大厨小味(清溪店)

童大海：从十陵一直火爆到西门，这边装修还不错，菜品都有样品，看起哪个点哪个，很不错，分量十足，双脆太好吃，里面多点素菜就更完美了，巴骨肉太大份，稍微耙了点，藿香鱼一如既往的鲜美，这个上的比较慢，干锅花菜一般，芋儿白菜还不错，菜点太多，宝宝最爱的萝卜排骨和锅贴卖完了，下盘继续来，适合聚会，大厅座位相对拥挤了点

程瑛：新开的中餐厅，看大众点评，评分性价比非常高，就带家人来体验了一盘。环境：环境简约大方，很适合家人一起来聚餐。菜品推荐：手抓巴骨肉，这道菜对于爱吃肉的我，非常喜欢，大嘴吃肉，大口喝酒的感觉，拌上干蝶，味道很棒牙签肥牛，个人吃了感觉非常不错，用于下酒很适合，值得推荐的一道菜锅边馍，这道菜很多地方都有，但是他们家这个锅边馍非常实在，而且还发酵了的，味道非常好亲测后，实在的亲民消费，周边的朋友家庭聚餐值得推荐的一家店。

点苍渔隐：几个月前的霸王餐，今天特意来补点评，再不写就对不住诚意满满的店家了。据说是三人餐，其实够5-6人吃饱，分量太足了

骑去看日出：看门头没什么，进去之后觉得还可以，落地窗很明亮，空间也很大很高，有点小清新，很舒服。厨房是透明式的，客人看到实物自助点菜，这种模式很新颖也很直观。服务员都很热情灵活。上菜速度也还可以。点了几个都是招牌菜，总体没有让人失望，南瓜活动价3元一份，也很好吃。商家返代金券满百抵20，以后还会去……

六卖神剑：这条街上有很多餐馆，竞争激烈，这不又换新了两家，其中之一就是这大厨小味。听说这里和鸡毛店很像，就毫不犹豫来尝鲜了。店面装修处处运用“圆”形元素，红色的圆灯笼，木质的圆桌，白色墙上的大圆，最有意思的是墙上的大圆被一张长长的方形餐桌从中跨过安放，圆圈巧妙的把一张桌子隔成两张桌子，真是方圆有道。环境圆满，来尝尝菜品圆不圆满。【手抓巴骨肉】肉炸得干香，料也炒得入味，并不是毛焦火辣的感觉，就是一种椒香四溢。【炝锅鱼】这道菜是不计时的，也就是说不能保证半小时内上菜，因为要现杀现做。虽说不记时但还是没等多久就好了，也许是这时人还不多的原因吧。一上来，就被满满的碎辣椒给震撼到，炸得酥脆的碎辣子～蒜末～豆豉～香菜～疯狂的铺满正条鱼，光是用眼睛看，嘴里已经在咽口水，，扒开辣椒夹块鱼，鱼已经炸得很脆，小鱼刺也能一块嚼下去因为酥，一点都不辣，最好是鱼肉在和到辣椒一起吃，淡淡的辣味爽口外层的鱼肉香脆里面的鱼肉鲜嫩，味道很丰富多彩。【剁椒皮蛋拌豆腐】烧好的青椒切成碎末，作为辣味的来源扮皮蛋底层是豆腐，创意很好，但是无奈太咸，咸到骨子里。盐如果加多了一点，可以吃出有点咸，再往上就是好咸，然后到非常咸，再过就是咸的让人已经吃不出到底是多少度的咸了。这个菜打包回家，又蒸了两根茄子添进去，什么料都没加，居然很入味，也是醉了。【素萝卜汤】跟萝卜大骨汤的区别是没有骨头，汤很鲜很甜，就是太油了，汤上飘着厚厚的油啊。【蒸老南瓜】这个菜最近特价三元一份，蒸的很耙，非常甜，好像加了糖一样。整体来说，味道挺好，服务也很周到，这条街上不乏挑剔的食客，不乏常换常新的馆子，不乏十多年扎根的老店，大厨小味能行多远抱有期待。

陆冠英：在住的附近环境算是比较好的一家川菜馆，门店很大，进门就是大厅，能容下几十号人，还有四五个包间，楼上也有座位，规模算是很大了。这里点菜都是去橱窗外面看菜品然后拿菜品卡，选好之后再交给服务员，个人觉得这样不是很好，好耽误顾客的时间。两个人点了两个菜，红烧肉软糯入口，两坨就吃腻了！烧椒皮蛋很下饭，也可以解红烧肉的腻。

