古州万城重庆小面(较场口店)

杨过：位置：就在较场口301车站起点站，对面就是乡村基。很好找，而且那个位置很当道。人很多。环境：才装修的，很新，简单的复古，位子很宽敞，不会像其他店面一样感觉拥挤。分一楼二楼，去的时候两点钟，一楼桌子基本上都坐有人，人气还是很旺的。服务：一进门就有一个小帅哥招呼我，指引我去吧台收银处排队点餐，收银员也很热情的介绍了一下餐品，点了一个招牌炸酱面，给我一个等餐牌，自己找位子坐下等。然后开头给我打招呼的小帅哥还给我倒了一杯水，这点还是不错的。面：一端上来，还配得有一碗面汤，个人觉得并没有给我太多的惊喜，分量也还好，感觉我一个女生应该够吃了。然后服务员提出帮我拌面，我不好意思的拒绝了，哈哈哈哈，有点害羞。加了桌子上放的盐菜拌着一起吃，感觉还是不错的，但是个人觉得要是再加点花生米之类的感觉应该会更香一点。炸酱拌面一半都是有点偏辣的，还好，辣得阔以接受，喝面汤也会觉得爽口。据店内的宣传，炸酱是用万州的黑猪肉做的，还分了几分瘦，几分肥的比例，口感也还可以。总体：店面干净整洁，服务不错，分量也还好，炸酱面吃到嘴里感觉还是香，说实话就是价格有点小贵，不过喜欢重庆小面的我，还是希望店家老板的生意越来越好。

张一氓：#悟空体验记#谢谢大众点评。谢谢商家。

有奶便是娘：其实 眼神不太好的我 很长一段时间以为店名是 万州古城还心想 万州也兴盛小面吗林志颖吃过的小面 真是让人好奇和解放碑无数的土著面馆不同这里没有破板凳和积了油的桌子不用担心苍蝇的骚扰和大妈吼出来的重庆话前台清一色温柔小姐姐 普通话没有椒盐味经理热情接待 介绍店里招牌 耐心询问意见自然是要来一碗招牌猪肉杂酱面的面和汤一同奉上 木质餐盘提升逼格干馏面上猪肉杂酱香气四溢 再加两勺桌上的撸起袖子huo转 佐料裹上了面 肉酱偏瘦 不油腻 面条偏软 正合我意快来快来数一数 一二三四五 少得可怜的青菜让我心生怀疑怕是把"少面多菜"错听为"多面少菜"满满的分量已是不远处某十强豌杂的两倍重庆人口中的不辣 是信不得的更怕的是 那刺激中枢神经的麻味一开始看到有人说味道清淡还暗喜吃后才觉得颠覆了三观喝一碗面汤压压惊加入了豆芽和葱花不咸不淡味道刚好但解麻辣确实没用被花椒伤透了心的少女走出去买了杯酸奶牛得以平复天价小面 也算是体验过了吃一碗高级的干馏 心情是愉悦的但这般重口味 不是我的菜

聘妻以上真心：【位置】解放碑较场口公交站旁边，英利国际正门对面。【环境】相比一般的小面馆来说，面积装修高了好几个档次。【服务】这家店开业不久，员工培训应该做得很好，服务很周到，进出都有喊迎送宾语，而且声音跟洪亮，很有朝气。【口味】中的霸王餐可以选择28元以内的菜品，不过还是选择了他们的招牌炸酱面，有服务员帮你拌面，个人感觉有点像老太婆摊摊面那种，不过味道挺不错，没有太麻辣，里面杂酱也很足，只是在价格上确实有点小贵，不过看到美团有19.8元抵50元的券，用券应该还比较划算了。

娇情你大爷：这家店位置不错，就在解放碑商圈。装修风格属于古色古香那种，共有3层，但大家基本都坐在1楼。店家服务很好，进门有人带领，有人帮忙装伞，面上了还帮忙拌面。我看到还有人在拍照，服务员都能说普通话，说实在很适合外地人来体验重庆小面。招牌猪肉杂酱面，分量还行，不算多，但也够了。属于干拌面，我也是由店员当面帮我拌好，味道属于麻味重辣味轻的，应该是照顾外地人，桌上也放的有辣椒酱，可以自己加。干拌面吃起来容易口干，店家很贴心地配了面汤，面汤里配了豆芽和葱花，配干拌面正合适，吃完面，汤也喝光了。总体来说，环境比一般小面店好多了，服务也很好，地段位置也好，但是价格偏贵，口味适合外地的朋友，推荐。

