裕德孚(东直门店)

李莫愁：环境是要急待改进的，老板是非常热心的，服务员是非常麻利的，羊肉是非常爽口的，黑百叶是非常的“臭”的，糖溜卷果是非常的甜腻的。

萌面人：要了黄瓜条和小三岔，黄瓜条两头是肥的，小三岔大约有一般多是肥的，肉很嫩很嫩，而且血沫很少，赞一个。下面说卫生情况，堪忧，等人的时候看见一小服务员端了一盆姜片大葱之类的在门口，问他这是干嘛用的,答曰锅底调料，然后就用小脏手直接拿起来放入了锅中，期间一小服务员配菜的时候嘴里一直叼着烟，我真担心烟灰会不会掉到菜里，想想算了，幸亏是火锅，高温消毒后再吃。想喝白开水，要了五次均无果，实在没法直接问老板要，终于老板亲自提壶来给倒水，老板啊，咱这伙计们是不是得培训培训啦

淫领三妓生活：朋友来北京说想吃老北京涮肉。最近都在吃成都火锅，自己也很多年没吃北京涮肉了，这家店真的是小时候的味道和氛围。清汤底料，羊肉按照羊身上的部位分很多种，黄瓜条啊，上脑啊，不同口感。这家店的麻将调的很正，辣椒油炸的香。个人认为比南门涮肉好吃。人很多，晚上八点多到的还要等半个小时的位子。

沙通天：不愧是老北京涮肉 小门脸儿 任性的七八张桌儿 一进屋暖暖滴 玻璃上满是雾气 锅子支起 小三岔 黄瓜条涮起 太给力了 小时候的记忆 小时候的味道 吃的不光是味道 还是一种追溯不回来的美好 墙上画着北海冬日冰场即景 太有感觉了 有幸看到老板 正在跟顾客们聊着生活 美食 这才是生活！

猪头小分队：和哥们儿路过，正好还没到饭点，直接进！怎么说呢，个人感觉，还好，没有传说中的那么神奇，不过，酸菜很喜欢～吃了大概一个小时，已经有两三桌等位了，六张桌子，人少肯定是坐门口或者里面，中间留给人多的

黑毛茎涨：每次来北京必去的老北京涮羊肉馆，麻酱味道超级正宗，手切羊肉很好！总之就是很正宗！赞！

笑脸鬼：周日突逢大雨，随邀请朋友来此小聚。吃的就是这个气氛！！小三岔、瓜条、黑百叶、羊尾，赏着外边的雨景，吃着喷香的涮羊肉，把酒言欢（开车，以冰红茶代酒，差点意思），好不惬意！席间一致约定，今年冬季的第一场雪，还是这，继续把酒言欢（坚决不许开车！！！）

淫领三妓生活：最后四姑娘吃了9盘肉～点了三盘磨铛老板不让加了～等我下次在去只要磨裆～

情绪化女人：听说北京的涮羊肉特别出名，这家店正好在簋街口子这，非常好找，看到大众的评价还不错，于是选择了这里！点了份小三岔，听服务员介绍说是肥瘦相间的肉叫小三岔！还点了份羊腱肉，再来一份羊腰！来北京怎么能不吃羊肉呢~果断都点上，大快朵颐！不一会服务员就上了几个麻酱味碟，估计里面加了腐乳，有点咸！芝麻酱实在是太浓了！外加一碗辣椒油！不过这些都不是我们自己点的，一进来，服务员就直接上了，还以为这个不要钱，结果都要收钱！有点心塞…因为自己原本是不想点这个口味的味碟的…羊腱肉非常好吃，中途又加了一碗，不愧是北京的羊肉啊！没吃过…其他家的涮羊肉，没有比较的情况下还是不错的！吃到后来开始慢慢翻台了，这么有人气应该还是很受欢迎的！总体来说是顿不错的晚餐哟!

