辣道印巷老火锅(总店)

混世大魔王：最爱特色菜 赞，特别和我胃口的一家店。

胡老大心连心：周六下午来的，菜真的很不错，推荐这家餐馆。

笑死大姨妈：天气越来越热了味口不佳，也只有火锅能让我提起兴趣，想起中了这间的霸王餐就约起朋友来了，非常感谢商家和点评提供的这次活动。 位置：就在渝中区人民路227号学田湾消防队右前方拐弯处。 环境：中式风格装修简约大气，门口有只鹩哥还会向人问好，很可爱，店里还有一只叫闷敦儿的狗狗也乖得很 服务：大姐们服务热情周到 味道：朋友要吃清汤所以点的锅中锅，我没吃清汤不做评价朋友说还不错，红汤是正宗的老火锅味道辣而不燥牛油味很浓，鸭血冷锅下又嫩又入味，午餐肉里面肉肉很多口感不错，鱼片烫火锅味道还不错，菜品都很新鲜份量也不错，我们三个人去吃的没有另外加菜，用餐体验很满意

洪凌波：不错的用餐体验，味道巴适！ 位置：上清寺往大礼堂方向走150米，消防队右手边楼梯下就能看到门市，停车的话，去得早的话可以停门口路边，晚了建议往下开，有停车场，4元一小时！ [环境]还是不错的，门口有只小八哥，可以说重庆话，很喜感，逗它耍有意思！进去后大厅其实只有一半，里面进去有包房…… 「午餐肉」肉大，量足，不得是那种粉粉肉，比较良心 「招牌巴鲨鱼」招牌菜，烫几秒种就可以吃，类似乌鱼，没有刺又嫩滑，舒服。 「土猪老肉片」第一次吃这种厚实肥大的老肉片，一般的火锅店都是很薄的那种，这个不仅肉多厚实，口感更佳，不过减肥的女生建议别贪吃哟 「红糖糍粑」现做的，黄豆面刚好合适，不过红糖不够黏，建议多炒下口感更好点！ [服务]老板人多好的，我吃火锅喜欢吃原味，所以不怎么放调料，也喜欢过下水再吃，吃原香味，老板生意比较忙都服务热情，喜欢这种态度，不会生意很好就不甩顾客了 总的来说体验不错，味道85吧，满分100的话……路过的朋友值得一尝的

我S砍：国际惯例，首先感谢大众点评提供的平台和辣道印巷给了这次霸王餐的机会[耶][耶]不过也不晓得是我太粗心还是这家店太低调，我在这附近晃荡了好几年，竟然从来没有注意到过这家店[捂脸][捂脸]位置其实很好找，就在消防队旁边学田湾支马路的路口边上。原本以为可能就只是一个小店，结果到了才发现店面多大的，大厅里面还摆得有一个大的观赏鱼缸和一匹白马塑像，另外还有几个独立的包房，这种大气的风格在一般的火锅馆里面确实少见，问了服务员才晓得，店铺现在正在做6周年纪念酬宾。其实在锅底和菜品刚端上桌的时候，各方面看起都很一般，并没有什么惊艳，但是吃起来才晓得6年老店存在的意义，我们选的中辣，麻辣味很合适，香味勾人，连母上大人这个几十年的资深火锅爱好者都说好吃。特别推荐午餐肉，不是外面买的那种粉渣渣的罐头，应该是自制的午餐肉，里面还看得到有大颗粒的瘦肉，煮起超级入味口感还好，可惜没有拍下来。必须表扬服务员的热情周到，老板调教得好，除了热情好客还很有礼貌，这点给我的印象很好。走到附近的朋友可以去试一下，绝对比寡辣的X渣和只赚外地人钱的网红X姐火锅完胜。

混世大魔王：谢谢大众点评爸爸让我中了这次霸王餐！ 趁着体验的倒数第二天赶来把它用了～ 周五晚上打电话预约的周日中午～ 老板态度也很好。 到店之后，人不是很多，很快就上菜了～ 霸王餐有： 「鸳鸯锅底」 「午餐肉」 「鲜鸭血」 「藕片」 「红糖糍粑」 「香油」 「招牌巴鲨鱼」 「郡花」 「莴笋片」 「泡菜」 「豆芽」 「土猪老肉片」 我们再点了一瓶大的「唯怡」 吃后的点评是： 1⃣️咸菜做的不错：泡得好，拌佐料也拌得好：野山椒、香油、花椒、鸡精、精品白醋这几样泡的。 2⃣️清汤：非常克制，没有下很多鸡精味精或者其他呈味剂 3⃣️巴沙鱼片有点意思：更通常吃的巴沙鱼片有区别：这家巴沙鱼片是带着鱼皮的。 4⃣️米饭：带有锅巴，有点糯、颗粒又分明。 5⃣️午餐肉：分量多！关键是老板亲自去搅的肉加工做的午餐肉，午餐肉里的瘦肉好吃！关键是分量也很足！有些老火锅的手工午餐肉就5-6块，这家店的午餐肉相当于我吃二火锅的2份午餐肉了，分量足！肉又好！老板很耿直～ 6⃣️服务：服务很热情，并没有因为霸王餐而态度不好，全程很热心的询问你味道如何，需要调味吗？还帮忙拿围腰，倒水，再加上中午人不多，服务态度确实不错～

青灵子：VIP佩奇周 30积分任务来的如此突然，就像离开重庆前决定再去吃一次老火锅一样的突然，谁叫头一天吃老火锅开心到飞起呢[笑脸] 距离三峡博物馆几百米距离的一个T形路口处，如果是外地游客不建议特意去吃[皱眉]不过这种街头老火锅店倒是蛮适合附近居民去吃吃吃，里面还可以打麻将，也是觉得神奇，哈哈[憨笑] 团购套餐用不了，买的代金券，不包含锅底小料小食，人均80左右[囧] 照顾嘴巴溃疡的我，点了鸳鸯锅，油碟的香油是袋装的，也是头一次见了，蒜和葱花香菜给的也是足够多了[呲牙] 鲜鸭血，一次性容器装的，够嫩，全餐最佳了，不过有腥味[难过] 鲜鹅肠&鲜鸭肠，鹅肠是店里的招牌，店员强推，比鸭肠贵十块，两种肠同时上来，傻傻分不清谁是谁，后来从口感上也没有区分出来[捂脸]只觉得都挺脆的，而且每一根都那么长，吃起来很爽了，就是有点累牙[奸笑] 无骨凤爪，竟然是冷冻的，带着大冰碴子就端上来了[擦汗] 水晶嫩牛肉，特厚实的一片片，掌握好火候，还是蛮嫩的嘞[悠闲] 最后结账的时候，小哥哥还算错了账[流汗]虽然听不太懂店员的川普，店员也听不太懂我们的标普，不过服务整体还是蛮好的[吐] 整体而言，给到四星，鼓励下吧[微笑]

标准衰哥：辣道印港老火锅怎么去呢？可以做轻轨到牛角沱下车步行往上清寺方向走上天桥在天桥对面这家火锅一般不过服务员态度良好内部环境卫生还行不过这家火锅吃起来一般不是特别好吃然后蔬菜还是新鲜的就是那个腰片不怎么新鲜吃起来还将就每次吃火锅都要点兰瓜和绍皮还有午餐肉等等菜品这家店这几样菜都还是挺新鲜的总体来说打个80分吧