分手不是灑脫：手机终于修好拿回来了，不然没图还发不了点评啊。记一次天天抽奖中的一次霸王餐体验。谢谢商家和大众点评。位置：就在轻轨二号线较场口站，农业银行旁边。店门口也是公交车站，交通便利，位置醒目。周围人流量很大。环境：就重庆小面店来讲，店面环境算是比较高大上了。之前在观音桥的那家古州万城吃过，所以心里还是有底的。解放碑这家店面积比较大，有三、四层楼的样子，卫生条件也较好。味道：这次霸王餐制定当然是一碗杂酱面，干馏无汤底，味道还是比较满意。杂酱味浓肉鲜，面也很劲道。只是如果原价28元的话，个人是不会买来吃的。态度：服务态度还算可以，可能才营业不久，吧台小哥对于大众点评霸王餐的操作还不够熟练，恰好碰上老板回来才给搞定的。希望继续加油。

你装纯她装嫩：首先还是感谢霸王餐抽中我。作为重庆本地人的我吃过太多的小面，觉得这家真的不错。首先是位置。这家在较场口站附近，直接坐地铁在较场口6A口出步行五分钟以内就可以到，还是基本直行不绕弯。然后是环境，首先店里的装修比较大气，整洁卫生，给人感觉很好。然后服务态度也很赞，主动热情，上面的时候还主动询问我是否需要拌面。最后是味道。我个人喜欢吃干拌的杂酱面所以感觉湿度很合适。然后很香也不会特别辣，不太能吃辣的人应该也没问题。肉酱的肉质很好，肥瘦合宜，又很新鲜，不愧是走中高端路线的重庆小面。

黑名单欢迎你：感谢霸王餐和商家的活动，店铺很好找，我看了一下地图选择了地铁二号线做到较场口。出了地铁站过个马路就到了。店很大有三楼。我去的时候一楼已经都坐满了，就跑去了二楼吃。店铺环境还是蛮不错的。装修风格也蛮好。坐了一会服务员就把面送过来了，一起送来的还有筷子和纸巾。然后不一会又送来了柠檬水。桌子上有一次性杯子和很多调料，醋.酱油.辣椒还有咸菜吧应该是。考虑的还是蛮周到。面的话个人感觉有点过于清淡了...感觉杂酱给的有点少..自己又加了酱油和咸菜。总体来说服务不错，环境不错，面还好。可以试试

史伯威：天价小面一定要尝尝为啥敢卖那么贵地址：较场口得意世界对面，重庆塔对面，比较好找。环境：门面装修很像茶馆或者喝下午茶的地方，完全看不出是小面店，很干净，椅子都是加了垫子的，坐着很舒服，适合来旅游的外地人吃个面休息下，桌上有可以送朋友的伴手礼，里面是两盒调料一包面。服务：这种品牌小面肯定要卖服务，才配得上小面的价格，都是年轻人，进门和离开都很热情，上菜也很快，还有人专门帮你拌面，服务很好。味道：说实话28一碗猪肉炸酱面，感觉真心贵，看着不怎么样，拌后味道还是不错，挺麻，就是大蒜有点多，忘了说不要蒜，而且面很干，菜是包包白都是根子不好吃，整体感觉这个价格应该不会有本地人去吃，如果这个店开在外地生意应该不错，在重庆开在解放碑商圈，外地游客多应该也还行

阿根：【位置】：超级好找，步行街往较场口方向走，刚好在得意红绿灯十字路口处，那里有个很明显的农业银行，就在旁边的。【环境】：新店装修，现在典雅式中国风那种，共三层楼，楼上感觉要好些，幽静雅致，整个店面很宽大舒适。【服务】：我是下午五点到的，没好多人，空荡荡的，煮面的速度还多快的，态度也还好。【味道】：面条是手工做的，还可以，肉末都是瘦肉，很好的，佐料适中，适合外地人吃，我们本地人吃的话，感觉一般，不够麻辣，桌上有一些佐料可以自行添加，还有一壶柠檬水，这点做得还是很好的。