哎呦卧槽：去定位，说桌子太少没法留座，但得到了一个有效信息，就是下午4点开门，为了稳妥吃上，就掐着点4点来了，第一桌很开心，点了不少，大三岔，小三岔，摩裆，黄瓜条，黑毛肚都上了，大家吃得很开心，基本是爆搓一顿的节奏，很快就坐满了开始等位！但也有美中不足，麻酱太细也不香，因为餐位太少，进来一个人就一股大凉风，望改进！

周伯通：店小，就几张桌子。先表扬一下肉，真的特嫩。但不能给满分的原因是小料真的不太行。。。

分手不是灑脫：在北京最冷的一天来吃的，大三岔我喜欢，鲜肉特别嫩，符合老北京涮肉的口味，环境着实差点，就六张大桌，一张俩人桌，我们坐在门口的桌子，风大的能把门刮开，始终没脱羽绒服，辛亏我穿的大衣长能盖住腿，要不那风嗖的腿得木了，跑堂小哥还不错，有那不自觉关门的都帮着把门给关上，人也热情，等想吃这口的时候还会再去的，只点鲜肉、大白菜，其他都不要！

王处一：喜欢黄瓜条和磨裆，肥的不算太多，而且肉厚，都是鲜切的。小料只有麻酱，香菜得单花钱。没有钟爱的鱼豆腐。就就像桌子吧，生意挺火，去晚了要等位。伙计直接上手抓菜这有点不干净，味儿必须地道！

李志常：非常好，羊肉嫩，去晚了没地儿，现切羊肉，可惜没见到老板，服务态度很好

跳进海里躲雨：等了一个半小时，店里其实只有八张桌子，很小很小的店，但是人多到挤出门口多到爆了，我们从广州飞来北京开会，去酒店的路上听计程车司机推荐这个店！所以就来了，看到那么多人时还是拿了号到处逛，门外有个小弟留我们的电话说到了会打给我们，以为他这是说说谁知他真的打来，好感激他呀！不然山长水远的过来好失望呀！其实不知道吃什么，就让小弟推荐，小三岔，磨档，牛百叶各要两盘，小三岔带点肥，非常香，肉很鲜嫩肥美，磨档比较瘦点也很鲜嫩和一般的冰冻肉真的很不一样，牛百叶爽脆可口，很让人惊艳，小哥还跑过来教我们说涮到微卷就可以了，配上他家的麻酱真的让人停不了！加汤的就是打电话给我的小哥，谢谢你噢

换张美男脸：非常正宗的老北京涮肉，店很小，六张桌子，用餐环境比较粗野，老板和店员一起忙活，特讲究，服务也很好。肉就别说了，太地道了，特别是手切羊肉，刀功好，羊肉新鲜无膻味。最喜欢吃磨档和小三岔，涮起来特别香。小料调的也不错，好久没吃这么过瘾的老北京刷肉了，六个人干了五个白牛二，爽！

做贼肾虚：刚吃完就赶过来评论 怎么就没有零星 一句话评论 名大于实 近期很火的一家店 就想知道是不是花钱雇佣的水军评的这么好 我们两个人晚上七点半到的 找了半天没找着 店面太小 里面超挤 到的时候八张桌子都满着 和伙计说先出去转转有位置了再叫我们回来 约莫半小时就叫我们回去了 店内很吵 我们两个不大声喊根本听不见对方说什么 要了三盘肉 肉不是现切的 一看就是早切好冷藏的 很不新鲜 小三叉住的时候夹不住 很碎 磨档稍微好一些 但和经常去的满福楼的肉也差得远了 再就是黄瓜条 本来应该是纯瘦的 上来一看两边还带着肥 真心很不满意 也没有换肉的说法 所有的肉都松散不整 口感差到爆 吃一半就没心情吃了剩了好多 还要了大白菜生菜冻豆腐粉丝和百叶 百叶口感不错但也明显是用东西泡出来的 菜就不说了哪家都一个样 粉丝也要说下 根本不是绿豆或者土豆粉 口感极差 没有嚼劲 碎巴巴简直无法形容 麻将太咸 而且一点都不香 本想吃完再点烧饼的 最后一点心情也无 最后两人吃了240 没有发票 只想提醒各位要来之前好好想想吧 我不是什么水军平时在这里也不写什么 只是这次真的太失望 因为涮肉吃的太多就会有比较 南城的就不说 北城的像南门 满福楼都是经常去的 都比这家强很多 朋友们请慎重吧