李莫愁：这家大厨小味在清江西路40号，给人的感觉是素雅但不失风度，店里面宽敞明亮，一点也不挤，走进就给人一种很舒服的感觉！他家的菜份量真的很扎实，性价比太高了，200块钱都可以够5个人吃了，而且菜的味道都很好，大刀白肉，那个肉真的太大一片了，厨师的刀工真的太好，一片肉都可以把一嘴噻满了，上面是一层辣椒，看着有点吓人，但吃起来那个辣度还能接受。还有手抓巴骨肉，太香了，骨头一个接一个的吃，太好吃了，而且份量是一大盆。青椒鱼，鱼肉很嫩，很开胃！总之点的每一道菜都很合口味，而且服务员说，还可以调整每一道才的辣度，这一点很贴心。还有一点很赞就是，我们点完菜的时候，服务员就会拿一个沙漏来计时，半小时之内会吧菜上齐，如果没上齐，菜品就打折，再也不用像其他店，一会儿催一下，一会儿催一下，这家店可以放心吃，上菜慢了就打折，很好！这真的是不管聚会还是自家去吃，都是一家不错的中餐馆，良心推荐，好吃，还会再去！

倒贴霸：幸运抽到霸王餐，离单位不远，下班就过来了。很出乎意料，本以为是个店面不大的小馆子，到了后才发现规模并不小，还是两层楼的，店面装修的也挺洋气，进门的时候也被内饰感动到，真的特别洋气的一个院式设计，真的是立马拿出手机拍了两张。服务员很热情安排就坐，整个店内的灯光都特别讨喜，一点不像吃中餐的，桌上的盆栽也是花了心思，出了血。服务员拿来沙漏，告知如果半小时没有上菜就会打8.8折，紧跟着端来一个盆，打开全是高温消毒后的碗具，服务员说是要自己拿，感觉特别卫生，这点还真是第一次遇到。再来说下菜！明明注明是2-3人餐，于是就两人来的，谁知道，上到第三个菜的时候就被吓到了，这分量哪里是2-3人餐？4-5个人来吃都绝对没有问题！每一份菜都分量十足！菜上完的时候，两个人都愣住了，直接分任务，哪几个菜是打包的，哪几个就在这里消灭掉。【手工凉粉】不知道是不是用黑豆做的，凉粉感觉挺像以前在云南吃的鸡豆凉粉，酸辣味，但不会太辣，爽口。【萝卜大骨汤】说实话，我觉得比“一把骨”的骨头炖的香，肉质鲜嫩，就是骨油少了点。【大刀白肉】白肉配凉面，也是一个全新的组合，白肉刀工不输“李庄白肉”而且真的超级大片！肉也比较瘦，女生吃无压力。【手抓巴骨肉】超级大的一盆，原价居然才59！这一份到了干锅店，估计至少8.90！而且真的很香很好吃，筋都特别嫩，不会塞牙缝。这一份最后一人尝了一块就打包了。【青椒鱼】不知道有多少斤的鱼，总之两个人就只把这道菜当场解决了，吃得涨翻，青椒鱼鲜嫩多汁，没有刺，特别爽口，青椒和青花椒的味道正中下怀。搭配了土豆粉和木耳，好想再下几跟刀削面。【油渣包菜】一点儿也不腻，属于下饭菜！菜式也是新颖。总得来说是个非常愉快满展的就餐体验，绝对会再来！特别适合家庭聚会和招待客人！绝对够***，关键价格还便宜！

彭长老：从还没有开门就被惦记的店 这真不是开玩笑的 从没开门就打电话去订位 到开业这么久 直到今年四月家人小聚才去拔草 所谓 念念不忘 必有回响 清爽的中式装修非常讨喜 就是包间因为层高问题 略闷 但是包间服务的小哥哥也可谓是非常贴心了 给我们调试好房间温度 「菜品」推荐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大刀拌白肉 一个不爱吃猪肉 一个不爱吃肥猪肉的真心推荐 刀功不得不让人

哎呦卧槽：五一假期家庭聚餐，选择府南新区美食街上的大厨小味中餐厅！ [环境]餐厅中式风格装修，简洁大方，大厅内蛮宽敞的，还设有少量包间（10-12位）。 餐厅当天提供的菜品逐一陈列在明档前，食客可以很直观的看见，看起了哪道菜，就取出这道菜的餐牌交给餐厅服务员进行烹饪！菜品具有传统的川菜特色，份量十足，味道也不错，性价比非常高！家里的长辈们吃得很开心，觉得这是一家可以再次光顾的中餐厅！

