小牛海记潮汕牛肉店(永定路店)

命比屌硬：这家店是新开的，里面看起来很干净，也很大，桌位差不多有30多个，里面会有围坐的包间。师傅会在那里现切牛肉。电视里放的是这家店的宣传片，里面还有羽泉和谢霆锋。 自助小料，品种俱全，还有银耳羹，是一碗很管饱。 由于朋友临时失约，我就没有点火锅了。点的咖喱牛肉盖饭，花生菠菜，牛肉抄手和火烧。 咖喱牛肉但味道还算那么回事儿。牛肉的咖喱，也很香浓。花生菠菜很香，花生吃了很多，非常香脆可口。 牛肉抄手的话，里面是牛肉丸，挺劲道的，抄手的皮儿薄，入口即化，这个菜表扬一下下。 火烧吃了一个之后又点了三个。 饮料的话，这家店的梨汁儿还不错。 下次一定来吃火锅，因为周围的人全都在开开心心地吃火锅……

耶律楚材：这家店来过好多次  装修的风格特别喜欢 今天周六然后发现原来有个放花盆的铁架给撤掉了  这样感觉方便好多不用绕好大一圈了 最主要的是口味好好   清淡  汤清的 喝着也好喝   小料种类也特别多   可以以自己的口味调  服务态度很好  刚坐有两分钟就打了银耳羹  小吃  随叫随到   以后还会经常来  就在小区门口  特别近  还实惠  

赫大通：好吃到爆的潮汕牛肉火锅 为了吃小牛海记 不远万里从南四环 来到西四环 菜品和服务都值得被点赞！看了菜单 点了店内特色 经典潮汕手锤牛肉丸锅底！新鲜不腻……肉类要了新鲜肥牛这可是牛的腹夹层里的肉 超级细瘦！生鲜牛附件 点了牛腩 得多煮一会儿……这样才能软嫩幼滑！还要了一个时蔬拼盘 八种菜品和菌类 里面有我超级爱吃的蒿子杆 特别喜欢！菜品量度适中 不是特别多 可以适当多点几样！ 新鲜好牛 小牛海记！

雨落冰心：小牛海记潮汕牛肉店，位置好找，直接导航，马路东侧；车位紧张，只能停在马路边，看运气抢车位…店铺装修风格简单大方，大桌小桌合理分配，每桌之间空间也很充裕…小料自取，任意搭配，种类丰富，最爱的麻将味道也很正…牛肉丸锅底，味道浓郁，各种累牛肉以及牛肉丸，炸腐竹都受到了大家的一致好评……

面瘫脸：这种火锅最大的好处就是，汤里面油很少很少，并且非常新鲜。按着墙上写的方法，尝试了一下酱油加小米椒加香菜的小料，味道美极了。这家火锅菜品，肉类很新鲜。丸子我是不吃的，但是别人说味道确实不错。牛骨髓虽然不便宜，但是绝对新鲜，煮出来沾着酱料很好吃。价格也不错，两大一小大众点评花了170多，还送了两张50的代金券，以后满100能抵用一张，200两张。太划算了！不好的，就是停车太费劲！没地方！

刘处玄：因为馋牛肉丸就过来了了。with papa and mama～【牛肉丸锅底】有几颗牛肉丸、玉米、白萝卜。感觉挺实惠的。只不过汤可以再浓一些，爸爸说和清汤似的，不过熬到最后就好一些了。【牛筋丸】单点了一份，感觉和牛肉丸差不了多少，不过更筋道一些【吊龙】很嫩【三花匙】脆脆的，也挺嫩，不过比吊龙差一些【嫩牛】没啥感受，一般般【炸腐竹】潮汕火锅必点，不错不错【西洋菜】第一次吃，还可以【红薯】好吃好吃，不过没在菜单上，可以补上～表扬服务员李雪～～很贴心送上了皮筋和西瓜～～

