和平古镇

有奶便是娘：很有特色的邵武菜，旁边就是王掌柜纸上烤肉，在西洪路816花园附近，对面的有一个工商银行，虽然门面不大啊，一楼比较的小2楼有包厢，装修有些旧可并不影响它的菜品，他的菜很惊艳，稻香鱼，带着鱼鳞吃，脆嫩鲜美，还有一个滑菇，嫩滑嫩滑的，直接来两份。老板推荐的炒大肠很脆呢，好喜欢，泥鳅芋子煲，鲜美的泥鳅搭配糯糯的芋子别有风味，现货送到的田鸡，现杀现做，腿肉非常的嫩，跟平常吃的那种牛蛙做的是完全不一样的口感，是小时候吃的田里头的青蛙，其他有特色的烧菜表现水平也不错唯一美中不足的就是蛋菇汤了和熏鹅，蛋菇有点老了蛋腥味就出来了，而熏鹅没什么熏味完全只剩下咸味儿，不太好吃。

鹿清笃：环境一般，门脸不大。二楼比较嘈杂，客人挺多。菜以善武菜为特色，偏辣，口味重。服务员少，服务比较一般，但收费不便宜。

尹克西：邵武菜，味道比较辣，还算比较正宗，价格实惠，还不错

笑脸鬼：被朋友安利过来吃的、还以为会有多好吃，吃完发现简直惊艳好吗！吃到这家菜我这个闽北孩子的嘴终于有了归属感！我找到家了啊！酸辣肉皮汤完全就是妈妈的味道啊！师富我要给你小心心❤️

槑孒：和平古镇，主营邵武菜，口味较重，直来直去的爽辣，如果吃不惯可以让老板少放点辣，都能满足。地址位于西洪路427-7号，八一六花园下（西洪路永辉往山姆会员店方向走30米，工商银行正对面，王掌柜烤肉旁)，车可停在工行门口。 今天有很多季节性的菜没有了，但是点的都是店内招牌菜，六个人加饮料500元，上菜吧！ 强力推荐稻花鱼，青蛙，牛肉炒脚掌糍，泥鳅芋仔煲，松毛菇。 青蛙是田里抓的，辣炒，不像田鸡那么大，超级小只，很好吃，完全是小时候的味道！

冻结世界：单位附近新开的店，以为很普通，去了有点小惊喜，味道真心不错，很地道的邵武菜，老板服务态度也好

蓝天和：荤素菜肴，基本都看得到大蒜和青红椒。区别于四川的麻辣和湖南的咸辣，邵武的炒菜入口便就是单纯直爽的火辣... 展开评论

阿根：店铺没有奢华的装饰，没有宽大的餐厅，但是舒适整洁，美味尽藏。 口味偏咸辣，菜量都挺多的 脚掌糍炒牛肉、包糍都是邵武特色的小吃，必点 和平豆腐也是一绝，不用石膏和卤水做的豆腐，放心又好吃

催命鬼：这家店铺还可以，很好吃的闽北菜环境就是一般的小餐馆，但是还算干净，老板一直很忙，服务员也很忙，味道之真的做的不错。 和平豆腐，烧庄牛腩还有泥鳅煲什么都还不错，下次还会带朋友去吃

少妇：听说开了家邵武菜特地跑来尝了下，有很本地味的瓜子和萝卜，菜也很好，喜欢邵武菜的朋友可以来尝下。但是作为邵武人，我觉得不够辣！还回来的，今天忘了点和平豆腐了！

