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囍筷海鲜楼

  • 囍筷海鲜楼
  • 别名:囍筷
    地址:广东省佛山市顺德区南头坊附近
    电话:(0757)27798378
    人均:0.0元
    标签:美食  中餐厅  美食 中餐馆 海鲜 餐馆 
    更新时间:2019-05-17 09:44:57.0

网友点评

张君宝:野生西江鳊鱼,头尾细身粗肥,经凤厨巧手清蒸,入口即融,甘香嫩滑,味道鲜美,鱼味十足。在西江流域,一直流传着渔谚:“春鳊,秋鲤,夏三黎”,意指到了特定的季节,这些鱼最为鲜美。每年春季,正是鳊鱼最丰腴肥美的时候。若是在春季食这条鳊鱼,那种美味与鲜美程度就可想而知了…[色][色][色]这家鱼生食材新鲜,服务周到,只是没当地人带恐怕会难找一点。另外,顺德当地人食鱼生必须系西江野生的草鱼(鲩鱼)或西江野生黄花鱼,鱼塘里养的一概不用做鱼生。记得食西江鱼要“春鳊、秋鲤,夏三黎”啊...

柯镇恶:看了品城记冒名而来,可以来早了,来了才发现,原来这边是看日落是最好漂亮的,可惜我们大中午就到了。但河景跟山景也是美的,配上日落就更好了,下回吧。来了顺德那肯定是要吃鱼生,选择了58元一斤的海鲈两吃,是真海鲈,吃炸鱼骨头就吃的出来。还点了蒸的黄沙蚬,新鲜烧鸡,都是必点菜,特别是烧鸡,鸡不算太肥,腌制的味道刚好,不太咸,皮脆薄,肉嫩多汁。估计我下一次会为了那个日落再去一次的

潇湘子:跟着美食推送来试一下黄鱼生,听说一年也就这段时间有。不时不食,当然要试试!
先说环境:听说临近西江,可以看日落。可惜那天下雨,没见到日落。从伦教过去真的很远啊,开车开了45分钟。前往饭店的路上,有一段很窄的路,开得怀疑人生。但是店里环境很开阔,要是天气好,一定很美。
再说味道:除了黄鱼生,其他菜品在其他农庄也能吃到,味道也差不多。终点说说黄鱼生,我们选了两种吃法,顺德鱼生式和日本刺身式。提醒一句,需要提前预定。黄鱼声挺多骨的,但很细,可以吃。吃多了嘴里有一股黄鱼香。肉质不算爽,软软的。总的来说,可以一试。
最后说价格:黄鱼生在搞优惠,所以很便宜。5个人才吃了200多。

美少女壮士:一家主要做鱼生的顺德渔乡地道美食餐厅。基本上什么生都有。
这里的地理位置优越,风景无限,看日落黄昏绝对一流。
网上看到特色的当地地道菜“黄鱼”鱼生当然要来试过究竟啦!
黄鱼是这个季节才有得吃的。
鱼的口感软嫩,肉质鲜美甘甜。黄鱼唯一缺点是比较多骨头,可好的是骨头是软软的可以吃。
日式做法能照顾到口感丰富,吃起来会感觉到骨头,但不影响品尝的。传统鱼生做法就没有吃到骨头咯,但味道没有日式的丰富口感。
鱼头和鱼春用来蒸的,鱼骨用来熬粥,不过款做法收20元的加工费,配料调料也是20元。
推介食法:日式做法用柠檬角押汁滴下香气会更提鲜。中式做法用冰盘上。(这个需要和老板先说明)
服务相当有街坊邻居的热情。

狗王:看了公众号特地过来吃黄鱼生,靠近露台的位置最好提前预定一下,黄鱼很小一条但挺新鲜的,鱼生可以做日式和中式吃法,头尾蒸就没有必要了,完全没有肉,另外缺点就是骨有点多,口感差了些,但算有特色,其他菜味道不错份量也挺大的,性价比还行,人均80左右

曲傻姑:拿手菜是黄鱼生,有日式亦有传统食法,卖相还是OK的。但无论日式还是传统以上两种做法吃起来非常多小鱼刺,虽说黄鱼最大的吃点是鲜味也不感觉。
总结由于太多鱼刺(小鱼骨)口感很差,环境对于第一去的或者稍看点,但去过几次的总体觉得环境与服务就是很一般了。

纯情小处男:差!出品差!枉我长途驱车1小时去。当时叫了条1斤4白鳝,问老板系米塘鳝,老板明确话唔系!但上菜个振一试,d肉好削!好肥腻!一吃就知系饲养的!还有最离谱的是个杂鱼萝卜丝汤!个汤罗上黎就得过白萝卜,鱼都无多条!老板话隔渣隔掉了!好,一饮浓浓的胡椒味,完全无鱼味,十足的胡椒萝卜汤,总之,来这吃饭后悔死了!对不起价格,对不起顺德菜名声![发怒][发怒]

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