迷人的混蛋：味道不错，麻将味道不咋滴，店面很小，就六张桌子，快六点去的，不用等位，价格略贵，俩人点了三盘羊肉，一盘百叶，一盘午餐肉，一个生菜，一个平菇，花了270，最后还给多算了六块钱，不能开发票且还不送饮料，只能拿着单子到时候过来开，话说那么老远谁还会去啊，就算去了也开不了发票啊，这明显是在避税，生菜有一片叶子烂了，我让服务员看一下他就拿走了，半天之后问他他以为我们不要了，后来说要就给我们劈了点叶渣子端上来了

网混子：簋街，六点半，冯唐喜欢的手艺人的店，手切羊肉一绝。我们排6号，3号刚落座，眼前一大桌锅肉菜正静静等待食客的到来，等啊等，肚子咕咕作响，原来这世上最远的距离是，肉在面前却下不去嘴.....活生生扛了一小时四十分，终于轮到我们了！点了黄瓜条、磨裆各两盘，夹肉，涮三五下，入口，丝毫无膻味，很纯净的肉香，肉质细腻的不得了，完全没有一丝纤维阻碍咀嚼，嫩之极，在这点上，超越聚宝源、南门。只是小料的味道过于单一，烧饼太平凡，比不上聚宝源。吃完四盘，再要，伙计曰：能来盘肥瘦相间的吗？瘦肉不多了....这是甚？这就是北京精神！京城爷们儿的范儿....

娇情你大爷：羊肉是不錯  量太少了 38一盤吃不了多少 倆女孩兒兩盤肉有點不過癮 環境一般吧 不過總體來說還是可以推薦去 有童年的味道

彭连虎：几张桌子的小店，有种小时候家里铜锅涮肉的赶脚，小三叉肥瘦相间口感好，黄瓜条太瘦，不香。牛肚不推荐。

酷到没朋友：朋友来这里吃过。推荐了一下。然后我就带着一帮朋友来了。这地儿不错，小伙子们都是陕北来的，切肉的手法都很棒。   大三叉肥瘦相间，小三叉肥瘦均匀，黄瓜条偏瘦，磨裆有点儿半边云。大三叉不错，黄瓜条也还可以。百叶不错。茅台好喝   有机会还要再来。              当你觉得每天有酒喝有肉吃很幸福时，别人已经开始天天喝茅台了。

狗头陀：下了班特地过去吃的，找了几个朋友这里的人很多，我们等了一会，环境很好鲜羊肉非常好，特别嫩，切得也很整齐，一片一片的。在锅里涮立马就熟了，口感很润滑其他点的菜也都还可以，量很足我很喜欢几个朋友一起吃火锅的感觉，喜欢这种气氛。

小王将军：出差去北京前，就决定要去吃正宗的，有铜锅的老北京涮羊肉，所以选了这一家。肉比较好，店面很小，差点走过头，同事看了，说:换一家吧。。。。我看既然来了就来试试吧，27分的点评分应该不会是假的吧。肉很好，酱料很简单，就是麻酱，配菜量比较少，适合喜欢吃肉的同志去，如果以后还有机会去北京，一定要再去。我喜欢老式的，味道好的小店啊。。。。。。

武三通：吃一次不容易呀！因为4、5点才开门 店里桌子就几张 赶不上第一批就得等着喜欢大三岔（偏肥）涮起来忒香了 其次是磨裆肉 最后是小三岔另一个亮点就是百叶！巨大巨臭巨好吃~~~ 哈哈哈

