京涮铜锅涮肉

起床困难户：服务特别好，我最喜欢服务好的地方了，这样在消费的整个过程舒心。好像是新开的店铺长在711上面，整个店铺比较安静古香古色的。我个人很喜欢这个铜锅的设计，在桌子中央嵌入式的，这样就避免了在夹锅里东西时候看不到的情况。肉也很好吃，虾滑我最喜欢 烤肉串也特别好吃

哎呦卧槽：话说，最近几次中霸王餐，走的都是真实惠路线！这不，幸运的抽中了京涮老北京火锅的霸王餐，一看霸王餐内容，简直太周到了！为什么呢？内容简直是面面俱到！有肉有蔬菜，有花生米，最重要还有我最最喜欢的炸灌肠！此外，还有烤羊肉串和牛肚儿串儿，想不到比面面俱到更贴切的形容词啦。一看老板就是用了心了，想通过一次霸王餐把店里的特色菜都给会员们体验下。所以，必须给大家好好介绍一下吃后感啦！Let's go! 位置嘛，熟悉马连道附近的人最容易找到了，就在红莲附近的711的楼上，别看一层和其他商户共用一个入口，但是来到二楼那是别有洞天！所以，千万别被第一印象所误导哦。说到开头想起来一件特别有意思的事情。我是按照页面要求提前一天预约的，中午如约前来。到了门口正在往二楼走，迎面来了一个服务员小伙，我还没开口呢，小伙就说您就是前来体验霸王餐的XXX吧？我当时就惊呆了，是我脸上贴了一个霸字嘛，这小伙太厉害啦。 进门后服务员姑娘们很热情的引到了靠窗的位置，坐下后我就忙不迭的拍照，店里的环境太好了，无论是公司聚餐还是家庭聚餐都很适合，散桌和包间装修的都很有特色。不愧是老北京特色，肉量给的那是相当充足，好大的一盘子，我们分别要了羊肉和牛肉，牛肉还有特别的酱汁搭配着吃。蔬菜拼盘也是好大的一盘，最喜欢白萝卜。麻酱更是给的那是相当的多，吃到最后觉得连一半都没吃完，更别提给的满满一大碗的香菜和小葱花了。牛肚特别鲜嫩，放到锅里几秒捞出来最恰到好处。刚开始吃一会，爷们儿就大呼饱了，我一看，这才吃了三分之一啊。刚说完，服务员姑娘又上来了主食烧饼，平时我不喜欢麻酱烧饼，但是他家的烧饼表皮脆脆的，我吃了一个半！爷们儿那半个人家把脆皮啃了，剩下的给我吃了，哼！还有羊肉串2个，很大一串，肥瘦相间，最喜欢的居然是肥肉，特别香！对了，还有超大一扎酸梅汤，据老板介绍都是自己熬制的，确实能看出来不像是冲泡的，有粘稠度，味道很解腻。

纯洁的小黄瓜：中午去的，两个人团购一个双人餐，因为是工作日，一顿饭下来只有我们这一桌，很安静。服务员推荐的清油锅，真的是超好吃，没有红油那么辣，自带一股淡淡的清香，入口后又有丝丝的辣味，涮肥牛超棒哦！烧饼香酥，自制酸梅汤够味儿。这顿饭吃的超值！最后竟剩了一大包菜。下次还会再去！

武三通：感谢点评让我中了霸王餐，还是分量相当足实，种类很多，味道很棒的火锅店～～就是位置有点隐蔽，位于马连道南街的路南一排建筑的二层，之前用点评看位置是在路北，看了一圈没有，于是给商家打了电话，被告知是在路南侧～上了二楼，进了餐厅，给人很舒服的感觉，我们被安排在了靠窗的位置，很亮堂～跟店家说了我们中的霸王餐，很快就按套餐内容给我们一一上菜了～有自己熬制的酸梅汤，浓浓的中药味，很清爽很解暑～羊肉等食材都很新鲜，肉很嫩，羊肉串也很香～量非常足，虽是“霸王餐”，店家的服务和食材并没有打折扣，都非常棒！