爱则拉尸：杂酱面国庆归来，终于找到时间去把这张券用了。‌首先还是要感谢大众爸爸，还有商家送的这一份霸王餐。幸好还算你的比较近，下班的时候就顺便去把它吃了。地址就在瑞富广场一楼靠近全季酒店的旁边。里面装修还算比较古色古香吧，桌椅也比较多。我是吃的猪肉，炸酱面，开始有点小看它的分量，因为看图片感觉比较少，但实际上上来很大一盆，对于二两小面当早饭的我来说也有一点多。个人感觉这家的面界与重庆小面和凉面之前，软硬度适中，有一点干，更像干拌面。+1点辣，有油滋味棒棒哒。嗯，炸酱都是瘦肉，对我来说有一点偏干，不过跟面拌起来，咸淡合适。觉得面少一点的话可能会更棒，确实面会有一点多，加了咸菜还比较不错。

王十三：之前在观音桥看到古洲万城面馆，本想去试试，谁曾想店家推出的活动让我先远赴解放碑店先一尝它的滋味，不过为了我最爱的小面，一切都不是事儿较场口红绿灯十字路口，位置非常方便，即使不太熟悉的可以跟着导航猪肉杂酱小面，店面的悬赏10万打架，既然有这气势，那肯定猪肉用的真材实料，店内先买单后上面，（如果不喜干馏的记得要提醒），整个面条很劲道，油辣子很香，唯一感觉吃完后没啥子咸菜粒或者花生米的捞头，杂酱肉粒很大坨有点偏麻，可能还是些偏偏巷巷更适合我些

淫领三妓生活：位置确实好，地处解放碑人流量最大的好吃街附近，301车站转角过来就是。门头很大，环境没得说，算是重庆小面的门面了。面积应该很大，听说是有三层楼，楼上没去，但听服务员叫客人可以上楼。来回两次经过这里，店里都是人头涌动，没有停过，能看出这重庆小面的吸引力。我想外地客人肯定首选这里。不过，价格和味道作为地道的重庆人可能还真有些接受不了。28一碗的招牌面——万县杂酱面，这个价格对于重庆人在平时普通店里只需要付12-15一碗的杂酱面来说，还是高了；味道个人觉得真心一般，绝对跟这个价值不匹配……外地人如果找不到其它地方，来这里也还是能代表一下重庆招牌的，毕竟环境和服务还是能跟上，味道也不能说太难吃，而且里边品种也多，还有包装好的小面可外带送人，方便。

百草仙：位于重庆解放碑八一路好吃街入口不远处右手边，门面不是很很显眼，梯步走上去可以看到里面还是很宽的，重庆小面的招牌也很惹眼，在门口拍照看到有外地客在这里进进出出。走进店铺，有两个服务员坐在那里聊天也不招呼客人坐，参观了一下装修高档打店铺，自己找个座位，坐下来也没人过来问吃点什么！等了5分钟，我说来两碗面，才有个男服务员拿过来杯子碟子和筷子，桌上有水自己倒来喝。平时我是不去八一路的，因为知道这个地方就是赚外地人的钱的味道也好不到哪里去。今天是因为去体验所谓的天价小面，才去了八一路，没想到服务这个样子。听说是来吃免费面的，还要登记手机电话号码，难道我写了不好吃，还要打电话来骚扰唛？！这里的天价招牌老万州猪肉炸酱面是干馏的，份量不多，卖相也不好，不上色，是靠咸菜提味。炸酱还是炒得比较香。实话实说还没有我们家楼下那家9元二两的豌炸面好吃。吃完了走的时候连慢走，欢迎再来之类客套话都不会说。估计巴不得你这些白吃的快点走哟！或者就是习惯了赚外地客的钱，反正都会是一杆子买卖，无需回头客，都没培训礼貌用语！最关键的是，吃了过了3个小时，我们一起去吃的两个朋友都拉肚子了，不知是囊个搞起的！郁闷！我觉得那句话还是真理，八一路好吃街就是赚外地人钱的，本地人你去凑合啥！

