上海恩记汤包馆(东三街店)

解放苍井空：特意和大闺蜜跑来吃，要了一份恩记全家福和桂花酒酿圆子。恩记全家福对于我们这种头次来吃又选择困难的简直太合适了好吗？！鲜肉荠菜肉和菜的比例掌握的非常好，荠菜味儿拌着肉香很有食欲。鲜肉鸭蛋黄里面的蛋黄是半个，有种吃蛋黄月饼的惊喜感。净素的里面是青菜香菇和豆腐，我觉得青菜也是荠菜，荠菜味儿很浓，但是闺蜜就觉得是普通青菜。纯鲜肉的汤汁最浓，必须要先吸着上面的小孔喝掉才好~虾仁的里面是一整颗虾仁，并不是打碎了的。虽然闺蜜说和正宗的上海汤包还有点区别，皮也不够薄，但是味道非常好，值得再来~桂花酒酿圆子就非常一般了，应该是用桂花糖做的，但是桂花太干了导致没有了香气，里面的汤圆太大了，还有馅儿？？？酒酿圆子应该有馅儿么？？？而且馅儿好少。。。好在酒酿的味道还挺好。汤包大爱啊大爱~不亏我们走了一段路专程来吃~必须会再来~而且开空调了呵呵呵。。。对了，他们家汤包可以卖生的，也可以送外卖。服务非常一般，一个小门店，人手也不多，要求就不要那么高啦~

凸逼喃啵丸：好久之前就在点评网上看见大家对这家店的评价  终于找到机会和同学一块去了  去的时间还是比较早的才十一点多一点儿  对了 我们找这家店都找了老半天  具体地址其实是黄河路东三街交叉口向南200米左右   店面很小很不起眼  进去之后发现人都满了  店员都忙不过来了  我们想点全家福 结果说没有了 只好点了一份虾仁了因为看见之前的点评挺不错的  又要了一大份招牌菜肉大混沌 灌汤包很漂亮很不错 先吸着一口汤汁 然后再吃包子 混沌太大啦 简直比正常的饺子都要大好多 里面的馅儿好实在 味道比较淡我很喜欢 吃了好几个大混沌 汤包反而没有吃很多 结果我们两个人都吃撑了也没有吃完。。。。以后还要过来 一定要吃到那个全家福把每种都尝试到 中间还听到顾客说这么好的生意应该扩大店面的 总之很实在很不错

赫大通：中午少不了点外卖， 【上海恩记汤包】 经常吃他家的包子，尤其是天冷的时候，点个外卖还是挺舒服的， 他家的汤包开的很久了，店面里面排的人也挺多的，但包子价格这几年也是见长，有些感觉无力再爱了， 外包装的袋子还是降解的，好热爱环境的一家店，燃鹅，勺子送的是塑料的，还有竹子筷子，呵呵 要的他家的【招牌纯鲜肉汤包】一笼是十二个，外卖送来的时候，还是热着的，很厉害，味道也和店里的没什么两样，包子里面加了皮冻，每个也都有汤汁在里面，基本上没有吃到烂口儿的， 【冰糖银耳莲子羹】这个是第一次点，也是很好喝，银耳和莲子的量很多，店家也很大方，整碗汤倒是不甜，其实冰糖二字是可以省略的，推荐 顺便说下，他家还有外卖生的汤包，有条件的，也可以买来自己做

爷给妞笑一个：老店，回郑州就惦记着这个包子！还是原来的配方还是熟悉的味道，哈哈！最爱蛋黄和虾仁的，每次必点！完整咸香的鸭蛋黄和鲜嫩Q弹的虾肉真的是太俘获人的味蕾了！汤多味美！每次去都能想起以前下午去人不多时，店里的阿姨端着大盆坐在隔壁桌剥虾仁的情景，这么多年品质始终如一真是难得！要啥环境和服务啊，这种店吃的就是味道，要啥自行车