尹志平：多年前在别的地方吃了一回潮汕牛肉丸，不好吃，然后就很多年不敢尝试了和朋友来这家，终于让我感受到潮汕牛肉丸出名的原因了！！太香了太香了太香了！口感特别好，肉质不管是牛肉丸还是牛肉都特别好，调料的口味也香！这家必须五星，还有停车位，服务特别贴心价格现在返优惠券，更值了挑不出任何毛病，赞！

李莫愁：很幸运抽到了小牛海记的体验餐，我和姐们儿两个人一起去的，下面跟大家分享一下体验结果：1、交通：我们住的地方有直达车可以到，下车后走路差不多5分钟就到了，店面在路边很明显的位置，特别好找。2、环境：店铺整体看起来干净整洁，陈设整齐，有一个区域是半开放的大桌，然后还有一些正常的4人桌，小料是自助的。3、服务：由于不用提前预约，我们进店后告知是霸王餐，店员的态度依然还是很热情的，把我们引导到座位，然后询问是否需要点什么菜，之后很快就上菜了。4、菜品：体验餐的量是很大的，我们两个人基本吃撑了，牛肉很嫩，按照指导的时间涮完，口感很好。餐后，店家还送了100元的代金券，非常好的一次体验。

换张美男脸：开在住宅区附近的火锅店位置有些偏停车稍微麻烦一点服务还算及时牛肉丸锅底很好吃自助小料种类很多【位置】在永定路，周围基本都是小区店面在路边，按导航走可以看到招牌算是比较明显的周围也没什么其他的旁边有一个洗车店【停车信息】店门口有停车的地方但是车位非常少靠近洗车店的一侧有小的空地也可以停车只是停在那之后出来很不好出会被排队洗车的车堵住【餐厅装修】感觉像是新装修过的选了靠窗的四人桌当天人不是很多，空间很宽敞店内一半是小牛海记一半是陈阿婆两边都有门进入中间是可以通过去的【牛肉丸锅底】牛肉丸锅底是比较健康的清汤锅底有牛肉丸和玉米而且牛肉丸的量还不少料很足的锅底服务员有介绍在涮肉之前可以先喝汤汤的味道不错【肥牛】肉片厚度适中挺大块的但是好像不是现切的应该是提前切好的【吊龙】比肥牛瘦一些厚度适中，量很足也是提前切好的相比之下更喜欢肥牛一些【自助小料】小料是自助的酱的种类很多调味料也不少可以自己调喜欢的口味【餐厅服务】当天人不是很多进店后有马上就有服务员点餐点餐很快上菜速度也挺快的有提供免费的温水当时手机快没电了放在店内前台充了一会儿对服务还是比较满意的只是停车比较费劲被洗车店的车辆堵了很久性价比还是很不错的一家店牛肉丸很好吃牛肉感觉还好清汤锅底很健康偶尔换换口味还是不错的

尹克西：经常去牡丹园那边的店，这家店是第一次来，味道还是那么好，真心不错，环境和服务都很好。小料我特别喜欢沙茶酱配黄金蒜茸和花生碎，味道偏甜，很独特。这次点了牛附件拼盘，里面有牛筋、牛腩、牛肚，很喜欢牛腩的口感，肉质细嫩，特别好吃。炸腐竹是每次必点的特色菜，味道超级赞，有一股浓浓的豆香味儿。这次还尝试了西洋菜，第一次吃这种菜，吃起来有种独特的香味。涮肉点了三花趾，口感很劲道，很鲜美，好吃极了。饮品点了一扎玫瑰火茶，里面有玫瑰花和枸杞、红枣、桂圆一类的补品，挺养颜的，适合女孩子，不过就是有点太甜了。

雷猛：感谢大众点评和商家提供的霸王餐包含吊龙和肥牛各一份 冬瓜一份 炸腐皮一份以及牛肉丸锅底和免费自选小料位置很好找 但是其实不太好停车 所以建议公共交通前往 车站离的不远因为单位楼下就有一家小牛 所以对于味道心里是有底的 潮汕火锅的鲜嫩爽滑基本上都兼顾到了 服务员的加汤也十分勤快 并没有因为霸王餐就区别对待 虽然看起来份量很小 但是我和娘亲都没有吃完（手动捂脸）

