蒜上，整体已经干了。面条有口感，羊肉较多。汤底应该是羊汤，吃完口不干。就是香料味尤其是花椒味道很重，吃完嘴是麻的。汤里的羊肉近乎与清炖，不是酥烂的类型，保持了本来的嚼劲和口感。