该用户已升天：520这天，跟着小伙伴们出来撸串吃包子   小伙伴极力推荐这家的汤包，说是从小吃到大的美味。   貌似很多美食推荐上都有推荐这家的汤包。标准的上海小笼包   话说这家人气真的很旺啊。8.30之后直接关门，绝对不再卖，高冷的很。正如很多小伙伴们说的，里面点菜就像打仗，大家不是买包子，更多的是在抢。幸好我小伙伴脸白人品爆发，托她的福，我们还能吃到2笼包子，不然今天就只能败兴而归了。   说一下包子，吃了10几年的小伙伴推荐虾仁的，虾仁确实不错。吃包子时一定要慢一点，因为里面满满的汤汁，建议先咬个小口，然后吸里面的汤汁，还是很美味的。不过爱虾仁的会很爱，不爱的就会觉得很腻。再蘸着醋，里面是一整个虾仁，肉馅也比较扎实，总体来说还不错     处理虾仁，还要了蛋黄肉的，里面有一小颗蛋黄。     他家的醋居然不许出门，真的是够高冷。路过的小伙伴，可以来尝一下哟。美食吧，不仅仅是事物本身，还有当时的心境和陪伴你的人

藏边大丑：恩记也是吃了十几年了，不大的上海灌汤包，从来都是现吃现蒸。吃过无数次了。服务基本靠自己，来了自己点菜，交钱，打包也自己来。哈哈。以前生意无比火爆，每次都没位置，这两次来感觉人没以前多了。汤包又涨价了，不过现在可以要半笼，一大进步。说包子吧，我最爱虾仁，以前每次都要全家福，就是什么味道都有，吃了几次还是觉得虾仁最鲜。鸭蛋和马蹄也不错，不过鸭蛋吃多了会腻。包子几本都是挺新鲜的，但是有次来的早感觉不是太鲜，有点干了。但品质几本是可以保证的。包子汤汁多，肉质新鲜，加上虾仁，鲜美。粥汤类应该是不单卖的，以前最爱米酒汤圆，最近个人原因不吃米酒，一般改吃八宝粥或银耳粥。今天吃的银耳粥，没以前浓，有点稀，味道还是差不多。吃过大馄饨也不错，挺正宗。定期有活动，鲜肉品尝价9元。

冷酷谋杀犯：慕名而去，有惊喜，味道确是跟在上海吃过的差不多，荠菜馄饨个大馅儿多，汤里看得见虾皮，可是馅儿和汤都齁咸，不知道是为啥。桂花汤圆里也有很多干桂花比在别地儿吃的所谓桂花米酒好多了，汤圆口感也不错，很软糯，米酒也足，可惜酒味不浓。汤包还没尝，留着下次来吃，希望不会失望。

黄药师：经常在老高家吃烧烤和在对面吃过大盘鸡，都没有注意过这家店。说是家八年老店，听群友介绍，一搜还有团购，一人只能团一份，8.8一笼的纯肉包。进入后感觉是干净，不嘈杂，冷气强，服务人员勤快，是一家有自我要求和有格调的小店。老板看起来很精炼，很有层次的感觉，把这家店经营的如此，的确很有品质。包子全是现蒸的，所以需要等待，有时一种等待也代表一种应喜爱，说明值得等。人，事，物皆如此。汤包上来后先开口喝汤，甜咸味道我的菜，有点阿三生煎的感觉，但比啊三可便宜不少。他说纯肉不好吃，要是有点小配料就好了，也是。看到墙上很多温馨提示，比如买什么送甚么啊，生包打包啊，比如招待不周啊，看着就觉得很舒服。赞一个，即使没有团购以后还会来！！！

摆摊卖回忆：很棒的汤包馆！一笼有12个，包子很大个儿，汤也足。我是晚上去买的，想要打包带回家。老板说可以买生的！正好，不用担心到家汤包凉了不好吃。店面虽然不大，但是很整洁干净。总共买了四份包子，吃了一份我都饱的不行。总共花了54。不过拿回家自己还是不会蒸，皮老是破，汤汁都漏了。下次还是在店里吃吧。

槑孒：多年老店，皮薄馅大，汤汁充足。多年来味道始终如一，店面虽然简陋，也谈不上什么服务，但是对于吃货来说，味道才是王道！希望等我老了仍然能吃上恩记的汤包。推荐:人多的话一种口味来一笼，人少就吃“全家福”，生汆丸子汤，汤圆是最爱，其他也不错。

