琼菜记忆鸡饭店

野似温柔猫：某天在央视二频道看到海南美食节目，其中就有琼菜记忆鸡饭店的文昌鸡和鸡饭，向往不已。 此次自驾海南行渡轮过海后，立即杀到店里，三下五除二点好菜，期待...... 「谭牛文昌鸡」此鸡是店老板自己鸡场饲养，自行内销，煮鸡的时间、工序、温度都有讲究，肌肉（哪怕是鸡胸肉）一点都不柴，鸡肉化渣鲜香。文昌鸡：天下第一鸡的美誉名不虚传！138一只（两斤多）的价格也不虚传[捂脸] 「海南粉」这道菜是挺惊喜的，很有特色，味道很棒。 「龙胆鱼煲」138一斤，蒜瓣肉，细嫩鲜香！ 香煎鱿鱼特别鲜香，鲜鱿鱼穿衣炸的椒麻味！ 鸡饭太好吃啦，一定不要错过，吃的再撑也要吃一碗。（煮文昌鸡的汤煮的海南产的大米饭） 海鲜类的菜品都不便宜[捂脸][捂脸][捂脸]

吃颗糖壮壮胆：外地来朋友，请吃海南菜，大众上搜到的店，两家店都很火，6点40左右到店已经没有停车位了。 [菜品]很海南，但我个人觉得没有本地的大排档炒的海南菜好吃，性价比不高。 [环境]还不错，有自己的风格，进门是点菜区，海鲜池，冰鲜，蔬菜都在其中。 [服务]进门的时候，有服务员看到都没接待，叫了两次才有人带到包厢，服务员都是海南阿姨，不是很灵活。 9个人消费1700+，吃完没有留下深刻的印象

k女神经病：琼菜记忆可以算是比较中高档的海南菜酒楼了，文昌鸡也是我在海口吃到比较好吃的了，鸡饭很香，鸡肉很嫩。 比较常见的海南菜这边都能吃到，斋菜煲，糟粕醋……这些～ 这边也可以吃海鲜，一口有个小小的生鲜区可以现点现杀比较新鲜～ 总体还算不错的店了～

分手不是灑脫：点菜模式就是没有菜单，看着食材点，高级版的海南大排档，看到某种食材，就问有什么做法，比如牛肉有木耳炒牛肉，菠萝牛肉，孜然牛肉，牛肉鱿鱼煲等，根据自己喜好点就可以了，所以点菜的人要懂吃…… 「孜然牛肉」炒得很干很入味，很适合下酒～ 「农家酸菜饭豆煲」最喜欢的一道菜，因为本人非常喜欢吃眉豆，眉豆粉粉甜甜的，跟酸菜配一起，真是天生一对呀，汤有点微酸特别好喝～吃到好吃的最大的褒奖就是回家学来做～ 「上汤豆苗」豆苗本身是很好吃的蔬菜，但师傅做的有点生，时间再久一点比较好～ 「杂鱼煲」还可以吧，无功无过～ 「炒面」一般聚餐都会点份炒面或者炒饭，这个量特别大，味道也不错～ 「自制黑豆腐煲」个人觉得这个做的没有很多饭店好吃～有点过油，酱汁也不特别，不好下口～ 「谭牛文昌鸡」无鸡不成席的海南人，这个鸡味道还可以，打90分吧～ 六个大人一个小孩，六菜一面一汤，消费五百多，还是可以的，环境也不错，适合带父母来吃～

丘处机：海南的第二顿饭，作为东北人本来没有资格评价海南菜的好坏，不过和第一顿比起来，他家还是稍有逊色，特色的文昌鸡很硬，基本嚼不动，鸡油饭还不错，其他几个菜也没留下什么深刻印象。大厅环境很嘈杂，可能这边都是这样吧。

初恋迈进老树：初到海南，朋友带我到这家饭店尝尝鲜，饭店味道很不错，比较喜欢，环境也很好，总之这顿饭吃得很满意。

費費費費解：他家海鲜还行，不算贵也不算便宜，特别推荐他家的文昌鸡，确实做的味道很好，菜品还算丰富。

智商未成年：食材食材食材！！！！！！
琼菜记忆，如其名。
岛民吃的就是清淡，吃的就是食材。
大环境不好，总有诸多餐饮从业人说这这那那不好做，关键看做了多少，做好了吗？
煮汤用纯净水，地瓜叶只选有机，青菜也是，这就是琼菜记忆的选材原则，只有一个原则。
和厨房好味相比，琼菜记忆价格要更舒服些。
加油！岛民挺你！！！

蒙哥：位置：海府一横路与群上村交叉口，美兰区政府斜对面
味道：琼菜风味，很有当地特色。主打白斩鸡卖的最好，不过吃起来味道也差不多。只是鸡肉很嫩，配上蘸料才更好吃。文昌全家福，也不错，鱿鱼丝腐竹荷兰豆木耳菜花放在一起炒，吃的是寓意。鱼煲，很鲜。肉质细腻。吃起来不会很腥。
店内环境三层楼，有包厢，不过周末和饭点都要提前预订，人很多。可以带外地朋友过来尝尝。

面瘫脸：环境还不错，去年来过，菜系挺满意，前两天再去，觉得没那么好了

史孟龙：炸血鳝，很，腥。
小芥菜很苦，但是可以接受…
鸭…味道还可以，卤香的感觉
东西新鲜吧及格线来晚了各种估清

我要做太阳：一共来了两次 味道挺不错的 特别是炸排骨

点苍渔隐：海口最好吃的琼菜餐馆，菜品精致、有创意又不是传统！餐厅装修的非常有特色，处处都有海南文化的体现！

果子分你一半：还不错，海鲜价格贵一些。

冻结世界：还行，原来的山归园。东西比较新鲜，价格还行不算很贵。。。。。。