匠子烤鱼(和信店)

冷酷谋杀犯：服务态度很好，就是服务员少了些，看这些小弟弟妹妹都是跑着给客人拿米饭，上菜，收桌 看着都心疼，真心想不明白那些客人为什么老是对着服务员吼，后面还好意思评价服务员态度不好，换做你，你会开心的给她服务吗，将心比心啊，不管做那一份工作都是一样，不容易，

帅得全球瞩目：总体来说呢！味道不错！上菜速度挺快，服务态度好！！！菜的量很足三个人吃的很撑

麻花藤：口味不错 很喜欢，服务态度特别好，来很多次啦，以后肯定会多多来的，

藏边大丑：服务态度很好，烤鱼也好吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！

鄂尔多：我觉得不知道是我太久没来匠子吃了，还是本身水准还在。今天和老公两个人一起来点了份团购，吃的光溜溜的。真的好吃啊

赫大通：这家店在和信广场大润发地下停场场入口边上，停车你基本就能看到了。刚开业做活动去感受下，店家是花钱买差评的节奏啊，不过我承认店家营销确实做的有一手啊。之前的排队取号啥的是我自找的，我就不说啥了，店家也是为了营造气氛，可以理解。不过你取号经常同一个号出来N次就是你的不多，顾客没吵起来，服务员自己都快吵起来了。点菜的话，据说是匠子的传统，菜单上一半菜常年没有，也不是因为开业搞活动故意没有，所以这个也无所谓了。但是我点完你说有的菜后，上来小票又偷偷帮我减了好几个菜是什么个意思啊，当然你也说因为没有了，没有了你可以早说，或者减了说一声啊。再说他的烤鱼，什么新口味酱香味，鱼肉还可以，但你搞这么咸干什么，烤鱼啊！不是咸鱼！你盐不花钱的吗?加了三次水，依然是咸啊，谁跟我说匠子烤鱼口味太淡了，出来我保证不打你。还有就是都要吃完主菜了，服务员都开始给你收盘子催你走人了，点的4个凉菜居然一个都没上，虽然期间你又糊里糊涂要给我上了三次重复的菜品，但我实在没好意思要，这个便宜我不想占。凉菜量都不大，木耳只有大蒜和辣椒的味道，口水鸡一般，凉粉用罐子装挺有意思，烤鸡还算可以，煎饺虽然难看，但味道还可以，培根裹圣女果可能是做的最好的一道菜了，想法也不错。最后祝愿店家分店可以开满全海口。

很酷不撩妹：早听说好好吃 今天终于赶上 超赞 棒棒

這個夏很冷：又是一场霸王餐！对匠子还有有一定情节的，记得去年望海店开业就是我带的队，今年的和信店又是我带队！先说说环境，所有的匠子内装修都一个风格。去的时候店里装修还没完全好，但是不影响用餐哈！再说说菜品，新品是有的，但是不多，大部分都没有，这点商家一定要改进了，要不然新店新品试吃就没意义了！最后说说店家的服务，总体而言，和信店比起望海店是有一定提升的，对接更紧密，店里管理层的对接也更和谐了，唯一就是服务员的态度和服务意识还没没有改进哈！这点可一定要改进！最后说说这次的试吃菜品：粤式豆瓣酱金目鱼～肉质鲜嫩，也够入味，黄豆的味道配着鱼肉，个人最爱这款；青椒烤鱼，这个味道一般，不太入味，视觉感也不太好，建议在搭配上用些红椒，会提升食欲；香辣烤鱼不是新品，还是原来的味道。Q弹墨鱼丸，少了调料，不够入味。芒果蔬菜沙拉不错，榴莲酥最棒，连不爱榴莲的我都大爱！这次的试吃还是很不错的…

出租半张床：匠子火了好久我都没有去吃！说实话，不喜欢去排队吃东西，也想不明白有人会愿意为了吃饭等上一个半小时。和信广场这家店属于匠子系列里比较不用排队的。去了几次，都还好，依旧很热闹！环境不错，风格是工业风，当下比较流行这种风格的设计。鱼的味道还不错，建议还是选择吃辣的，今天吃的是泡椒味，还可以，就是辣的有点过了，肚子不太舒服！三个人消费了190，算是高端消费吧！偶尔吃一次还好，不能经常吃。