网混子：这家店来过两三次吧    最早还是去东三街吃那个瓦罐的时候看到的      看着生意还不错    就买了一份带到瓦罐店去吃了     偶然知道他家是非常有名气的    店面挺小的    里面就餐区有两个小房间     店里店员全都在包包子   忙得不可开交    所以服务什么的    大多是靠自助了     看也有人吃他家的馄饨和米酒汤圆    不过我来的几次都只买的包子    遇到过一次店里的活动   是生包子买二送一    对于这个平时连个团购都没有的饭店是不是活动力度超大！！  然而也就周边的住户能享受到吧    我还准备吃完饭去逛街呢    也没办法一直饿着肚子   还掂着三笼生包子吧~~

我S砍：吃了几家汤包还是恩记好，有南方人的细致。皮薄而不破 能喝到汤呦 辣椒酱也好吃

鹿清笃：点评找到的一家店，特意过去吃，晚上八点多一点到的时候好多都卖完了，就剩下两笼鲜肉包，于是买了一笼鲜肉包，现包现蒸，味道果然正宗，不枉开车过去一趟！老板把最后一笼留下吃了，也是很傲娇啊。。以后还会去，大家有空也可以去尝尝~

陈老丐：可能每个人的喜好都不一样，这家汤包馆也是评价总体比较好的一家，但是吃完还是觉得真的很一般。包子是属于烫面做的，然后有各种馅儿的。论皮儿薄，它比不过开封的黄家包子，论汁多，它又比不过玲珑纺的蟹黄包，吃完基本上没留下回味和再次想来的欲望。

黄药师：这家店位置是偏了点，不过找的人相当多啊，包子汤汁鲜浓那叫个棒啊。每天饭点去还得排队等啊，屋子有点小，包子都是现蒸的可能有点慢，不过为了好味道等等很值得的！！

祁志诚：看DP说是正宗的上海小笼包，所以中午休息的时候特意跑过去了，东三街里貌似有很多家店呢，本以为店面很大，结果是家小店，店面很小，里面的地方也不大，坐满了人，趁着别人离开就坐下了。。。对于我这种贪心到什么都想尝的人，只能要恩记全家福了，就是尽可能多的品种，品种有鲜肉、虾仁、春笋、蛋黄、香菇、净素的，还要了鸭血粉丝汤，作为南京人，在这里看见了鸭血粉丝汤，心里是无比的欢畅，想也没想就要了。。。包子都是现点现蒸，要8分钟左右才能好，鸭血粉丝汤倒是很快，尝了一口就意思到自己是傻的，在上海人的馆子里要鸭血粉丝汤，简直是太不合格了，一点鸭子的味道都没有，粉丝和鸭血就是没有味道，就只有汤还能勉强的喝下去。。。老板一看就很上海人，白白胖胖，精明的很，其他的员工倒是没看出来是不是上海人，无所谓，老板是就行~有人买了外带的时候老板都会嘱咐蒸8分钟的事情，蒸好带走的还会问住的近不近，包子料很足，毕竟一块钱一嘛。。。蛋黄、虾仁、春笋、香菇都看得见，不过最喜欢的还是净素的，由于早晨喝的豆浆、奶茶太多，只吃了7个就吃不下了，又舍不得丢掉，这种可以论个算钱的食品最讨厌了，可以明显看出浪费了多少钱，慢慢撑硬是吃完了，包子一定要趁热吃哦，那个时候最好吃~这家的价格也有点偏高,随随便便就吃掉了20，江苏那边只要5元就好了~小赚啊~南京关于吃小笼包还有说法~轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤~分享一下~另外，这家的鸭血粉丝汤绝对不是鸭血粉丝汤的最高境界，简直是差得太远了，还从来没有吃过这么难吃的鸭血粉丝汤，不过他家的包子真的是很赞~甜汤应该也不错，下次去尝尝~