负二代：抢到的菜品比较丰富的霸王餐。名字起的简洁明了，作为主打老北京铜锅涮肉，吃过的店家真不少。这家店装饰的京味挺浓，店面位于小街里，作为附近的居民，这家也算是家周边还算不错的一家涮肉店了。开餐前的一碟炸怪味花挺有创意，作为下酒菜，这种口感应该很受欢迎。主打的羊肉感觉一般，切片稍微有点薄，就餐环境的冷气要是足一些，化的速度会减慢。虾滑不错，新鲜紧实。毛肚是冰鲜的，卖相一般，口感还可以。羊肉大串是实实在在的羊肉制成的，肉味浓，吃着过瘾。炸灌肠薄厚适中，蒜汁够浓。主食是烧饼，油香味浓香酥好吃。总体感觉手切肉不错，机器切的肉卷还有上升空间。

帅得全球瞩目：整体给满分 先说口味 除了肥牛其它都不错 尤其是送的花生米 居然是锅巴味 很用心 火烧也是非常好的 层多 还有牛肚也不错 很嫩 麻将和麻椒锅底也可以 反回来说下肥牛和羊肉 都不是现切的 肥牛有带碎骨的感觉 这是整体唯一的缺陷 环境还不错 上楼后装修也不错 使用电磁炉的铜锅也好 不太热 但是没有停车位 都是道边收费停车 第一小时10快 后面每小时15 赶上了繁华地段的价格了 服务也不错 比较主动 总结是目前吃过的霸王餐最好的一次 吃的很撑 希望在肉上更好 还会来 推荐

蛋疼de霸气：幸运的中了霸王餐

做贼肾虚：很开心中了霸王餐！晚上去的，当天上午打电话预定的，六点到的人不多，首先地理位置没有优势，在银行的楼上，停下车走过来如果没有门口的服务员宣传恐怕要走过了，进到大厅感觉就不一样了，装修的还是挺好的！落座以后，得知是霸王餐就先去认证，确定锅底和可选项，一会儿就开始上菜了！这次点了个没吃过的清油锅底的鸳鸯锅，不过不太好吃，可能还是吃惯了红油的，对羊肉一直是一般态度，不过多评价，牛肉还给配了一小碟海鲜汁，还不错！牛肚和虾滑给的应该是两人份，挺好吃的！蔬菜拼盘中规中矩，花生米不是单纯的只放了盐，个头大还挺脆，炸灌肠有人说切法不对，我觉得口感还好！还有两根羊肉串，没有拍照，应该不是炭火烤的，火烧挺好吃的，进门口本店四绝中的一绝，其实火烧是最早上的所以先吃了！再说下服务，服务员上菜以后会提醒热的先吃呀，凉了影响口感什么的，收盘子也挺快的，虾滑问了两次用不用帮忙往锅里煮，最后祝生意兴隆！

史孟龙：首先感谢大众点评网，感谢京涮，感谢媳妇儿……中了霸王餐，又可以吃饱喝足抹抹嘴抬屁股走人。重要的还是不用结账，这种感觉还真有点不太适应，心里不太踏实，不过不是第一次了，慢慢的也有了一点心得，就是细细品味，写出认真的点评，帮助后来人选择。我真是吃完饭细细看了一遍店内宣传片，还是非常不错的。首先说说地理位置，位置确实不好找，开车转了一大圈还是没找到，京涮在二层，招牌也在楼上，可是茂密的树林把招牌挡了个严严实实，开车基本看不见，最后还是把车停在路边，徒步寻找，要不是一层有待客小伙还会走错，一句话能找到真的不容易啊。再来说说装修和环境，总体感觉还不错，新装修的，有老北京的感觉，卫生间也很干净。服务员很热情，上菜速度也很快，而且还会建议先涮什么，什么趁热吃等等，撤空盘也是很及时。霸王餐的菜单还是很丰富的，而且两个人吃真的是绰绰有余。这里是电磁炉火锅，不能全是真真正正的老北京炭火火锅，点了一个清油鸳鸯锅，应该就是泡椒锅，感觉还是吃不惯，应该点红油鸳鸯锅，其他羊肉串是电烤的，烧饼层很多，炸灌肠中规中矩，炸花生米个头够大的，乌梅饮很浓郁，牛肉还是很整的，羊肉就有一点散，下锅一会就飞了。总体感觉还是不错的，晚上六点多去的，而且天气还算凉爽，整个饭馆才四五桌，略显冷清，老北京涮羊肉还是需要红红火火，热热闹闹，加油吧……

