那年传统菜(赛银国际广场店)

好男人中国造：【杭州】那年传统菜，经常路过特意来吃！环境不错，装潢灯光较暗，有些情调。店面不大，餐厅里面空间很大。 服务方面态度很好，满意。菜肴点了4个菜居然都不错，海鲜新鲜、绿叶清淡、浓汤滋补、炖肉下饭，最后吃撑！哈哈哈，菜肴口味超出预料，好评推荐。 另外价格适中，这次点多了。。。适合情侣、朋友、家人小聚。

回忆另存为：点了招牌的boss鱼头，有很多笋丝，豆腐很嫩，汤是用黄豆酱调的好奇怪的做法，咸；蛋黄南瓜裹的皮有点牙碜；卤鸡爪好像叫鲍汁鸡爪，相信我就是酱油味。黑木耳黄瓜还比较清爽这个给90，少10分是因为图片上有花生米实际没有。忘记说，有面黄色土坯墙上的手绘三潭映月雷峰塔西湖美景图真心不错！忘记拍了

娇情你大爷：塞银广场也是阿里附近，名字倒是挺有意思的，对他家那道又大又厚重的铁门特别有印象。晚上7点半过去吃，那会儿人不是很多，估计是太冷了！ 一行人坐了个小包厢，感觉环境比较一般！发现餐具有点不干净，上面沾着点不知名的黑物；服务态度一般；上菜速度有点慢，特别是加点的，不说“再不上就给退了”，他们都不给上。 「新铁板牛仔骨」味道感觉不错，虽然牛肉非常少，但是里面的年糕味道很Q弹，嚼着喷香干甜，很好吃。这菜应该改个名叫：新铁板年糕[呲牙] 「小米蒸糕」这个甜点确实非常好吃，极力推荐。松软细腻，不会粘牙，越嚼越香甜，刚好综合一下其他菜的油腻和辛辣。「上品娃娃菜」娃娃菜比较鲜嫩，味道适中，清淡健康蔬菜，应该多吃一点。 「香酥田鸡」好像是第一次吃这样的田鸡做法！田鸡裹着面粉等佐料进行油炸，一直到金黄酥脆后出锅。吃着感觉面粉比较多，也很油腻，浅尝辄止即可。

青灵子：口味还不错，分量不大，两个人点了四个菜都吃完了。菜品种类是杭帮菜和川菜混合的感觉，蛋黄南瓜好吃，铁板牛蛙很嫩，也不错。个性三脆好辣！上菜时快时慢，总的来说小聚和便餐还是挺好的，吃的人也挺多，性价比还可以。

刘瑛姑：中午吃的，去的时候挺晚的了，好多人都已经吃完了，我们还没吃好他们就已经到午休时间了。量挺多的，三个人五个菜都没有吃完，味道还是还不错挺好吃的，菜色也可以，一开始上来的菜上面放了葱，都叫退回去重新上的，也没说什么

藏边四丑：店挺好找的，就在阿里附近，环境也挺好的，服务蛮热情的，一共俩菜一汤，味道都挺不错的，鱼头汤一上来就惊呆了，好大一锅，招牌菜还是挺好吃的，牛肉也烧的挺好吃的，很入味，汤很鲜，里面有笋挺好吃的，总体来说还是不错的，以后有机会会带朋友一起来吃的。

丧门鬼：离市区稍稍有点远， 在阿里西溪园区附近。服务:非常好!我们抽中了两个，说其中一个换成其他菜品是否可行，沟通之后我们再换了其他的菜， 服务员也没有不耐烦。菜品:好吃好吃好吃!鱼头推荐!黄牛肉特别符合我的口味， 肥肠一点都不肥，土豆干锅鸡也好吃， 鱼头推荐!分量也足，价格也可以，性价比高。环境: 安静舒适，二楼是包厢。饭点的时候人还是多的。很抱歉评价晚了，但真的希望能开在我家附近!很满意， 很值得我座’了一个多两个小时的车。

侯通海：点了份经典十三香龙虾和干锅藕片，龙虾色香味俱全，质嫩爽口、麻辣鲜香，一看就让人垂涎欲滴，藕片嘎嘣脆，很入味。餐厅环境整洁，适合约会，但是这次带了个同性，很悲催，下次来一定带个女朋友

换张美男脸：中午跟同事一起的，菜品不错，酸菜鱼很入味，第一次吃臭豆腐抄鸡蛋，那个味，真是难忘
毛血旺里还有肺片

矜持疯 ：来出差就近吃的午饭，但时间有些晚了，厨师下午要休息。餐厅环境不错，有一些设计感。点了一个鱼，口感有些老了，而且好部位的肉有些少，娃娃菜口味有些重了，能就着吃好多饭鸡翅不错，但量不大，蛋黄感觉挂的也不多。服务很好。