哎呦卧槽：俺的肚肚终于不闹腾了，我要把这半个月想吃的都吃回来，哼哼~话说昨天微博上竟然有人开始转发这家店了，想必以后会更火爆人会更多吧，也更坚定了我昨晚要去的决心，一下班，俺都冲来了，还让先到的人点了蒸上先~~功课做的好吧，hiahia~~我从黄河路上步行摸着往前走，差点找不到，门脸真是不大哈~对了，上面是谁说了在路东了？明明是路西。。。进去一看地儿真袖珍啊，谁知道往里一拐，别有洞天啊~拍了几张别人桌上吃着的，有个小孩儿惊恐的盯着我看，怕我抢不是，哈哈~看着就好想吃啊，等啊等的时候我还偷偷拍了包馅儿的一堆人~因为要去旁边吃瓦罐，就打了包，还有昨天一起那俩人，恁俩是多没劲啊，就看我一个人吃。。真是没食欲。我吃了差不多5个。。。除了香菇的，都没吃出来啥馅儿的，就是觉得可鲜了又多汁，哎呀美味呀~~最后一个是看到包子上粘着的虾皮才确定那个是虾仁的~家住附近的真有口福，下次来尝酒酿圆子~还要吃朋友想吃的马蹄莲~

没品：家门口的小店，刚开业时觉得这种小店绝对开不长，没找到一开就是十多年，味道很好，价格是越来越贵了，比其他小店贵了一倍，好在货真价实，吃着放心。纯肉，虾仁，素的都是来了必点的，现在还可以买生的回去自己蒸，对于住的远的是在方便不过了。

尹志平：一直听说这家店的包子多么的好吃，一直想去尝尝，拖延拖延再拖延到某天终于去了不算大的一家店，那天我去的时候人挺少的，感觉包包子的阿姨都比客人多因为没吃过所以要的一笼全家福，我只想说几个口味吃一遍没有觉得哪个好吃其实我一直觉得虾仁如果配肉会有点腻，还好是整个虾仁不是碎沫沫吃着一个核到好几块的包子怀念着小学门口一块钱五个的小笼包其实只想表达一个意思，没有传说中那么好吃。某豫楼的包子秒杀这家分分钟无压力

猪头小分队：作为一个郑州本土人，居然没吃过恩记汤包，被朋友鄙视了，这可不行！大中午开车跑来，三个女生要了四笼（捂脸）朋友极力推荐马蹄汤包，无奈店主说只有冬季才有，好在汤包和馄炖里都是荠菜，我最爱的荠菜！没有臭臭的韭菜，哈哈哈～我就是不吃韭菜的阁僚蛋（朋友嫌弃我）馄炖大大的，真的是我见过的最大的馄炖，荠菜很香很新鲜，吃起来真过瘾！关键是！这家店离我家好近啊，作为一个吃货竟然不！知！道！吃货的道路上还需要更加严格的修炼啊～～忘了说包子了……货真价实，童叟无欺，爱吃肉的我最喜欢的却是罗汉素包，打包回去给宝宝，一口气吃了俩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

跳进海里躲雨：一共去了两次，第一次要的全家福，第二次要的香菇大肉，都是16元一笼，12只。除了纯大肉的12，其余的16。。。吃全家福比较好玩，因为每个都不知道是什么，有一种惊喜在里面，哈哈哈哈！！！外面一共就两间屋子，很小很小，貌似就12或者16张桌子吧，里面还有屋子。他们加工是对外开放的，你可以看到现场手工加工，这个感觉很不错。无论从味道上还是其他，还是很不错的店。尤其是汤包，里面的汤很多，其实不用咬开，从上面扭的花那里，就可以吸出来，味道很赞。再加一份鸭血粉丝就不错了，鸭血很嫩，汤也清淡美味。

回忆另存为：郑州只有两家恩记，都说这个是正宗的。大晚上专门赶来这里准备一探究竟。首先：感觉店家态度很一般。进去没人招呼，跑到厨房里去点菜，里面人还都在聊天，嘻嘻哈哈的，也没有赶紧来接单。说了两边才问，“你要生的还是熟的？” 想着稍有点远，还是带回家自己蒸比较好，就要了一笼生的全家福打包回家。用一次性饭盒装着，包子之间抹了油防粘。其次：再说包子。我想一次都尝尝，就买了全家福的，一笼12个，一共6种口味，每种口味的有两个，要17块钱，在包子届真的不便宜。回去上汽后蒸10分钟就好了。和爸妈一起吃的，我没有全部尝过来…反正自己吃到了蛋黄的，第一口感觉挺不错，但总感觉跟正常的灌汤包味道不一样，说不上来。老爸和老妈吃过之后，都说肉馅不新鲜，还有点臭臭的，虽然我没感觉臭，但的确不是新鲜猪肉的感觉，吃起来肉质也不像，不知道里面加了什么东西。素的吃着就没有怪味。反正最后爸妈不让吃了，就扔掉了。总得觉得性价比真很低。还不如普通 的灌汤包吃着香。无非是花样多点，可是食材本身就不怎么好，服务态度和环境也不好，为了那多出来的几种馅多花那么多银子，不值当，个人见解。仅供参考。