瘦丐：很幸运的中了霸王餐 又是离家很近的店 超值了 提前一天跟店家预约了时间 准时到店 那会店里人还不多 一会人就多起来了 位置挺好找 在依莲轩马路对面 店铺装修挺精致 古香古色 很合适一家子过来聚餐中的双人套餐 鸳鸯锅底 辣的挺香 看着是铜火锅 其实是电磁炉 小料是麻酱 套餐东西挺多的 量挺大 三人吃也够 两人吃的饱饱的 苏尼特羔羊肉 手切鲜羊肉各一份 到店都是显切的 挺新鲜 时蔬拼盘有五个菜 东西也挺多 虾滑很好吃 给的两人份 还有10串牛肚 炸灌肠是北京特色 很地道 还有两串羊肉串 两个芝麻烧饼 炸花生米 都是不错的体验 自制酸梅汤一大扎 我们两人都喝了 配着火锅  很爽 服务也热情 离家这么近 以后肯定常来

打小就会撩妹：非常幸运的抽中霸王餐，晚上和老公一起来享受。位于马连道南街这条路，在711和和合谷中间2层。精致的京派装修让人眼前一亮，桌上摆着都是老北京铜锅，但是电磁炉的，更加容易操作，且比较环保。套餐里面可选鸳鸯（红油和绿油）锅底。红油相对较辣，店家点餐的时候给了详细说明。这款霸王餐搭配相当无敌，凉菜热菜涮品小吃，一应俱全，两个人吃稍多，仨人刚刚好！京涮四绝之麻酱小料、苏尼特羔羊肉、和肥牛和虾滑，乌梅汤、烧饼都很赞。炸灌肠和大串肉串及花生米也相当地道！牛肚没怎么吃，因为我不吃动物内脏。服务非常周到热情，又不过分打扰，拿捏得恰到好处。经常过来问问吃的有什么不满意的，收盘子也很麻利，晚上人不很多，七八桌的样子。估计门脸不太明显的过。但是整体体验还是很不错的，现在门店也搞活动，还是很适合家庭聚餐和朋友小聚的。唯一需要改良的是清汤锅底里面要是再加点黄花/葱花/枸杞啥的会体验更好。祝店家生意红火。

郭破虏：首先非常感谢中了大众点评的霸王餐

出租半张床：首先感谢点评的霸王餐让我和朋友吃了一顿大餐。首先门口的狮子荷花景观让人一看就明白了这里的主题，绝对是地道的北京味，进门以后，景观和包房更是充满了老北京的味道。最晃眼的是金灿灿的老式火锅。让人看着就很舒服。菜品嘛就不用多说了，肉嫩菜新鲜量也很大。值得推荐的是，京城四绝的烧饼，那味道确实很不一般，旁边电视轮播着上电视时的专题节目。虾滑也是纯纯脆脆用料非常讲究。两个男人吃两人套餐竟然没吃完，在等伙伴吃的时候用手切羊肉拼出了店铺名称。算是送给店家的小礼物，唯一遗憾是上来就开吃，没有拍全家福。最后吃不完只能打包了。最要表扬的是炸灌肠，外焦里嫩，不会像其他一些特色小吃店那样咬不动。总结评价下就是，环境舒适有特色，干净卫生服务好，肉嫩菜鲜烧饼赞。补充下，服务员的态度非常好，非常热情，还会给客人讲解先吃哪个后吃哪个并且说明原因。