孟嘙_来碗汤：下午2点过来 因为是到了下午休息的时候
要求快点点完 不然厨师下班啦
点了鲈鱼没有了
点了酸菜鱼 肉质有点老 里面鱼头比较多 不是很好
蒜蓉娃娃菜 偏咸口 菜稍微有点老
蛋黄鸡翅 还可以 就是蛋黄挂得再多一点就好了
总体来讲味道一般 服务可以

萌量不足：环境不错，服务也不错，还可以帮忙加工大螃蟹。几个热菜味道合适，凉菜也不错。
自带的大螃蟹蒸的很到位，配的姜醋汁也正宗。
水煮酸菜鱼很好吃，里面的青笋和金针菇酸爽可口，没有水煮鱼的油腻。
另外一个印象深刻的是清炒丝瓜，很清甜。

纯洁的小黄瓜：为什么我之前的⭐️⭐️⭐️星点评没了？？？

附近很多餐厅都还没开业，我们也没有太多选择就来了这家店。只因上次来的时候感觉不是很好，后面一直有意“错过”。这次感官大大改变，菜品和味道都有很大的提高，性价比也很高。
《环境》偏暗，有点夜店风的feel。
《服务》店内一张大桌子上全是打包的，服务生都在忙着打包。原本还怕来不及上菜和没人招待，结果完全就是白操心。

【鲍汁鸡爪 16】不错。炖鸡爪汤汁的味道的确不错，鲜味十足，不是味精调出来的那种，满满的胶原蛋白。就是炖的不够烂，吃起来有点费力，不容易脱骨。

【家烧千岛湖鱼头 68】不错。鱼头个头不小，炖的比较入味，里面还放了紫苏，个人是比较偏爱这一口味的。由于里面放了辣椒，觉得比一般的红烧鱼头更开胃，辣度在微辣和中辣之间吧。

【千页豆腐锅仔 26】不错。千叶豆腐的量很足，就是味道有点偏咸，适合配白饭吃。还有，在里面竟然放芹菜？这有点黑暗料理啊。

【莴笋三丝 18】一般。金针菇和肉丝搭配莴笋，非常的清爽。唯一的问题在于，莴笋丝吃上去那半生不熟的口感。

【片儿川 18】不错。面条用的是鸡蛋面，笋片、肉片和雪菜都没少，虽然量不多，但吃得出味道。2个人吃这个量刚好，不会多这一大缸汤真心要水牛才喝的完吧。

摆摊卖回忆：这应该是第二次来吃了，很久没有来吃今天想到吃「爆炒肥肠」结果有点小失望跟17年来吃的味道做法改变了。以后肯定不会想着吃这道菜了「豆腐」应该是特价菜吧、价格只要9元、「无敌地三鲜」名字和菜名副其实吧哈哈，这个家常便饭一样下饭的生意还不错，卫生真的需要加强

菊花般的笑容：总体来说：家常菜，家常口味，平时上班当食堂是不错选择～

「蒜蓉开背虾」虾较比小，但味道还不错，挺入味的。

「田园小青菜」感觉菜本身炒的不嫩，不过也可能是北方人吃的习惯问题。

「雪菜蘑菇肉片」肉片有点肥了。菜量是真不少，一盘菜够三人的量。

「蒸发糕」特别发，挺大份的，饭量小的菇凉估计一块就饱了。

「爆炒猪肝」貌似是叫爆炒猪肝吧忘记了。肝切的太薄了，所以吃不出嫩。油也比较大。不过爱吃洋葱的有福了，洋葱是真的多。

公孙绿萼：公司附近的餐厅，比较中规中矩的传统菜，味道一般，新推的牛蛙，两道菜都是面粉裹着的炸牛蛙，没什么味道，油的很，感觉牛蛙不适合这么炸着吃，千岛湖鱼头里的鸡翅不错，鱼头一般，日常工作餐吃吃还不错，想要追求口味就可能会失望了。

史季强：口感偏辣，分量很足，老板很热情，虽然离我们住的地方有点远，我们还是义无反顾的去了，不需此行，给老板点赞。

智商未成年：点的干锅花菜，发现酒精膏烧的时候有很多脏灰落在饭菜里、桌面上，不过店家很会说话，解释了，态度也很好，希望以后改进。

裘千仞：味道不错。主要分量太足了！！！还便宜！！简直完美

藏边四丑：差评差评！来了一个多小时迟迟不上菜，说是中午人多，也没有服务员招待！