忽必烈：这店就在府南新区街边上，门口就是停车的地方。家里的人喜欢吃他们的青椒沸腾鱼，所以又来了。二楼包间家里人觉得楼层太低，比较压抑。所以这次提前订做，特意选了大厅的座位。正好大厅的装修风格看起来也比较喜庆和热闹。 大刀白肉，青椒沸腾鱼和汽锅鸡都是每次必点。但这次的大刀白肉感觉蒜蓉过多，抢了其它调料的味道。青椒沸腾鱼还是老样子，鱼肉嫩嫩的。就60的价格，感觉鱼肉偏少了一些。表面上几片，一下就没了，全靠下面的土豆粉加酸菜撑着的。[悠闲]这次的汽锅鸡端上来居然是温热的，有点失去了它的鲜香。后来让服务员重新加热了，好在服务还算比较好。

粗腿阿婶：小朋友的朋友生日，一个宝妈找的这方，位于清溪西路40号，大众上川菜评价榜第一，必须吃起来。他家很特别，点菜是直接看到实际菜品拿牌子，你想翻哪个就哪个[偷笑][偷笑]，第一次遇到这样点菜，觉得很好玩。 [环境]环境不错，一楼二楼都有包间，厨区也是透明开放模式。 「大刀拌白肉」肉可能有巴掌大一片，吃的时候在拌汁里裹一圈，吃进嘴里蒜蓉，甜辣酱混在一起，爽口。 「石锅虾」蒜香味，虾肉新鲜，粉丝打底，小朋友的最爱。 「养生大拌菜」菜上来的时候看到有干辣椒，以为是有点微微辣，结果是酸甜味，爽口，减肥的可以吃这个。 「乳瓜戏秋蔡」我被这道菜的照片骗了，上来了菜的样子是我拍的这样的，是冲这颜值点的，结果失望了。 [服务]还是有点不满意，朋友说生意好，我提前电话订包间，店员给我说没有，结果到店一问有没有包间，店员又说的有，既然可以预订，那就实诚的做好吧。

吊死鬼：一家开业不久的新派川菜馆，带老人小孩儿一起去的。考虑到有老人，所以点菜时，菜品搭配是有凉菜有热菜，有麻辣也有清淡，有荤有素，还要软和老人嚼得动的。 店铺上下两层，一楼大厅，简洁的现代中式风。人造绿植搭配大红灯笼，满是自然和喜庆的气息。家里老人还挺喜欢的。选了二楼包间，用餐高峰时会清静些。 点的都是店里的招牌菜品: 自贡跳水蛙:泡椒味浓郁，牛蛙新鲜滑嫩。 激情青椒鱼:酸菜泡椒味，用龙利鱼切片做的，完全没有刺，老人觉得很好吃。 大刀拌白肉:一道有名的江湖菜，考究的刀工切出来的大片白肉，盖在折耳根和菜丝儿上，他们创新，在旁边放了凉面，浇上浓浓的蒜蓉和带甜味的辣酱。非常爽口和下饭的菜品。不过我还是喜欢搭配了大片黄瓜片的白肉。 生烧什锦:要说一下里面放的鸡爪，是烧的很软糯的虎皮鸡爪。轻轻一抿就化渣的感觉，火腿肠让这道菜有些打折扣。 石锅豆花鸡，味道很鲜香，有淡淡的当归味汤也很好喝，几乎都喝光了。 农家拌土鸡:感觉吃起来确实像土鸡，口味也还不错。 其他的点的秘制酱板鸭、糍粑呀、蔬菜呀都还可以。点了一个高压锅双拼（粉蒸排骨+粉蒸五花肉），由于点菜率太高，把我们点好的也送到别人桌上去了。考虑到我们也吃不完了，所以服务员也很乐意的帮我们退掉了这道菜。 服务:服务员态度都蛮好的，有需求或上菜速度还挺快。半天没上的菜，找到他们都会立即去催促。中间出了什么情况，会立即到包间来向我们解释并征求意见。尤其是2楼有一位瘦瘦的戴眼镜的小哥，每次从包间走出去，他都会主动的迎上来问有什么事，点赞哦！