丘处机：讲道理现在北京的潮汕牛肉火锅林立，个人是赶脚都差不多，当然，从肉的品质讲会有很多很多专业人士去对比啥的，我这种纯吃货只能评论好吃~3盘肉，吊龙、匙仁、肥牛，统一赶脚肉片片的面积非常大，比较喜欢秀气点的，这种大片片的肉吃起来有点累~沙茶酱倒是很地道，小料台调配的很多自取也方便。去的时候人就不少了，挺火的一个潮汕锅店。

聘妻以上真心：以前吃过不少次陈阿婆，后来拆分多了一个小牛海记，一直没时间吃，正好大众抽中了霸王餐，太好了。第一次吃潮汕火锅，跟四川九宫格火锅和海底捞这种完全不一样，锅底自带几个大牛肉丸子，鲜嫩而且口感很劲道，一个吃下去特别饱肚子。霸王餐送的2盘肉，很薄很新鲜，看起来差不多，但是吃起来区别很大哈。总体来说在水平以上，价位不错。

快走我有病：PASS卡兑换了这家的双人餐，但年前一直在出差，没来得及体验，初二突然想起马上要过期的霸王餐，赶快给店里打电话。虽然初二还没营业，店家居然还是打通了，询问清楚初四开始营业，预约了初五的双人位。店面位置比较好找，但马路较窄，不是太好停车，稍微开出一百米找了个路边空位停下了。因为过年，店里许多材料还没准备好，双人餐的手捶牛肉丸锅底换成了牛腩锅底，吊龙换成了嫩肉，想要单独加份主食，但手工面、饼、水饺统统没货，最后加了一份红糖糍粑，这对于心水牛丸锅底的我来说，真的是很失望。牛腩锅底里有很多的牛腩，配菜还有玉米、白萝卜等等，肥肉偏多的牛腩，煮久了也不会老。肉都是当天现制的，地道而讲究的薄切，不过这家店里没有说明每种肉适合的涮制时间，这对于新手就很不友好了。

耶律楚材：很幸运抽到了霸王餐~！ 非常感谢   跟小伙伴去的！很好找，里面很干净！服务员很亲切~ 服务很到位！   小料很多种类！！~ 台子上也很干净！自己调小料~蛮不错的~   个人而言蛮好吃的~觉得不够点了手工牛肉丸！真的很好吃~很有嚼劲！小伙伴也觉得很好吃！肉很新鲜~ 服务员还告诉我们肉刷多久就能吃~ 肉质不错~ 菜很新鲜！   11点开门，开门就去了~不一会儿人就多了，总而言之挺好的！ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

青春喂了作业：抽中的霸王餐，其实这个地方离家还是挺远的，坐车坐了将近一个半小时，为了吃也真的蛮拼的了。餐里面几乎都是他家比较经典的，牛肉丸、肥牛、吊龙、炸腐皮，牛肉丸用料实在，是每天现做的，而且是有限量的，晚上7点以后来的几乎就吃不到牛肉丸了。吊龙略瘦，相对来说，肥牛入口味道会更好，最赞的是炸腐皮，超级好吃，强烈推荐！就是春节期间做主食的大姐回去了，所以完全没法点主食，这点需要提升，总得有个人做back up嘛，另我们后来又单点了一份白菜和土豆，总算是彻底吃饱了，整体体验还是不错的。

我是物理渣：首先感谢点评赐我霸王餐，三点多到的，没什么人，但是可以就餐，服务还挺好的，拖了地还特意提醒小心地滑，店面很大，牛肉不错，切的刚刚好，锅底就很不错，八个大牛肉丸，很瓷实，玉米超级好吃，甜甜的，牛肉很不错，还加了一份鲜牛筋丸，喜欢吊龙，肉质很嫩，小料台很丰富，随意搭配，他家沙茶酱很不错，不会特别的甜，以后还会再去

