大喜门老火锅(南方花园店)

程瑛：一进去遭店内空调上的字笑到了 火锅像你的现任一样火，空调跟你前任的心一样冷 现在的火锅店老板都是隐藏的段子手吗？ 五花肉一定要第一个推荐 从来没在火锅店吃到过这么好吃的五花肉 肥瘦相间非常均匀的三线肉 煮好了之后口感非常糯！ 一块有巴掌大小的麻辣牛肉 不仅块头大，厚度也十足 整两块下肚被辣得需要一整瓶王老吉灭火 麻辣作料跟牛肉完美贴合 煮过之后依然可以保留大部分辣椒在牛肉里 真真切切麻辣得很霸道的麻辣牛肉了

好男人中国造：大喜门，不去不知道，一去吓一跳，这真的是太物美价廉，而且菜品新鲜，肉质鲜嫩，就餐环境很有地方特色古色古香，内部干净整洁，麻辣汤底绝对的重口味，是我喜欢的味道。服务热情周到，特别细心体贴入微，让我的心跟火锅一样暖暖哒。 特别推荐干贡菜，涮好后，吃到嘴里嘎嘣嘎嘣脆，特别有口感，有嚼劲。爱不释口哦。

点苍渔隐：中了一张霸王餐的抵用券，给商家提前说了，没有区别对待。 地点在歇台子轻轨站附近，走几分钟就到了，很好找。 我们点了中辣，但是感觉很辣[捂脸][捂脸]不能吃辣的话点个微辣就够了。 菜品很新鲜，菜煮久了，吃着也不会觉得咸。荤菜之类的也是很新鲜的，毛肚很好吃，牛肉也辣，记不得是什么牛肉了，总之很好吃，哈哈！另外，那个小郡肝特别好吃！ 这里的环境也很好，干净，只是店家有时候要敲锣，突然来一下，搞的很奇怪[笑哭][笑哭]听习惯了也好！

沙通天：大喜门火锅位于科源四路路口，离红路灯进来大概100多米，这是第二次去吃了，觉得火锅汤料正宗，味道麻辣鲜香，好吃不上火，吃了还想吃的感觉，推荐菜品：麻辣牛肉，沾满了辣椒，喜庆有食欲，吃起很嫩，毛肚鸭肠也很新鲜。环境中等，适合家人和朋友聚会，服务比较热情。有空再来！

孤家寡人：又是一家新开的火锅店，和小伙伴两个人去吃的，整个店铺空间很大，不拥挤，鸭肠毛肚都很新鲜，十分推荐，但是虾滑，个人口味吧，不是很喜欢，里面应该是加了香料的，有点吃不惯，因人而异吧~ 还有就是店铺很有特色，每当有顾客进店，门外的小哥都会敲锣，很是热闹。 醪糟小汤圆是免费的，随意续碗，这点很棒。 位置也很好，就在科园四路，离公交车站超级近，很好找，最店家生意兴隆~ 【印象】上菜快

胡老大心连心：两个人去吃的这次的霸王餐，分享一下这次的感受： 地理位置： 科园四路上的南方花园夜市一条街是重庆出了名的夜市街，各种地道美食云集，大喜门老火锅能够在这里站得住脚，想必对自己的味道是很有自信，位置很好找，可以坐轻轨到歇台子站走过去（十分钟之内）或是坐公交车到科园路口站下，很好找，从夜市街入口往里走几家店就到了。 店面环境： 店面整体环境干净整洁，有包间，比较特别的是门口架着一个大锣可以敲着玩。墙面的设计比较偏川式，挂着一个个川剧的脸谱，很有特色。 菜品： 总体感觉菜品略贵，两个荤菜加上锅底、服务费轻松破百，也可能是汇率的错，贬值了。不过总体来说上来的菜品量还是可以，看着也是卫生干净的。 我们吃的是九宫格的老火锅，锅底的麻辣味很足，但好像缺乏一点说不出的香味，作为许久没有认真吃火锅的我们来说，味道足以解馋了。还不错。 牛肚很不错，稍微一烫、清脆可口；素菜尤其是土豆和冬瓜非常的入味。 美中不足的是自助调料区先得单薄了，只有简单基本的料：醋、葱花香菜、味精、耗油、花生酱，选择不太丰富，然后山城小汤圆也只有醪糟没有汤圆。选择不多，所以不管怎么搭配、感觉每个人的料碟应该都是同样的味道，这方面可以再丰富些。 服务态度： 崽儿、妹儿都很主动，几次主动地过来帮忙搅动锅底，避免粘锅，也都很敬业，有什么需要都很及时地服务到。服务上还是挺好的。

美少女壮士：我就个人感受而言，首先，店里面装修很不错，服务也很好店员男生女生的衣服都不一样，蛮可爱的，装修很有特色，菜品的话比较丰富，份量也还阔以，但是，锅底有点太咸了，吃到后面都有点不想吃了，不晓得怎么回事，吃了回来第二天拉了一天的肚子。毛肚和牛肉真的是非常棒，值得推荐，甜品汤圆也很好吃哈哈

藏边大丑：位置：科园四路公交站旁边，很方便。 环境：比较宽敞，很干净。四周贴着的标语很好玩呢！ 服务：很好，全程大妈都在旁边守到的。 菜品：霸王牛肉，鲜腰花，签签汇都不错呢！特别是腰花，一整个呢！最喜欢的居然是他家的咸菜，下饭那个香哟！