郭破虏：环境是要急待改进的，老板是非常热心的，服务员是非常麻利的，羊肉是非常爽口的，黑百叶是非常的“臭”的，糖溜卷果是非常的甜腻的。

网混子：要了黄瓜条和小三岔，黄瓜条两头是肥的，小三岔大约有一般多是肥的，肉很嫩很嫩，而且血沫很少，赞一个。下面说卫生情况，堪忧，等人的时候看见一小服务员端了一盆姜片大葱之类的在门口，问他这是干嘛用的,答曰锅底调料，然后就用小脏手直接拿起来放入了锅中，期间一小服务员配菜的时候嘴里一直叼着烟，我真担心烟灰会不会掉到菜里，想想算了，幸亏是火锅，高温消毒后再吃。想喝白开水，要了五次均无果，实在没法直接问老板要，终于老板亲自提壶来给倒水，老板啊，咱这伙计们是不是得培训培训啦

柯镇恶：朋友来北京说想吃老北京涮肉。最近都在吃成都火锅，自己也很多年没吃北京涮肉了，这家店真的是小时候的味道和氛围。清汤底料，羊肉按照羊身上的部位分很多种，黄瓜条啊，上脑啊，不同口感。这家店的麻将调的很正，辣椒油炸的香。个人认为比南门涮肉好吃。人很多，晚上八点多到的还要等半个小时的位子。

秀恩爱怀的快：不愧是老北京涮肉 小门脸儿 任性的七八张桌儿 一进屋暖暖滴 玻璃上满是雾气 锅子支起 小三岔 黄瓜条涮起 太给力了 小时候的记忆 小时候的味道 吃的不光是味道 还是一种追溯不回来的美好 墙上画着北海冬日冰场即景 太有感觉了 有幸看到老板 正在跟顾客们聊着生活 美食 这才是生活！

老婆儿：和哥们儿路过，正好还没到饭点，直接进！怎么说呢，个人感觉，还好，没有传说中的那么神奇，不过，酸菜很喜欢～吃了大概一个小时，已经有两三桌等位了，六张桌子，人少肯定是坐门口或者里面，中间留给人多的

同床共震：每次来北京必去的老北京涮羊肉馆，麻酱味道超级正宗，手切羊肉很好！总之就是很正宗！赞！

笑脸鬼：周日突逢大雨，随邀请朋友来此小聚。吃的就是这个气氛！！小三岔、瓜条、黑百叶、羊尾，赏着外边的雨景，吃着喷香的涮羊肉，把酒言欢（开车，以冰红茶代酒，差点意思），好不惬意！席间一致约定，今年冬季的第一场雪，还是这，继续把酒言欢（坚决不许开车！！！）

初恋迈进老树：最后四姑娘吃了9盘肉～点了三盘磨铛老板不让加了～等我下次在去只要磨裆～

私奔到月球：听说北京的涮羊肉特别出名，这家店正好在簋街口子这，非常好找，看到大众的评价还不错，于是选择了这里！点了份小三岔，听服务员介绍说是肥瘦相间的肉叫小三岔！还点了份羊腱肉，再来一份羊腰！来北京怎么能不吃羊肉呢~果断都点上，大快朵颐！不一会服务员就上了几个麻酱味碟，估计里面加了腐乳，有点咸！芝麻酱实在是太浓了！外加一碗辣椒油！不过这些都不是我们自己点的，一进来，服务员就直接上了，还以为这个不要钱，结果都要收钱！有点心塞…因为自己原本是不想点这个口味的味碟的…羊腱肉非常好吃，中途又加了一碗，不愧是北京的羊肉啊！没吃过…其他家的涮羊肉，没有比较的情况下还是不错的！吃到后来开始慢慢翻台了，这么有人气应该还是很受欢迎的！总体来说是顿不错的晚餐哟!