潇湘子：很幸运的抽到了大众点评的【霸王餐】 和闺密一起去吃的 坐的位置开门会有风吹过来 有点冷 做好之后没有服务员过来 我们在位置上干坐了几分钟 希望之后改进【味道】第一次吃潮汕火锅 感觉还不错 牛肉丸子很劲道 个人觉得炸腐竹很好吃 推荐！手打牛丸也不错！还有玉米汁也很好喝！

霍都：首先 感谢大众点评给予我这次pass卡抽中试吃的机会～冬天火锅简直就是不二选择 虽然通州离海淀略远～不过陈阿婆涮肉馆位置超级好找，我是坐大一路过去的，永定路下车往北走一站地就到了，在路边门脸很醒目。因为太顺了到的有点早，人家才营业，服务员热情的把我们迎进店，还没有顾客，所以屋里感觉有点冷，美女服务员耐心的帮我们选择了一个有暖气的位置，坐下来。美女服务员马上送上热水，并告诉我们吊龙和肥牛都是手工的，要稍等。我们边喝着热水聊天，边等着锅子和菜、肉的上桌，不一会双人霸王餐的菜品都上齐了，这时店里也陆续上人，片刻座位就坐满了。他家的小料是自取的，品种很全，他家的菜品也很鲜，牛肉丸锅底 有很多肉丸 口感很好 吃起来过瘾～最值得一提的是他家的肉，刀功很是了得，入锅不用离筷，三秒钟入口，鲜嫩润滑，吊龙更是好吃，值得推荐给大家，吃货们的佳肴，还会再来[色][色][色] 再次感谢大众点评～

决戰逗比之巓：感谢点评的霸王餐，很赞。位置很好找，开车过来的，在路边一下就看到了店面，很方便。环境没有想象的那么好，感觉和菜品的价格不匹配，不过两个人的套餐基本够吃，不需要再单独点菜。服务很好，很热情。菜品，锅底清淡，丸子劲道。吃了两种肉，感觉一般，没有想象的好，但总体算满意。

柔儿：实在很幸运抽中大众点评的霸王餐，于是兴致勃勃和小伙伴前去拔草。最近两年潮汕火锅是声名鹊起，似乎每条街都有一家店。我想大概是因为不像重庆火锅的辛辣，不像铜锅的寡淡。骨头、蔬菜熬得清甜的汤配上有点沙茶酱的特有的味道，加上新鲜的食材，的确是别有一番味道。【手捶牛肉丸锅底】锅底有好几颗牛肉丸、玉米段和冬瓜片。感觉清淡但是有丝丝甜味。先盛一碗大骨熬制的清汤，在小碗里加上葱碎、芹菜末，真是不辜负它的香。【吊龙】潮汕火锅第一讲究食材的新鲜，第二讲究不同的部位不同的吃法，才有不同的味道和口感。吊龙是牛背上一块长条肉，每头牛只有百分之五的分量，涮十秒就可以了，至于口感是我喜欢的那种，软嫩细腻，鲜甜饱满，满满一口，别提多满足了。【五花趾】最值得一提的五花趾，肉很稀少，虽然价格稍微贵点，但是绝对物有所值。五花趾有一些细细的筋络，所以纹路看上去也很漂亮，重要的是因为这些的存在，使得肉尝起来也格外脆弹，小伙伴喜欢这种弹压的筋肉感，所以一边吃一边夸。【潮汕炸腐皮】每回吃潮汕总是点一份炸腐皮，下锅一会儿就软软的，蘸一点酱料，很好吃。和小伙伴美美的吃了一顿火锅，坐在窗边，看看这外面的好天气，聊一会儿小八卦，真是美好的一天。