郭破虏：感谢大众点评网，给我一次享受霸王餐的机会！位置：用高德地图导航一下子就找到了。一上二楼古香古色的影背墙就进入眼帘。环境：古香古色，还有6人位卡座，特别适合3、5好友小聚，谈天说地。菜品：苏尼特羊肉：必须给100个赞。品质好，肉太嫩了，没有异味，老人吃了都不会塞牙！      手切鲜羊肉：特意放到了最后晚餐结尾吃的，就是看看手切肉的品质。放了小40分钟，把盘子竖起了一点水都没有，特别干，看着觉得没多少，但是涮起来可真出数！肉质也很嫩滑！       手打虾滑：绝对的真材实料，嫩，好吃。       牛肚串、蔬菜拼盘：味道也不错，牛肚也嫩，蔬菜也很新鲜。羊肉串味道也特赞！       芝麻烧饼：也是个招牌，味道很不错，酥脆软糯，麻酱味道很浓郁，老公特喜欢。       还有乌~~~~~梅汤：秘制配方，纯手工熬制，不喜欢的人觉得味道特别怪，喜欢的人停不了口。吃完羊肉喝点乌梅汤，特别解腻消火，听说里面还放了当归，对女性特别好！女性朋友们去了一定要多喝哟！总结：一顿饭下来，给我最大的感受就是“嫩”，羊肉嫩、虾滑嫩、牛肚嫩！真的特别赞，希望商家永远能保持下去~~~将嫩肉品质进行到底！这周末准备下班从国贸再杀过去吃一次！真的是吃一次就会爱上的店！棒棒棒！

武三通：好次好次，朋友中了他们家的霸王餐，羊肉太碎了，都夹不起来，手切还可以，虾滑也可以，淀粉少，比较筋道，肉弹味美，烧饼尤其推荐，外皮烤的脆脆的，吃半个就饱了，朋友说灌肠好吃，绿豆面的，蒜汁浓厚，要的鸳鸯锅，辣锅不是特别辣，牛肚也好吃

郭破虏：老北京好吃的东西，总是藏在不容易被发现的地方，然而这些不容易被发现的地方，还是有很多，美味以及精华都在其中～赶在周末的中午去的，人不是很多，店内装修古色古香，很有老北京的韵味～京涮自然是最具老北京特色的火锅了～吃的感觉很舒适，很踏实霸王餐提供的菜品，两人份，量足够多，可以说每一个菜都做的很用心～无论是牛肉还是羊肉，都十分有北京的味道～小烧饼超级香哦，一定要点一份，虾滑很入味很好吃。服务员特别介绍，羊肉串是用鲜肉现切现串现烤的，一定要马上吃！还会再来，回味无穷，吃起来舒服的店

雨落冰心：交通：公交坐46路到马连道西里下车走390米。38路到湾子下车走1.1公里。还可以坐地铁7号线湾子站下车d口出走1公里。 [环境]附近都是居民楼，餐厅所在的位置并不明显，需要指引上到二楼。嗯，在这种情况下，还能保持这么旺的人气，挺不简单的。 [服务]服务挺热情。 菜品：和闺蜜们一共4个人，点了我们都喜欢的。其中一个闺蜜第一次吃，她觉得小料挺有意思的。哈哈，第一次我也这么觉得。「苏尼特大板」是我非常喜欢的，强烈推荐。「芝麻烧饼」我觉得特别好吃。「自制乌梅饮」我们都喜欢，这几个强烈推荐。

野似温柔猫：我是个地道肉食者，羊肉是我的最爱，一次和亲戚来过京涮后，就办了会员卡，只要想吃火锅了就会来这里大快朵颐！ 羊肉我只吃手切，虽然每次上菜都是最慢的，但绝对等得值。 后来新上的羊肉串，也很地道，价格适中，肥瘦正好，不是那些压缩肉粉和出来的。 马连道这家店会赠送白菜和粉丝，如果人不多，就不用点拼盘了，会重复菜品。 京涮，环境很北京，麻酱小料特正宗，人均90，能吃到高品质的羊肉！赞一个[强]