糖长老：去定位，说桌子太少没法留座，但得到了一个有效信息，就是下午4点开门，为了稳妥吃上，就掐着点4点来了，第一桌很开心，点了不少，大三岔，小三岔，摩裆，黄瓜条，黑毛肚都上了，大家吃得很开心，基本是爆搓一顿的节奏，很快就坐满了开始等位！但也有美中不足，麻酱太细也不香，因为餐位太少，进来一个人就一股大凉风，望改进！

回忆另存为：店小，就几张桌子。先表扬一下肉，真的特嫩。但不能给满分的原因是小料真的不太行。。。

很酷不撩妹：在北京最冷的一天来吃的，大三岔我喜欢，鲜肉特别嫩，符合老北京涮肉的口味，环境着实差点，就六张大桌，一张俩人桌，我们坐在门口的桌子，风大的能把门刮开，始终没脱羽绒服，辛亏我穿的大衣长能盖住腿，要不那风嗖的腿得木了，跑堂小哥还不错，有那不自觉关门的都帮着把门给关上，人也热情，等想吃这口的时候还会再去的，只点鲜肉、大白菜，其他都不要！

刮开看看：喜欢黄瓜条和磨裆，肥的不算太多，而且肉厚，都是鲜切的。小料只有麻酱，香菜得单花钱。没有钟爱的鱼豆腐。就就像桌子吧，生意挺火，去晚了要等位。伙计直接上手抓菜这有点不干净，味儿必须地道！

摆摊卖回忆：非常好，羊肉嫩，去晚了没地儿，现切羊肉，可惜没见到老板，服务态度很好

韩无垢：等了一个半小时，店里其实只有八张桌子，很小很小的店，但是人多到挤出门口多到爆了，我们从广州飞来北京开会，去酒店的路上听计程车司机推荐这个店！所以就来了，看到那么多人时还是拿了号到处逛，门外有个小弟留我们的电话说到了会打给我们，以为他这是说说谁知他真的打来，好感激他呀！不然山长水远的过来好失望呀！其实不知道吃什么，就让小弟推荐，小三岔，磨档，牛百叶各要两盘，小三岔带点肥，非常香，肉很鲜嫩肥美，磨档比较瘦点也很鲜嫩和一般的冰冻肉真的很不一样，牛百叶爽脆可口，很让人惊艳，小哥还跑过来教我们说涮到微卷就可以了，配上他家的麻酱真的让人停不了！加汤的就是打电话给我的小哥，谢谢你噢

李志常：非常正宗的老北京涮肉，店很小，六张桌子，用餐环境比较粗野，老板和店员一起忙活，特讲究，服务也很好。肉就别说了，太地道了，特别是手切羊肉，刀功好，羊肉新鲜无膻味。最喜欢吃磨档和小三岔，涮起来特别香。小料调的也不错，好久没吃这么过瘾的老北京刷肉了，六个人干了五个白牛二，爽！

裘千仞：刚吃完就赶过来评论 怎么就没有零星 一句话评论 名大于实 近期很火的一家店 就想知道是不是花钱雇佣的水军评的这么好 我们两个人晚上七点半到的 找了半天没找着 店面太小 里面超挤 到的时候八张桌子都满着 和伙计说先出去转转有位置了再叫我们回来 约莫半小时就叫我们回去了 店内很吵 我们两个不大声喊根本听不见对方说什么 要了三盘肉 肉不是现切的 一看就是早切好冷藏的 很不新鲜 小三叉住的时候夹不住 很碎 磨档稍微好一些 但和经常去的满福楼的肉也差得远了 再就是黄瓜条 本来应该是纯瘦的 上来一看两边还带着肥 真心很不满意 也没有换肉的说法 所有的肉都松散不整 口感差到爆 吃一半就没心情吃了剩了好多 还要了大白菜生菜冻豆腐粉丝和百叶 百叶口感不错但也明显是用东西泡出来的 菜就不说了哪家都一个样 粉丝也要说下 根本不是绿豆或者土豆粉 口感极差 没有嚼劲 碎巴巴简直无法形容 麻将太咸 而且一点都不香 本想吃完再点烧饼的 最后一点心情也无 最后两人吃了240 没有发票 只想提醒各位要来之前好好想想吧 我不是什么水军平时在这里也不写什么 只是这次真的太失望 因为涮肉吃的太多就会有比较 南城的就不说 北城的像南门 满福楼都是经常去的 都比这家强很多 朋友们请慎重吧