宝贝 别装纯：最后一天才去吃的霸王餐。先说环境位置：在永定路位置还算好找,门前有停车位，内饰装修一般，就是特别冷！超级冷的那种！再说食物，中规中矩，牛肉丸最好吃的，对了，餐具不好，筷子就随意放在桶里，又旧感觉也不怎么干净，这点很不满意！小料是自助的，感觉不是专门的潮汕小料，芹菜丁就是普通的大芹菜不是香芹。服务基本没有，就是你叫才会过来那种。希望店家可以提高一下！

陆冠英：人品大爆发竟然抽中了家门口的霸王餐，打电话不用预约直接可以来体验！位置很好找永定路向北陈阿婆旁边临街，一进店就一股热浪伴随着浓重的牛肉香气，去的不早不晚七八点钟的样子，大厅里基本满员，正好走一桌我们直接落座，估计是年前，服务员有的回家过年了，所以整个大厅里就两三个服务员忙活，一时也没人招呼我们，不过这个时间点倒是可以理解，好不容易招呼过来人说明时霸王餐体验，很快下单，一会儿菜品陆续上桌，我感觉作为二人餐的话，菜品量有些少，服务员说先吃吃看不够在加，服务还挺好的！再说菜品，手打牛肉丸锅底，汤很好喝，清爽不油腻又不是肉香河玉米的鲜甜，直接冲着葱花喝了两碗，整个人都暖呵了过来，牛肉丸个大作实，男票一口就爆出汤汁直接秒杀舌头被我嘲笑半天，吊龙和肥牛是现切的鲜牛肉，粘盘没有血水，可见新鲜程度，个人觉得一片一片在汤里汆烫十来秒略带粉红色时吃，口感最好，有肉汁而且有嚼劲牛肉特有的香气充斥满口，不过老人孩子估计不太适合，炸腐皮个人觉得腐皮有些糟，稍煮就容易碎烂，看看以后店家能不能换个货远，不过胜在味道不错，没有油耗味，应该是新油炸的，冬瓜就是那个冬瓜没啥说的，值得一提嘴的是小料台，兼顾南北口味的各种酱料基本都有，不过还是因为服务员回家过年的缘故，人少忙不过来，从我来到走，潮汕经典的沙茶酱和我这个香菜控最爱的香菜一直就是空的没来得及补货，有点小小的遗憾，不过总体来说是次不错的体验，从全店位无虚席可见一斑，加油保持品质，家门口的店，看好你哟！！！

k女神经病：在这喜庆的日子里  我又一次抽中了霸王餐  全家人高兴的驱车来到了位于海淀区永定路的小肉海记潮汕牛肉餐馆根据导航餐馆位置挺好找的  就是门口停车位有点紧张  需要早来餐馆面积很大  里面有些冷 刚开始进去没敢脱大衣 后来一人盛了一碗锅底汤喝下去 又鲜美又驱寒 一下就暖和了套餐内包含牛肉丸锅底  一份吊龙（看了图才知道 长知识了）一份肥牛  一份炸腐皮  一份冬瓜  因为人多  又额外点了木耳  萝卜  牛筋丸 海带  平菇  娃娃菜  蔬菜面 小料是自助 想吃什么 吃多少自己随意寒冷的冬季 一家人围坐在一起吃吃涮锅 聊聊天 既暖和又热闹  感觉很幸福 最后每个人都吃的饱饱的 一次不错的体验

陆鼎立：春节去的没想到正常营业，店里人不算少包间都坐满了，还有很多家庭聚会的人。     上菜速度很快。吊龙很嫩，肥牛更香一点，锅里的牛丸久煮依然Q弹多汁。     小料台的小料种类非常多，尤其喜欢炸蒜米，混在甜甜的沙茶酱里，香香脆脆口感丰富。     唯一美中不足的是门口停车的大爷总嚷嚷还跟店里来回走动，本来就口音就听不清楚再大声儿嚷嚷真的什么也听不懂，弄的大家都挺不开心的。不过好像不是店里的工作人员。