老衲一头白发：黄河路东三街上 把车停在黄河路比较方便。老店了 来吃过两次。有生包子可以带走哟。环境：比较破旧 但是还挺卫生 门面不大 一般都坐满人。服务：一看都是自己家的店 服务不是很正规但也不怠慢客人。汤包：鲜点鲜包 种类不少 推荐虾仁 蛋黄 鲜肉。每个包子都鼓鼓的 汤汁满满 味道也不错。另外有烧卖、汤圆等小食 也不错。

王惟忠：傍晚去文化路任寨北街那边领完酸奶就想着顺道在附近吃点什么，然后正巧在收音机里听到在讨论这家店，然后就开启大脑快速搜索模式，记得以前听说过这家店的相关讨论，也大致隐约记得它的位置，所以就打开地图快速的找到了这家店，位置就在小吃密集的东三街上。去的时候是刚刚下班的时段，但店门口已经是领着好些辆电动车了，就在我给门脸拍照的时候还有两对食客走着聊着进店用餐。把车停好之后，走到店里简单环顾了下环境，它们家店的用餐环境是分成两个小房间的，小房间的连接处站着收钱的老板，老板背后是厨房和操作间。可以说布置和规格还是蛮标准的。找了个位置开始点餐，要了一份虾仁汤包一碗紫菜蛋花汤，来之前在广播里听闻它们家的汤包味道是偏甜的，觉得这样的味道应该还蛮符合自己的口味的，所以就点了相比之下略清淡、也是自己最爱的虾仁馅，20块钱一笼，考虑到虾仁本身的成本不便宜，所以也是在心底接受这个价格的。等了一会儿，紫菜蛋花汤先上的，迫不及待的尝了一口，汤的口感还是蛮清淡的，因为中午才刚吃过老妈包的馄饨，所以就没像大家一样都点馄饨，但貌似大家的搭配都是汤包配馄饨。。喝了会儿汤，包子终于上来了，端上桌时还是有点小出乎意料的，因为包子的个儿头还是比想象中的要大些的，当时庆幸自己只点了一笼而木有因为贪吃而浪费。。用筷子夹起一个放到喝汤的小勺里，提到嘴边，咬上一个小口，然后再用筷子把咬开的小口对着勺子倒置，把汤全部倒进小勺里之后，一饮而尽，然后把包子放进醋里，蘸过之后咬上一口，那中虾仁加上嫩嫩的皮再加上粗香的口感，让人特别的满足。不过包子里的虾仁没有想象中的明显，是被剁碎混进肉馅为主的馅料里的。所以虾仁的味道是一般的，口感倒还不错~好像自己一直都是用这种方法吃包子的，之前去南京吃鸡鸣汤包时也是用这种方法吃的，也许是曾经在某家店吃生煎时因为经验而改良的操作方法吧。。总之，我觉得自己在这方面越来越专业了，而这种吃法也是可以推广给大家的，一来多重吃法比较有趣、二来又不会因为太急于吞下而被包子里的热汤烫到。

神秘人物：刚好在附近办事 跟家里亲戚打电话 她说附近有个包子店味道很好 建议我去尝尝 反正也到中午饭点了 就走了两条街过去尝尝传说中的好吃包子 店面不大 不是特别醒目 但是中午人好多 都已经基本坐满了       问了亲戚说 蛋黄包子和虾仁包子比较好吃 各点了一份   吃了蛋黄的入口很香  但是多吃两三个有点腻呢  虾仁的倒是还不错  价格对于品质还是很合适的      我外卖带到隔壁瓦罐去吃 吃不完的打包到家 我看好多人都是带生的自己回家蒸  这个一看就是老店 生意好 可惜离自己家有点远 要不然会经常过来吃的