費費費費解：吃过这家观音桥的总店，听说解放碑这边要连开两家分店，开业活动和团购都给力，过来凑个热闹。较场口得意世界马路对面，靠301车站旁瑞富广场，原来雪冰的位置。中式风格装修，墙上民俗画装饰，3层楼的格局够气派，楼上人少安静些。每桌上都有辣椒、咸菜、酱油和醋，还有瓶柠檬水自己倒。老万县牛肉杂酱32元一碗，价格略贵，店里最便宜的小面也是12。相对价格来说，面和牛肉杂酱的分量不算多，不过吃味也够了。在观音桥店就知道，这家面走的预包装路线，杂酱调料都是方便包装，可以直接买走。牛肉杂酱里面混合了花生碎，牛肉味浓郁拌好也香，但始终都带了点细微的方便面调料味道。初时味道偏淡，桌上的油辣子狠狠加了三勺，又来了点盐菜后，味道才感觉纯粹起来。油辣子的香辣度不错，盐菜给香浓的牛肉杂酱作咸鲜上的补益，个人觉得在店家承诺不使用鸡精的前提下，有这种味道还算不错了。用料健康，不含添加，又可作旅游商品，算是店里的卖点吧。

童大海：坐落于较场口的古州万城重庆小面店，地处日月光中心广场附近商业街，逛街逛到这家店感觉不同于其他面馆，很干净，环境幽雅，座位也很舒服，小面很纯正的重庆麻辣味，也有不辣的，微辣的，推荐酸辣粉和酸菜肉丝面。

帅得全球瞩目：作为一个不能吃辣的人专门点了一份原汤牛肉面，面很劲道！整体还不错！因为不知道正宗的小面是什么样子，所以没有办法评价正不正宗！
用餐环境很干净，舒适！
员工都很勤快，真的是眼快，手快！尤其是一位叫熊英，穿白色衣服的工作人员，不但服务非常到位，且会主动提供帮助。看见不会拌面的客人会立刻上前询问是否需要帮忙！我的糍粑放凉了，她看见后主动询问我是否需要加热，且告知我她家的糍粑要热着吃口感最好！整个服务流程中都保持微笑！
出色的菜品，舒适的用餐环境，用心的服务！这家都做到了！

鄂尔多：小面本身就是一种平民食物，越是在不起眼的地方，小面的味道就正宗 这家小面开在街口的转角处，早上九点钟来吃面，已经几乎没有坐的位置 桌子上码了满满一排的碗，上菜速度非常快 我点的是杂酱面，很后悔有点豌杂面，15块钱一碗面条的味道很浓，满满的意外，扎扎实实的，女生小碗，早餐可以吃到撑 店家也很贴心，照顾外来的游客，可以选择，不辣的口味

孙婆婆：在回住的酒店的路上经过这家店时，看到门口的介绍，就进去了。店内墙上挂了不少荣誉匾牌，还有一些外国政要的照片，显示这家店有些名头。坐下来点了一碗牛肉面，一碗肉酱面，花了66元，吃的很开心，感觉确实名不虚传。服务员热情，帮助拌面，并介绍店里的特色招牌面和酱料。我们因为还要旅游没有买。但这家店值得推荐。

霸霸：酒店附近的面馆，环境在面馆中算是比较好的，一面墙专门展示赢得的各类奖项，这家是古州万城总店，据说近期要在京城新开一家分店。 门口的三椒土鸡面，是他家新出的小面，原价38，促销价格28，又点了一碗猪肉杂酱面28元，用点评团购加积分，还是相当合适的。 「老万县猪肉杂酱面」有点类似北京炸酱面，料多味美，香浓醇厚，旁边配小汤一碗，可以选择是否加入面中。 「三椒土鸡面」有一些鸡骨和鸡翅尖，鸡肉肉质紧实，一层淡淡的浮油，微辣，有些青椒的香气。相比之下还是杂酱面更好。

张志光：今天的天气特别的大，买了很多东西，左一包右一包的。正好看见这个店的门口有桌子和凳子，可以歇歇脚，就立马来这里打卡了。坐在这里休息的时候，就闻到很熟悉的味道。喜欢吃面条的人可以到这里来拔草了，毕竟这家小面算是比较正宗的了。