郭襄：菜太咸了。。。配菜克数太少了，坑

刘处玄：首先感谢大纵点评啊！用了一年多，前几个月才发现霸王餐这个好东西！匠子烤鱼很出名的一个店，和信广场很容易找，但是匠子烤鱼的店不容易找，还要问路人才找到！进去的时候店里正在装修，感觉不太好服务还行吧！没有那么差，但是没有那么训练有素！食物：有三个烤鱼，领队要了两个辣的，一个不辣，但是其实都不辣，有清江鱼，金目鱼，眉公鱼，有香辣味，青椒味，豆酱味的，本人觉得香辣味入味好吃，其他两个吃的时候边边很咸，中间的鱼肉没有味道，不喜欢吃，其他甜品菜色很多，不能一一写出来～最喜欢榴莲酥，双皮奶～烤鸡其实不好吃，根本不入味，吃到最后还剩下好浪费总体不错，装修品味不错⊙▽⊙就是它们家排队太可怕了～～

同床共震：匠子烤鱼和信店地理位置挺好的位于龙昆南路大润发超市附近，逛完超市可以去吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃哈哈哈哈，来过两吃了环境挺好的就是店面不怎么大记得上次新店开张打九折冒着被冷哭的危险去吃了，来说说说烤鱼的口味吧，个人觉得麻辣味吃着很爽蒜香吃过一次感觉味道不怎么样，广大岛民欢迎来品尝。

大头虾：环境挺好的，味道很一般，鱼腥味太重

亚里士缺德：匠子烤鱼位置在和信广场，一个新开的广场，在龙昆南路上，旁边是大润发超市。今天是试吃的活动，过来尝尝鲜。主食主要有三条鱼，三种味道，清江鱼，金目鱼，湄公鱼。三种味道是粤式豆酱味，匠子香辣味，鲜青椒味。三种味道都尝试了，主要的问题是边上太咸而中间的部分有些不是很入味，这点希望商家改进。还有很多小吃都没有，照成体验下降。个人以为，试吃活动，重要的是一个体验，让大家觉得是一个很高兴的试吃，尝试所有的新品，这样才能给出好的建议，但是很多新品都没有，就让人很伤心，服务员的素质也是参差不齐，希望商家在培训方面，需要多多加强，毕竟服务还是很重要的一个环节。其实我是挺爱吃匠子的，但是无奈于服务，很多时候都望而却步，希望商家重视用户的意见，及时的改进。

姬清玄：非常喜欢，来过很多次，好吃，环境也很好，音乐配合灯光，很有情调的地方，情侣约会或者朋友们聚会都比较适合。配菜品种也比较丰富，团购省去了点菜的烦恼。烤鱼的口味有多种选择，可以根据个人爱好选。上菜速度还算比较块的。下次还回来。慕名已久的匠子烤鱼，果然没让我失望，味道好极了，但为了烤鱼，还是等上菜不是一般的钟爱烤鱼，还有烤鱼比较适合冬天吃。好吃！稍偏淡。我们口重。时尚，Beyonce风格歌曲，涂鸦墙。用心做事的人有好报！很喜欢烤鱼，在重庆的时候就吃的很爽。这个不输！湄公鱼冰鲜。

回家养猪算勒：位置在和信广场大门外侧往里走些就能看到。店面不大，依然是匠子的风格，人气很旺。两个人点了不少东西，用了两张百元代金券，烤鱼味道还可以。丸子很好吃，鸡翅感觉没做好，还是半生的，想想也就算了，不太好吃，后来点的什么海草和肠也一般，代金券不能用在饮品上。服务员服务质量有待提高，和客人沟通请认真些，也有点责任心，提醒了两次还忘了我们点的菜，希望改进。