小泽玛莉娅：说实话味道很一般； 店铺位置还是很显眼， 就是不太好停车，车位太难找了。 店内环境也一般吧， 也可能是现在火锅店太多， 我自己麻木了的原因。 [呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙] 和朋友两个，两个女孩子。 嗯，总共消费184元。 讲真还是有点小贵的了 推荐菜：签签汇、虾滑。 也就是穿起来的郡肝，烫着很嫩。 虾滑反正我喜欢吃，没原因就是喜欢。

孙婆婆：第二次吃，味道是可以，服务真的烂，进门没那个接待，两个服务员在门口耍一个穿西装的在门口不知道是不是经理，都在哪里摆龙门阵，吃的时候我们给服务员说了不要关火我们在烫鸭肠等哈关火，居然给我们把火关了服务员就当没有听到一样，服务员喊一下动一下，不知道老板是怎么管理的，真的该好好的教育哈，这样下去你们的生意要被他们搞垮，就是味道再好服务跟不上也等于零，悲哀[难过]

裘千尺：大喜门老火锅位置就在科园 四路路口，挨着公交车站、离歇台子轻轨站 也很近，路边可以停车，旁边小区也可以停 车。店面环境很亮堂、干净、喜庆，中式风 格，很有错，给人感觉进来了就得欢欢喜喜 的。老板很热情，服务员人还多，上菜呀， 倒茶呀，拿酒呀，速度都还是比较快，大众 火锅店来说，服务算很可以的了！菜品份 量很足，食材很新鲜，毛肚、鸭肠很脆，特 别推荐：霸王牛肉、芊芊汇、大耗儿鱼、宽 粉，菜品新鲜加上味道很霸道，麻辣鲜香， 越吃越有味，很香很香。菜品不错，价格实惠，性价比高

程瑛：我感觉吃了那么多火锅，这一家的火锅还真的觉得不错呀，味道非常棒棒哒[强]这个肉丸好吃，还有这个青菜丸子很有特色，不晓得外面裹了啥子，反正感觉自己是没有吃过，菜品其他都是很不错的，很新鲜，环境也还是不错的，

吊儿啷当：位置在南方花园。科园四路上，这条街非常非常的热闹。很多年前一直到现在。都是美食夜宵一条街。这里好吃的东西数不胜数。 重庆的土著都知道。这里就是《深夜食堂》。大喜门老火锅定位在这里，选址是非常的不错。 感谢大众妈妈和商家做的活动。让我有机会。来体验这里的大喜门火锅。大喜门重庆老火锅主要经营新的火锅派系。三代自家秘传火锅配方，使用矿泉水熬制火锅，非常有特色。大喜门的环境非常好。一到门口就感觉到了。门口有一个很大的锣。喜气洋洋。红红火火。让人感受到热烈喜庆的气氛。店里充分的利用了空间放置桌椅，一点也不显得拥挤。宽敞又美观。坐这吃火锅很舒服，一点也不觉得闷。细节上都做的非常不错。 和小伙伴下了班便赶过来吃火锅。轻轨一号线过来歇台子站下， 3a出口在修已经关闭。3b出口出来的。也没关系啦。，其实就是多走几步路而已。小伙伴喉咙不太好，所以点了鸳鸯锅。这里的鸳鸯锅。一边是红汤，一边是菌茹汤锅底。菌菇汤是用牛肝菌。香菇。蘑菇。茶树菇等各种菇类熬制的。能够提高身体的免疫力。促进血液循环，降血压。滋养皮肤等等。吃了对人体非常的好。大喜门的红汤。底料十分浑厚。汤色红亮。辣香味浓。花椒，辣椒浑然一体。调料的多少，用的恰到好处。这里的酥肉。外酥内软。特别好吃。贡菜丸子，又脆又嫩。虾滑则是鲜香爽滑。毛肚，鸭肠也很有特色。上来便是觉得造型独特，卖相特别好。都是非常非常的新鲜。这两种七上八下。脆嫩无比。不可烫的太久。山药很粗矿很大份。雪白雪白的，烫过非常的好吃。莴笋头清香脆嫩。烫素菜也这么好吃，全是底料的功劳。 店里服务态度非常热情，对人很客气。不停有人过来掺茶水，加菜也很及时。叫了米饭也很快送上来。感觉店里的管理非常的到位。很注重细节。难怪在美食街上。生意能天天这么火爆。小伙伴吃的很满意。以后我们还会再来呢！

倒贴霸：大年初二，吃火锅，照例。 回到重庆，哪顿都可以吃成火锅的节奏。 番茄红汤鸳鸯锅， 麻油蒜泥底。千万不要放芝麻酱，可以搁一点点小米椒，淋点醋。足以。 毛肚，千层肚， 猪肉贡菜丸，虾滑， 牙梗，黄喉， 聪明脑花，贡菜与卤肥肠继续。 现炸酥肉一份，直接吃已然入味； 再来一份脆藕，一碟海白菜， 一盘被别人认为很奇怪的黄瓜… 重庆人吃火锅不是什么都会涮吗？ 红汤不辣，番茄汤底有清浅的鲜， 热络着吃一餐火锅，江湖气息。