粉蓝色涠巾：总体还行，大年初一去的，餐厅上午放假，下午备菜慢了。我想跟老板说一声辛苦了，服务员还没缓过来神儿，老板和经理忙的不行。建议老板：服务员还是上班前待喊口号或者有个上班前运动，给员工打打气，提提精气神儿。环境不错，宝宝椅充足。菜量也大。虽然上午休息，下午营业，菜，面，肉也是非常新鲜的。麻将也很好吃。烧饼也推荐。

你没长鼻子：补写点评，

郭芙：带着我妈来的，周五需要等位置。可以在网上先预约拿号，一开始不知道，去到才知道的，在美味不用等app上可以拿号，不过过号号就作废了！！ 我妈从南方来北京，这么冷的天，第一个想到的还是铜锅涮肉。酒店在西站这边，就找了一个附近的有名的涮肉。后来发现也不近，从湾子地铁站走过来都要十分钟吧至少。 环境很一般也，装修是停古香古色的，但是太嘈杂了，吵的很！然后我们三个人，给了我们一个桌子两面靠墙的位置……非常尴尬……太吵了，对面坐着的说话的声音都听不见…… 菜品很一般！！！点的鸳鸯锅，虽然知道这里来就是吃清汤锅的，但是这个鸳鸯的辣锅也太难吃了，比外面超市直接买的火锅底料煮下去还难吃……没有辣味……没有香味…… 点名批评糖蒜！！！！什么玩意，太不新鲜了！！！那个蒜的口感感觉都坏了！！！ 其他的肉还可以，样子摆盘还是蛮好看的。麻酱太咸了，到了晚上疯狂喝水！蔬菜拼盘性价比很低！三个人吃了三百六十多，我妈还说不好吃，崩溃了[流泪]

陆冠英：现在吃火锅还行，到炎热的夏天吃火锅，犹如火上浇油，都是现在的都市人，却根本不在乎这些，该吃什么，该喝什么，涛声依旧，现在是吃货的年代！

粗腿阿婶：有几个连锁店，老北京铜锅涮肉，太棒了。

打小就会撩妹：看到大众点评有这家店，就过来尝上一尝，话说这家店真心不太好找，在二层楼。第一次来差点连门都没找到。我们到的还算早，人并不是特别多，空调开得挺足的，很是舒服。我点了一个一个锅底，赠送了粉丝。这边的羊肉还是挺嫩的，好吃。麻酱虽说少了点，贵了点，但是确实是精致又好吃。我要了一筐菜，蔬菜是不少，味道也不错。总体说来性价比还算高。

觉远大师：位置很好找，就是到楼下不容易看到，因为招牌在楼上，被路边的槐树遮挡着，楼下有入口，上二层就是。
店内装修风格很复古，灰色的墙面，和木质的桌椅还有木雕隔窗的包间，但又不乏时尚元素，正值世界杯足球赛，店内为广大球迷提供了电视，让球迷第一时间观看实况转播，并在房间挂上各国的小国旗。涮锅是老北京铜锅，但是不会冒烟，实际是铜锅的外观，电磁炉加热，环保也安全。
店内的服务员态度很好，年龄段不同，但是服务都很到位，可见商家对服务是很用心的，从进门接待入座，到点菜，后面上菜速度，烤串提示趁热吃，火锅开锅调小火，加水，收拾空盘，只要你一个动作，服务员看到那上就回过来，非常有眼力劲儿。
推荐几个必点的美食，首先秘制麻酱料，色，香，味可谓具佳，麻将调成火锅形态，用腐乳点缀出火苗的形状，麻酱味道也香，吃一口酱料，更是鲜香绕口，咸度适中，感觉肉和菜可以不吃，先来碗酱料。
芝麻烧饼：一定趁热吃，配上芝麻的香味，口感很棒。
肉品两份，烤串和苏尼特羔羊肉，烤串个大量足，肥瘦相间，搭配孜然和刷上的酱料，滋味醇厚，肉质鲜嫩。苏尼特羔羊肉使用长条木板盛装，肉品摆放整齐，夹一片放入火锅里，很快就熟，到肉不会散也不会抽缩明显，夹出来的熟肉蘸上秘制麻酱小料，入口留香，肉质鲜美，口感丰富。值得推荐。有机会还会再来！性价比也不错。