陈大方：中了霸王餐，和信广场这边交通比较方便，公司班车直接就到了。因为刚开店的原因吧门头还在装修，吃饭时还有敲敲打打的声音挺影响心情的不过估计明天就完工了。微辣的湄公鱼确实不是很辣估计为了照顾南方人口味吧点之前可以跟服务员商量一下，其他的两个深海金目鱼和青椒清江鱼鱼肉本身还是不错的但可能是口味的问题吧不是很受欢迎。烤鸡虽然口味比较轻但肉很嫩，私以为这才是正宗的烤鸡味，口味重的就自己蘸酱嘛。大爱榴莲酥的榴莲味没有那么突出，第一次尝试榴莲的朋友比较容易接受。奇特的甜点比较精致但是大部分都没有！！！希望以后菜品可以慢慢齐备吧。上菜速度尚可，服务员一般般。用餐环境总的来说还可以。

陆冠英：前一天在二楼的原味主张吃饭~看到这里排着长队觉得一定很好吃第二天就来了~                                                    第二天中午快一点左右的时候到的~                                                          还有1-2桌在排队~                                                             拿了号大概等了10分钟左右就进去了~                                                 里面的灯光有点像酒吧~                                                            这里的服务态度非常的差~                                                                   基本上服务员是叫不到的连水杯服务员都会让你们自己拿~                   鱼的味道也很一般感觉鱼都是冷的~                                             不知道这里怎么会那么多人排队的~                                          价格也不便宜~

侯通海：服务态度超好，虽然我坐的位置跟坐在沙漠一样，真的热得要命空调都不舍得开

黄药师：物美价廉，好好吃，下次还会再来

姬清玄：地点，在国兴大润发旁边，很好找的。环境，新店开张，店里还在装修。服务员挺多，但是有点木纳，这点要跟上。味道，点了3个鱼，深海金目鱼，好吃，，鱼肉很嫩，但是味道有点咸。小吃不错，榴莲酥大爱，大家吃的停不下来。芒果沙拉挺大份。双皮奶不错

小龙女：地址位于和信广场这里，也就是大润发龙昆南店旁边，搭车比较方便，提前了一天过来体验品尝。环境装潢还是挺不错的。不过今天还有几个工人在动工，估计明天应该能完工，店里音响不错，但是希望音乐改一下，尽量放稍微有节奏感但又不吵的音乐。微辣的湄公鱼味道很赞，最喜欢这个。其他的还好吧。榴莲叔还不错，作为一个讨厌榴莲的人真的觉得这款榴莲叔做的不错！服务员态度不是特别好，感觉每家匠子烤鱼都一样。

史叔刚：和信店新开张来体验，整体感觉不错，环境很好，室内设计搭配着浪漫的灯光，是个约会的好去处！尝试着三种不同口味的烤鱼，最钟爱的还是【香辣眉公鱼】肉质鲜嫩可口入味，口味也比较大众化些，【豆浆金目鱼】个人感觉一般，但也有个别喜欢金木鱼的肉感，看个人口味，【青椒清江鱼】感觉没什么好说的，青椒加上花椒一股奇怪的味道，个人不能接受，【烤鸡】是我吃过最差的一家，料一点都不入味，比较喜欢的是他家餐前的水果沙拉和餐后的双皮奶，榴莲叔也不错，连我这种不吃榴莲的都喜欢，你们觉得呢？

鹿清笃：这家烤鱼的味道不错，去用餐的客人也特别多，用餐环境也特别的别致，烤鱼也有很多种味道，里面的小吃品种也很多，里面的煎饺特别好吃，每次去都要特别点一份吃，不过里面的米饭就贵了点3元一小碗，很多人都说米饭贵。

亲爱的阿源：来吃过几次，都是朋友请客来吃的。可以付现也可以团购套餐。就在和信广场大润发，偏向汽车入口这边。这里停车方便，人流量比上邦少点，上邦的每次去都看排着很长的队伍，吃酱子烤鱼只能明智的选择龙昆南这家。去了几次都无需排队。里面服务态度一般，可能是放了音乐的缘故，感觉吃饭的环境还OK。烤鱼味道还行，但是烤久了有点咸，没有水很难吃得下去。团购消费也不贵，很划算。