藏边大丑：味道不错，麻将味道不咋滴，店面很小，就六张桌子，快六点去的，不用等位，价格略贵，俩人点了三盘羊肉，一盘百叶，一盘午餐肉，一个生菜，一个平菇，花了270，最后还给多算了六块钱，不能开发票且还不送饮料，只能拿着单子到时候过来开，话说那么老远谁还会去啊，就算去了也开不了发票啊，这明显是在避税，生菜有一片叶子烂了，我让服务员看一下他就拿走了，半天之后问他他以为我们不要了，后来说要就给我们劈了点叶渣子端上来了

丧门鬼：簋街，六点半，冯唐喜欢的手艺人的店，手切羊肉一绝。我们排6号，3号刚落座，眼前一大桌锅肉菜正静静等待食客的到来，等啊等，肚子咕咕作响，原来这世上最远的距离是，肉在面前却下不去嘴.....活生生扛了一小时四十分，终于轮到我们了！点了黄瓜条、磨裆各两盘，夹肉，涮三五下，入口，丝毫无膻味，很纯净的肉香，肉质细腻的不得了，完全没有一丝纤维阻碍咀嚼，嫩之极，在这点上，超越聚宝源、南门。只是小料的味道过于单一，烧饼太平凡，比不上聚宝源。吃完四盘，再要，伙计曰：能来盘肥瘦相间的吗？瘦肉不多了....这是甚？这就是北京精神！京城爷们儿的范儿....

裘千仞：羊肉是不錯  量太少了 38一盤吃不了多少 倆女孩兒兩盤肉有點不過癮 環境一般吧 不過總體來說還是可以推薦去 有童年的味道

小王将军：几张桌子的小店，有种小时候家里铜锅涮肉的赶脚，小三叉肥瘦相间口感好，黄瓜条太瘦，不香。牛肚不推荐。

尹志平：朋友来这里吃过。推荐了一下。然后我就带着一帮朋友来了。这地儿不错，小伙子们都是陕北来的，切肉的手法都很棒。   大三叉肥瘦相间，小三叉肥瘦均匀，黄瓜条偏瘦，磨裆有点儿半边云。大三叉不错，黄瓜条也还可以。百叶不错。茅台好喝   有机会还要再来。              当你觉得每天有酒喝有肉吃很幸福时，别人已经开始天天喝茅台了。

程瑛：下了班特地过去吃的，找了几个朋友这里的人很多，我们等了一会，环境很好鲜羊肉非常好，特别嫩，切得也很整齐，一片一片的。在锅里涮立马就熟了，口感很润滑其他点的菜也都还可以，量很足我很喜欢几个朋友一起吃火锅的感觉，喜欢这种气氛。

果子分你一半：出差去北京前，就决定要去吃正宗的，有铜锅的老北京涮羊肉，所以选了这一家。肉比较好，店面很小，差点走过头，同事看了，说:换一家吧。。。。我看既然来了就来试试吧，27分的点评分应该不会是假的吧。肉很好，酱料很简单，就是麻酱，配菜量比较少，适合喜欢吃肉的同志去，如果以后还有机会去北京，一定要再去。我喜欢老式的，味道好的小店啊。。。。。。

帅得全球瞩目：吃一次不容易呀！因为4、5点才开门 店里桌子就几张 赶不上第一批就得等着喜欢大三岔（偏肥）涮起来忒香了 其次是磨裆肉 最后是小三岔另一个亮点就是百叶！巨大巨臭巨好吃~~~ 哈哈哈