你没长鼻子：路边很普通的门脸，中午路过来这里吃的，据说是福建邵武菜，原材料都是邵武运来的，口味很不错的.味道有些微辣，和福州本地菜很不一样。老板人很热情的。

圣因师太：味道不错，还是比较正宗的！一定要来一份脚掌糍，单独的，夹粉蒸肉吃，配上那个自己拌的辣酱，爽！！

我是物理渣：邵武菜的味道！ 但凡进入酒家，看到红红的萝卜籽和小小的炒瓜子，就知道来到了邵武人家！和平古镇的豆腐醇... 展开评论

蓝天和：邵武菜，和平豆腐和石板鱼不错哦

狂飙的蜗牛：还是挺正宗得，店家说普通话都没有邵武味，很标准

潇湘子：菜好吃入味，生意好的很，红菇蒸蛋，稻花鱼，豆腐都一级棒

猪头小分队：如果早知道服务这样的话我就不会去了，店家服务很不好，明明有桌子就是不让我们坐。那好吧，我们等到了桌子还是不让我们坐，因为后到的人比我们多。我不说什么了，你家菜正不正宗我就不说你了。

黑名单欢迎你：偏辣点，但是大家觉得菜品很不错，有惊喜，好吃，辣，好吃。

郭破虏：服务很差，遇到人多的就把先来的我们赶到过道上了，虽然我们是两个人，但是也有先来后到的顺序吧！味道接近邵武口味，不介意服务的话，其他还行，反正我不会去了。

凹凸曼：【位置】：商户位于鼓楼区梅峰路总院分院斜对面，奥迪4s往大儒世家100米(万嘉超市二楼)。真的是有点远啊…要不是朋友喜欢，特意来吃，不然自己估计不会去吧。【环境】：堂食位置挺多的，卫生还可以。【味道】：主打邵武菜，咸辣主旋律。炒田螺，每次必点的菜，很下酒。

张志光：川菜、湘菜作为香辣菜系的代表，一直为大家所喜爱，就连很多不爱吃辣的福州人，也渐渐喜欢上了它，可见它的... 展开评论

姬清玄：朋友带过去的，味道很地道，和平豆腐和KZT炒牛肉都是家乡的味道。

青灵子：地址位于梅峰路总院分院斜对面，奥迪4s往大儒世家100米(万嘉超市二楼)和平古镇之前在西洪路的店去过好几次，关门后只能大老远跑来这家了，味道还是依旧喜欢。店里面积挺大，包间好几个，大厅也有几张桌子。喜欢这家的包糍，够辣，味道很棒。其他菜也都很正宗。

老衲一头白发：荤素菜肴，基本都看得到大蒜和青红椒。区别于四川的麻辣和湖南的咸辣，邵武的炒菜入口便就是单纯直爽的火辣。福州人会感觉口味偏重但也正是邵武的特色。菜量都不小，莫名感到豪爽。整体略显单一，不配冰镇饮料会厚而发腻。难得的该是那份保留下的家乡味吧。
赠送的腌萝卜混着腐乳，腐乳霉气的感觉很和谐，也不会过于棉烂。爽脆的萝卜辣得直冲喉咙，咸的灌水。

包糍:表皮不够实，一口下去空心感略强。包有笋、虾米、香菇、肉丁等，和带草料味的米皮相佐，朴实、令人怀念的闽北味。

牛肉鸭掌糍:鸭掌糍过油再炒，外皮微酥里层软韧入味，略有些粘牙。牛肉切片口感老。适中的辣味和合乎情理的咸度彰显客家特色。

辣炒兔子肉:肉和配料的比例基本就是1:1。有风干肉的意思，肉质纤维感明显，膻味不重，香辣，下酒配饭的好菜。

田鼠干:肉骨均酥脆可食，完全板鸭的味道。看似满满一盘，实则并不多。肉较细碎，多为细骨，鼠头吃到好几个。性价比不高

和平豆腐: 酸辣的味道，切片的油豆腐。放入香菇和剁碎青红椒以及芹菜，五花肉油煸肉质较柴。豆腐特点并没有感觉很大。

芥菜芋仔汤:所有菜里清淡解腻的一道。汤内放了少量虾米，芋仔丁状棉烂。家常味

松毛菇:大蒜调味太重掩盖了山菇的鲜香。算是邵武菜里清淡的，用淀粉勾芡，似鸭血般滑嫩只能用勺子舀起。可惜调味差了点。

扁萝卜:应季菜不在菜单上出现。油气稍重，辣中仍能尝出鲜甜，萝卜多汁入味。